Алионза - белый сорт итальянского винного винограда, который выращивают в регионе Эмилия-Романья на севере центральной части Италии, где он имеет долгую историю использования с 14 века как столовый сорт и как сорт для смешивания винограда для производства вина . Хотя иногда его путают с греческим винным сортом винограда Склава, анализ ДНК в начале 21 века, напротив, показал, что Алионза может быть тесно связана с тосканским винным сортом винограда Треббиано . [1]
История [ править ]
Алионза растет в провинциях Болонья и Модена Эмилия-Романья, по крайней мере, с начала 14 века, когда это было задокументировано в трактате итальянского сельскохозяйственного писателя Пьетро де Крещенци « Ruralia commoda» . Когда-то этот виноград также широко выращивали в винодельческих регионах Ломбардии Брешия и Мантуя, но сегодня он довольно редок. [1]
Исторически сложилось так, что виноград часто путали с греческим винным сортом винограда Склава, который выращивают в регионе Арголида на восточном Пелопоннесе , но нет никаких доказательств того, что эти два сорта винограда тесно связаны. Точно так же, в то время как французские ампелографы в конце 19 века считали, что Алионза входит в число многочисленных белых винных сортов винограда, произрастающих в южных французских регионах Прованса и Лангедока , нет никаких свидетельств того, что Алионза когда-либо покидала Италию. Однако в начале 21 века анализ ДНК показал, что между Alionza и белым тосканским винным виноградом Trebbiano, который также известен как Ugni Blanc, может существовать тесная генетическая связь.во Франции. [1]
Виноградарство [ править ]
Алионза - это позднеспелый сорт винограда, который лучше всего растет на теплых почвах виноградников , особенно на хорошо открытых склонах холмов. Как и винный сорт винограда Трентино-Альто-Адидже / Зюдтироль Скьява Гросса , Алионза исторически воспитывалась в стиле перголы вдоль горизонтальных проводов, что объясняет общий синоним Алионцы, Ува Скьява , который происходит от итальянского sciavo или «раб». [1]
Виноград имеет репутацию надежной культуры, дает стабильные урожаи и обладает высокой устойчивостью к ряду опасностей виноградарства, таким как гниль гроздей ботритиса , поздние весенние заморозки и мучнистая роса . [1]
Винные регионы [ править ]
По состоянию на 2012 год в Италии было 43 гектара (110 акров) Alionza, произрастающих почти исключительно в провинциях Эмилия-Романья Болонья и Модена. В то время как исторически Алионза выращивалась более широко, особенно в регионе Ломбардия, количество сортов винограда резко упало за последние несколько столетий. Сегодня он в основном используется в качестве второстепенного сорта винограда для смешивания некоторых вин региона Индикационе Географика Типика (IGT) и Denominazione di Origine Controllata (DOC). Помимо производства вина, некоторые виноградники также продают виноград Алионза для использования в качестве столового винограда. [1]
Синонимы [ править ]
На протяжении многих лет Алионза была известна под множеством синонимов, включая: Аглионца, Альконца, Алеонза, Алионга, Бьянка дель Болоньезе, Альлионза, Аллионца бьянка, Глионза, Леонза, Ува Лонца и Ува Скьява. [2]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Винный виноград Дж. Вуйламоз - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 35-36 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446- 2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Alionza Архивировано 3 марта 2014 г. на Wayback Machine Доступ: 26 февраля 2014 г.
