 | Эта статья может быть дополнена текстом, переведенным из соответствующей статьи на французском языке . (Декабрь 2008 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
Рокфор-сюр-Сульзон | |
|---|---|
 Общий вид Рокфор-сюр-Сульзон | |
 Герб | |
Расположение Рокфор-сюр-Сульзон  | |
  Рокфор-сюр-Сульзон  Рокфор-сюр-Сульзон | |
| Координаты: 43 ° 58′39 ″ N 2 ° 59′23 ″ E / 43,9775 ° с. Ш. 2,9897 ° в. Координаты : 43 ° 58′39 ″ N 2 ° 59′23 ″ E / 43,9775 ° с. Ш. 2,9897 ° в. | |
| Страна | Франция |
| Область, край | Окситания |
| отделение | Аверон |
| Arrondissement | Мийо |
| Кантон | Saint-Affrique |
| Правительство | |
| • Мэр (2008–2014) | Бернар Сирг |
| Площадь 1 | 17,03 км 2 (6,58 квадратных миль) |
| численность населения (Январь 2017 г.) [1] | 552 |
| • Плотность | 32 / км 2 (84 / кв. Миль) |
| Часовой пояс | UTC + 01: 00 ( CET ) |
| • Лето ( DST ) | UTC + 02: 00 ( CEST ) |
| INSEE / Почтовый индекс | 12203 /12250 |
| Высота | 424–828 м (1,391–2,717 футов) |
| 1 Данные французского земельного реестра, которые не включают озера, пруды, ледникиплощадью> 1 км 2 (0,386 квадратных миль или 247 акров) и устья рек. | |
Рокфор-сюр-Сульзон ( Occitan : Рокафор ) является коммуна в Аверон отделении на юге Франции.
Рокфор расположен на Кос-дю-Ларзак и славится продуктами, полученными из овцы, включая молоко, шерсть и мясо. Большая часть деятельности в коммуне сосредоточена на производстве и продаже сыра рокфор . Чтобы называться сыром рокфор по закону, он должен соответствовать правилам, установленным федеральными стандартами Appelation d'Origine . По словам археологов, процесс изготовления сыра в конкретных пещерах восходит к 900 году нашей эры [2].
Информационный центр демонстрирует процесс изготовления сыра рокфор и предлагает гостям возможность попробовать и приобрести этот продукт. Посетители также могут посетить пещеры Камбалу, длина которых составляет 2 километра (1,2 мили), а ширина - 300 метров (980 футов), в которых выдерживаются сыры, прежде чем они будут готовы к продаже.
Демография [ править ]
| Год | Поп. | ±% |
|---|---|---|
| 1962 г. | 1,488 | - |
| 1968 г. | 1,349 | -9,3% |
| 1975 г. | 949 | −29,7% |
| 1982 г. | 880 | −7,3% |
| 1990 г. | 789 | -10,3% |
| 1999 г. | 679 | -13,9% |
| 2008 г. | 685 | + 0,9% |
См. Также [ править ]
- Коммуны отдела Аверон
Ссылки [ править ]
- ^ "Легальное население 2017" . INSEE . Дата обращения 6 января 2020 .
- ^ "Société des Caves de Roquefort" . Атлас-обскура .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Рокфор-сюр-Сульзон . |
- Туристический офис Рокфор
| Эта географическая статья Аверона незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
