Civni — сорт яблок, продаваемый как яблоко Рубенса . Яблоко Civni — двухцветное яблоко . Впервые он был выведен в 1985 году как гибрид яблок « Гала » и « Эльстар » Consorzio Italiano Vivaisti (CIV), консорциумом итальянских производителей яблок из Феррары . [1] В 2003 году они получили патент на сорт Civni. [2]
Яблоко яркого, полосатого или сплошного светло-красного цвета. Его вкус сладкий, как у «Гала», но более ароматный; его текстура более твердая и хрустящая, чем у «Эльстара». [1]
По состоянию на 2007 год яблоня выращивалась примерно на миллионе деревьев в Европе, а также в Чили, Южной Африке и США. Урожайность от 80 до 100 тонн с гектара. [3] Сорт «Civni» не следует путать с голландским яблоком «Rubens» , которое является результатом скрещивания сортов « Cox's Orange Pippin » и « Reinette étoilée ». [4]