Cox's Orange Pippin , который в Великобритании часто называют просто Cox , - это сорт яблони , впервые выращенный в 1830 году в Колнбруке в Бакингемшире , Англия, отставным пивоваром и садоводом Ричардом Коксом . Хотя происхождение сорта неизвестно, Рибстон Пиппин кажется вероятным кандидатом. Анализ ДНК основных родословных яблок показал, что Марджил является родителем Кокса, а Рибстон Пиппин - еще одним саженцем Марджила. [1] Сорт был введен в продажу в 1850-х годах Чарльзом Тернером и коммерчески выращивался с 1860-х годов, особенно вДолина Ившем в Вустершире , а затем в Кенте .
"Апельсин Пиппин Кокса" | |
---|---|
Род | Малус |
Разновидность | Malus domestica |
Гибридное отцовство | 'Маргил' |
Сорт | "Апельсин Пиппин Кокса" |
Источник | Великобритания, 1830 г. |
Описание и использование
"Cox's Orange Pippin" высоко ценится за превосходный вкус и привлекательный внешний вид. Яблоки среднего размера, оранжево-красного цвета, с углублением до ярко-красного цвета и с карминовыми пятнами на темно-желтом фоне. Мякоть очень ароматная, желто-белая, мелкозернистая, хрустящая и очень сочная. Вкус Кокса ярко-слабый, с оттенками вишни и аниса , который с возрастом становится все мягче и мягче. Когда спелые яблоки встряхивают, семена издают дребезжащий звук, так как они плохо удерживаются в мякоти яблока. [2]
Одно из лучших по качеству английских десертных яблок, Cox's Orange Pippin можно есть сразу или нарезать ломтиками. Cox's Orange Pippin часто смешивают с другими сортами при производстве сидра .
Выращивание
По данным Института пищевых исследований , [3] на долю Cox's Orange Pippin приходится более 50% площадей под десертные яблоки в Великобритании. Дерево умеренно выращивает и приносит урожай ежегодно. Однако во многих средах его может быть трудно выращивать, и он, как правило, подвержен таким заболеваниям, как парша , плесень и язвы , поэтому его редко выращивают в коммерческих целях в Северной Америке. [4] Cox's Orange Pippin также выращивают в Бельгии и Нидерландах, странах с климатом, похожим на климат Англии. В последующие годы был открыт и популяризирован ряд видов спорта апельсинового пиппина Кокса. Они сохраняют «Кокс» в своих именах, например, Черри Кокс, Кримсон Кокс, Кинг Кокс и Куин Кокс. В дополнение к выращиванию сортов Кокса, селекционеры яблони скрещивали Кокса с другими сортами для повышения силы роста, устойчивости к болезням и урожайности, пытаясь сохранить уникальные качества аромата Кокса. [5]
Потомки культурных сортов
Название сорта (родитель женского пола × родитель мужского пола)
- Акме (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Алкмена (Апельсин Пиппин Кокса × Geheimrat доктор Ольденбург ) [6] : 539
- Аллингтон Пиппин (Оранжевый Пиппин Кокса × Король Пиппинов)
- Анна Боленс (Оранжевый Пиппин Кокса × Freiherr von Berlepsch)
- Аполлон (Апельсин Пиппин Кокса × Geheimrat доктор Ольденбург) [6] : 539
- Артур В. Барнс (Скарлет Гаскойна × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Барнак Апельсин (Cox's Orange Pippin × Barnack Beauty)
- Барри (МакИнтош × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Баунтифул (Оранжевый Пиппин Кокса × Принц Альберт Лэйна)
- Ханидью Карсвелла (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Апельсин Карсвелла (Апельсин Кокса Пиппин × неизвестно)
- Чарльз Росс (Оранжевый Пиппин Кокса × Неподобное Писгуда )
- Кливия (Geheimrat Doktor Oldenburg × Cox's Orange Pippin); [6] : 539
- Клоптон Рэд (Кокса Оранжевый Пиппин × неизвестно)
- Кобра (Cox's Orange Pippin '× Bramley's Seedling)
- Даунтон Пиппин (Оранжевый Пиппин Кокса × Золотой Пиппин)
- Дукат (Golden Delicious × Cox's Orange Pippin) или (Geheimrat Doktor Oldenburg × Cox's Orange Pippin) [6] : 538
- Даннинг (Оранжевый Пиппин Кокса × Макинтош)
- Иден (Джон Стэндиш × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Эдит Хопвуд (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Апельсин Эллисона (Cox's Orange Pippin × Calville Blanc d'Ete)
- Эльстар (Golden Delicious × Cox's Orange Pippin)
- Фиеста (Кокса Оранжевый Пиппин × Айдаред)
- Фрэнсис (Апельсин Пиппин Кокса × неизвестно)
- Фрейбург (Кокс Апельсин Пиппин × Голден Делишес )
- Глостер Кросс (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Золотой самородок (Golden Russet × Cox's Orange Pippin)
- Херефорд Кросс (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Херефордширский руссет (Cox's Orange Pippin × Idared )
- Высокий вид Пиппин (Sturmer Pippin × Cox's Orange Pippin)
- Голштинская (Кокса Апельсиновый Пиппин × неизвестно)
- Ингрид Мари (Кокс Оранжевый Пиппин × Гульдборг)
- Яблоко Джеймса Грива (Cox's Orange Pippin × Potts 'Seedling)
- Юпитер (Оранжевый Пиппин Кокса × Starking Delicious)
- Кармийн де Сонневиль (Оранжевый Пиппин Кокса × Джонатан )
- Кент (Оранжевый Пиппин Кокса × Джонатан)
- Kidd's Orange Red (Кокс Апельсин Пиппин × Ред Делишес )
- Король Георг V (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Лэнгли Пиппин (Оранжевый Пиппин Кокса × Гладстон)
- Наступление Лакстона (Оранжевый Пиппин Кокса × Гладстон)
- Эпикюр Лакстона (Богатый × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Изысканный Лакстон (Cellini × Cox's Orange Pippin)
- Фортуна Лакстона (Оранжевый Пиппин Кокса × Богатый )
- Жемчужина Лакстона (Оранжевый Пиппин Кокса × Уайкен Пиппин)
- Laxton's Superb (Wyken Pippin × Cox's Orange Pippin)
- Триумф Лакстона (Король пиппинов × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Линн Пиппин (Апельсин Кокса Пиппин × Апельсин Эллисона)
- Меридиен (Оранжевый Пиппин Кокса × Фальстаф)
- Мертон Бьюти (Апельсин Эллисона × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Очарование Мертона (МакИнтош × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Мертон Рассет (Штурмер Пиппин × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Мертон Вустер (Cox's Orange Pippin × Worcester Pearmain )
- Миллисент Барнс (Скарлет Гаскойна × Оранжевый Пиппин Кокса)
- Нувар Бодрый Голд (Оранжевый Пиппин Кокса × Голден Делишес)
- Нувар Веснушки (Golden Delicious × Cox's Orange Pippin)
- Орангенбург (Оранж Пиппин Кокса × Эзопус Спитценбург)
- Пикси (Оранжевый Пиппин Кокса × Закат)
- Полли Проссер (Оранжевый Пиппин Кокса × Герцог Девонширский)
- Принц Чарльз (Lord Lambourne × Cox's Orange Pippin)
- Принс Бернхард (Оранжевый Пиппин Джонатана × Кокса)
- Красный Виндзор (Cox's Orange Pippin × Alkmene)
- Соперник (Nonsuch Peasgood × Orange Pippin Кокса)
- Рози Бленхейм (Blenheim Orange × Cox's Orange Pippin)
- Рубенс (Оранжевый Пиппин Кокса × Неизвестно)
- Рубинетта (Golden Delicious × Cox's Orange Pippin)
- Руби (Торрингтон) (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Святая Сесилия (Апельсин Пиппин Кокса × неизвестно)
- Святой Эверард (Апельсин Пиппин Кокса × Маргил)
- Загар (Кокса Апельсиновый Пиппин × неизвестно)
- Загар (Cox's Orange Pippin × Court Pendu Plat)
- Закат (Оранжевый Пиппин Кокса × неизвестно)
- Sweetie Darling / East Malling A 3022 (Оранжевый Пиппин Кокса × Северный шпион )
- Поздний апельсин Тайдмана (Laxton's Superb × Cox's Orange Pippin)
- Октябрьский Пиппин Тайдмана (Апельсин Кокса Пиппин × Апельсин Эллисона)
- Уильям Крамп (Оранжевый Пиппин Кокса × Вустер Пирмейн )
- Зимний самоцвет (Оранжевый Пиппин Кокса × Граймс Голден )
- Уинстон / Зимний король (Оранжевый Пиппин Кокса × Вустер Пирмейн)
Рекомендации
- ^ Муранти, Элен; Денансе, Кэролайн; Feugey, Лоуренс; Крепен, Жан-Люк; Барбье, Ив; Тартарини, Стефано; Ордидж, Мэтью; Троджио, Микела; Lateur, Марк; Нюбом, Хильда; Папрштейн, Франтишек (02.01.2020). «Использование полногеномных данных SNP для реконструкции большой родословной нескольких поколений в зародышевой плазме яблока» . Биологии BMC Plant . 20 (1): 2. DOI : 10,1186 / s12870-019-2171-6 . ISSN 1471-2229 .
- ^ The Food Coach: База данных здорового питания
- ^ Факты об Apple
- ^ «Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США» . Архивировано из оригинала на 2012-02-10 . Проверено 9 февраля 2012 .
- ^ Разведение яблок в Новой Зеландии
- ^ a b c d К. М. Эванс, А. Патокки, Ф. Реццонико, Ф. Матис, К. Э. Дурель, Ф. Фернандес-Фернандес, А. Боудичевская, Ф. Дунеманн, М. Станкевич-Козиль, Л. Джанфранчески, М. Комянц , М. Латер, М. Маддури, Ю. Нордейк, В. Е. ван де Вег (2011). Генотипирование племенного селекционного материала яблони с помощью покрывающего геном набора SSR: соответствие типу сортов и их происхождению. Архивировано 12 октября 2014 г. в Wayback Machine . Молекулярное разведение 28 (4): 535–547. DOI : 10.1007 / s11032-010-9502-5
дальнейшее чтение
- Bunyard, EA (1920) Справочник фруктов
- Сандерс, Розанна (1988) Английское яблоко
- Visser, J. (1983) Влияние режима грунтовых вод и азотных удобрений на урожайность и качество яблок: результаты экспериментального поля уровня грунтовых вод с сортами яблок Golden Delicious и Cox's Orange Pippin на молодой известковой морской глине почва . Лелистад: Ministerie van Verkeer en Waterstaat