Saanen , немецкая : «Saanenziege» , французская : «Chèvre де Gessenay» , является швейцарской породой из домашней козы . Он получил свое название от Saanental в Бернском Оберланде , в южной части кантона Берн , на западе Швейцарии. Это высокопродуктивный молочный козел, который продается более чем в восьмидесяти странах мира. [3]
Статус сохранения | ФАО (2007 г.): никаких проблем [1] |
---|---|
Другие названия |
|
Страна происхождения | Швейцария |
Распределение | по всему миру |
Стандарт | |
Использовать | молоко |
Черты | |
Масса | |
Высота | |
Цвет кожи | белый |
Цвет шерсти | белый |
Статус звукового сигнала | рогатый или безрогий |
Заметки | |
короткошерстный | |
|
История
Saanen берет свое начало в историческом районе Saanen ( французский :Comté de Gessenay ) и соседнего Симменталя , оба в Бернском Оберланде , в южной части кантона Берн , на западе Швейцарии. [4] Из-за своей высокой урожайности Saanen с девятнадцатого века экспортировался во многие страны мира.
Сообщается, что Saanen поступает из более чем восьмидесяти стран. По имеющимся данным, общая численность населения мира превышает 900 000 человек. [3] Из них около 14 000 находятся в Швейцарии. [5] : 404
Характеристики
Заанен - самая крупная порода швейцарских коз: [5] : 404 козла стоят около 90 см в холке и весят минимум 85 кг . [2] У него белая кожа и короткое белое пальто; Допускаются небольшие пигментированные участки. [2] Он может быть рогатым или безрогим , могут присутствовать кисточки . Профиль может быть прямым или несколько вогнутым; уши стоячие и направлены вверх и вперед. [5] : 404
Использование и управление
Saanen - самая продуктивная дойная коза в Швейцарии [5] : 404, где содержатся самые продуктивные дойные козы в мире. [5] : 345 Средняя урожайность молока 838 кг в период лактации из 264 дней . [5] : 404 В молоке должно быть минимум 3,2% жира и 2,7% белка . [2]
Saanen плохо подходит для экстенсивного управления и обычно интенсивно выращивается . Бледная кожа, плохо переносит сильное солнце. [5] : 404
Благодаря своей продуктивности, Saanen экспортировался по всему миру и дал начало множеству местных субпород, часто путем скрещивания с местными козами. Среди этих местных вариантов - Banat White в Румынии, британский Saanen, французский Saanen, израильский Saanen, Russian White, Weiße Deutsche Edelziege 404
в Германии и югославский Saanen. [5] :Черный вариант, Sable Saanen , был признан породой в Новой Зеландии в 1980-х годах. [5] : 398
Рекомендации
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на октябрь 2016 г.
- ^ a b c d e f g Rassenstandards (Ausgabe 01.01.2014) (на немецком языке). Швейцарская федерация капринов / Schweizerischer Ziegenzuchtverband / Federazione svizzera d'allevamento caprino. Архивировано 3 февраля 2015 года.
- ^ a b Трансграничная порода: Заанен . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на октябрь 2016 г.
- ^ Saanen / Швейцария . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на октябрь 2016 г.
- ^ a b c d e f g h i Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944 .