San Nicasio - испанский бренд картофельных чипсов для гурманов , созданный в 1999 году. Чипсы, приготовленные на медленном огне, завоевали ряд наград пищевой промышленности за качество и получили известность благодаря высокой цене продукта.
Промышленность | Закуски |
---|---|
Основан | 1999 г. |
Основатель |
|
Штаб-квартира | , Испания |
Продукты | Картофельные чипсы |
Веб-сайт | sannicasio |
История
San Nicasio был основан в 1999 году в Приего-де-Кордова , в горах Андалузии в Испании, Рафаэлем дель Росаль Лопес и его женой Кармен Осуна. [1] Они распространяются компанией Fayrefield Foods в Великобритании, которая нацелена на таких дистрибьюторов, как Harvey Nichols и Harrods . [2]
Продукт
San Nicasio - это картофельные чипсы ручной работы небольшими партиями, изготовленные из каталонского картофеля , оливкового масла первого отжима и розовой гималайской соли (маркетинговый термин для каменной соли, добываемой на соляных копях Хевра , Пакистан ). [3] [4] Используемое оливковое масло имеет название "Priego de Córdoba" по происхождению . [5] По состоянию на 2012 год[Обновить], они доступны только с соленым вкусом и двух размеров: 40 г (1,4 унции) и 190 г (6,7 унции). [6]
Готовка
Чипсы готовятся медленно , в отличие от большинства других фирменных чипсов. [6] [7] [8] По словам владельца Лопеса, это «для предотвращения образования нежелательных веществ». [6]
Ценообразование
Продукт получил широкое освещение в прессе после выпуска в Соединенном Королевстве из-за финансового рынка в то время и цены в 4 фунта стерлингов за большую упаковку, что почти вдвое превышало рыночный стандарт. [2] [3] Бакалейный журнал The Grocer спросил: « Выложат ли британские любители чипсов почти четыре фунта за новую супер-премиальную закуску?», Хотя ответа на этот вопрос не стал. [9] The Rich Times заявила, что аналитики «еще не пришли к единому мнению» относительно того, имеет ли продукт в этой ценовой категории «какой-либо смысл». [10]
Награды
Бренд получил ряд наград и сертификатов пищевой промышленности.
- Золотая медаль Monde Selection 2008 [8] [11]
- Золотая медаль Monde Selection 2009 [8] [11]
- Золотая медаль Monde Selection 2010 [8] [11]
- Международный приз высокого качества Monde Selection 2010 (за 3 золотые медали подряд) [12]
- Золотая медаль Monde Selection 2011 [11]
- Премия Expoliva 2011 года за «Лучшую еду, приготовленную с оливковым маслом» [13]
- Золотая медаль Monde Selection 2012 [11]
Рекомендации
- ^ "Сан-Никасио Криспс" . Чувство реальности. 20 июля 2011 . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ а б «Роскошные чипсы San Nicasio за 4 фунта стерлингов для продажи в магазинах Великобритании» . Метро . 17 мая 2011 . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ а б Саид, Руки (18 мая 2011 г.). «Шикарные чипсы поступят в продажу по цене 4 фунта стерлингов за сумку» . Daily Mirror . Архивировано из оригинала 3 мая 2012 года . Проверено 12 июля 2012 года . Альтернативный URL
- ^ «Вам нужно знать о: Lambrucha и San Nicasio Patatas Fritas» . Тайм-аут Нью-Йорк . 24 июня 2011 . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ «Переезд капитала для испанских чипсов» . Fayrefield.com. 13 марта 2012 года Архивировано из оригинала 9 января 2014 года . Проверено 17 июля 2012 года .
- ^ а б в «Официальная страница продукта» . SanNicasio . Проверено 17 июля 2012 года .
- ^ «Здоровые испанские картофельные чипсы | Международный продовольственный блог» . Ziibest.com. 19 марта 2012 года Архивировано из оригинала на 31 марта 2012 года . Проверено 17 июля 2012 года .
- ^ а б в г «Испанские чипсы премиум-класса San Nicasio» . Региональная еда и напитки. 6 июня 2011 . Проверено 18 июля 2012 года .
- ^ «Чипсы высшего качества, чтобы попробовать тапас | Новости FMCG» . Бакалейщик . 14 мая 2011 . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ «В Лондоне есть« Luxury Crisps »- это шикарные картофельные чипсы для всех нас» . Богатые времена . 18 мая 2011 . Проверено 17 июля 2012 года .
- ^ а б в г д "Quinta medalla de oro a la calidad" . Информация Ресторан . 21 мая 2012 . Проверено 12 июля 2012 года .(на испанском)
- ^ «Международный приз высокого качества - 2010» . Monde Selection . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ "Una segunda jornada de Expoliva repleta de actos" . Diario Digital Agrario. 12 мая 2011 . Проверено 12 июля 2012 года .(на испанском)
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт