Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен из Сацума (фрукты) )
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Naartjie" перенаправляется сюда. Чтобы узнать о других значениях, см. Naartjie (продавец одежды) .
«Микан» перенаправляется сюда. Для баскетболиста см Джорджа Микана . Для использования в других целях, см Микан (значения) .

Цитрус уншиу
Цитрус unshiu 20101127 c.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Sapindales
Семья:Rutaceae
Род:Цитрусовые
Разновидность:
К. уншиу
Биномиальное имя
Цитрус уншиу
(Ю. Танака ex Swingle ) [[.]]

Мандарин уншиу является пол-бессемонных и простого пилинг цитрусовых видов, также известные как unshu Mikan , [1] холодным выносливым мандарин , [2] Сацумом мандарин , [2] Сатсумом апельсина , naartjie , [2] и мандарин . [2] Он имеет китайское происхождение, назван в честь Унсью (Вэньчжоу) , Китай, но завезен на Запад через Японию. [1] [3] [4] [5]

Номенклатура [ править ]

Унсю известен как wēnzhōu mìgān ( упрощенный китайский :温州 蜜柑; традиционный китайский :溫州 蜜柑) в Китае и микан в Японии (или формально unshū mikan (温州 蜜柑) , японское прочтение иероглифов, используемых в китайском языке ). На обоих языках это название означает «медовый цитрус Вэньчжоу » (город в провинции Чжэцзян , Китай). Альтернативное китайское название wúhé jú ( упрощенное китайское :无核 橘; традиционный китайский :無核 橘) означает «бессемянный».мандарин ».

Одно из английских названий фруктов, сацума , происходит от названия бывшей провинции Сацума в Японии, откуда эти фрукты впервые были экспортированы на Запад.

Африкаанс имя naartjie также используется в южноафриканском английском языке . Оно произошло от тамильского слова nartei , что означает цитрус. [6]

Классификация [ править ]

Согласно системе классификации Танака , Citrus unshiu считается отдельным видом от мандарина . Согласно системе Swingle , унсиус считается группой разновидностей мандарина. [7] Генетический анализ показал, что Сацума является высокоинбредным гибридом мандаринов и помело , с 22% генома, что больше, чем у большинства мандаринов, происходящих из помело. Она возникла , когда мандарина от низкого помело huanglingmiao / Кисю сорта (помещенного в C. геисиЫа Танака) скрещивали с помело или помело гибрид, затем полученный сорт был возвратное скрещивание с другим huanglingmiao / Кисю мандарин. [8][9]

Характеристики [ править ]

Сушеная цедра используется в китайской кухне.
Апельсиновые деревья Сацума в Идзунокуни, префектура Сидзуока, Япония
Фрукты апельсина Сацума

Его плоды - один из самых сладких сортов цитрусовых. [10] Обычно он без косточек и размером с другие мандарины ( Citrus reticulata ). Сацума известны своей дряблой кожистой кожей; плод очень легко очищается от кожуры по сравнению с другими цитрусовыми. [11] Кожура часто бывает гладкой или слегка шероховатой, имеет форму от среднего до маленького сплющенного шара. [12] [13] Сацума обычно имеет от 10 до 12 легко отделяемых сегментов с прочными мембранами. [13] Мякоть очень нежная и не выдерживает неосторожного обращения. [11]Окраска плода часто зависит от климата; Сацума, выращенный во влажных районах, может быть спелым, пока кожица все еще зеленая, в то время как те, что выращиваются в районах с прохладными ночными температурами, могут иметь ярко-красновато-оранжевую кожицу на пике. [13]

Сацума морозоустойчив, и при выращивании в более холодных местах плоды становятся слаще от более низких температур. Взрослое дерево сацума может выжить при температуре до -9 ° C (15 ° F) или даже до -11 ° C (12 ° F) в течение нескольких часов. [14] Из съедобных разновидностей цитрусовых только кумкват более морозоустойчив. Сацума редко бывают шипами, что также делает их популярными. [13] Их можно выращивать из семян, что занимает около восьми лет, пока не появятся первые плоды, или прививать их на другие подвои цитрусовых , такие как трехлистный апельсин . [13]

История [ править ]

Соединенные Штаты Америки [ править ]

Иезуиты привезли плоды из Азии в Северную Америку в 18 веке, заложив рощи на плантации иезуитов вверх по реке от Нового Орлеана, штат Луизиана (тогда часть Новой Испании ). Муниципальная улица «Оранж» в Новом Орлеане изначально называлась «Рю Де Оранжерс» и была на месте Иезуитской рощи. Позже рощи были повторно возделаны южнее, в приходе Плакеминес, чтобы обеспечить лучшую защиту от вредных морозов, и сохранились до наших дней. Семья Бекнел - крупнейшие производители цитрусовых из Луизианы. [15]

Фрукт стал гораздо более распространенным в Соединенных Штатах, начиная с конца 19 века. В 1878 году, в период Мэйдзи , миканы Овари были привезены в Соединенные Штаты из провинции Сацума в Кюсю , Япония, супругой министра США в Японии генералом Ван Валкенбургом , который переименовал их в сацумас. [16] Между 1908 и 1911 годами около миллиона деревьев микан Овари были импортированы в штаты нижнего побережья Мексиканского залива. [14] Овари по-прежнему выращивают во Флориде . [13] Города Сацума, Алабама ; Сацума, Флорида ; Сацума, Техас ; иСацума, штат Луизиана, были названы в честь этого фрукта. К 1920 году графство Джексон во Флориде Панхандл объявило себя «мировой столицей Сацума». Тем не менее, коммерческая промышленность пострадала от резкого похолодания -13,3 ° C (8,1 ° F) в 1911 году, урагана в 1915 году [14] и очень холодного периода в конце 1930-х годов.

Распространение [ править ]

Цитрусовые уншиу выращивают, среди прочего, в Японии, Испании, центральном Китае, Корее, США, Южной Африке, Южной Америке, Новой Зеландии и в районе Черного моря . [13] [16]

Разновидности [ править ]

Сорта уншиу принадлежат семейству мандаринов . [17] Однако есть и гибриды .

Возможные негибриды [ править ]

  • Кишу Микан
  • Ōgonkan или Ki-mikan
  • Комикан

Гибриды [ править ]

  • Аманатсу (гибрид пумелло)
  • Кинкодзи унсиу ( C. obovoidea (kinkoji) × C. unshiu ) [18]
  • Киёми
    • Декопон - гибрид киёми
  • Кобаяси микан ( C. natsudaidai × C.unshiu ) [19]
  • Шонан Голд
  • Иёкан

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Шлегель, Рольф (2009). Словарь по селекции растений (2-е изд.). CRC Press. п. 437. ISBN. 9781439802434. Он назван в честь Унсью, Китай; в Японии он известен как «уншу микан», в Китае - как «вэньчжоу мигань»; зарегистрированное выращивание "wenzhou migan" насчитывает около 2400 лет; он был внесен в список дани для потребления Империей во времена династии Тан; Лучшее свидетельство о выращивании этого сорта в древнем Китае - из книги Цзицзя Юлу, написанной Хань Янь, губернатором региона и опубликованной в 1178 году.
  2. ^ a b c d Мишель Х. Порчер (ред.). «Сортировка названий цитрусовых» . Многоязычная база данных названий растений с множеством символов . Мельбурнский университет.
  3. ^ "Японские апельсины Микан и Сацума" . hawaii.edu . Микан - это цитрусовые, похожие на мандарин, которые в больших количествах выращивают в более теплых регионах Японии. С восьмого века из Китая в Японию было завезено множество различных сортов, но с конца XIX века самым важным сортом стал уншу.
  4. ^ " Цитрус уншиу " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 11 декабря 2017 года . «вероятное происхождение с островов Кюсю в Японии или импортировано из Китая в Японию».
  5. ↑ Мисаки, Акира (ноябрь 1999 г.). «紀 州 有 田 み か ん の 起源 と 発 達 史» [Происхождение и процесс развития «Кисю Арида Микан (Арида Мандарин)»].経 済 理論 [The Wakayama Economic Review] (на японском). Университет Вакаямы. 292 : 97–118. Архивировано 10 января 2001 года. (После многолетних исследований доктор Танака пришел к выводу, что местом происхождения Сацума является Нагасима, Кагосима . Сацума - это случайный саженец Сёкицу, Манкицу или Тэндайсанкицу, завезенный из Хуанъянь Чжэцзян, Китай. Он появился в начале периода Эдо .)
  6. ^ Бранфорд, Джин (1978). Словарь южноафриканского английского языка . Издательство Оксфордского университета.
  7. ^ Froelicher, Янн; Мухайя, Вафа; Бассен, Жан-Батист; Костантино, Жиль; Камири, Мурад; Луро, Франсуа; Морильон, Рафаэль; Оллитро, Патрик (2011). «Новые универсальные митохондриальные ПЦР-маркеры раскрывают новую информацию о материнской филогении цитрусовых» . Генетика деревьев и геномы . 7 : 49–61. DOI : 10.1007 / s11295-010-0314-х . S2CID 32371305 . 
  8. ^ Ву, Гохонг Альберт; Терол, Хавьер; Ибанез, Виктория; Лопес-Гарсия, Антонио; Перес-Роман, Эстела; Борреда, Карлес; Доминго, Конча; Тадео, Франсиско Р.; Карбонель-Кабальеро, Хосе; Алонсо, Роберто; Курк, Франк; Ду, Дунлянь; Оллитро, Патрик; Руз, Майкл Л. Руз; Допазо, Хоакин; Гмиттер-младший, Фредерик Дж .; Рохсар, Даниил; Talon, Мануэль (2018). «Геномика происхождения и эволюции цитрусовых » (PDF) . Природа . 554 (7692): 311–316. Bibcode : 2018Natur.554..311W . DOI : 10.1038 / nature25447 . PMID 29414943 . S2CID 205263645 .    и Дополнение
  9. ^ Shimizu, Tokurou; Китадзима, Акира; Нонака, Кейсуке; Йошиока, Терутака; Охта, Сатоши; Гото, синго; Тойода, Ацуши; Фудзияма, Асао; Мотидзуки, Такако; Нагасаки, Хидеки; Каминума, Эли; Накамура, Ясукадзу (30 ноября 2016 г.). «Гибридное происхождение сортов цитрусовых по результатам анализа ДНК-маркеров ядерных геномов и геномов органелл» . PLOS ONE . 11 (11): e0166969. Bibcode : 2016PLoSO..1166969S . DOI : 10.1371 / journal.pone.0166969 . PMC 5130255 . PMID 27902727 . e0166969.  
  10. ↑ Элиза Босли. «В сезон: апельсины Сацума» . CookingLight . Проверено 25 февраля 2015 .
  11. ^ a b Сильвия Баутиста-Баньос; Джанфранко Романацци; Антонио Хименес-Апарисио (2016). Хитозан в сохранении сельскохозяйственных товаров . Elsevier Science. п. 76. ISBN 978-0-12-802757-8.
  12. ^ "Frostowari" . citrusvariety.ucr.edu . Проверено 23 апреля 2020 .
  13. ^ a b c d e f g Андерсен, Питер С.; Фергюсон, Джеймс Дж (2019). "HS195 / CH116: Мандарин Сацума" . Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды . Проверено 29 декабря 2020 года .
  14. ^ a b c « « Апельсиновый мороз », новый холодостойкий цитрус» . ЗАВОДОтветы .
  15. ^ WWNO (2009-10-03). «Сацумас» . Publicbroadcasting.net . Архивировано 17 января 2012 года . Проверено 6 декабря 2009 .
  16. ^ a b Саунт, Джеймс (2000). Сорта цитрусовых мира: иллюстрированный справочник (2-е изд.). Норидж, Англия: ISBN Sinclair International Ltd. 1872960014. OCLC  45130256 .
  17. ^ Баркли, штат Северная Каролина; Руз, ML; Крюгер, Р.Р .; Федеричи, CT (2006). «Оценка генетического разнообразия и структуры популяции в коллекции зародышевой плазмы цитрусовых с использованием простых маркеров повторов последовательности (SSRS)» . Теоретическая и прикладная генетика . 112 (8): 1519–1531. DOI : 10.1007 / s00122-006-0255-9 . PMID 16699791 . S2CID 7667126 .  
  18. ^ "Kinkoji unshiu мандарин (прививка) гибрид Citrus neo-aurantium " . Коллекция сортов цитрусовых . Калифорнийский университет в Риверсайде.
  19. ^ Kuniaki Сугавара; Ацуши Оовада; Такая Моригути1; Мицуо Омура (1995). «Идентификация химер цитрусовых по маркерам RAPD» (PDF) . HortScience . 30 (6): 1276–1278. DOI : 10.21273 / HORTSCI.30.6.1276 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Мандарин Сацума - Университет Флориды
  • PLANTanswers - расширение сотрудничества в Техасе