Приправа , или Приправа , была периодом приспособления, которому работорговцы и рабовладельцы подвергали африканских рабов после их прибытия в Америку . В то время как современная наука иногда применяет этот термин к короткому периоду акклиматизации, который пережили европейские иммигранты в Америке [1] [2] [3], он чаще всего и формально относится к процессу, которому подвергаются порабощенные люди. [4] Работорговцы использовали термин «приправа» в этом колониальном контексте для обозначения процесса приспособления порабощенных африканцев к новому климату, диете, географии и экологии Америки. [5]Этот термин относился как к физической акклиматизации порабощенного человека к окружающей среде, так и к адаптации этого человека к новой социальной среде , трудовому режиму и языку. [6] Работорговцы и владельцы считали, что если человек переживет этот критический период воздействия окружающей среды, он с меньшей вероятностью умрет, а психологический элемент позволит легче контролировать его. Этот процесс происходил сразу же после прибытия порабощенных людей, во время которого уровень их смертности был особенно высоким. Этих «новых» или «морских рабов» по прибытии называли «диковинными». Те, кто выжил в этом процессе, становились «закаленными» и обычно имели более высокую цену на рынке. [3] [7]Например, в Бразилии восемнадцатого века разница в ценах на «новых» и «закаленных» рабов составляла около пятнадцати процентов. [8]
Региональная дисперсия [ править ]
«Атлантические креолы» составляли первые поколения порабощенных людей. Атлантические креолы часто принадлежали к смешанной расе, были интегрированы в европейское общество и были знакомы с ним и получали свободу более высокими темпами до восемнадцатого века. В первой половине 18 века произошел сдвиг в атлантическом рабстве, когда табак, сахар и рис пустили корни в колониях Карибского бассейна и Северной Америки, порабощенное население Нового Света перешло от «общества рабов» к «обществу с рабами». рабовладельческое общество »с преобладанием« рабства в морской воде »- порабощения через атлантическую работорговлю . [9] С расширением работорговли в середине восемнадцатого века природа рабства изменилась. Действуя в более крупных масштабах, поработители переправляли африканцев в Бразилию, на Карибы,иБританские североамериканские колонии , систематизирующие как плавание, так и процесс приправы, хотя и различались по месту и времени. В то время как работорговцы и владельцы практиковали приправу как в Северной, так и в Южной Америке, она не применялась постоянно в британских колониях на юге Северной Америки, где рабовладельцы часто заставляли «новых» рабов работать сразу по прибытии в колонии. [10]
Работорговцы и рабовладельцы использовали термин «приправа» во время Атлантической работорговли, когда недавно прибывшие рабы умирали с высокой скоростью в годы после высадки. Показатели смертности в разных регионах Америки различались, хотя как Средний проход, так и период созревания были исключительно смертоносными в Северной и Южной Америке. В 1803 году «доктор Коллинз» писал, что высокий уровень смертности объясняется болезнями, изменением климата, диеты, труда, «серьезностью» и самоубийствами. [11] В североамериканских британских колониях уровень смертности во время выдержки составлял от 25 до 50 процентов. [12] На Кубе смертность за один год составляла от 7 до 12 процентов, в то время как уровень смертности достигал 33 процентов вЯмайка . [13] В Бразилии примерно 25 процентов порабощенных людей умерли во время процесса приправы, где закон также требовал, чтобы рабы крестились в течение первого года их пребывания в Бразилии. [14]
Диета [ править ]
Современный наблюдатель заметил, что приправы были «тренировкой не только к тяжелой работе, но и к скудной диете». [12] Действительно, рабовладельцы широко ограничивали диеты своих порабощенных народов, как в ширину, так и в глубину. Рабовладельцы пытались облегчить рабам диету на плантациях, в основном состоящую из кукурузы, риса или муки. [15] Не привыкшие к этой диете, порабощенные люди часто испытывали «водянку» (отек) и «флюсы» (диарею) в дополнение к широко распространенному недоеданию. [16]
Болезнь [ править ]
Недавно прибывшие рабы сильно заболели во время процесса приправы. Во время Среднего прохода работорговцы заставляли порабощенных африканцев жить в тесных помещениях без вентиляции, достаточного количества пищи и воды и без возможности соблюдать гигиену. В таких условиях порабощенные люди часто заболевали цингой или амебной дизентерией, из которых амебная дизентерия, или «кровавый поток», уносила большинство жизней. [17] Оказавшись на берегу, порабощенные люди жили в таких же плохих условиях, как и в Среднем коридоре.. Недокормленные и столкнувшиеся с новой экологией, порабощенным людям пришлось бороться с новым климатом и принудительным трудом. Ослабленные путешествием и непосредственной жестокостью рабства, многие порабощенные люди заболели оспой, корью, гриппом и другими неустановленными болезнями в первые несколько лет после прибытия. [18]
Труд и насилие [ править ]
Хотя это и принимало множество различных форм, повсеместно приправка включала дальнейшее превращение людей в товар и их подготовку поработителями к рынку и труду. Поработители достигли этой подготовки, жестоко обращаясь со своими рабами, подвергая их жестокому режиму обучения и насилия. [19] Продолжавшийся от одного до трех лет, этот процесс адаптации был физически и психологически утомительным, отмечен жестокостью и принуждением. Рабовладельцы прибегали к силе и насилию, чтобы покорить «соленых» рабов и добыть их труд. [20]Поработители регулярно избивали рабов, калечили их и сажали в запасы или в одиночные камеры. В одном из особо жестоких случаев рабовладелец хлестал обнаженную женщину, часто беременную, и заливал ей открытые раны солью, перцем или воском. [21] В дополнение к насилию порабощенным людям приходилось приспосабливаться к каторжным работам в течение периода выдержки. В Карибском бассейне вновь прибывшим рабам выдали корзины для удобрения сахарных полей в ту неделю, когда они прибыли. Это был первый шаг в важном процессе обучения новоприбывших технологиям выращивания сахара . В других местах порабощенных людей также учили выращивать и обрабатывать урожай, часто в том числе те, которые предназначены для поддержания порабощенного населения во время приправы. [22]За период созревания рабовладельцы хотели, чтобы их рабы приобрели знания о труде и привыкли к экстремальной нагрузке. Обучение принимало не только форму труда. Порабощенных людей также обучали языку колонии либо другие рабы, которые уже прошли процесс приправы, либо белые надзиратели плантации. [23] [24]
Сопротивление [ править ]
Несмотря на постоянные угрозы побоев и дальнейшего жестокого обращения, порабощенные люди сопротивлялись своему порабощению в приправах несколькими видимыми способами. Ученые считают массовые самоубийства среди недавно порабощенных людей актом сопротивления. Действительно, поработители опасались самоубийства наряду с болезнями, и современные руководства по приправе включали рекомендации по улучшению «предрасположенности» порабощенного человека к тому, чтобы лучше избегать самоубийства. [25] Голод мучил порабощенных людей во время и после приправы, и сообщения о краже еды при любой возможности - а также о побоях со стороны поработителей, которые следовали за такими кражами, - были обычным явлением. [26]Третьи отказались от еды полностью и были так же наказаны. Попытки сбежать были обычным делом, хотя этим недавно порабощенным прибывшим редко удавалось сбежать, поскольку они мало знали свое окружение и были изолированы на основных плантациях Америки. [27]
См. Также [ править ]
- Малярия и Карибский бассейн
- Черный ладино
- Средний проход
- Рабство в Соединенных Штатах
- Рабство в британском и французском Карибском бассейне
Ссылки [ править ]
- Перейти ↑ Cates, GL (1980). « « Приправа »: болезнь и смерть среди первых колонистов Грузии» . Исторический квартал Грузии . 64 (2): 146–158. JSTOR 40580681 . PMID 11614505 .
- ^ Klepp, SE (1994). «Приправы и общество: расовые различия в смертности в Филадельфии восемнадцатого века» . The William and Mary Quarterly . 51 (3): 473–506. DOI : 10.2307 / 2947439 . JSTOR 2947439 .
- ^ a b Манн, Чарльз (2011). 1493: Как экологическое столкновение Европы и Америки привело к возникновению современного мира . Книги Гранта.
- Перейти ↑ Mullin, Michael (1992). Африка в Америке: накопление рабов и сопротивление на юге Америки и в британских Карибах, 1736-1831 гг . Урбана и Чикаго: Иллинойсский университет Press.
- ^ Гомес, Майкл (1998). Обмен знаками нашей страны: трансформация африканской идентичности в колониальном и довоенном Юге . Чапел-Хилл: Университет Северной Каролины Press. п. 168.
- ^ Пинн, Энтони Б. (2003). Террор и триумф: природа черной религии . Миннеаполис: Fortress Press. С. 35-36 . ISBN 0800636015.
- ^ Энгерман, Стенли Л. (1975). «Комментарии к изучению расы и рабства». В Engerman, Stanley L .; Дженовезе, Юджин Д. (ред.). Раса и рабство в западном полушарии: количественные исследования . Принстон: Издательство Принстонского университета. п. 503.Гомес, Майкл (1998). Обмен знаками нашей страны: трансформация африканской идентичности в колониальном и довоенном Юге . Чапел-Хилл: Университет Северной Каролины Press. п. 168.
- ^ Шварц, Стюарт Б. (1985). Сахарные плантации в формировании бразильского общества: Баия, 1550-1835 гг . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. п. 368.
- ^ Берлин, Ира (1998). Многие тысячи ушли: первые два века рабства в Северной Америке . Кембридж, Массачусетс: The Belknap Press издательства Гарвардского университета. п. 95.
- Перейти ↑ Mullin, Michael (1992). Африка в Америке: накопление рабов и сопротивление на юге Америки и в британских Карибах, 1736-1831 гг . Урбана и Чикаго: Иллинойсский университет Press. п. 129.
- ^ Коллинз (1803). Практические правила обращения с рабами-неграми в сахарных колониях и обращения с ними . Лондон: Королевский колледж Лондона. п. 52.
- ^ a b Стивен, Джеймс (2010). Обозначение рабства британских колоний Вест-Индии: как оно существует как в законе, так и на практике, и в сравнении с рабством других стран, древних и современных . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. С. 74, 374.
- ^ Kiple, Кеннет Ф. (2002). Карибский раб: биологическая история . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. п. 65. ISBN 0521268745.
- Перейти ↑ Meltzer, Milton (1993). Рабство: всемирная история . Нью-Йорк: Da Capo Press. п. 82.
- Перейти ↑ Mullin, Michael (1992). Африка в Америке: накопление рабов и сопротивление на юге Америки и в британских Карибах, 1736-1831 гг . Урбана и Чикаго: Иллинойсский университет Press. п. 86.
- ^ Коллинз (1803). Практические правила обращения с рабами-неграми в сахарных колониях и обращения с ними . Лондон: Королевский колледж Лондона. п. 59.
- ^ Коллинз (1803). Практические правила обращения с рабами-неграми в сахарных колониях и обращения с ними . Лондон: Королевский колледж Лондона. п. 54.
- ^ Kiple, Кеннет Ф. (2002). Карибский раб: биологическая история . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. стр. 61, 66. ISBN 0521268745.
- ^ Минц, Сидней, изд. (2009). "Введение". Афроамериканские голоса: читатель документальных фильмов, 1619-1877 . Оксфорд: Уайли-Блэквелл. п. 11.
- Перейти ↑ Meltzer, Milton (1993). Рабство: всемирная история . Нью-Йорк: Da Capo Press. п. 76.
- ^ Гомес, Майкл (2005). Парус задним ходом: история африканской диаспоры . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. п. 100.
- Перейти ↑ Mullin, Michael (1992). Африка в Америке: накопление рабов и сопротивление на юге Америки и в британских Карибах, 1736-1831 гг . Урбана и Чикаго: Иллинойсский университет Press. п. 86.Шварц, Стюарт Б. (1985). Сахарные плантации в формировании бразильского общества: Баия, 1550-1835 гг . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. п. 368.
- ^ Шварц, Стюарт Б. (1985). Сахарные плантации в формировании бразильского общества: Баия, 1550-1835 гг . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. п. 368.
- Перейти ↑ Meltzer, Milton (1993). Рабство: всемирная история . Нью-Йорк: Da Capo Press. п. 76.
- ^ Коллинз (1803). Практические правила обращения с рабами-неграми в сахарных колониях и обращения с ними . Лондон: Королевский колледж Лондона. п. 65.
- Перейти ↑ Mullin, Michael (1992). Африка в Америке: накопление рабов и сопротивление на юге Америки и в британских Карибах, 1736-1831 гг . Урбана и Чикаго: Иллинойсский университет Press. п. 88.
- Перейти ↑ Mullin, Michael (1992). Африка в Америке: накопление рабов и сопротивление на юге Америки и в британских Карибах, 1736-1831 гг . Урбана и Чикаго: Иллинойсский университет Press. п. 87.