Зал для прислуги - это общая комната для домашних работников в большом доме . Этот термин обычно относится к столовой для слуг . [1]
Если нет отдельной гостиной, холл для слуг удваивается как место, где слуги могут проводить свои часы досуга, и служит одновременно гостиной и столовой. [2]
Задний план
Еда в зале для слуг иногда была очень формальным делом, в зависимости от размера и формальности семьи . За ужином в официальном доме дворецкий и экономка председательствовали за столом так же, как хозяин и хозяйка дома «наверху» (т. Е. В комнатах, занимаемых работодателем). [3]
В викторианской Англии строгие правила старшинства отражались домашним персоналом в больших или официальных домах в рассадке Зала слуг. Старший слуга, такой как горничная дамы, занимал почетное место, но должен был «опуститься ниже» (т.е. занять место ниже по столу), если наниматель приходящего слуги превосходил хозяйку дома.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Домашнее хозяйство и слуги викторианской эпохи" . www.avictorian.com .
- ^ «Прислуга» . Маунт-Вернон Джорджа Вашингтона .
- ^ "Усадьба. Эдвардианская жизнь | PBS" . www.pbs.org .