The Seward Community Cafe - это коллективно управляемый кооперативный ресторан в районе Сьюард в Миннеаполисе , штат Миннесота , который известен тем, что является старейшим рестораном, управляемым рабочими в Соединенных Штатах. [1] [2] С момента основания кафе находилось в собственности и под управлением коллектива рабочих и владельцев, состоящего примерно из 10–16 человек, все из которых начинали с одинаковой заработной платы и имели возможность стать совладельцами внутри компании. полгода начала работы. [1] Управление имеет неиерархическую структуру, и решения принимаются на основе консенсуса . [3]
Общественное кафе Сьюарда | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1974 г. |
Владелец (и) | В коллективном владении |
Тип еды | завтрак |
адрес улицы | 2129 E Franklin Ave |
Город | Миннеаполис |
Состояние | Миннесота |
Веб-сайт | sewardcafe.com |
Кафе открыто на завтрак и обед.
История
Кафе Сьюард было основано в 1974 году как полностью добровольное предприятие. Чтобы компенсировать затраты, рабочие-владельцы получили купоны на бесплатную еду (известную как «Burger Bucks»), а некоторые из первоначальных членов коллектива купили дом, чтобы жить в нем по дешевке. [4] В конце концов, кафе стало зарабатывать достаточно денег, чтобы работникам могла выплачиваться минимальная заработная плата.
Кафе было втянутым в « кооперативные войны » 1970-х годов, когда враждующие группировки в рамках бизнес-сообщества сотрудничества городов-побратимов сталкивались, иногда жестоко. Группа радикальных марксистско-ленинских членов / рабочих кооператива, известная как Кооперативная организация , обвинила другие кооперативы в приверженности буржуазным идеалам хиппи и игнорировании рабочего класса. После попытки и неудачной попытки завладеть Народным складом (дистрибьютор, обслуживающий многие кооперативные предприятия в городах-побратимах, управляемый представителями различных кооперативов) посредством переговоров на заседании совета директоров, они просто вошли в офисы складов и схватили чековую книжку и финансовые записи. Затем командование противостояло своим соперникам в кафе Сьюард, заявив, что «Народный склад теперь принадлежит народу!» Попытки вернуть склад привели к физическому противостоянию, и кооперативные предприятия по всему городу, включая кафе Seward, организовали бойкот склада, который теперь контролируется CO. [5] В конце концов, склад был захвачен законным путем, и командование превратилось в явное несуществование, хотя слухи об их присутствии в политическом подполье сохранялись. [6]
Кооперативное движение пошло на убыль на протяжении 80-х годов, и к 1993 году кафе Seward было одним из пяти рабочих кооперативов в городах-побратимах. (Общее количество кооперативных предприятий было больше, около 20 или около того, но большинство имело более иерархические структуры управления и не управлялись рабочими). [7] Кафе оставалось приверженным своей бизнес-модели, и в 2004 году коллективный член Том Пирсон помог организовать национальную конференцию предприятий, управляемых рабочими. [8]
Кафе Сьюард - одно из многих кооперативов, управляемых рабочими в городах-побратимах, включая магазины Hub Bicycle Co-op, Hard Times Café и кофейню Matchbox. Сьюард оказал финансовую помощь Hard Times в 2007 году, когда обстоятельства сговорились закрыть закусочную «Риверсайд». [9]
В 2020 году, после закрытия ресторанов в Миннеаполисе из -за пандемии COVID-19 , Seward Cafe провело сбор средств через GoFundMe , собрав более 36000 долларов. [10]
Рекомендации
- ^ a b Берчелл, Нейт (22 июня 2005 г.). "Кафе Сообщества Сьюарда: Традиция Миннеаполиса". Пульс городов-побратимов : 6.
- ^ Эпштейн, Венди; Матени, Мэрилин; Массер, Рик (2018). Народная история района Сьюард . Nodin Press. С. 193–195.
- ^ «Сьюард Кафе: О нас» . Проверено 11 ноября 2011 года .
- ^ Рааш-Гильман, Бетси (1994). История кооператива Северной страны . Кооператив северной страны. п. 5.
- ^ Кокс, Крэйг (1994). Революция витрины: продовольственные кооперативы и контркультура . Пресса Университета Рутгерса. С. 70–73.
- ^ Рааш-Гильман, Бетси (1994). История кооператива Северной страны . Кооператив северной страны. п. 10.
- ^ Рааш-Гильман, Бетси (1994). История кооператива Северной страны . Кооператив северной страны. С. 17–18.
- ^ Лим, Сьюзен. "Восстание кооперативов!" . Пульс городов-побратимов . Проверено 11 ноября 2011 года .
- ^ Рашманн, Аналезе (10 октября 2007 г.). «Разочаровывающие времена для кафе Hard Times на Западном берегу» . Миннесота Дейли . Проверено 17 июля 2010 года .
- ^ Нельсон, Рик (4 апреля 2020 г.). «Рестораны Twin Cities переходят на краудфандинг для уволенных сотрудников» . Звездная трибуна .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Кооператив Сообщества Сьюарда: Помощь: MNHS.org : описание материалов, относящихся к Кафе Сьюарда и Кооператива Сообщества Сьюарда, хранящимся в Историческом обществе Миннесоты.
Координаты : 44 ° 57′45,62 ″ с.ш. 93 ° 14′28,09 ″ з.д. / 44.9626722 ° с.ш. 93.2411361 ° з.д. / 44.9626722; -93,2411361