Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Угорь с короткими плавниками
Ангилья australis.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Учебный класс:Актиноптеригии
Заказ:Anguilliformes
Семья:Anguillidae
Род:Ангилья
Разновидность:
A. australis
Биномиальное имя
Ангилья австралис

Короткие оребренные угря ( Anguilla Australis ), также известные как shortfin угорь , является одним из 15 видов из угря в семье речных угрей . Он является родным для озер, плотин и прибрежных рек юго-восточной Австралии , Новой Зеландии , и большая часть южной части Тихого , в том числе Новой Каледонии , остров Норфолк , Lord Howe Island , Таити и Фиджи .

Описание [ править ]

Спинной и анальный плавники близки по длине.

Тело длинное и змееподобное, примерно трубчатое, голова небольшая, челюсти доходят до уровня ниже глаза или дальше. Спинной (вверху) и анальный (внизу) ребра имеют примерно одинаковую длину. Цвет значительно варьируется от человека к человеку; типичен насыщенный оливково-зеленый цвет, но он может быть намного светлее; золотистый или даже (редко) желтоватый. Особых отметин нет, но нижняя сторона бледная, часто серебристая, а плавники зеленоватые. В зрелом возрасте они достигают около 90 см. У короткоперого угря типичное время регенерации для самок составляет от 15 до 30 лет, и он достигает максимального размера около 1,1 м и 3 кг. Самцы, как правило, медленнее растут и достигают взрослых меньших размеров. [1] Ангиллиды - недифференцированные гонохорические рыбы. [2]Это означает, что пол животного определяется по недифференцированной гонаде. Затем происходит дифференциация, и угорь становится самцом или самкой, и это обычно коррелирует с размером (20,0–22,5 см) животного, а не с его возрастом.

Распространение и среда обитания [ править ]

Они распространены по всей низменности Новой Зеландии, включая Чатем и остров Стюарт / Ракиура , но, как правило, не поднимаются так далеко вглубь суши, как длинноперые угри . В Австралии они ограничены районом на морской стороне Большого водораздельного хребта , примерно от горы Гамбье в юго-восточном углу Южной Австралии , через Викторию, Тасманию, острова пролива Басса и вверх по восточному побережью до Ричмонда. Река в северном Новом Южном Уэльсе . Невозможно преодолеть Великий водораздел и не простираться на запад до устья реки Мюррей., они исключены из тысяч миль водных путей, которые стекают во внутренние районы восточной Австралии. A. Australis является наиболее широко распространенным в продольном направлении из ангиллидных угрей, где его личинки можно найти к югу от Фиджи к северо-западу от Австралии в регионе SEC (14,5–21 ° ю.ш., 154–179,5 ° в.д.) [3] (Для сравнения с угрями северного полушария, в частности с европейским угрем , см. Историю жизни угря .) Личинки дрейфуют по океанским течениям и в конечном итоге достигают прибрежных вод, где они превращаются в эльфов.(крошечные полупрозрачные угри). Оттуда они мигрируют вверх по течению, преодолевая многочисленные препятствия, при необходимости покидая воду и путешествуя на небольшие расстояния по влажной земле. Они хорошо приспособлены к этой задаче, поскольку способны поглощать 50% необходимого им кислорода через кожу. В конце концов, они поселяются в озере, болоте, плотине или реке, обычно занимая территорию около 400 м в длину, где они остаются, пока не достигнут зрелости примерно в 14 лет для мужчин и от 18 до 24 лет для женщин.

Кормление [ править ]

Они плотоядны, поедают ракообразных , рыбу, лягушек и даже мелких птиц.

История жизни [ править ]

Как и другие ангиллиды, короткоперые угри являются катадромными : когда они достигают зрелости, они перестают питаться и мигрируют вниз по течению к морю, а затем на расстояние до трех или четырех тысяч километров к нерестилищам в глубокой воде где-то в Коралловом море у побережья Новой Зеландии Каледония . Личинки попадают в море маленькими взрослыми особями, когда им не хватает цвета и они становятся прозрачными, что дало им название «стеклянный угорь». Пополнение у тропических видов происходит круглый год, тогда как у видов с умеренным климатом, таких как короткоплавкий угорь, сезонное пополнение очень сильное. [4]Недавние данные, в которых использовались аналитические микрохимические методы исследования отолитов угрей, позволили предположить, что угри являются скорее катадромными, чем обязательными, а факультативными. Существуют отдельные популяции обитателей океанов и устьев рек, которые очень редко попадают в пресную воду. [5]

Репродуктивная биология [ править ]

Репродуктивная биология этих угрей остается неуловимой во время морской фазы. Много известно о более длительной пресноводной фазе от ювенильной до половозрелой стадии, но гораздо меньше известно о морской стадии [6]. Более новые исследования показали, что тропические виды, такие как A. reinhardtii, имеют более короткую миграцию личинок и более быстрый соответствующий рост, что позволяет предположить влияние температуры воды на рост. [3]

Как и другие ангиллиды, короткоперые угри чрезвычайно выносливы: они могут переносить высокие температуры воды и низкие концентрации кислорода, выдерживать длительные периоды без еды, зарываются в грязь или песок и впадают в энергосберегающее оцепенение, когда температура воды опускается ниже 10 градусов. ° С . Это одна из немногих австралийских пресноводных рыб, которая хорошо справилась с массовой интродукцией европейских и американских видов.

Коммерческое рыболовство [ править ]

Глобальный вылов короткоперого угря в тоннах по данным ФАО , 1950–2009 гг. [7]

Разведение угрей [ править ]

Разведение угрей было опробовано в Новой Зеландии в 1970-х [1], но имело ограниченный успех. Однако внедрение новых технологий снова сделало сельское хозяйство жизнеспособным вариантом с большей производительностью. NIWA ( Национальный институт водных и атмосферных исследований ) приступил к разработке методов разведения и содержания в пресной воде, а также будет проводить испытания в соленой воде.

Упадок диких семян [ править ]

Основная причина того, что аквакультура ангиллид стала более популярной в последнее время, заключается в том, что предложение диких семян не может удовлетворить спрос потребителей. Из-за сокращения уловов как европейских, так и японских стеклянных угрей семена короткоперых угрей имеют коммерческую премию. [5] Возрастающее давление на угрей привело к сокращению пополнения молоди ангульлид, что ограничивает отрасль и потенциально приводит к экологическим последствиям. [6]Поставка семян для аквакультуры этих угрей зависит исключительно от диких запасов стеклянных угрей. Эти запасы сокращаются, и в настоящее время оказывается давление на развитие технологий интенсивного разведения угрей. Ангиллид нельзя вырастить из яиц в условиях культивирования, выращивают стеклянных угрей, пойманных из диких животных.

Аквакультура короткоперого угря [ править ]

История [ править ]

Обширные системы аквакультуры для выращивания короткоперых угрей были разработаны народом гундитжмара в западной Виктории, Австралия , по крайней мере 7000 лет назад в водно-болотных угодьях, созданных потоком лавы Тирендарра вулкана Будж Бим . Сегодня эти территории находятся под защитой трех территорий наследия Будж Бим . [8] Угорь был известен как кооян на языке гундитжмара . [9] [10]

Текущая отрасль [ править ]

Поскольку угри с короткими плавниками являются отличным продуктом питания, они пользуются спросом во всем мире. Основным рынком является Япония с меньшими рынками в других частях Азии и в Европе. Аквакультура является самым быстрорастущим сектором производства кормов для животных в мире, годовой темп роста которого составляет 6,9%. Мировое производство ангиллид в аквакультуре оценивается в 242 000 тонн в год на сумму 1 миллиард долларов США. [2] Производство аквакультуры угря в Китае резко увеличилось за последние 10 лет и теперь составляет 75% от общего годового мирового производства и зависит от спроса японского рынка.

Методы искусственного разведения японского угря "A. japonica" интенсивно изучаются с 1960-х годов. Выращивать этих животных в неволе сложно, основная проблема заключается в несовершенных методах стимулирования полового созревания и неполных методах выращивания личинок. [11]

Однако основной способ достижения полного роста ооцитов - это повторные инъекции экстрактов гипофиза лосося [11], а также добавления других гормонов.

Развитие отрасли [ править ]

Важными факторами для развития и выращивания этой отрасли являются наличие жизнеспособных и надежных источников семян, а также понимание базовой биологии животных. Это включает понимание времени, когда происходит нерест в пресной воде, а также поддержание устойчивого улова любой данной популяции. Новая Зеландия находится в уникальном положении, где поголовье короткоперого угря, несмотря на интенсивную эксплуатацию, практически не сокращается в масштабах страны. [1] Таким образом, Новая Зеландия может увеличить глобальное производство короткоперого угря и снизить давление на другие запасы по всему миру в таких странах, как Китай, Япония, Корея и Тайвань, где потенциал аквакультуры ограничен. [12]

В большинстве хозяйств по выращиванию угрей используется пресная вода. Однако ферма по выращиванию морских угрей в Бристоле, Соединенное Королевство, работала в течение 15 лет, с использованием теплой морской воды выращивание угрей до товарных размеров за 18–24 месяцев (она была закрыта по экономическим причинам) [2]

Температура воды оказывает заметное влияние на метаболическую активность рыб. Ангиллиды могут выдерживать широкий спектр температур, но оптимальная температура у культивируемых видов составляет от 22 ° C до 28 ° C - при этой температуре рост максимален [5]. Недавняя работа определила, что оптимальная температура воды предназначена для максимального роста короткошерстных птиц. температура плавникового угря составляет 26,5 ° C, а оптимальная соленость составляет 17,5%. Было показано, что эти параметры дают самую высокую среднюю удельную скорость роста этих угрей. [5] На европейских угрях было показано, что они быстрее растут в солевом растворе. [3] В этой области продолжается много исследований.

Устойчивость аквакультуры [ править ]

Основной проблемой в обеспечении устойчивости аквакультуры этих угрей является контроль воспроизводства и развития личинок. В условиях культивирования соотношение полов между самцами искажается из-за небольшого размера тела. Эта разница в размерах между полами наблюдается у угрей, содержащихся в аквариуме. Самцы меньше самок, и разница в размерах простирается на 3–270 г. [5] Таким образом, многие промыслы сосредоточены на самках, за исключением промысла в озере Элсмир (Новая Зеландия), который на две трети состоит из улова самцов. [1] Цель многих операций по аквакультуре - способствовать развитию самок, наиболее распространенным способом является добавление гормонов, однако это не приветствуется во всех регионах мира. [2]

Как еда [ править ]

Смотрите также: Угорь (еда)

Короткоперые угри являются отличным продуктом питания и долгое время считались важной пищей. Потребление угрей с короткими плавниками - давняя традиция во многих странах Тихого океана, включая Японию, Австралию и Новую Зеландию.

До поселения в Европе, по крайней мере, два аборигенных народа Австралии , гундитжмара и джаб вуррунг из Западной Виктории, разводили угрей в больших масштабах, продавая копченого угря с отдаленными общинами в обмен на другие товары.

Для народа маори в Новой Зеландии, лишенного белка после исчезновения новозеландской мегафауны , короткоперый угорь был важным пищевым ресурсом. До прихода европейцев у них был высокоразвитый промысел пресноводных угрей. Люди маори обладали обширными знаниями в области экологии угрей и добывали их с помощью различных методов. Современные рыболовы-любители ловят и регулярно их едят, а в Новой Зеландии хорошо развит коммерческий промысел угря. В настоящее время маори обеспокоены тем, что коммерческий промысел ставит под угрозу их способность ловить короткоперых угрей для церемониальных целей. [1]

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б в г д Джеллиман, Д. Дж (2007). «Состояние запасов пресноводных угрей в Новой Зеландии и инициативы по управлению» . Журнал ICES по морским наукам . 64 (7): 1379–1386. DOI : 10.1093 / icesjms / fsm073 .
  2. ^ а б в г Кирни, М. (2009). «Аквакультурный потенциал новозеландского короткопёрого (Anguilla australis) и длиннопёрого угря (A. dieffenbachii) ». Оклендский университет .
  3. ^ a b c Куроки, М., Аояма, Дж., Миллер, MJ, Ватанабэ, С., Шинода, А., Джеллиман, DJ; и другие. (2008). «Распространение и характеристики раннего жизненного цикла ангиллид лептоцефалов в западной части южной части Тихого океана». Морские и пресноводные исследования . 59 (12): 1035–1047. DOI : 10.1071 / mf08041 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  4. ^ Jellyman, ди - джей, Букер, ди - джей, и Watene, E. (2009). «Пополнение стеклянных угрей видов Ангильи в реке Вайкато, Новая Зеландия. Свидетельства сокращения миграций?». Журнал биологии рыб . 74 (9): 2014–2033. DOI : 10.1111 / j.1095-8649.2009.02241.x . PMID 20735686 . CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  5. ^ a b c d e Кирни, М., Джеффс, А., и Ли, П. (2008). «Влияние солености и температуры на рост и выживаемость новозеландских короткопёрых, Anguilla australis и длиннопёрых, A. dieffenbachii, стеклянных угрей». Исследования аквакультуры . 39 (16): 1769–1777. DOI : 10.1111 / j.1365-2109.2008.02053.x .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  6. ^ a b Локман, П.М., & Янг, Г. (2000). «Индуцированный нерест и ранний онтогенез новозеландских пресноводных угрей (Anguilla dieffenbachii и A. australis)». Новозеландский журнал морских и пресноводных исследований . 34 : 135–145. DOI : 10.1080 / 00288330.2000.9516921 . S2CID 85243813 . CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  7. ^ На основе данных из базы данных FishStat , ФАО.
  8. ^ "Места национального наследия - Пейзаж национального наследия Будж Бим" . Правительство Австралии. Департамент сельского хозяйства, воды и окружающей среды . Дата обращения 9 марта 2020 .См. Также прилагаемые документы: Расположение и карта границ в Списке национального наследия и Правительственная газета , 20 июля 2004 г.
  9. ^ «Места всемирного наследия - Культурный ландшафт Будж Бим» . Правительство Австралии. Департамент окружающей среды и энергетики . 6 июля 2019 . Проверено 30 января 2020 года .
  10. ^ Нил, Мэтт. «Место древней аквакультуры коренных народов Будж Бим внесено в список всемирного наследия ЮНЕСКО» . ABC News . Австралийская радиовещательная корпорация . Дата обращения 6 июля 2019 .
  11. ^ a b Кагава, Х., Танака, Х., Охта, Х., Унума, Т., и Номура, К. (2005). «Первый успех производства стеклянного угря в мире: основы биологии воспроизводства рыб развивают новые прикладные технологии в аквакультуре» . Физиология и биохимия рыб . 31 (2–3): 193–199. DOI : 10.1007 / s10695-006-0024-3 . PMC 3233899 . PMID 20035458 .  CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  12. ^ Skehan, BW, и Сильва, SSD (1998). Аспекты культурного промысла короткоплавника, Anguilla australis, в западной Виктории, Австралия. Журнал прикладной ихтиологии, 14 (1–2), 23–30.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Аллен, Мидгли и Аллен, Полевой справочник по пресноводным рыбам Австралии , Музей Западной Австралии, 2002. ISBN 0-7307-5486-3 . 
  • Национальный институт водных и атмосферных исследований, Атлас пресноводных рыб Новой Зеландии .
  • Национальный институт водных и атмосферных исследований, "Обнадеживающие результаты выращивания пресноводных угрей"
  • Боймер, Дж. П. Кормление и передвижение Anguilla australis и A.reinhardtii в Macleods Morass, Виктория, Австралия. Журнал биологии рыб, 1979, 14: 573–592.

Внешние ссылки [ править ]

  • "Ангилья австралис" . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 19 марта 2006 года .
  • Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2005). " Anguilla australis " в FishBase . 10 версия 2005 года.
  • Родная рыба Австралии: короткоплавкий угорь