Слизь улиток – это своего рода слизь , внешняя телесная секреция , которую производят улитки , являющиеся брюхоногими моллюсками . Наземные улитки и слизни производят слизь, как и любой другой вид брюхоногих моллюсков, в морских, пресноводных и наземных средах обитания. Репродуктивная система брюхоногих моллюсков также вырабатывает слизь изнутри из специальных желез.
Внешне один вид слизи вырабатывается ногой брюхоногого моллюска и обычно используется для ползания. Другой вид внешней слизи эволюционировал, чтобы покрыть внешние части тела брюхоногого моллюска; у наземных видов это покрытие помогает предотвратить высыхание открытых мягких тканей. Слизь ног брюхоногого моллюска обладает некоторыми качествами клея и некоторыми качествами смазки, что позволяет наземным улиткам ползать по вертикальным поверхностям, не падая. [1]
След слизи, который оставляет за собой наземный брюхоногий моллюск, часто виден как серебристый след на таких поверхностях, как камень или бетон.
Слизь представляет собой гель , состоящий из полимерной сетки, выполняющий функцию защитного слоя покровов и слизистых оболочек как элементарных животных, так и млекопитающих. [2]
Слизь брюхоногих моллюсков используется не только в качестве покрытия для покрытия поверхностей, по которым ползает улитка, и покрытия для покрытия открытых мягких частей тела, но также иногда для того, чтобы позволить покоящейся улитке пассивно прилипать к поверхностям, таким как камень, создание временной герметизирующей конструкции, называемой эпифрагмой . [3] Слизь вырабатывается большой железой, расположенной ниже рта улитки. [4]
Стопа брюхоногих моллюсков покрыта тонким слоем этой слизи, которая используется для различных функций, включая передвижение, прилипание, смазывание, отпугивание хищников, распознавание других улиток, движение по следу к известному месту назначения и во время размножения. Выделения выглядят как гель и содержат от 91 до 98% воды по весу, в зависимости от вида, в сочетании с небольшим количеством высокомолекулярных гликопротеинов (Denny, 1984). У Cornu aspersum эти гликопротеины достигают массы 82, 97 и 175 кДа.