Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Helix pomatia , вид дышащих воздухом наземных улиток, используемых для выращивания улиток, немного крупнее обычных садовых улиток.
Cornu aspersum (ранее Helix aspersa ) - обыкновенная садовая улитка - в Израиле.
Колонии улиток на Сицилии

Земля улитка является любой из многочисленных видов улиток , которые живут на земле, в отличие от морских улиток и пресноводных улиток . Land улитка является общим названием для наземных брюхоногих моллюсков , имеющих раковины (те без раковин известны как слизни ). Однако не всегда легко сказать, какие виды являются наземными, потому что некоторые из них более или менее амфибии между сушей и пресной водой, а другие относительно амфибиями между сушей и соленой водой.

Наземные улитки - это полифилетическая группа, включающая по крайней мере десять независимых эволюционных переходов к наземной жизни (последний общий предок всех брюхоногих моллюсков был морским). [1] [2] [3] [4] [5] Большинство наземных улиток pulmonates , которые имеют легкое и дышать воздухом. Большинство нелегочных наземных улиток принадлежат к линиям Caenogastropoda и, как правило, имеют жабры и жаберную крышечку . Самая крупная клада наземных улиток - Cyclophoroidea , насчитывающая более 7000 видов. [6]Многие из этих крыловидных наземных улиток живут в местах обитания или микробиологических средах, которые иногда (или часто) являются влажными или влажными, например, во мхе .

У наземных улиток сильная мускулистая лапа; они используют слизь, чтобы позволить им ползать по шероховатым поверхностям и предохранять свои мягкие тела от высыхания. Как и другие моллюски, у наземных улиток есть мантия , а на голове у них есть одна или две пары щупалец. Их внутренняя анатомия включает радулу и примитивный мозг. С точки зрения воспроизводства, многие caenogastropod наземных улиток (например, diplommatinids ) являются двудомные , [7] [8] , но земля улиток легочных являются гермафродиты(у них есть полный набор органов обоих полов) и большинство кладут яйца в почву. Крошечные улитки вылупляются из яйца с небольшой раковиной, которая растет по спирали по мере того, как мягкие части постепенно увеличиваются в размерах. У большинства наземных улиток раковины имеют правостороннюю намотку.

Сухопутных улиток охотятся на самых разных позвоночных и беспозвоночных животных. Они используются в пищу людьми в различных культурах по всему миру, а в некоторых районах выращиваются на фермах для использования в пищу.

Биология [ править ]

Физические характеристики [ править ]

«Зубы улитки» от Роберта Гука «s Micrographia , 1665. На самом деле это показывает челюсть, против которой зубы на радулой акте.
Sphincterochila boissieri в Хамахтеш Хагадол , северный Негев. Диаметр 2,1 см.
Нижняя сторона улитки, взбирающейся по травинке, показывая мышечную ступню и пневмостом или дыхательную пору на правой стороне животного.

Сухопутные улитки передвигаются, скользя на своей мускульной ноге , которая смазана слизью и покрыта эпителиальными ресничками . [9] Это движение обеспечивается последовательными волнами мышечных сокращений, которые проходят вниз по брюшной части стопы. Это мышечное действие хорошо видно, когда улитка ползает по стеклу окна или аквариума. [10] Улитки движутся с пресловутой низкой скоростью (1 мм / с - типичная скорость для взрослых Helix lucorum [11] ). Улитки выделяют слизь извне, чтобы их мягкие тела не высыхали. Они также выделяют слизь из стопы, чтобы помочь в передвижении за счет уменьшениятрение и снизить риск получения механических травм острыми предметами, то есть они могут переползти по острой кромке, как опасная бритва, и не получить травм. [12] Слизь, которую приземляющиеся улитки выделяют ступнями, оставляет за собой слизистый след , который часто виден в течение нескольких часов после этого в виде блестящей «дорожки» на поверхности, по которой они ползли.

У улиток (как и у всех моллюсков) также есть мантия , особый слой ткани, который покрывает все внутренние органы, поскольку они сгруппированы во внутреннюю массу. Мантия также расширяется наружу створками, которые доходят до края оболочки и в некоторых случаях могут закрывать оболочку, и которые частично убираются. Мантия прикрепляется к оболочке, образует оболочку и делает возможным рост оболочки путем секреции.

Большинство моллюсков, включая наземных улиток, имеют раковину, которая является частью их анатомии с личиночной стадии и которая увеличивается вместе с ними в размере за счет выделения карбоната кальция вдоль открытого края и на внутренней стороне для дополнительной прочности. Хотя некоторые наземные улитки создают раковины, которые почти полностью состоят из протеина конхиолина , большинству наземных улиток требуется хороший запас кальция в их рационе и окружающей среде для образования прочной раковины. Недостаток кальция или низкий pHв их окружении могут образоваться тонкие, потрескавшиеся или перфорированные оболочки. Обычно улитка может со временем восстановить повреждения своей раковины, если ее условия жизни улучшатся, но серьезные повреждения могут быть фатальными. Когда они втянуты в свои раковины, многие улитки с жабрами (в том числе некоторые наземные виды) способны защитить себя дверной анатомической структурой, называемой крышечкой .

Наземные улитки сильно различаются по размеру. Самый крупный из ныне живущих видов - гигантская африканская улитка или ганская тигровая улитка ( Achatina achatina ; семейство Achatinidae ), размер которой может достигать 30 см. [13] [14] Самыми крупными наземными улитками нетропической Евразии являются эндемичные кавказские улитки Helix buchi и Helix goderdziana из юго-восточной части Черного моря в Грузии и Турции ; диаметр оболочки последнего может превышать 6 см [15]

У большинства наземных улиток на голове одна или две пары щупалец . У большинства наземных улиток глаза расположены на первом (верхнем) наборе щупалец (называемых омматофорами или, более неофициально, «стебельками глаз»), которые обычно составляют примерно 75% ширины глаз. Второй (нижний) набор щупалец действует как органы обоняния . Оба набора щупалец у наземных улиток выдвижные .

Пищеварение и нервная система [ править ]

Световая микрофотография среза глаза улитки (Helix pomatia). 1 передняя камера, 2 линзы в задней камере, 3 сетчатки, 4 зрительного нерва
Анатомия обыкновенной улитки
Улитка садовая ( Cornu aspersum ) испражняется

Улитка измельчает пищу, используя радулу во рту. Радула представляет собой хитиновую ленточную структуру, содержащую ряды микроскопических зубов. При этом улитка царапает пищу, которая затем попадает в пищеварительный тракт . В очень тихой обстановке можно услышать, как большая наземная улитка «хрустит» пищей: радула отрывает поверхность пищи, которую ест улитка.

Церебральные ганглии улитки образуют примитивный мозг, который разделен на четыре части. Эта структура намного проще, чем мозг млекопитающих , рептилий и птиц , но, тем не менее, улитки способны к ассоциативному обучению . [16]

Рост оболочки [ править ]

По мере роста улитки растет и ее панцирь из карбоната кальция . Раковина растет аддитивно за счет добавления нового карбоната кальция, который секретируется железами, расположенными в мантии улитки . Новый материал добавляется к краю проема раковины (проема раковины). Следовательно, центр спирали раковины был сделан, когда улитка была моложе, а внешняя часть - когда улитка была старше. Когда улитка достигает полного взрослого размера, она может образовать утолщенную губу вокруг отверстия в раковине. На этом этапе улитка перестает расти и начинает размножаться.

Раковина улитки образует логарифмическую спираль . Большинство раковин улиток правша или правосторонние в навивки, а это означает , что если оболочка удерживается с вершиной (кончиком, или мутовках ювенильных) направлен в сторону наблюдателя, спираль протекает в по часовой стрелке направлении от вершины к отверстию.

  • Улитка с спиралевидной вправо раковиной

  • Синистральный (левосторонний) вид улиток из западной Индии

Гибернация и активация [ править ]

Некоторые улитки впадают в спячку зимой (обычно с октября по апрель в Северном полушарии). Они также могут активироваться летом в условиях засухи . Чтобы оставаться влажной во время спячки, улитка закрывает отверстие в раковине сухим слоем слизи, называемым эпифрагмой .

Воспроизведение [ править ]

Использование любовных стрел наземной улиткой Monachoides vicinus - это форма полового отбора.
Спаривание улиток в Лос-Анджелесе
Две улитки Helicid вступают в контакт перед спариванием.
Спаривание двух улиток Helix pomatia

Подавляющее большинство наземных улиток - гермафродиты с полным набором репродуктивных органов обоих полов, способные производить как сперматозоиды, так и яйцеклетки . Несколько групп наземных улиток, таких как Pomatiidae , которые отдаленно связаны с барвинком , имеют разные полы: самцы и самки. Возраст половой зрелости варьируется в зависимости от вида улитки и колеблется от 6 недель [17] до 5 лет. [18] Неблагоприятные условия окружающей среды могут задерживать половую зрелость у некоторых видов улиток. [19]

Большинство имеющих легкого дышащий воздуха наземных улитки выполняют ухаживание поведение до спаривания. Ухаживание может длиться от двух до двенадцати часов. В ряде различных семейств наземных улиток и слизней перед спариванием в тело партнера выстреливают один или несколько любовных стрел .

Легочные наземные улитки являются плодовитыми размножающимися и осеменяют друг друга парами, чтобы оплодотворить свои яйцеклетки изнутри через репродуктивное отверстие на одной стороне тела, ближе к передней части тела, через которое выдавливаются наружные репродуктивные органы для обмена спермой. Затем происходит оплодотворение и развиваются яйца. В каждом выводке может быть до 100 яиц .

Садовые улитки зарывают яйца в неглубокий слой почвы в основном в теплую и влажную погоду, обычно на глубине 5-10 см, копая землю ногой. Размеры яиц различаются между видами, от диаметра 3 мм у рощевой улитки до диаметра 6 мм у гигантской африканской наземной улитки. Через 2–4 недели благоприятной погоды из этих яиц вылупляются птенцы. Улитки могут откладывать яйца не реже одного раза в месяц.

Были гибридизации видов улиток; хотя в дикой природе они не часто встречаются, в неволе их можно уговорить сделать это.

О партеногенезе сообщалось только у одного вида слизней [20], но многие виды могут самооплодотворяться. [21]

Продолжительность жизни [ править ]

Большинство видов наземных улиток однолетние, другие, как известно, живут 2 или 3 года, [22] [23], но некоторые из более крупных видов могут жить более 10 лет в дикой природе. [24] Например, 10-летние особи римской улитки Helix pomatia , вероятно, не редкость в естественных популяциях. [25] Популяции некоторых видов, находящихся под угрозой исчезновения, могут зависеть от пула таких долгоживущих взрослых особей. [26] В неволе продолжительность жизни улиток может быть намного дольше, чем в дикой природе, например, до 25 лет у H. pomatia . [27]

Диета [ править ]

В дикой природе улитки едят самые разные продукты. Наземные улитки обычно являются травоядными, однако некоторые виды являются хищными хищниками или всеядными, включая род Powelliphanta , который включает самых крупных хищных улиток в мире, произрастающих в Новой Зеландии. [28] В рацион большинства наземных улиток входят листья, стебли, мягкая кора, фрукты, овощи, грибы и водоросли . Некоторые виды могут наносить ущерб сельскохозяйственным культурам и садовым растениям и поэтому часто рассматриваются как вредители .

Хищники [ править ]

Личинка светлячка ( Lampyris noctiluca ) атакует и поедает наземную улитку

Пытаясь защитить себя от хищников, наземные улитки втягивают свои мягкие части в раковину, когда отдыхают; некоторые хоронят себя. У наземных улиток есть много естественных хищников, включая представителей всех групп наземных позвоночных , тремя примерами которых являются дрозды , ежи и змеи Пареаса . К беспозвоночным хищникам относятся улитки декольте , жужелицы , пиявки , некоторые наземные плоские черви, такие как Platydemus manokwari [29], и даже хищная гусеница Hyposmocoma molluscivora .

В случае болотной улитки Succinea putris улитки могут быть паразитированы микроскопическим плоским червем вида Leucochloridium paradoxum , который затем размножается в теле улитки. Плоские черви проникают в стебли глаз улитки, вызывая их увеличение. Птицы привлекаются и поедают эти глазные стебли, поедая при этом плоских червей и становясь последними хозяевами плоских червей. [30]

Человеческая деятельность представляет большую опасность для улиток в дикой природе. Загрязнение и разрушение среды обитания привели к исчезновению значительного числа видов улиток в последние годы. [31] [32]

Улитки как пища для человека [ править ]

Дополнительная информация: Улитка § Как еда
Ферма улиток в Провансе

Наземных улиток ели тысячи лет, по крайней мере, до плейстоцена . Археологические свидетельства употребления в пищу улиток особенно многочисленны на капсийских стоянках в Северной Африке , но их также можно найти по всему Средиземноморью на археологических раскопках, датируемых периодом от 12 000 до 6 000 лет назад. [33] [34] Однако выловленные в дикой природе наземные улитки, которых готовят к столу, но не подвергаются тщательной варке, могут содержать паразитов ( Angiostrongylus cantonensis ), которые могут вызвать редкий вид менингита . [35]

Яйца улиток, которые продаются как икра улиток , являются фирменным блюдом, популярность которого в европейской кухне растет. [36]

Африка [ править ]

В некоторых частях Западной Африки , особенно в Гане , улиток подают как деликатес. [37] Achatina achatina , ганские тигровые улитки, также известны как одни из самых крупных улиток в мире.

В Камеруне улитки, которых обычно называют «ньямангоро» и «медлительные мальчики», являются деликатесом, особенно для уроженцев юго-западного региона Камеруна. Улиток едят либо приготовленными и приправленными специями, либо с любимым блюдом под названием «эру».

В Северном Марокко маленьких улиток едят в качестве закуски в остром супе. Рецепт идентичен рецепту, приготовленному в Андалусии (Южная Испания), что свидетельствует о тесной культурной связи между обоими видами кухни.

Европа [ править ]

Улиток едят в нескольких европейских странах, как и в прошлом в Римской империи . Обычно в пищу употребляют в основном три вида, все из семейства Helicidae :

  • Helix pomatia , или съедобная улитка , обычно готовящаяся в своей раковине с маслом петрушки (размер: от 40 до 55 мм для взрослого человека весом от 25 до 45 г; обычно встречается в Бургундии , Франция ; известная как l'Escargot de Bourgogne ).
  • Helix lucorum , встречающийся в регионе Восточного Средиземноморья , обычно употребляется в пищу в Греции и в некоторых сельских общинах (этнические греки и грузинские католики) в Грузии .
  • Cornu aspersum , синоним Helix aspersa :
    • Cornu aspersum , более известная как европейская коричневая улитка , готовится разными способами в соответствии с различными местными традициями (размер: от 28 до 35 мм для взрослого человека весом от 7 до 15 г; обычно встречается в средиземноморских странах Европы и Севера. Африка и французское атлантическое побережье ; Helix aspersa aspersa, известная как le Petit-gris ).
    • Cornu aspersum maxima (размер от 40 до 45 мм при среднем весе от 20 до 30 г; обычно встречается в Северной Африке).

Улитки - это деликатес во французской кухне , где их называют улитками . 191 ферма производила эскарго во Франции по состоянию на 2014 год. [38] В англоязычном меню улитки обычно зарезервированы [ ссылка ] для улиток, приготовленных по традиционным французским рецептам (поданных в раковине с чесноком и маслом петрушки). Перед тем, как приготовить улиток к употреблению, улитки должны поститься в течение трех дней и иметь только воду. После трехдневного голодания улиток следует кормить мукой и предлагать воду не менее недели. Считается, что этот процесс очищает улиток.

Португальская закуска карако , разновидность Theba pisana .

Улитки также популярны в португальской кухне, где их называют по- португальски карако , и они подаются в дешевых закусочных и тавернах, обычно тушеные (с различными смесями белого вина , чеснока, пири-пири , орегано , кориандра или петрушки, а иногда и чурису ). Более крупные сорта, называемые caracoletas (особенно Cornu aspersum ), обычно готовятся на гриле и подаются с масляным соусом, но существуют и другие блюда, такие как feijoada de caracóis . В целом, Португалияежегодно потребляет около 4000 тонн улиток. [39]

Приготовленные французские улитки вида Helix pomatia
Приготовленные испанские "караколес а ля мадриленья", виды Cornu aspersum.

В традиционной испанской кухне также используются улитки («caracoles» по-испански; «caragols» или «cargols» по-каталонски), а также несколько видов, таких как Cornu aspersum , Otala lactea , Otala punctata и Theba pisana . Улитки очень популярны в Андалусии , Валенсии и Каталонии . Есть даже празднования улиток, такие как " L'Aplec del Caragol ", который проходит в Лериде каждый май и привлекает более 200 000 посетителей из-за границы.

Мелкие и средние сорта обычно готовят в одном из нескольких острых соусов или даже в супах и едят в качестве закуски. Большие могут быть зарезервированы для более сложных блюд, таких как "arroz conejo y caracoles" ( рис в стиле паэльи с улитками и мясом кролика из внутренних регионов юго-востока Испании ), "cabrillas" (улитки в острый томатный соус, типичный для западной Андалусии) и каталонские караголы а-ля-лауна (приготовленные на гриле внутри их собственных раковин, а затем съеденные после обмакивания в чесночный майонез ) и а-ля горманда (сваренные в томатно-луковом соусе).

В Греции улитки особенно популярны на острове Крит , но их также едят во многих частях страны и даже можно найти в супермаркетах , иногда помещая живыми рядом с частично охлажденными овощами . В этом отношении улитки - одни из немногих живых организмов, продаваемых в супермаркетах в качестве продуктов питания. Их едят либо вареными с добавлением уксуса , либо иногда готовят заживо в запеканке с помидорами, картофелем и кабачками . Лимпеты и морские улитки также находят свой путь к греческому столу по всей стране. Еще один способ приготовления улиток - Kohli Bourbouristi (κοχλιοί μπου (ρ) μπουριστοί ), [40] традиционное критское блюдо , которое состоит из жареных улиток в оливковом масле с солью, уксусом и розмарином.

Они часто имеют на Кипр меню таверны, в мезе разделе [41] под названием karaoloi ( καράολοι ). [42]

На Сицилии улитки (или баббалучи, как их обычно называют по- сицилийски ) - очень популярное блюдо. Обычно их сначала варят с солью, затем подают с томатным соусом или без масла, чеснока и петрушки. Улитки также ценятся в других регионах Италии, например, на Сардинии .

Улитки (или bebbux, как их называют по- мальтийски ) - это блюдо на средиземноморском острове Мальта , которое обычно готовят и подают по-сицилийски.

На юго-западе Германии есть региональный фирменный суп с улитками и травами, который называется «Похлебка из улиток Шварцвальда» ( Badener Schneckensuepple ).

Виноградарство - это разведение улиток. Некоторые виды, такие как римская улитка , охраняются в дикой природе в нескольких европейских странах и не должны собираться, но римская улитка и садовая улитка ( Cornu aspersum ) выращиваются на фермах, выращивающих улиток. [27]

Хотя в Великобритании обычно не принято есть улиток , обыкновенных садовых улиток Cornu aspersum ели в районе Саутвик в Сандерленде на северо-востоке Англии . Их собирали в карьерах и вдоль каменных стен железнодорожных насыпей зимой, когда улитки впадали в спячку и испражняли содержимое своих кишок. Гибсон пишет, что эта традиция была введена в XIX веке французскими иммигрантами-стекольниками. [43] «Ужин из улиток» был особенностью местных пабов, и рабочие Саутвика собирали и ели улиток еще в 1970-х годах, хотя эта традиция, возможно, к настоящему времени исчезла.

Океания [ править ]

Булиме, приготовленная в чесночном масле на острове Иль-де-Пен , Новая Каледония , виды Placostylus fibratus

В Новой Каледонии , Placostylus fibratus (французский: bulime ) считается очень ценным деликатесом и локально выращиваемых для обеспечения поставок. [44] Его часто подают в ресторанах, приготовленных во французском стиле с чесночным маслом.

См. Также [ править ]

  • Наземные моллюски
  • Слизь улитки
  • Слизняк
  • Пресноводная улитка
  • Морская улитка
  • Морская улитка
  • Критская кухня

Ссылки [ править ]

  1. ^ Vermeij, Geerat J .; Дадли, Роберт (2000-08-01). «Почему так мало эволюционных переходов между водными и наземными экосистемами?» . Биологический журнал Линнеевского общества . 70 (4): 541–554. DOI : 10.1111 / j.1095-8312.2000.tb00216.x . ISSN  0024-4066 .
  2. ^ Розенберг, Гэри (1996). "Независимая эволюция наземности в атлантических брюхоногих брюхоногих моллюсках" . Эволюция . 50 (2): 682–693. DOI : 10.1111 / j.1558-5646.1996.tb03878.x . ISSN 1558-5646 . PMID 28568923 .  
  3. ^ Камеда, Юичи; Като, Макото (05.05.2011). «Наземное вторжение брюхоногих моллюсков в заснеженный район Японского архипелага» . BMC Evolutionary Biology . 11 (1): 118. DOI : 10.1186 / 1471-2148-11-118 . ISSN 1471-2148 . PMC 3102040 . PMID 21545707 .   
  4. ^ Ромеро, Педро Э .; Пфеннингер, Маркус; Кано, Ясунори; Клуссманн-Колб, Аннет (2016-04-01). «Молекулярная филогения Ellobiidae (Gastropoda: Panpulmonata) поддерживает независимые наземные вторжения» . Молекулярная филогенетика и эволюция . 97 : 43–54. DOI : 10.1016 / j.ympev.2015.12.014 . ISSN 1055-7903 . PMID 26724408 .  
  5. ^ Буллис, Дэвид А .; Herhold, Hollister W .; Czekanski-Moir, Jesse E .; Гримальди, Дэвид А .; Рунделл, Ребекка Дж. (01.03.2020). «Разнообразные новые виды тропических наземных улиток из бирманского янтаря среднего мелового периода (Mollusca: Gastropoda: Cyclophoroidea, Assimineidae)» . Меловые исследования . 107 : 104267. DOI : 10.1016 / j.cretres.2019.104267 . ISSN 0195-6671 . 
  6. ^ "Molluscabase" . molluscabase.org . Проверено 30 июля 2020 .
  7. ^ Райхенбах, Фабиан; Баур, Ханнес; Нойберт, Эйке (17 июля 2012 г.). «Половой диморфизм раковин Cochlostoma septemspirale (Caenogastropoda, Cyclophoroidea, Diplommatinidae, Cochlostomatinae)» . ZooKeys (208): 1–16. DOI : 10.3897 / zookeys.208.2869 . ISSN 1313-2989 . PMC 3406443 . PMID 22859868 .   
  8. ^ Коллин, Рэйчел (2018), Леонард, Джанет Л. (редактор), «Переходы в сексуальных и репродуктивных стратегиях у Caenogastropoda», Переходы между половыми системами: понимание механизмов и путей между диоэцией, гермафродитизмом и другими сексуальными системы , Чам:. Springer International Publishing, стр 193-220, DOI : 10.1007 / 978-3-319-94139-4_7 , ISBN 978-3-319-94139-4
  9. ^ «Покровы (моллюски).» Encyclopdia Britannica. 2009. DVD Encyclopdia Britannica Ultimate Reference Suite 2006 г.
  10. ^ "Улитка движется по окну" . YouTube. 2007-02-24 . Проверено 2 ноября 2013 .
  11. ↑ Павлова Г.А. (1 мая 2001 г.). «Влияние серотонина, дофамина и эргометрина на локомоцию легочного моллюска Helix lucorum» (PDF) . Журнал экспериментальной биологии . 204 (9): 1625–1633. PMID 11398751 . Проверено 24 мая 2006 .  
  12. ^ «Улитки для детей и учителей: Все об улитках» . Kiddyhouse.com: ресурсный центр для детей и учителей . Проверено 8 августа 2008 .
  13. ^ «Часто задаваемые вопросы - Раковины и животные, которые их делают - COA - Конхологи Америки» . www.conchologistsofamerica.org . Проверено 14 апреля 2018 года .
  14. ^ "Забавные факты о быстрых животных" . g-kexoticfarms.com .
  15. ^ Мумладзе Л., Тархнишвили Д., Покрышко Б. 2008. Новый вид рода Helix из юго-западной Грузии. Журнал конхологии 39: 483-485
  16. ^ Кристи Сали; Алан Гельперин; Джерри В. Руди (1 января 1982 г.). «Однопробное ассоциативное обучение изменяет предпочтения пищевого запаха наземного моллюска» . Труды Национальной академии наук . 78 (1): 640–642. DOI : 10.1073 / pnas.78.1.640 . PMC 319110 . PMID 16592960 .  
  17. ^ «Исследования и стипендия Аделаиды: биология и экология интродуцированной улитки Microxeromagna armillata в юго-восточной Австралии» . adelaide.edu.au .
  18. ^ Джеймс А. Данофф-Бург. «Краткий обзор интродуцированных видов биологии вторжения - Колумбийский университет» . Columbia.edu . Проверено 2 ноября 2013 .
  19. ^ Estoy, Г. Ф., Юс Ю., Вада, Т., Sakurai, Х., Цутид, К. (2002). «Размер и возраст первой совокупления и нереста яблочной улитки Pomacea canaliculata (Gastropoda: Ampullariidae)» . Прикладная энтомология и зоология . 37 : 199–205. DOI : 10,1303 / aez.2002.199 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  20. ^ Никлас, Нидерланды; Хоффман, Р.Дж. (1981). «Апомиктический партеногенез у гермафродитных наземных слизней, Deroceras laeve (Мюллер)» . Биологический бюллетень . 160 : 123–135. DOI : 10.2307 / 1540906 . JSTOR 1540906 . 
  21. ^ Селандер, РК; Охман, Х. (1983). «Генетическая структура популяций на примере моллюсков». In Rattazzi, MC; Scandalios, JCZ; Уитт, GS (ред.). Изоферменты: актуальные темы биологических и медицинских исследований . Нью-Йорк: Алан Р. Лисс. С. 93–123.
  22. ^ Мордан, PB (1978). «Жизненный цикл Aegopinella nitidula (draparnaud) (Pulmonata: Zonitididae) в лесу Монахов». Журнал конхологии . 29 : 247–252.
  23. ^ Мальца, TK (2003). «Жизненный цикл и динамика популяций Helicodonta obvoluta (OF Müller, 1774) (Gastropoda: Pulmonata: Helicidae)» . Folia Malacologica . 11 (3–4): 63–88. DOI : 10.12657 / folmal.011.008 .
  24. Перейти ↑ Heller, J. (1990). «Долголетие у моллюсков» . Malacologia . 31 : 259–295.
  25. ^ Welter Schultes, F. "Обзор видов Helix pomatia " . AnimalBase . Проверено 25 ноября 2015 года .
  26. ^ Стрингер, Ян, Бреннан, KEC, Мойр, М.Л., Пэрриш, Г.Р., Майер, Дж. Д., Шерли, Г. Х. (2003). «Структура популяции, рост и продолжительность жизни Placostylus hongii (Pulmonata: Bulimulidae) на острове Таухити Рахи, острова Бедных рыцарей, Новая Зеландия» . Биология сохранения Тихого океана . 9 (4): 241–247. DOI : 10,1071 / PC040241 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  27. ^ a b Римская улитка или улитка ( Helix pomatia ). Архивировано 24 ноября 2005 г. в Wayback Machine.
  28. ^ (DOC), corporatename = Департамент охраны природы Новой Зеландии. «Улитка Пауэллифанта» . www.doc.govt.nz . Проверено 14 апреля 2018 года .
  29. ^ Жюстин, Жан-Лу; Винзор, Ли; Гей, Дельфина; Гро, Пьер; Тевено, Джессика (2014). «Инвазивный новогвинейский плоский червь Platydemus manokwari во Франции, первый рекорд для Европы: время действовать» . PeerJ . 2 : e297. DOI : 10,7717 / peerj.297 . PMC 3961122 . PMID 24688873 .  
  30. ↑ Оуэн, Дженнифер (1982). Стратегия кормления . Издательство Чикагского университета. п. 101 . ISBN 978-0-226-64186-7.
  31. ^ «Центр биологического разнообразия: обновление вымирания улиток» (PDF) . biodiversity.org . Проверено 14 апреля 2018 года .
  32. ^ "Вымершие виды Гавайев - Улитки" . bishopmuseum.org .
  33. ^ Доисторические съедобные наземные улитки в Средиземноморье: археологические свидетельства. , Д. Любелл. В JJ. Brugal & J. Desse (ред.), Petits Animaux et Sociétés Humaines. Du Complément Alimentaire Aux Ressources Utilitaires . XXIVe Международные отношения археологии и истории Антиб, стр. 77–98. Antibes: Издания APDCA.]
  34. ^ Являются ли наземные улитки знаком перехода мезолита к неолиту? В, М. Буджа (ред.), Исследования неолита 11. Documenta Praehistorica XXXI : 1-24. Д. Любелл.
  35. ^ «Паразиты - ангиостронгилиоз (также известный как инфекция Angiostrongylus)» . cdc.gov .
  36. ^ «Улитка икра! Новые границы для гурманов» . yahoo.com . Проверено 14 апреля 2018 года .
  37. ^ "Съедобные улитки - покупайте улитки на" . Alibaba.com . Проверено 2 ноября 2013 .
  38. ^ "Производство и торговля улитками во Франции - FrenchKPI" . frenchkpi.com . 23 июля 2014 . Проверено 14 апреля 2018 года .
  39. ^ Согласно статье Comemos Três Quatro мил toneladas де Caracóis Por ано , по Жуану Феррейра да Коста, в 26 августа 2007 издания (n.6358) ежедневной газеты Público архивной 2008-02-12 в Wayback Machine .
  40. ^ Нэнси Gaifyllia. «Жареные улитки - Рецепт Кохли Бурбуристи» . About.com Food .
  41. ^ Али пожелает. «Кипр - место рождения Афродиты - Кипрское мезе - Worldisround photo» . Worldisround.com. Архивировано из оригинала на 2013-11-04 . Проверено 2 ноября 2013 .
  42. ^ "Καράολος" . foodmuseum.cs.ucy.ac.cy (по-гречески). Виртуальный музей еды Кипра . Проверено 30 ноября 2015 года .
  43. ^ Питер Гибсон (1999). История народа: Саутвик .
  44. ^ Фабрис, Брешия; Ферран, Джори (14 апреля 2018 г.). "Le bulime, ou escargot terrestre de l'île des Pins :servation de #Placostylus fibratus #, espèce endémique et menacée de Nouvelle-Calédonie" . agritrop.cirad.fr . Проверено 14 апреля 2018 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Рецепты приготовления улиток
  • Хищные улитки на сайте UF / IFAS Featured Creatures.
  • Сайт с множеством фотографий