The Original Soupman - это сеть суповых ресторанов, первоначально управляемая Али «Аль» Еганехом , созданная по образцу оригинального ресторана Йегане Soup Kitchen International , который был известным суповым рестораном на 259-A West 55th Street (между Бродвеем и 8-й авеню ). в центре Манхэттена , Нью-Йорк. [1]
Тип | Розничная торговля, общественное питание, кейтеринг |
---|---|
Основан | 2005 - 259 W 55th St, Нью-Йорк, NY 10019 |
Штаб-квартира | Итонтаун, штат Нью-Джерси |
Количество локаций | 6 |
Обслуживаемая площадь | Соединенные Штаты |
Продукты | Супы |
Родитель | Gallant Brands, Inc. |
Веб-сайт | originalsoupman |
Локация на 55-й улице, открытая в 1984 году, была закрыта в 2004 году, окна были намыты. [2] Еганех, который родился в Иране, сохранил договор аренды магазина, пока он стремился выйти на более широкий рынок. Это привело к образованию сети Original Soup Man и, в конечном итоге, к повторному открытию ресторана Soup Kitchen International в 2010 году под названием «Original Soup Man», как и всех других ресторанов Еганеха. [2]
В 2017 году финансовому директору The Original Soupman было предъявлено обвинение в уклонении от уплаты подоходного налога, и сеть обанкротилась, что привело к закрытию всех ее магазинов. Позже в 2017 году сеть вышла из банкротства под новым владельцем, и в конце 2018 года она повторно открыла физическое местоположение.
Оригинальный ресторан
В профиле Yeganeh и Soup Kitchen International, опубликованном в The New Yorker в 1989 году, были отмечены как популярность небольшого ресторана, так и навязчивое внимание Егане к поведению своих клиентов. Несмотря на иранское происхождение, Еганех был описан в статье как армянин с небольшим испанским акцентом. Также его имя было ошибочно написано как «Альберт» вместо «Али». [3] В статье цитируется Йеганех, который сказал: «Говорю вам, я ненавижу работать с публикой. Они относятся ко мне как к рабу. Моя философия такова: покупатель всегда неправ, а я всегда прав». [3] Еганех объяснил свою строгую философию в отношении поведения клиентов, отметив, что «ко всем, кто следует [моим правилам], я отношусь очень хорошо. Мои постоянные клиенты ничего не говорят. Они очень умны и хорошо образованы. Они знают, что я просто пытаясь сдвинуть линию ". [3] Однако автор отметил, что клиенты, которые застопорились или пожаловались, будут обойдены, и процитировал одного человека в очереди, который советовал другим: «Просто не разговаривайте. Делайте то, что он говорит». [3]
Слава через Сайнфельда
Еганех был источником вдохновения для персонажа « Суп-нацист » в одноименном эпизоде телевизионного ситкома NBC « Сайнфельд» , который впервые вышел в эфир 2 ноября 1995 года. Еганех родился в Иране и до переезда в США жил в Хорремшехре . В этом эпизоде Еганех, придуманный как «Ев Кассем», был изображен как тиранический поставщик своих супов, заставляющий всех своих клиентов следовать строгому набору правил, если они хотят успешно достать миску одного из его желанных супов. Кассема сыграл Ларри Томас , который дважды появлялся в сериале. За оригинальный эпизод Томас был номинирован на премию Primetime Emmy Award как лучший приглашенный актер в комедийном сериале в 1996 году.
По словам писателя Спайка Ферестена , Джерри Сайнфелд и несколько членов производственной группы отправились на обед в Soup Kitchen International через несколько недель после выхода в эфир «Супа нацистов». Узнав Сайнфельда, Еганех сделал «тройной дубль», а затем начал разглагольствовать о том, как шоу «испортило» его бизнес, и потребовал извинений. Сайнфельд дал то, что Ферестен описывает как «самые неискренние и саркастические извинения из когда-либо данных». Затем Еганех выгнал их из ресторана. [4]
Ссылка на фильм
Персонаж «Суп-нацист» в « Сайнфельде» был не первым случаем, когда г-на Еганеха упоминали в фильме. Согласно комментарию Норы Эфрон к DVD, первое упоминание Егана в поп-культуре (хотя и не по имени) происходит в фильме 1993 года « Неспящие в Сиэтле» , соавтором и режиссером которого является Эфрон. В фильме автор журнала обсуждает потенциальную историю: «Этот человек продает лучший суп, который вы когда-либо ели, и он самый подлый человек в Америке. Я очень сильно переживаю по этому поводу, Бекки; дело не только в супе». [5]
Франшизы
После повторного открытия «The Original Soup Man» открыли магазины в различных городах США и Канады, в том числе четыре на Манхэттене . Супы готовились на промышленной кухне Йегане в Линдене, штат Нью-Джерси . [6] Еганех передал лицензию на свои рецепты, имя и изображение компании. Франшизам было предоставлено около 45 сортов супов в мешках по 8 фунтов (3,6 кг), которые можно было купить по очереди. Сети, участвующие в субфранчайзинге супов, включали Ranch One и Cold Stone Creamery . 3 марта 2008 года первая франшиза Original Soup Man в университетском городке колледжа была открыта в Союзе университетов Рассел Хаус в Университете Южной Каролины . Заведение закрылось ближе к концу весны 2011 года.
Сообщается, что строгость, пропагандируемая исходным местоположением, не обязательно должна соблюдаться франчайзи, но Еганех, по-видимому, запретил любые упоминания супа нацистами франшизами и их персоналом во время работы и настоятельно рекомендовал владельцам своих франшиз избегать ссылок на Сайнфельда в своих рекламных акциях. . (Тем не менее, его маркетинг содержит как минимум две ссылки на Сайнфельда , в том числе фразу «Суп для тебя!» И упоминание шоу на обратной стороне его упакованных супов.) В то время Еганех отвечал на запросы СМИ, но его «СМИ» правила "запрещали упоминание" слова на букву "N" (нацистское), личные вопросы или уточняющие вопросы. Интервью проводились только по электронной почте. [7]
Несмотря на презрение Йегане к нацистскому персонажу Супа, 22 июля 2015 года было объявлено, что Супман, Inc. лицензировала изображение актера Ларри Томаса , который изобразил персонажа «Суп-нацист» в сериале «Сайнфельд», для продвижения супов Егана по всей Америке. [8]
Предложения продуктовых магазинов
Soup Kitchen International Inc., «The Original Soup Man» и Еганех объявили 22 апреля 2005 года, что в мае в избранных продуктовых магазинах будет доступна розничная линия супов «разогреть и подать». Было доступно пять различных вариантов, разработанных SoBe Beverages под руководством Аль-Йегане. Супы были расфасованы по 15 унций. Чистые пакеты "Grab-N-Go". С момента запуска в мае 2005 года линейка супов "The Original SoupMan" продается в 14 штатах и более 7000 продуктовых магазинов в США и Канаде.
Банкротство и перезапуск
В мае 2017 года Роберт Бертран, финансовый директор The Original Soupman, был арестован и обвинен в уклонении от уплаты подоходного налога за неуплату компании Medicare, Social Security и федерального подоходного налога с 2010 года. [9] Менее двух. несколько месяцев спустя сеть объявила о банкротстве. [9] Все активы компании, включая ее лицензии от Егане и лицензию на изображение Ларри Томаса, были проданы в результате банкротства в сентябре 2017 года компании Gallant Brands, возглавляемой Джозефом Хаганом. [10] В то время все офисы компании были закрыты, большинство ее основных клиентов потеряно, и компания продолжала вести только свой бизнес по продажам продуктовых магазинов. [11]
В апреле 2018 года Бертран признал себя виновным и был приговорен к девяти месяцам тюремного заключения; его защита заключалась в том, что его действия были направлены на то, чтобы удержать компанию на плаву. [12] Примерно в то же время The Original Soupman смог повторно войти в программу обедов в государственных школах Нью-Йорка после некоторых изменений рецептов, затем расширить продажи в гастрономах и супермаркетах в районе Нью-Йорка, и, наконец, в декабре В 2018 году он открыл свое первое физическое место после банкротства в киоске на Таймс-сквер . [11]
Рекомендации
- ^ Сайт Zagat
- ^ a b Назири, Джессика (19 июля 2010 г.). «Реальное открытие знаменитого магазина« Суп нацистов »» . CNN . Проверено 15 декабря 2018 года .
- ^ а б в г Прюдом, Алекс (23 января 1989 г.). «Раб» . Житель Нью-Йорка . Проверено 14 декабря 2018 года .
- ↑ См. Дополнительные материалы к DVD седьмого сезона, в которых Ферестен в эпизоде «Взгляд изнутри» пересказывает эту историю.
- ^ Армстронг, Дженнифер Кейшин (2016). Сейнфелдия: Как шоу ни о чем не изменило все . Саймон и Шустер . п. 130. ISBN 9781476756127. Проверено 10 ноября 2018 года .
На следующее утро после выхода в эфир в производственном офисе зазвонил телефон, и СМИ с Восточного побережья начали звонить: « Суп нацистов » стал сенсацией. Нью-йоркские СМИ уловили тот факт, что шоу транслировало Soup Kitchen International на Западной Пятьдесят пятой улице, где жители Манхэттена ежедневно выстраивались в очередь, чтобы пострадать от жестокого обращения со стороны шеф-повара Эла Йегана во имя того, чтобы получить чашку своего небесного бульона. (Это был не первый раз Yeganeh ворвалась в поп - культуре, в 1993 фильм Неспящие в Сиэтле , Мег Райан газета писатель символ «s Смолы ее редактор особенность рассказа на него, хотя она не дает ему имя:" Этот человек продает самый лучший суп, который вы когда-либо ели, и он самый подлый человек в Америке. Я очень твердо отношусь к этому, Бекки; дело не только в супе ». После того, как Америка узнала о супе нацистов , репортеры собрались, чтобы взять интервью. Егане, только для того, чтобы подвергнуться еще большему насилию - и поймать его, проклиная Сайнфельда за то, что он заклеймил его нацистом.
- ^ The Daily Princetonian
- ^ «Для прессы» . originalsoupman.com . Проверено 12 марта 2015 года .
- ^ https://globenewswire.com/news-release/2015/07/22/754065/10142524/en/The-Original-Soupman-Announces-Seinfeld-Actor-Larry-Thomas-Famous-for-No-Soup-for -You-Episode-to-Jump-Into-the-Soup-Fulltime.html
- ^ а б Маккой, Кевин (17 июня 2017 г.). «Супман из нацистской славы« Сайнфельд »подает документы для защиты от банкротства» . USA Today . Проверено 14 декабря 2018 года .
- ^ Риццо, Лилиан (8 сентября 2017 г.). «Продажа оригинального супмана одобрена судьей по делам о банкротстве» . Wall Street Journal . Проверено 14 декабря 2018 года .
- ^ а б Риццо, Лилиан (13 декабря 2018 г.). «Бизнес, синоним слова« Нет супа », хочет приготовить суп для всех» . Wall Street Journal . Проверено 14 декабря 2018 года .
- ^ Робертс, Джорджет и Лаура Итальяно (12 апреля 2018 г.). «Старший помощник Супмана попадает в тюрьму за уклонение от уплаты налогов» . New York Post . Проверено 14 декабря 2018 года .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
Координаты :40 ° 45′56 ″ с.ш. 73 ° 59′00 ″ з.д. / 40,765429 ° с.ш. 73,983264 ° з.д. / 40.765429; -73,983264