Не путать со старой английской овцой «Бэби-кукла» Саутдаун .
Саутдаун представляет собой небольшой, двухцелевой английские овцы , выращиваются в основном для мяса . [1] Порода Саутдаун была первоначально выведена Джоном Эллманом из Глайнда , недалеко от Льюиса , Восточный Суссекс , около 200 лет назад. Его работу продолжил Йонас Уэбб из Бабрахама в Кембриджшире , который разработал более крупное современное животное. Он был экспортирован в Новую Зеландию и использовался при разведении кентерберийского ягненка.
Эта овца была задействована в скрещивании для развития других пород:
- с Уилтширским Рогом и Беркширским Ноттом в Хэмпшире ,
- через Хэмпшир и овец Котсуолд , Оксфорд Даун
- с Норфолкским Рогом , Суффолком .
Южный Даун в Британии признан Фондом выживания редких пород местной породой, хотя сегодня он популярен среди мелких заводчиков овец. [2]
Характеристики [ править ]
Он был разделен на две субпороды. Саутдаун, выращиваемый коммерческими производителями сегодня, больше, чем «традиционный» Саутдаун прошлых лет. Североамериканские южные районы также выше своих английских собратьев. Первоначальная линия крови английских Саутдаунов - это старые английские овцы Саутдауна 'Babydoll' из США. Они были отобраны специально из-за их меньшего размера по сравнению с исходными кровными линиями и ориентации на шерстяное и любительское разведение, а не на коммерческое производство мяса. В Калифорнии и Новой Зеландии их помещают на виноградники для выпаса сорняков, потому что они слишком короткие, чтобы дотянуться до винограда на лозах. [3] [4]Заводчики Baby Doll утверждают, что их овцы ближе к оригинальным английским Southdown, чем коммерческие овцы Southdown, выращиваемые сегодня.
Взрослый вес барана колеблется от 190 до 230 фунтов (86-104 кг); Овцы весят от 130 до 180 фунтов (59-81 кг). У половозрелых овцематок масса шерсти составляет от 5,0 до 8,0 фунтов ((2,5 - 3,6 кг) с выходом от 40% до 55%. Флис считается средним шерстяным типом с диаметром волокна от 23,5 до 29,0 мкм [5] и числовое значение от 54 до 60. Длина скоб составляет от 1,5 до 2,5 дюймов (4-6 см). [6]
История [ править ]
Приблизительно 110 000 овец были в Сассексе еще в 1341 году. [ Необходима цитата ] В то время их шерсть уступала только герефордским овцам по тонкости и качеству.
В 1780 году Джон Эллман осознал потенциал этих животных и приступил к стандартизации породы Саутдаун. В 19-м и первой половине 20-го веков они были обнаружены в большом количестве, особенно в Саут-Даунс недалеко от Льюиса .
В 1813 году Артур Янг оценил, что в восточной части Саут-Даунс содержалось 200 000 овец, и заметил: «Удивительное количество овец - одно из самых необычных обстоятельств в овцеводстве Англии».
Основной причиной высокой концентрации овец Саутдаун на фермах в низинах на протяжении этих столетий была их роль в поддержании плодородия почвы. [ сомнительно ] Днем большие стаи паслись на открытых склонах, а с наступлением сумерек спускались на нижние пашни для складывания. [ сомнительно ] Низменные почвы меловыеи не плодородны от природы, поэтому овцы теснятся на небольших участках навоза и топтали почву. Это означало, что в следующем году пшеницу можно будет успешно выращивать. С постепенным внедрением новых культур, таких как репа, брюква, коль раби и другие кормовые культуры, система складывания стала популярной, увеличиваясь параллельно с увеличением численности населения. Система достигла своего апогея приблизительно от 1845 до 1880. [ править ]
ХХ век принес с собой создание племенной записи. К 1911 году в 359 зарегистрированных стадах Саутдауна содержалось 114 495 маточных овец по всей Великобритании.
Многое оставалось неизменным до Первой мировой войны , когда стада Саутдауна стали сокращаться с некоторой скоростью, когда пастухи и сельскохозяйственные рабочие ушли на войну. К 1922 году 359 племенных стад сократились до 245. С тех пор и до 1939 года зарегистрированные стаи Саутдауна насчитывали около 200. Сложенные стада уже не были экономичными, и более мелкие стаи в среднем составляли всего 135 овец за штуку.
Использование искусственных удобрений получило широкое распространение, а сеялка, сеющая семена зерновых и удобрения вместе, сделала ненужным теснение овец. Постепенно уступая основным изменениям в земледелии, Саутдаун превратился в преимущественно пастбищную породу. В межвоенные годы Соединенное Королевство было известно разведением сельскохозяйственных животных, и племенные сорта Саутдаун все еще экспортировались в большинство стран мира, особенно в Новую Зеландию. В 1937 году количество экспортированных Саутдаунов достигло 459 голов.
Во время Великой депрессии резкое и продолжительное падение цен на шерсть и зерновые из-за роста объемов импорта из Британской империи сопровождалось «влажными годами» - шестилетним периодом холодной влажной погоды при небольшом количестве солнца.
Во время Второй мировой войны Саут-Даунс были отведены для военной подготовки, оставив лишь периферийные фермы для производства молока для городов. После войны овцеводство еще больше сократилось, хотя сейчас оно снова поощряется за счет обозначения низин как экологически уязвимого района и восстановления пахотных земель для выращивания овец . Southdown был помещен в список наблюдения Фондом выживания редких пород.
В Соединенных Штатах [ править ]
В этом разделе не процитировать любые источники . ( Январь 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Первоначальная порода Саутдаун, вероятно, попала в Соединенные Штаты в 1803 году. Их популярность росла, потому что за Саутдаунами было очень легко ухаживать, и они были устойчивы ко многим проблемам, которыми известны другие овцы. Позже они приходили в упадок почти по той же схеме, что и в Англии. Еще одним фактором, повлиявшим на изначальные родословные, было то, что Southdown не мог удовлетворить потребительский спрос на более крупные куски мяса. Это сыграло важную роль в разработке и массовом производстве более крупных и длинных современных моделей Southdown. Это отклонение от первоначальных стандартов породы стало началом того, что позже стало двумя отдельными линиями в США.
Американские Саутдауны были разработаны путем скрещивания исходных родословных с более крупными породами Саутдаунов из других стран, чтобы создать овцу, которая могла бы конкурировать с другими крупными мясными породами в США. Однако многие из оригинальных атрибутов, которыми были известны оригинальные Саутдауны, были выведены.
В 1986 году заводчик Роберт Мок начал поиск овец, чьи родословные соответствовали исходным Саутдаунам. После четырехлетних поисков были обнаружены две небольшие отары общей численностью 26 овец; однако эта группа не смогла обеспечить устойчивый генофонд. Мок продолжил свои обширные поиски, и к 1990 году он смог найти в общей сложности 350 овец Саутдауна, у которых были оригинальные родословные, и многие из них все еще имели свои оригинальные регистрационные документы Саутдауна, признанные Великобританией. В то время Мок запустил первый и оригинальный Olde English Southdown Registry, чтобы продвигать эту некогда мясную породу на совершенно новый рынок для людей, ищущих домашних животных и проектов 4H, и он запустил «Babydoll», используемый членами первоначального реестра, а также несколько дополнительных реестров Babydoll.
Когда Мок и его партнеры искали поголовье, чтобы начать новый регистр, только взрослые овцы бэби-куклы в возрасте двух лет и старше были приняты в стаде, так что их можно было судить по исходным стандартам конформации, подтвержденным ветеринаром. Заявка на регистрацию каждой овцы проходила перед советом из трех членов скоро сформированного Olde English Southdown Registry. После этого первоначального периода проверки и принятия реестр "Foundation Flock" был закрыт в 1991 году. Впоследствии начался процесс регистрации ягнят из этого недавно созданного фонда Foundation Flock.
Ссылки [ править ]
- ^ "Саут-Даун / Соединенное Королевство" . Паспорт породы . Информационная система о разнообразии домашних животных . Проверено 9 сентября 2009 .
- ^ "Список наблюдения" . Доверие к выживанию редких пород . Архивировано из оригинала на 2009-02-21 . Проверено 4 мая 2009 .
- ^ http://www.newzealand.com/travel/media/press-releases/2009/7/food&wine_mini-sheep-mow-vineyard_press-release.cfm
- ^ Фимрите, П. Напа, бойня овец решена: преступники были пумы. San Francisco Chronicle, 1 апреля 2011 г. Проверено 1 апреля 2011 г.
- ^ Подготовка австралийских зажимов для шерсти , Свод правил 2010-2012, Австралийская биржа шерсти (AWEX), 2010
- ^ "Саутдаун" . Породы домашнего скота . Государственный университет Оклахомы , факультет зоотехники . Проверено 4 мая 2009 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме овец Саутдауна . |
- Официальный сайт самой активной ассоциации племенных пород Саутдаун в США
- Официальный сайт Американской ассоциации заводчиков Саутдауна
- Реестр овец Olde English Babydoll Southdown
- Веб-сайт English Sheep, расположенный в Великобритании, рассказывает о Southdowns в США.
- Саутдаунское овцеводческое общество в Великобритании
