Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Спортивные напитки Watsons Water и Gatorade на полке

Спортивные напитки , также известные как напитки с электролитами , представляют собой функциональные напитки , заявленная цель которых - помочь спортсменам восполнить воду, электролиты и энергию до, во время и особенно после тренировки или соревнования, хотя их влияние на результаты в спорте и упражнениях подвергается сомнению. [1] [2]

Иногда, если употреблять слишком много, в неправильных случаях (как и большинство пищевых продуктов) они могут ухудшить здоровье или работоспособность. Напитки или некоторые из их ингредиентов могут не подходить для определенных условий [3] [4] [5]

Категории спортивных напитков [ править ]

Спортивные напитки можно разделить на три основных типа: [6] [ ненадежный источник? ]

  • Изотонические спортивные напитки содержат такие же концентрации соли и сахара, как и в организме человека.
  • Гипертонические спортивные напитки содержат более высокую концентрацию соли и сахара, чем человеческий организм.
  • Гипотонические спортивные напитки содержат более низкую концентрацию соли и сахара, чем в организме человека.

Большинство спортивных напитков примерно изотоничны, они содержат от 4 до 5 чайных ложек с горкой на 8 унций (13-19 граммов на 250 мл) порции.

Назначение и эффективность [ править ]

Спортсмены, активно тренирующиеся и соревнующиеся, теряют воду и электролиты из- за потоотделения и расходования энергии . Однако Роберт Робергс, физиолог из Университета Нью-Мексико , изучавший Gatorade , сказал, что если кто-то не тренируется или не участвует в спортивном мероприятии более 90 минут, нет причин пить что-то с избытком сахара и электролитов. Австралийский институт спорта заявляет , что чрезмерная соль добавок во время физических упражнений может привести к «желудочно - кишечным проблемам или причине дальнейшего ухудшения баланса жидкости» и может привести к сальтационной судороге.

Gatorade - популярный бренд спортивных напитков.

Натрий в напитках может помочь избежать гипонатриемии (низкий уровень натрия), но только после занятий спортом в течение более четырех часов; спортивный напиток, содержащий натрий, может быть подходящим для восстановления после интенсивных и продолжительных тренировок или соревнований.

Заявленная цель спортивных напитков, которые содержат много калорий энергии из сахаров, - улучшить работоспособность и выносливость. В анализе, проведенном Мэтью Томпсоном и его коллегами из Оксфордского центра доказательной медицины , из 431 маркетинговых заявлений об улучшении производительности большинство из них не привело никаких доказательств. 174 источников были процитированы для GlaxoSmithKline «s Lucozade; из них Томпсон нашел только три исследования высокого качества с низким риском систематической ошибки. Строгие исследования, которые действительно показали улучшение выносливости, «имели ограниченное значение для большинства людей, потому что тесты проводились на профессиональных спортсменах». Томпсон сказал, что для подавляющего большинства людей употребление таких продуктов «может полностью нейтрализовать больше тренировок, больше играть в футбол, больше ходить в спортзал». [7]

Напитки продаются как безалкогольные . В ответ на оксфордский анализ представитель индустрии безалкогольных напитков заявил: «Помогая людям, занимающимся спортом, работать лучше и быстрее восстанавливаться, спортивные напитки могут побудить людей больше заниматься спортом». [7]

Эффект от употребления спортивных напитков с углеводами без продолжительных тренировок - увеличение веса . Исследование, представленное на научном собрании Общества ожирения 2012 года, показало, что люди в подростковом возрасте набирают 3,5 фунта (1,6 кг) за два года на каждую бутылку спортивного напитка, потребляемую в день. Ведущий автор исследования, Элисон Филд из Гарвардской медицинской школы , сказала, что с удивлением обнаружила, что «спортивные напитки имеют даже более сильную связь, чем сладкие газированные напитки с набором веса». [8] В августе 2019 года исследование Университетского колледжа Лондона показало, что спортивные напитки вызывают высокий уровень кариеса у профессиональных спортсменов из-за высокого содержания сахара. [9]

Как правило, спортивные напитки содержат две трети сахара, содержащегося в обычных газированных напитках. Сахар, содержащийся в спортивных напитках, по-прежнему превышает рекомендуемое дневное количество сахара для ребенка. Спортивные напитки рекламируют содержащиеся в них электролиты, но электролиты не имеют значения, если организм уже получает электролит от правильного питания. Назначение электролитов - пополнить организм ионами, которые будут переноситься по всему телу для сокращения мышц и нервных импульсов. Электролиты - это также научный термин для обозначения «солей», а вода - лучший носитель солей, чем любая другая жидкость, поэтому эффективность рекламируемых спортивных напитков не является необходимой для нормального функционирования организма и может причинить вред из-за высокого содержания сахара.

Некоторые из этих напитков содержат кофеин, который в больших количествах может оказаться вредным. Но если кофеин не потребляется слишком много, это может быть полезно (но другие негативные эффекты все равно могут возникнуть). [10] [11]

История [ править ]

В 19-м и начале 20-го веков спортсмены время от времени пили пиво с низким содержанием алкоголя, пополнявшее организм водой, минералами и энергией. Поскольку вода кипятится во время процесса пивоварения и, таким образом, стерилизуется, пиво было более безопасным вариантом, чем вода из неизвестного источника. [12] Однако исследовано, что даже низкая доза этанола снижает выносливость: он подавляет выработку глюкозы в печени во время упражнений, а также ухудшает психомоторные навыки, такие как время реакции, зрительно-моторную координацию и равновесие. [13]

Примеры спортивных напитков [ править ]

Имеющиеся в продаже спортивные напитки включают:

  • 100plus
  • 10-K Утолитель жажды
  • Accelerade
  • Все виды спорта
  • Водолей
  • Бронежилет
  • Гербалайф H3O Pro
  • Изостар
  • Lucozade Sport
  • Молоко для мышц
  • Покари Пот
  • Powerade
  • Sqwincher
  • Gatorade
  • Вемма Жажда
  • Витаминная вода
  • Воды

См. Также [ править ]

  • Обезвоживание
  • Энергетический напиток
  • Энергетический гель
  • Гейнер (дополнение)
  • Гипертермия
  • Пероральная регидратационная терапия

Ссылки [ править ]

  1. ^ «BBC One - Панорама, правда о спортивных товарах» . Bbc.co.uk. 2012-07-19 . Проверено 29 марта 2013 .
  2. ^ Дебора Коэн. «Правда о спортивных напитках» . BMJ . Проверено 29 марта 2013 .
  3. ^ «BBC One - Панорама, правда о спортивных товарах» . Bbc.co.uk. 2012-07-19 . Проверено 29 марта 2013 .
  4. ^ Дебора Коэн. «Правда о спортивных напитках» . BMJ . Проверено 29 марта 2013 .
  5. ^ https://healthfully.com/are-gatorade-and-powerade-healthy-for-athletes-6770611.html
  6. ^ «Спортивные энергетические напитки: за и против их употребления» .
  7. ^ Б «Сахар-Ладена спортивные напитки„компенсируют увеличение физических упражнений “ » . Telegraph.co.uk . 19 июля 2012 г.
  8. ^ theheart.org: Спортивные напитки, а не только газированные напитки, увеличивают вес у подростков, 24 сентября 2012 г.
  9. ^ «Спортивные напитки и энергетические батончики, обвиняемые в плохом здоровье ротовой полости спортсмена, результаты исследования» . Nutra Ingredients . Проверено 27 августа 2019 .
  10. ^ "Здорово" . Здорово . Проверено 21 февраля 21 .
  11. ^ "Кофеин: сколько это слишком много?" . Клиника Мэйо . Проверено 21 февраля 21 .
  12. ^ Мика Риссанен. «Пивные перерывы во время Тур де Франс. Некоторые наблюдения за пивом и ездой на велосипеде в начале 1900-х» . Ludica, annali di storia e civiltà del gioco . Дата обращения 27 сентября 2016 .
  13. ^ Virgile LeCoultre & Yves Schultz (2009). «Влияние малой дозы алкоголя на выносливость тренированных велосипедистов» . Алкоголь и алкоголизм . 44 (3): 278–83. DOI : 10,1093 / alcalc / agn108 . PMID 19136497 .