Стефано Катеначчи
| Стефано Катеначчи | |
|---|---|
 Катеначчи в 2013 году | |
| Родился | Стефано Сэм Энрико Катеначчи 8 марта 1966 г. Хегерстен , Швеция |
| Активные годы | 1996- |
Стефано Сэм Энрико Катеначчи (родился 8 марта 1966 г.) [1] — шведский шеф-повар . В 1996 году Катеначчи стал шеф-поваром Operakällaren в Стокгольме , сменив на этом посту Вернера Фёгели. [2] С 2001 года он является совладельцем Nobis AB, материнской компании Operakällaren. [3] Во время его управления с 1998 по 2010 год ресторан имел одну звезду в гиде Мишлен . [2] Ресторан потерял свою звезду в 2010 году, но вновь обрел ее в 2014 году после того, как гастрономические критики из Visita и White Guide попробовали ресторан. [4]
Катеначчи отвечает за банкеты и гала-ужины в Стокгольмском дворце . [5] Он отвечал за ужин на свадьбе наследной принцессы Виктории и принца Даниэля летом 2010 года. [5] Он также отвечал за еду на свадьбе принцессы Мадлен и Кристофера О'Нила летом. 2013 г. [6]
В 2010 году Катеначчи выпустил книгу Operakällaren, Operahuset, Karl XII:s torg, Stockholm , книгу об истории ресторана Operakällaren. [7] В 2011 году он выпустил кулинарную книгу Stefanos Italia: den stora italienska kokboken , книгу о своих лучших итальянских блюдах. [8]
В 2012 году он участвовал в кулинарном конкурсе TV4 Kockarnas kamp , в котором занял второе место. [9]
В ноябре 2015 года Катеначчи и его жена совместно подали на развод. [10]
8 ноября 2020 года Катеначчи уволился с работы в Operakällaren после того, как против него были выдвинуты обвинения в жестоком обращении с персоналом. [11]
использованная литература
- Викискладе есть медиафайлы по теме Швеции.
- ^ a b "Bröllopskocken tappar stjärnan" . Афтонбладет . Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- ^ "Välkommen - Operakällaren" . Operakällaren . Архивировано из оригинала 9 мая 2014 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- Викискладе есть медиафайлы по теме Стефано Катеначчи . Свенска Дагбладет . Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- ^ a b "Stefano Catenacci fixar Victorias bröllopsmiddag" . Дагенс Нихетер . Архивировано из оригинала 26 июля 2010 г. Проверено 08 марта 2016 г. .
- ^ "Bröllopsmiddagen Meny" . Шведская королевская семья . Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- ^ "Operakällaren: operahuset Karl XII: s torg Stockholm" . Bokus.com . Архивировано из оригинала 11 марта 2016 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- Викискладе есть медиафайлы по теме Стефаноса Италия . Свенска Дагбладет . 26 августа 2011 года. Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- Викискладе есть медиафайлы по теме Стефано Катеначчи . ТВ4 . Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 8 марта 2016 г.
- Викискладе есть медиафайлы по теме Стефано Катеначчи . Экспресс . Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 9 марта 2016 г.
- ^ "Stjärnkrögaren lämnar sitt jobb efter anklagelser" . Свенска Дагбладет. 8 ноября 2020 года. Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 года . Проверено 17 ноября 2020 г.
внешние ссылки
СМИ, связанные со Стефано Катеначчи , на Викискладе?
- Живые люди
- 1966 г.р.
- Шведские повара
- Авторы кулинарных книг
- Шведские кулинарные писатели
- шведы заглушки
- Шеф-повар заглушки
