Штейнберг, Клостер Эбербах
Steinberg представляет собой огороженный стеной виноградник площадью 32,4 га (80 акров) ( Clos , используя французскую терминологию) недалеко от Хаттенхайма в Рейнгау . [1] [2] Это самый большой огороженный стеной виноградник в Германии .
Штайнберг - один из немногих отдельных виноградников в Германии, которые по причинам исторической значимости не имеют права указывать название деревни вместе с названием виноградника, поэтому вина из Штайнберга просто обозначаются как Steinberger .
Виноградник принадлежит государственной Hessische Staatsweingüter (Гессенские государственные винодельни) и сегодня засажен только лозами Рислинга .
Он был основан около 1170 года цистерцианскими монахами соседнего Эбербахского аббатства ( Kloster Eberbach ). Стена длиной 2600 метров, окружающая виноградник, была построена в 1767 году.
Новое винодельческое предприятие владельца Hessische Staatsweingüter было построено прямо за стенами Штайнберга. В настоящее время это центральный погреб государственных виноделен, который был введен в эксплуатацию в 2008 году. С тех пор Steinberg стал операционным центром крупнейшей винодельни в Гессене.
Погреб Steinberg строился с 2006 по 2008 год по проекту архитектора Райнхарда Мостера из Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе стоимостью 15 800 000 евро. Он занимает площадь 64 метра на 83 метра и простирается от уровня внутреннего двора с тремя этажами до 14 метров в глубину. Верх погреба был засыпан двухметровым слоем земли. Он имеет вместимость 1 300 000 бутылок и обеспечивает 1 800 000 литров резервуарного пространства. На половине гектара лозы растут над погребом. На предприятиях можно перерабатывать до 140 000 кг винограда в день.
