Уезд Сунчан ( Сунчан-гун ) - уезд в провинции Северная Чолла , Южная Корея . Он расположен в горном районе провинции и соединен с городом Чонджу современной двухполосной автострадой, строительство которой было завершено в 2011 году.
Сунчан 순창군 | |
---|---|
Корейская транскрипция | |
• хангыль | 순 창 군 |
• Ханджа | 淳昌郡 |
• Пересмотренная латинизация | Сунчан-гун |
• МакКьюн-Райшауэр | Sunch'ang-gun |
Расположение в Южной Корее | |
Координаты: 35 ° 22′25 ″ с.ш., 127 ° 08′34 ″ в.д. / 35.3736111211 ° с. Ш. 127.142777788 ° в.Координаты : 35 ° 22′25 ″ с.ш., 127 ° 08′34 ″ в.д. / 35.3736111211 ° с. Ш. 127.142777788 ° в. | |
Страна | Южная Корея |
Область, край | Хонам |
административные округи | 1 евро , 10 мес |
Область | |
• Общее | 495,75 км 2 (191,41 квадратных миль) |
Население (2013) | |
• Общее | 30 272 |
• Плотность | 69,8 / км 2 (181 / кв. Миль) |
• Диалект | Чолла |
Сунчан славится своей пастой из красного перца , или гочуджан , которая должна отличаться от других рецептов. Губернатор округа ставит на него свою личную печать одобрения, чтобы сделать его подлинным Сунчан Кочуджан.
Среди известных людей из Сунчана - министр Объединения Чун Дон Ён , который родился там.
История
Как всемирно известный город долголетия и известный производитель традиционных соевых паст, включая пасту из острого перца, зеленый и дружелюбный к горожанам город, Сунчан когда-то назывался Окчхон и Осан в период Махан. Он назывался «Сунхва» во время единого периода Шилла, а затем «Сунчан-хён» в период Корё. Сунчан был возведен из хёна в гун (графство), когда буддийский монах Чонго, выходец из города, взял на себя почетную должность монаха государства в 1319 году (1-й год правления короля Чунгсук).
Фестиваль ферментированных соевых бобов в Сунчане
Крупнейший и передовой фестиваль Сунчан был организован с целью глобализации его ферментированных соевых продуктов, продвижения округа как Мекки отрасли с обозначением как первый в Корее район специальных ферментированных соевых бобов. Он разработан для повышения репутации торговой марки пасты из острого перца Sunchang и для продвижения ее превосходного качества в стране и за ее пределами. Фестиваль, на котором посетители могут увидеть происхождение корейской пасты из острого перца (кочучжан), соевой пасты (доенджан), соевого соуса (ганджанг) и других традиционных ингредиентов и ферментированных продуктов, приготовленных из сои.
Традиционная перцовая паста Сунчан, народная деревня
Сунчан-гун организовал Народную деревню Сунчан с традиционной пастой из острого перца, чтобы оживить традиционную промышленность ферментированных соевых бобов и поддержать свою репутацию в качестве основного производителя традиционной пасты из острого перца, а также традиционных методов производства. На строительство поселка, открытого в 1997 году, потребовалось три года.
Округ собрал мастеров пасты из острого перца из разных мест в Бексан-ри, Сунчан-уп, у подножия горы. Ами. Они организовали деревню и сделали ее туристическим местом.
Санитарные требования, подтвержденные современными научными технологиями, и секреты мастеров вкуса и ингредиентов объединены для создания оригинального и традиционного вкуса пасты из острого перца.
- Расположение: Минсокмаыль-гиль, Сунчхан-уп, Сунчан-гун, Чолла-Пукто
- Размер села: 84 404 54 домохозяйства (42 действующих предприятия).
- Срок проекта: 1994–1997 (4 года)
- Расходы на проект: 15,2 миллиарда вон (900 миллионов вон от центрального правительства, 1,4 миллиарда вон от провинции, 4,8 миллиарда вон от округа, 8,1 миллиарда вон от частного сектора)
- Основные объекты: центр исследований соевых продуктов, музей соевых продуктов, опыт соевых продуктов, видео-PR-центр, национальный университет Чонбук, центр непрерывного образования, филиал в Сунчане, рестораны местной кухни.
- Список продуктов: традиционная паста из острого перца, соевая паста, соевый соус, паста из быстро ферментированных бобов, маринованные овощи и т. Д.
Города-побратимы - города-побратимы
Сунчан является побратимом :