Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пивовар Свияны
Фридлант (29) (7663702392) .jpg
Место расположенияСвияны
Чехия
Открыт1564

Свияны - одна из старейших чешских пивоварен, основанная в 1564 году . Он расположен в селе Свияны .

Пивоварня производит широкий ассортимент непастеризованного лагера , в основном светлого цвета и крепостью от 3,2% до 6,5% ABV.

Как и пивоварни в Находе и Рогозце, Свияны принадлежит Либерецкому инвестиционному фонду .

Производство [ править ]

Свиянский маз в пивоварне

Свияны доступны в вариантах 10 ° -15 °, темных и в специальном исполнении.

  • Svijanská Desítka - это светлое пиво глубокого брожения 10 ° с содержанием алкоголя 3,8% по объему (ABV).
  • Svijanský Máz - флагманский продукт, это типичный светлый лагер с углом наклона 11 °, крепость 4,8%.
  • Свиянский фанда - это особый лагер с температурой 11 °, он представляет собой смесь темного и светлого пива (řezané pivo).
  • Свиянский Ритирж (Рыцарь) - светлое светлое пиво 12 °, крепость 5,0%.
  • Svijanská Kněžna (Герцогиня) - темное пиво с температурой 13 °, крепостью 5,2%.
  • Свиянский Квасничак - нефильтрованное пиво с температурой 13 °.
  • Svijanský Kníže (Duke) - светлое пиво 13 °, крепостью 5,5%.
  • Свиянский барон - особое светлое пиво 15 °, крепостью 6,5%.
  • Svijanský Fitness - особое светлое пиво крепостью 3,2%.
  • Свиянский Возка (Водитель) - безалкогольное пиво.
  • Svijanský Weizen - пшеничное пиво 12 ° .

История села Свияны и пивоваренного завода [ править ]

Свияны пивоваренный завод

Первое упоминание о Свиянах датируется 1345 годом, когда деревня принадлежала цистерцианскому монастырю, расположенному в Мнихово Градиште.. В 1565 году деревня перешла во владение Ярослава Вартемберка, построившего здесь крепость, но к 1564 году пивоварня уже действовала и продолжала работать на благо имения Ярослава. После смерти Ярослава в 1602 году деревня, крепость и пивоварня перешли к Яхиму Ондрею Слику. Как мятежник против правления Габсбургов в Богемии, он был казнен в 1621 году, а Свияны перешли под контроль семьи Валленштейнов до 1814 года. В 1820 году Свияны (вместе с деревней и замком Сихров) перешли под контроль семьи Роханов. Они продали пивоварню своему арендатору Антонину Краточвиле, семья которого продолжала управлять пивоварней до 1939 года, после чего они были вынуждены продать ее обратно семье Рохан.

В 1945 году пивоварня была конфискована и национализирована как часть государственной компании North Bohemian Breweries, которая была распущена в 1990 году, после чего Свияны стали частью государственных пивоваренных заводов Вратиславиц-над-Нисоу . Позже находясь под угрозой закрытия из-за кризиса продаж, Svijany была продана недавно основанной пивоварне Pivovar Svijany (Svijany Brewery Ltd.) в 1998 году. Она была преобразована в акционерное общество в 1992 году и в 1997 году вошла в состав Pražské Pivovary. В то время Pražské Pivovary перешла под контроль английской пивоваренной компании Bass . В 2002 году Pražské Pivovary стала частью бельгийской группы Interbrew , изменив свое название в 2003 году с Pražské Pivovary на Pivovary Staropramen. В 2004 году Interbrewобъединилась с AmBev и образовала Inbev . В 2009 году фонд прямых инвестиций CVC Capital Partners выкупил все холдинги Anheuser – Busch InBev в Центральной Европе, переименовав операцию в StarBev . В 2010 году Свияны перешли в собственность Либерецкого инвестиционного фонда, который купил 55% акций компании у StarBev, а оставшиеся 45% - у Pivovary Lobkowicz.

В сентябре 2011 года пиво пивоварни Svijanská Kněžna (Герцогиня Свиян) стало победителем в категории специальных полутемных и темных сортов пива в третьем ежегодном конкурсе особых и необычных сортов пива на гастрономическом фестивале Znojmo Grape 2011. [1] Также в сентябре 2011 года пивоваренный эксперт Свияны Ладислав Черный и давний менеджер пивоварни Франтишек Хорак были включены в Зал славы чешского пивоварения и солодовни. [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "V klání neobvyklých piv uspěl Pivovar atec" . Atecký a lounský deník (Zatec and Louny Daily) . Влтава-Лабе-Пресс. 2011-09-24 . Проверено 14 октября 2011 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  2. ^ "Českým pivem roku je Litovel Premium" . FinančníNoviny.cz (Чешские финансовые новости) . Česká tisková kancelář (Чешское информационное агентство). 2011-09-29 . Проверено 14 октября 2011 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт пивоварни (на чешском языке)
  • Вход на pivovary.info сайт чешского пива
  • Вход на czechbeerguide.com сайт чешского пива

Координаты : 50 ° 34′27 ″ с.ш., 15 ° 03′22 ″ в.д. / 50,57417 ° с. Ш. 15,05611 ° в. / 50,57417; 15,05611