Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Горное яблоко» перенаправляется сюда. Для звукозаписывающей компании см Mountain Apple Company .

Малайское (розовое) яблоко
Поммерак trinidad.jpg
Редко  ( NCA )
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Приказ:Myrtales
Семья:Миртовые
Род:Сизигий
Разновидность:
S. malaccense
Биномиальное имя
Syzygium malaccense
Синонимы [1]
  • Caryophyllus malaccensis ( L. ) Stokes
  • Eugenia malaccensis L.

Syzygium malaccense - это цветущее дерево, произрастающее в Малезии и Австралии . [1] [2] Это один из видов, культивируемых с доисторических времен австронезийскими народами . Их привезли и завезли в Удаленную Океанию как растения для каноэ . В наше время он был завезен повсюду в тропиках , включая многиестраны и территории Карибского бассейна . [3] [4] [5]

Имена [ править ]

Syzygium malaccense имеет ряд общеупотребительных английских названий. Он известен как малайское розовое яблоко или просто малайское яблоко , горное яблоко , розовое яблоко , отахейтовое яблоко , розовый атласный ясень и поммерак (производное от pomme Malac , что на французском означает «малайское яблоко» ). [1] Несмотря на то, что его иногда называют отахеитовым кешью, он не имеет отношения к кешью . В то время как кешью орехи (но не кешью плодов) могут вызвать аллергические реакции, [6] [7] розу яблока фруктовэтого не наблюдалось. [8]

Описание [ править ]

Сочетание дерева, цветов и фруктов считается самым красивым из рода Syzygium . [9] плод имеет продолговатую форму и темно - красный цвет, хотя некоторые сорта имеют белые или розовые шкурки. Мякоть белая, окружает большое семя . Вкус мягкий, но освежающий. Варенье готовится путем тушения мякоти с коричневым сахаром и имбирем .

Syzygium malaccense Цветок

Выращивание [ править ]

Малайское яблоко - строго тропическое дерево, которое может повредить отрицательные температуры. [10] Он процветает во влажном климате с годовым количеством осадков 152 см (60 дюймов) и более. Он может расти на разных высотах , от уровня моря до 2740 м (8990 футов). Дерево может вырасти до 12–18 м (39–59 футов) в высоту. Цветет в начале лета, плодоносит через три месяца. В Коста-Рике цветет раньше, в апреле созревают плоды. Производители кофе используют этот вид как для отвлечения птиц, так и для создания тени.

На Гавайях Syzygium malaccense называют горным яблоком или hi'a 'ai. [11] Когда полинезийцы достигли Гавайских островов, они принесли с собой важные для них растения и животных. Горное яблоко было одним из таких « каноэ », появившихся 1000–1700 лет назад. [12]

Питание [ править ]

Горное яблоко - съедобный фрукт, который можно употреблять в сыром и спелом виде. В Пуэрто-Рико малайское яблоко используется для производства вин , на Гавайях фрукты едят так же, как яблоко с северо-запада Тихого океана. [13] Индонезийцы употребляют цветы дерева в салатах, а в Гайане кожуру горного яблока варят, чтобы сделать сироп. [14] Горное яблоко имеет белый мясистый фрукт, который по текстуре похож на грушу, но менее сладок, чем яблоко . Ниже приведена диаграмма с дополнительной информацией о питании, полученной из малайских яблок, выращенных на Гавайях , Сальвадор., и Гана . Из-за высокого содержания воды горное яблоко менее калорийно, чем яблоко Гала или яблоко Фудзи, и содержит умеренное количество витаминов и минералов.

Пищевая ценность на 100 г съедобной части
Влага90,3-91,6 г
Протеин0,5-0,7 г
Толстый0,1-0,2 г
Волокно0,6-0,8 г
Пепел0,26-0,39 г
Кальций5,6-5,9 г
Фосфор11,6-17,9 г
Железо0,2-0,82 г
Каротин0,003-0,008 мг
Витамин А3-10 МЕ
Тиамин15-39 мкг
Рибофлавин20-39 г
Ниацин0,21-0,41 мг
Аскорбиновая кислота6,5-17,0 мг

История [ править ]

В 1793 году капитану Уильяму Блайю было поручено закупить для Ямайки съедобные фрукты с островов Тихого океана , включая этот вид. [15]

Галерея [ править ]

  • Фрукты

  • Бутоны

  • Фрукты

  • Созревший Syzygium malaccense целиком.

  • Созревший Syzygium malaccense разрезать пополам, показывая семя.

См. Также [ править ]

  • Одомашненные растения и животные Австронезии

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c " Syzygium malaccense " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 20 ноября 2009 .
  2. ^ FA Zich; BPM Hyland; Т. Уиффен; Р.А. Керриган (2020). «Syzygium malaccense» . Растения тропических лесов Австралии , издание 8 . Организация Содружества научных и промышленных исследований (CSIRO) . Проверено 5 марта 2021 года .
  3. ^ Dotte-Sarout, Emilie (2016). «Свидетельства ведения лесного хозяйства и садоводства на основе данных по древесному углю: антракологическое исследование на примере двух доколониальных территорий Новой Каледонии Канак». История растительности и археоботаника . 26 (2): 195–211. DOI : 10.1007 / s00334-016-0580-0 . S2CID 132637794 . 
  4. ^ Уистлер, У. Артур; Элевич, Крейг Р. (2006). « Syzygium malaccense (малайское яблоко) (пляжный гибискус)». В Elevitch, Крейг Р. (ред.). Традиционные деревья тихоокеанских островов: их культура, окружающая среда и использование (PDF) . Постоянные сельскохозяйственные ресурсы (PAR). С. 41–56. ISBN  9780970254450.
  5. Перейти ↑ Blench, Roger (2004). «Фрукты и садоводство в Индо-Тихоокеанском регионе» . Бюллетень Индо-Тихоокеанской доисторической ассоциации . 24 (Тайбэйские документы (том 2)): 31–50.
  6. ^ Рэнс (2003). «Аллергия на кешью: наблюдения за 42 детьми без ассоциированной аллергии на арахис». Аллергия . 58 (12): 1311–1314. DOI : 10,1046 / j.1398-9995.2003.00342.x . PMID 14616109 . S2CID 25908660 .  
  7. ^ «Информация о веществе: орех кешью» .
  8. ^ "Информация о веществе: розовое яблоко" .
  9. ^ Мортон, Джулия (1987). Плоды теплого климата . Флоридские книги Flair. п. 505. ISBN 978-0-9610184-1-2.
  10. ^ "Малайское яблоко" . Характеристики растений . Питомник Пайн Айленд.
  11. ↑ Эбботт, Изабелла Айона. (1992). Lā'au Hawai'i: традиционное гавайское использование растений . [Гонолулу, Гавайи]: Bishop Museum Press. п. 3. ISBN 0-930897-62-5. OCLC  26509190 .
  12. Перейти ↑ Whistler, W. Arthur (2009). Растения каноэ: этноботаническое путешествие по Полинезии . Национальный тропический ботанический сад. п. 241. ISBN. 978-0-915809-00-4.
  13. ^ Мортон, Джулия (1987). Плоды теплого климата . Джулия Ф. Мортон. С. 378–381. ISBN 0-9610184-1-0. Проверено 20 марта 2019 года .
  14. ^ Мортон, Джулия (1987). Плоды теплого климата . Джулия Ф. Мортон. С. 378–381. ISBN 0-9610184-1-0. Проверено 20 марта 2019 года .
  15. ^ Харгривз, Дороти; Харгривз, Боб (1964). Тропические деревья Гавайев . Кайлуа, Гавайи: Харгривз. п. 45 .
  • «Малайское яблоко Syzygium malaccense aka Mountain Apple» . Проверено 18 августа 2006 .