 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( январь 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
| La Vache qui Rit (Смеющаяся корова) | |
|---|---|
 | |
| Другие названия | Смеющийся коровий сыр |
| Страна происхождения | Франция (производится во всем мире) [1] |
| Область, город | Лон-ле-Сонье [2] [3] |
| Источник молока | Корова (Ваче) |
| Пастеризованный | да |
| Текстура | Полумягкий |
| Время старения | Изготавливается из выдержанных сыров, но не выдерживается. |
| Сертификация | Trademarked бренд имя |
 Связанные СМИ на Викискладе? | |
Смеющаяся корова ( французский язык : La vache qui rit ) - это бренд плавленых сырных продуктов, производимых Fromageries Bel с 1921 года, и, в частности, относится к самому популярному продукту бренда - намазывающемуся клину.
Продукт [ править ]
Сыр представляет собой смесь сливок, молока, свежих и выдержанных сыров, особенно конте , пастеризованных для остановки процесса созревания. Универсальная и портативная благодаря процессу пастеризации, Laughing Cow может оставаться без охлаждения в течение ограниченного периода времени. Типичный сыр «Смеющаяся корова» упаковывается в отдельные кусочки фольги размером с порцию и упаковывается в круглую плоскую коробку. Потребители должны протянуть небольшую красную нить вокруг коробки, чтобы открыть ее, а на упаковке из фольги также есть красный язычок для открытия. Компания была основана в 1921 году. The Laughing Cow доступна в следующих форматах на различных мировых рынках:
- Треугольники, квадраты или прямоугольники разных вкусов
- Раздвижные ванны
- The Laughing Cow Dip & Crunch (или Pik & Croq в континентальной Европе), ранее называвшиеся Cheez Dippers , которые представляют собой закуски, состоящие из хлебных палочек и сырной пасты , и они бывают четырех разновидностей; оригинальный, светлый, лесной орех и пицца
- Нарезка блоков смеющейся коровы более твердой консистенции, как у сливочного масла
- Ma P'tite Vache Qui Rit , стручки намазанного сыра, которые можно есть ложкой из стручка, особенно для детей младшего возраста
- Ломтики плавленого сыра Toastinette , похожие на Kraft Singles
- Небольшие кубики с различными вкусами и предназначенные для подачи в качестве аперитива на коктейльных вечеринках, которые во многих европейских странах называются Cheez & Fun , а также Snack Bites в Великобритании , Apéricube во Франции , Бельгии и Нидерландах , PartyCubes в Канаде. , Mini Cubes в Австралии и Новой Зеландии и Belcube в Японии и Южной Корее . Выпускаются в коробках по 24 или 48 кубиков одного вкуса, например синий , ветчина., лосось , перец чили и оливковое масло , или они производятся в коробках по 24 или 48 кубиков определенной тематики, например, «Cocktails du Monde», «Petites Recettes», « Tex-Mex » и « Indian ».
Снятые с производства форматы The Laughing Cow включают:
- Чалки плавленого сыра Giggles / Blop для детей младшего возраста
- Мягкие бутылки
- Big Cheez Dipper (увеличенная версия Cheez Dippers)
- Cheez Double Dippers (который помимо хлебных палочек и сырной пасты содержал кусочки хрустящего бекона ).
В 2009 году компания The Laughing Cow USA представила рекламный ролик, в котором компания представила новый слоган: «Вы смеялись сегодня?» В 2010 году они обновили сайт бренда, добавив рецепты сыров.
Сыр Laughing Cow доступен в оригинальном вкусе, в легкой версии с 7% жирности и в сверхлегкой версии с 3% жира. Кроме того, ароматизированные версии сыра (например, ветчина , грюйер , чеснок , перец , грибы , шевр , блю , лесной орех , пицца , халапеньо и лук ) также доступны на различных рынках по всему миру.
Эволюция бренда [ править ]
Смеющаяся корова - красно-белая и веселая, и почти всегда изображается с ушными бирками, которые выглядят как круглые коробки с сыром (пример эффекта Дросте ). 16 апреля 1921 года Леон Бел [4] зарегистрировал во Франции торговую марку под названием La Vache qui rit . В товарном знаке корова имеет «веселое выражение лица». Бел сам сделал оригинальный рисунок, увидев передвижной фургон с мясом во время Первой мировой войны под названием «La Wachkyrie», игра слов, обозначающих « Валькирия» . Вначале она не смеялась, она не была красной и не носила ушные бирки. Этот патент был самым первым фирменным сырным продуктом, зарегистрированным во Франции. В 1924 году иллюстраторБенджамин Рабье отредактировал рисунок, сделав его более похожим на то, что преобладает сегодня. Синие и белые полосы вокруг коробки датируются 1955 годом. С 1976 года обе коробки с ушными бирками показываются так, чтобы их верхняя сторона была видна. До этого года потребителям показывали верхнюю и нижнюю стороны. Текущий логотип использует эффект Дросте , когда смеющаяся корова появляется внутри ушных вкладышей. [5]
Мировая популярность [ править ]
Он давно популярен в Великобритании и Канаде как детская закуска. [ необходима цитата ] Сыр также был постоянным, но вряд ли популярным продуктом в Соединенных Штатах в течение ряда лет. Однако в последнее время спрос на треугольные клинья значительно вырос, поскольку облегченная версия продукта была предложена в качестве жизнеспособного пункта меню для приверженцев диеты Саут-Бич . Вопрос, который задают французы : « Pourquoi La Vache Qui Rit rit? » («Почему смеющаяся корова смеется?») Стал синонимом продукта. [ необходима цитата ]
2 октября 2005 г. Groupe Bel объявила, что планирует открыть в Сирии завод стоимостью 13 млн евро . Это была первая такая прямая инвестиция французской пищевой компании в эту страну. [6]
Продукт локализован по названию практически везде, где он продается:
- La Vache qui Rit во Франции , Канаде (только франкоговорящие регионы), Швейцарии , Бельгии , Нидерландах , Норвегии , Греции , Литве , Мальте , Алжире и Марокко.
- Смеющийся Корова в английском говорящих странах и остальная Канада
- Die Lachende Kūh в немецких -speaking стран , за исключением Швейцарии , где он известен как La Ваче Qui рит
- البقرة الضاحكة ( Аль-Бакара ад-Дахика ) - это арабский перевод в арабоязычных странах, но он известен и продается под своим первоначальным названием La vache qui rit.
- La Vaca que Ríe в испаноязычных странах
- A Vaca que Ri в португалоговорящих странах
- Весёлая Бурёнка ( Vessiolaia Bourionka ) в России
- ラ ッ フ ィ ン グ カ ウ(Рафингу Кау) в Японии
- 乐 芝 牛в Китае
- 笑 牛 牌в Гонконге
- La Mucca Che Ride в Италии
- Ден Скраттанде Кон в Швеции
- Den Leende ko в Дании
- La Vache qui Rit , Гюлен Инек в Турции
- Krówka mieszka в Польше
- Nevet tehén в Венгрии
- Văcuța veselă в Румынии
- Весела Корівка ( Весела Коривка ) в Украине
- Весела Крава в Чехии
- Η Αγελάδα που Γελά ( I Agelada pou Gela ) на Кипре
- گاو خندان ( Gav e Khandaan ) в Иране
- Сапи Церия в Индонезии
- Con Bò Cười во Вьетнаме
- Илай Омби Вави Мифали на Мадагаскаре
- مانگای دڵخۆش ( Mangay Dlxosh ) на курдском
В странах бывшей Югославии очень популярен очень похожий сорт сыра, производимый в Хорватии, под названием Zdenka, который стал универсальным товарным знаком .
Другие ассоциации [ править ]
- Название продукта и символы были приняты экипажем немецкой подводной лодки времен Второй мировой войны U-69 , гибель которой SS Robin Moor имела большое значение для вступления США во Вторую мировую войну.
- " La Vache qui Rit " - это название мини-альбома панк-группы Rain в Вашингтоне, округ Колумбия , конца 1980-х , связанной с Dischord Records .
- Le Vache qui Rit - так называется EP 1982 года британской анархистской панк- группы Zounds .
- « La Vache Qui Rit » - это название финального шага в видеоигре Primal Rage 1994 года . Персонаж Vertigo подойдет к противнику и превратит его в корову, которая убегает с озадаченным «мычанием».
- La vache qui lit («Читающая корова») - это детская книжная премия города Цюриха и детская книжная программа в регионе Овернь во Франции. [7]
- Талисман Смеющейся Коровы появляется на обложке альбома Human, выпущенного британским электронным музыкантом Freeform в 2002 году.
См. Также [ править ]
- Emmi AG - производитель дольки плавленого сыра под торговой маркой Swiss Knight.
Ссылки [ править ]
- ^ «Смеющаяся корова, более 90 лет и все еще улыбается» . Groupe Bel . Архивировано из оригинального 11 июля 2016 года . Дата обращения 28 мая 2017 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Birck, Danielle (6 ноября 2009). "La Vache qui rit" . Radio France Internationale (на французском языке) . Дата обращения 28 мая 2017 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Декуврир" . Дом смеющейся коровы (на французском) . Дата обращения 28 мая 2017 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Смеющаяся корова" . Бел Групп . Дата обращения 28 мая 2017 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Меров, Кэтрин (2013). «Эшер и эффект Дросте» . Математическая ассоциация Америки. Архивировано 2 августа 2013 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Производители сыра Бел открывают фабрику стоимостью 18,17 млн канадских долларов в Сирии" . Деловые новости Сирии . Департамент иностранных дел и международной торговли (Канада). Ноябрь 2005 Архивировано из оригинала 10 августа 2006 года . Проверено 9 декабря 2007 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Les Editions la vache qui lit" . editionslavachequilit.com (на французском языке) . Дата обращения 28 мая 2017 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
Внешние ссылки [ править ]
- Смеющаяся корова на веб-сайте The Bel Group
- Laughing Cow сайт Марка особенности сыр рецепты и закуски сыр информацию
- Официальный сайт La Vache qui rit (на французском языке)