Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Чертополох (значения) .

Цветочная головка расторопши
Cirsium arizonicum , демонстрирующий паутинную паутину на стеблях и листьях, с муравьями, ухаживающими за тлями, которые могли воспользоваться убежищем.

Чертополох - это общее название группы цветковых растений, характеризующихся листьями с острыми колючками по краям, в основном из семейства сложноцветных . Колючки также могут возникать по всему растению - на стебле и на плоских частях листьев. Эти колючки - приспособление, которое защищает растение от поедания травоядными животными . Как правило, обертка с застежкой, похожая на чашку или урну, образует каждую из цветочных головок чертополоха.

Относительное количество колючек резко варьируется в зависимости от вида. Например, у Cirsium heterophyllum минимальная шипастость, а у Cirsium spinosissimum - наоборот. [1] Как правило, виды, адаптированные к засушливой среде, имеют большую колючость.

Термин чертополох иногда используется для обозначения именно тех растений трибы Cardueae (синоним: Cynareae) [2], особенно родов Carduus , Cirsium и Onopordum . [3] Однако растения, не относящиеся к этому племени, иногда называют чертополохом, и когда это делается, «чертополох» образует полифилетическую группу.

Чертополох является цветочным символом из Шотландии и Лотарингии , а также эмблема Британской энциклопедии .

Двухлетний чертополох особенно примечателен своей высокой ценностью для дикой природы, производящей такие вещи, как обильные цветочные ресурсы для опылителей, питательные семена для птиц, таких как щегол, листва для личинок бабочек и пух для подкладки птичьих гнезд. [4] [5] [6]

Таксономия [ править ]

Carduus nutans в лучах раннего утра.
Thistledown , метод распространения семян ветром. Крошечные семена - любимцы щеглов и некоторых других мелких птиц.

Роды Asteraceae со словом чертополох, часто используемым в их общих названиях, включают:

  • Carduus - мускусный чертополох и другие
  • Карлина - чертополох карлинский
  • Carthamus - прялка чертополоха
  • Центавр - чертополох звездчатый
  • Цицербита - осот
  • Цирсиум - чертополох обыкновенный, чертополох полевой и другие.
  • Cnicus - блаженный чертополох
  • Цинара - артишок , кардон
  • Эхинопс - чертополох
  • Notobasis - Сирийский чертополох
  • Onopordum - хлопковый чертополох, также известный как шотландский или шотландский чертополох.
  • Сколимус - расторопша золотая или устричный чертополох
  • Расторопша пятнистая - расторопша
  • Sonchus - осот

Растения из других семейств, кроме сложноцветных, которые иногда называют чертополохом, включают:

  • Кали - русский чертополох, татарский чертополох или перекати-поле, растения, ранее относившиеся к роду Salsola (семейство Chenopodiaceae ).
  • Argemone mexicana - цветущий чертополох, мак пурпурный колючий

Экономическое значение [ править ]

Чертополох, даже если ограничить этот термин членами Asteraceae, слишком разнообразная группа для обобщения; многие из них являются вредными сорняками, в том числе некоторые инвазивные виды Cirsium , Carduus , Silybum и Onopordum . [7] Типичными неблагоприятными последствиями являются конкуренция с посевами и вмешательство в выпас на пастбищах, где густые заросли колючей растительности подавляют кормовые растения и отталкивают пастбищных животных от поедания чертополоха или соседних кормов. Некоторые виды, хотя и не очень ядовиты, действительно влияют на здоровье животных, которые проглатывают больше, чем небольшое количество материала. [8] [9]

И наоборот, род Cynara включает коммерчески важные виды артишока, а некоторые виды, рассматриваемые как основные сорняки, являются коммерческими источниками растительного сычужного фермента, используемого в производстве сыра. [10] Точно так же некоторые виды расторопши, которые встречаются как сорняки, также культивируются для получения семян, которые дают растительное масло и фармацевтические соединения, такие как силибинин . [11] [12] [13]

Другие виды чертополоха, которые номинально являются сорняками, являются важными медоносами как в качестве корма для пчел в целом, так и в качестве источников роскошных монофлерных медовых продуктов. [7] [14] [15]

Экология [ править ]

Шеститочечная моль на цветке чертополоха

Цветки чертополоха - излюбленный источник нектара для рябчиков с жемчужной каймой , мелких рябчиков с жемчужной каймой , высоких коричневых рябчиков и темно-зеленых рябчиков- бабочек. [16] Чертополох (и кормушки с семенами чертополоха) также обеспечивают важную пищу для щеглов и сильно отдают предпочтение многим бабочкам, помимо рябчиков, таких как монарх , шкиперы и различные виды тигрового ласточкиного хвоста . Кроме того, колибри будут питаться цветами двухлетних видов (которые отличаются крупными цветками по сравнению с многолетним чертополохом канадским).

Некоторые виды чертополоха (например, Cirsium vulgare , произрастающие в Евразии) были широко представлены за пределами их естественного ареала. [17] Меры борьбы включают долгоносик Trichosirocalus , но проблема с этим подходом, по крайней мере в Северной Америке, заключается в том, что интродуцированные долгоносики могут повлиять на местный чертополох не меньше, чем на желаемые цели. [18]

Считается, что чертополох является очень важным источником нектара для опылителей. Некоторые экологические организации, такие как Общество Xerces , пытались повысить осведомленность о своих преимуществах, чтобы противодействовать общей маркировке чертополоха в сельском хозяйстве и домашних садах как нежелательных сорняков. Бабочка- монарх, например , Danaus plexippus , была выделена как традиционно полагающаяся на более высокие крупноцветковые виды чертополоха, такие как высокий чертополох, Cirsium altissimum , для миграции. [5] Хотя такие организации сосредотачиваются на преимуществах местного чертополоха, некоторые неместные чертополохи, такие как Cirsium vulgareв Северной Америке может принести аналогичную пользу дикой природе. Некоторые компании, занимающиеся производством семян прерий и полевых цветов, поставляют семена для коренных североамериканских видов чертополоха для восстановления среды обитания диких животных, хотя их наличие, как правило, невелико. Чертополох особенно ценится шмелями за высокое производство нектара. Cirsium vulgare вошел в десятку лучших по производству нектара в исследовании растений Великобритании, проведенном проектом AgriLand при поддержке Инициативы по насекомым-опылителям Великобритании. [6] В другом исследовании, проведенном в Великобритании, расторопша также была ведущим производителем сахара-нектара, заняв третье место с производством на одну цветочную единицу (2323 ± 418 мкг). [4]

Медицинское использование [ править ]

Мод Грив записала, что Плиний и средневековые писатели думали, что он может вернуть волосы на лысину и что в ранний современный период он считался средством от головных болей, чумы, язвы, головокружения и желтухи. [19]

Кухня [ править ]

В Португалии цветки чертополоха используются в производстве сыра в качестве источника ферментов для коагуляции молока, которое в основном используется в регионе Бейра. « Серра-да-Эштрела » - это не только название горной цепи в этой стране, « Серра-да-Эштрела » - это также название одного из самых популярных сыров, приготовленных из овечьего молока. [20]

Геральдика [ править ]

Шотландский чертополох [ править ]

Согласно легенде , вторгшаяся норвежская армия пыталась ночью подкрасться к лагерю шотландской армии. Во время этой операции один босоногий скандинав имел несчастье наступить на чертополох, заставив его закричать от боли, тем самым предупредив шотландцев о присутствии норвежских захватчиков. Некоторые источники предполагают, что конкретным поводом для этого была битва при Ларгсе 1263 года , которая ознаменовала начало ухода норвежского короля Хокона IV (Хокона Старшего), который, имея контроль над Северными островами и Гебридскими островами , изводил побережье Королевства Шотландия на несколько лет. [21]

Оборотная сторона флорина 1967 года: чертополох, трилистник, лук-порей и роза.
Реверс пяти пенсов: чертополох венценосный.
Шотландский чертополох как геральдический значок .
Знак Йомена Гвардии .
Знак Джеймса VI и I. Чертополох, украшенный тюдоровской розой.

Чертополох был национальной эмблемой Шотландии со времен правления короля Александра III (1249–1286). [ необходима цитата ] Он встречается во многих шотландских символах и использовался на серебряных монетах, выпущенных королем Джеймсом III в 1474 году, первых монетах с чертополохом. [22] [23] В 1536 году при короле Якове V впервые был выпущен бауби , шестипенсовик в шотландском фунте ; на нем был изображен венценосный чертополох. Чертополох продолжал регулярно появляться на шотландских, а затем и в британских монетах до 2008 года, когда на монетах номиналом 5 пенсов было показано:Знак Шотландии, коронованный по-королевски чертополох, перестали чеканить, хотя он остается в обращении. Самый древний и благородный орден Чертополоха , самый высокий и старейший рыцарский орден Шотландии, имеет чертополох на знаке отличия и часовню в Сент-Джайлс Кирк , Эдинбург, окрестили Часовней Чертополоха . Чертополох является основным звеном полкового значка Шотландской гвардии , старейшего полка в британской армии .

И Орден Чертополоха, и Шотландская гвардия используют девиз Nemo me impune lacessit , девиз Дома Стюартов и ссылаясь на колючую природу чертополоха. Монеты в фунты с этим девизом и чертополохом чеканили в 1984, 1989 и 2014 годах. Сочетание чертополоха и девиза впервые появилось на баубби, выпущенном королем Карлом II. В 1826 году новый Национальный банк Шотландии получил оружие, согласно которому щит должен быть окружен чертополохом, а «чертополох» используется в качестве названия нескольких шотландских футбольных клубов. С 2013 года стилизованный чертополох, увенчанный шотландской короной, является эмблемой полиции Шотландии., и долгое время находился на вооружении семи из восьми полицейских служб Шотландии до 2013 года, за исключением Северной полиции . Как часть герба Эдинбургского университета , чертополох появляется вместе с салфеткой на одном из гербов Креста Меркат в Эдинбурге . Герб и герб Новой Шотландии - « Новой Шотландии » - кратковременной колонии Шотландии, с 17-го века изображали чертополох. После его восхождение на английский престол, король Джеймс VI Шотландии и я Англии использовал знак , состоящий из Тудор роза " dimidiated«с шотландским чертополохом и увенчанной королевской короной. [24] В качестве цветочной эмблемы Шотландии он впоследствии появляется в Королевском гербе Соединенного Королевства и был включен в геральдику различных британских институтов, таких как Знак Верховный суд Соединенного Королевства вместе с тюдоровской розой, северным ирландским льном и уэльским луком-пореем . Это цветочное сочетание присутствует на нынешних выпусках монетки в один фунт. Рядом с тюдоровской розой и ирландским трилистником чертополох появляется на значке йоменов Гвардия и герб Канадской компании . Проблемы исторического флорина.показал ту же флору, позже включая лук-порей. Чертополох также используется, чтобы символизировать связь с Шотландией за рубежом. Например, в Канаде это одна из четырех цветочных эмблем на флаге Монреаля ; В США на гербе Университета Карнеги-Меллона изображен чертополох в честь шотландского наследия его основателя Эндрю Карнеги , а в Аннаполисе, штат Мэриленд, чертополох изображен на своем флаге и печати. Чертополох также является эмблемой Британской энциклопедии , которая возникла в Эдинбурге, Шотландия.

О том, какой вид чертополоха упоминается в оригинальной легенде, спорят. Популярное современное употребление отдает предпочтение хлопковому чертополоху ( Onopordum acanthium ), возможно, из-за его более внушительного вида, хотя маловероятно, что это произошло в Шотландии в средние века; чертополох ( Cirsium vulgare ), распространенный местный вид в Шотландии, является более вероятным кандидатом. [25] [26] Также были предложены другие виды, в том числе чертополох ( Cirsium acaule ), чертополох ( Carduus nutans ) и меланхоличный чертополох ( Cirsium heterophyllum ). [27]

Чертополох Лотарингский [ править ]

Герб Нанси , бывшей столицы герцогства Лотарингия .

Чертополох, а точнее Onopordum acanthium , является одним из символов Лотарингии , вместе с его гербом, на котором изображены три авалериона , и Лотарингским крестом .

Лотарингия - это регион, расположенный на северо-востоке Франции, на границе с Люксембургом и Германией . Перед Французской революцией значительная часть региона составляла Герцогство Лотарингия . В средние века чертополох был символом Девы Марии, потому что его белый сок напоминал молоко, падающее из груди Богородицы. Позже он был принят как личный символ Рене Анжуйского вместе с Лотарингским крестом, тогда известным как крест Анжуйского. Судя по его книге Livre du cuer d'amours esprisчто герцог выбрал чертополох в качестве своей эмблемы не только потому, что это был христианский символ, но и потому, что он ассоциировал его с физической любовью. [28]

Чертополох и крест снова использовали его внук, Рене II, герцог Лотарингии , который ввел их в этот регион. Эти два символа стали очень популярными среди местного населения во время битвы при Нанси в 1477 году, во время которой армия Лотарингии победила Бургундию . Девизом герцога было « Qui s'y frotte s'y pique », что означает «кто прикасается к нему, колет себя», что схоже с шотландским девизом « Nemo me impune lacessit ». В настоящее время чертополох по-прежнему является официальным символом города Нанси , а также эмблемой футбольной команды AS Nancy и регионального природного парка Лотарингии . [29] [30]

Названия мест [ править ]

Кардуус - латинское название чертополоха (отсюда cardoon , шардон по-французски), а Cardonnacum - латинское слово, обозначающее место с чертополохом. Считается, что отсюда произошло название бургундской деревни Шардоне, Сона-и-Луара , которая, в свою очередь, считается родиной знаменитого сорта винограда Шардоне .

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Меланхолия чертополоха" . NatureGate . Проверено 27 ноября 2019 года .
  2. ^ "Cardueae" . Веб-проект "Древо жизни" . Проверено 30 октября 2012 года .
  3. ^ "Чертополох" . Онлайн-словарь Мерриам-Вебстера . Проверено 30 ноября 2007 года .
  4. ^ a b Хикс, DM; Ouvrard, P; Болдок, KCR (2016). «Пища для опылителей: количественная оценка ресурсов нектара и пыльцы городских цветочных лугов» . PLOS ONE . 11 (6): e0158117. Bibcode : 2016PLoSO..1158117H . DOI : 10.1371 / journal.pone.0158117 . PMC 4920406 . PMID 27341588 .  
  5. ^ a b Экберг, Джеймс; Ли-Мэдер, Эрик; Хопвуд, Дженнифер; Фольц Джордан, Сара; Границы, Брианна (2017). «Родной чертополох: Руководство для практикующего сохранения» . Общество Ксерсеса . Общество Ксерсеса . Проверено 27 августа 2018 .
  6. ^ a b "Какие цветы являются лучшим источником нектара?" . Степень сохранения. 15 октября 2014 . Проверено 18 октября 2017 года .
  7. ^ a b Ракеш Кумар Гупта; Вим Рейбрук; Йохан В. Вин; Анурадха Гупта (18 сентября 2014 г.). Пчеловодство для борьбы с бедностью и обеспечения средств к существованию . Springer. С. 47–. ISBN 978-94-017-9199-1.
  8. ^ WT Парсонс; Эрик Джордж Катбертсон (2001). Ядовитые сорняки Австралии . Csiro Publishing. С. 189–. ISBN 978-0-643-06514-7.
  9. ^ Ватт, Джон Митчелл; Брейер-Брандвейк, Мария Гердина: Лекарственные и ядовитые растения Южной и Восточной Африки, 2-е изд. E&S Ливингстон 1962
  10. ^ Vioque, Монсеррат; Гомес, Рафаэль; Санчес, Эмилия; Мата, Кармен; Техада, Луис; Фернандес-Сальгуэро, Хосе (2000). «Химические и микробиологические характеристики молочного сыра овец, полученного с использованием экстрактов цветков Cynara cardunculus и Cynara humilis в качестве коагулянтов». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 48 (2): 451–456. DOI : 10.1021 / jf990326v . PMID 10691655 . 
  11. ^ Pepping, J (июнь 1999). «Расторопша пятнистая: Silybum marianum». Am J Health Syst Pharm . 56 (12): 1195–7. DOI : 10.1093 / ajhp / 56.12.1195 . PMID 10484652 . 
  12. ^ Laekeman, G; Де Костер, S; Де Мейер, К. (2003). «[Чертополох Святой Марии: обзор]». J Pharm Belg . 58 (1): 28–31. PMID 12722542 . 
  13. ^ Алемардан, Али; Карканис, Анестис; Салехи, Реза (2013). «Цели разведения и критерии отбора для улучшения расторопши пятнистой (Silybum marianum (L.) Gaertn.)» . Не Бот Хорти Агробо . 41 (2): 340–347. DOI : 10.15835 / nbha4129298 .
  14. ^ К. Марина Марчезе; Ким Флоттум (4 июня 2013 г.). Знаток меда: выбор, дегустация и сочетание меда с гидом по более чем 30 сортам . Издательство Black Dog & Leventhal. С. 206–. ISBN 978-1-60376-332-5.
  15. ^ Технический бюллетень . Отдел. 1940. С. 5–.
  16. ^ Бракены для Бабочек архивного 3 октября 2008 в Wayback Machine листовка c0853 по сохранению бабочек , январь 2005 г.
  17. ^ Cirsium vulgare (Savi) Ten., Asteraceae , экосистемы островов Тихого океана в опасности (PIER)
  18. ↑ Такахаши, Масару; Louda, SM; Miller, TE; О'Брайен, CW (2009). «Распространение Trichosirocalus horridus (Coleoptera: Curculionidae) на аборигенном Cirsium altissimum по сравнению с экзотическим C. Vulgare в Североамериканских прериях Таллграсс». Экологическая энтомология . 38 (3): 731–40. DOI : 10.1603 / 022.038.0325 . PMID 19508782 . S2CID 55487 .  
  19. ↑ Скорбь, Мод. «Современные травы» . Проверено 3 июня 2011 года .
  20. ↑ Анита (21 июля 2014 г.). "Португальские сыры чертополох " " . Пир Аниты . Проверено 30 ноября 2020 .
  21. ↑ Веб-мастер, Джон Дункан (4 апреля 2009 г.). «История Шотландии в Интернете» . Великобритания: История Шотландии в Интернете . Проверено 14 января 2013 года .
  22. ^ Полное руководство по геральдике .
  23. ^ "Университет Глазго - Охотники - Посещение - Выставки - Программа выставки - Собственная чеканка Шотландии" . www.gla.ac.uk . Дата обращения 19 февраля 2020 .
  24. Перейти ↑ Fox-Davies, AC (1907). Геральдические значки . Лондон: Джон Лейн. п. 117 . OCLC 4897294 - через Интернет-архив. 
  25. ^ "Цветы Шотландии: Чертополох" . Twocrows.co.uk . Проверено 14 января 2013 года .
  26. ^ "Почему чертополох является шотландским национальным символом?" . Ormiston.com . Проверено 14 января 2013 года .
  27. ^ «Подшивка Шотландии: Чертополох» . Visitscotland.com . Проверено 14 января 2013 года .
  28. ^ Кристиан Пфистер (1908). Histoire de Nancy . 1 . Бергер-Левро. п. 554.
  29. ^ "Шардон" . Tela Botanica . Проверено 11 февраля 2017 года .
  30. ^ "Origine du Blason de Nancy" . Нэнси WebTV . Проверено 11 февраля 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

Тексты в Википедии:

  • « Лили-Белл и чертополох вниз » (сказка) в цветок Басни от Луизы Мэй Олкотт (1855)
  • Аллен, Чарльз Грант Блэрфинди (ноябрь 1886 г.). « Чертополох ». Ежемесячно научно-популярный . Vol. 30.
  • « Чертополох ». Британская энциклопедия (11-е изд.). 1911 г.
  • « Чертополох » (стихотворение) из оперы «Кремень и перо » Э. Полин Джонсон (1912)