Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Типичный декор ресторана современной культуры тики

Культура тики - это мотив экзотически оформленных баров и ресторанов, обслуживающих беглецов, жаждущих путешествий в тропические регионы южной части Тихого океана . Благодаря имитации резьбы в стиле тики и сложным, заманчиво названным алкогольным напиткам [1] он в конечном итоге повлиял на отдых в жилых помещениях.

Культура тики, зародившаяся в Калифорнии в 1930-х годах и затем распространившаяся по всему миру, была вдохновлена ​​сентиментальной привлекательностью идеализированного Южного Тихого океана, особенно Гавайев, Полинезии и Океании, с точки зрения опыта тех, кто побывал в таких областях, и голливудских объективов сосредоточены на красивых пейзажах, запретной любви и потенциальной опасности. [2] [3] Со временем он выборочно включил больше культурных элементов (и воображаемых аспектов) других регионов, оказавших влияние на Полинезию, таких как Юго-Восточная Азия. [4] [5]

Культура тики со временем изменилась под влиянием Второй мировой войны и непосредственного воздействия сотен тысяч американских военнослужащих, полученных в ходе этого конфликта. Со временем его привлекательность испарилась, а тема культуры и индустрии гостеприимства почти умерла.

В первые десятилетия 21 века наблюдалось небольшое возрождение интереса к культуре тики, включая ограниченное коммерческое возрождение. Кроме того, он привлекал людей, интересующихся историей, городской археологией и ретроизмом . [6] [7]

Имя [ редактировать ]

Тики - первый человек в мифологии маори , а также его деревянное изображение. Слово «Тики» использовалось для описания стиля тропических островов южной части Тихого океана, начиная с конца 1930-х годов, и это употребление «неизвестно языкам Тихого океана». [8] Раньше он применялся к «Тики-пуншу», «Тики-комнатам», «Тики-факелам» и так далее. К 1950-м годам в ресторанах часто использовали это слово для описания баров в полинезийском стиле « Тики-бары » и «Тики-комнаты».

Термин «культура тики» появился только в 1990-х годах, чтобы описать возрождение этого стиля. [9]

Происхождение [ править ]

Райская птица (1932)

Культура тики зародилась в конце сухого закона в 1933 году с открытием Don's Beachcomber , бара и ресторана в полинезийском стиле в Голливуде, Калифорния . Владельцем был Эрнест Раймонд Бомон-Гант, молодой человек из Техаса и Нового Орлеана, который вместе со своим отцом пробежался по рому и утверждал, что плавал по большей части Тихого океана. Позже название ресторана было изменено на Дон Бичкомбер , а Бомон-Гант официально изменил свое название на Донн Бич . [10] В его ресторане подают блюда кантонской кухни и экзотические коктейли с ромом и пунш-напитки., с декором из пылающих факелов, мебели из ротанга , цветочных украшений и ярких тканей, которые выглядели как образы из популярных фильмов, которые подпитывали желание среднего американца путешествовать по Тихому океану. [11]

Обложка меню ресторана Don the Beachcomber

В 1936 году владелец ресторана из Окленда, штат Калифорния , Виктор Бержерон ел в ресторане Don the Beachcomber . Бержерон сказал: «Мы пошли в место под названием Южные моря ... и даже посетили Дона Бичкомбера в Голливуде. Фактически, я даже купил кое-что у Дона Бичкомбера. Когда я вернулся в Окленд, я сказал своей жене, что я увидели, мы согласились изменить название нашего ресторана и наш интерьер ». Переименованный ресторан, как и его новое прозвище, стал Trader Vic's . Бержерон принял новую личность, чтобы имитировать театральное представление Бич и еще больше увековечить голливудские иллюзии, рассказывая людям, что деревянная нога, которую он потерял из-за туберкулеза, была результатом нападения акулы.. [12] [13]

Другие рестораны, такие как Clifton's Cafeteria, также начали представлять грандиозные украшения, основанные на нетрадиционных и «китчевых» темах. [14] Клифтон был в значительной степени реконструирован в 1939 году, чтобы стать Южным морем Клифтона . Внешний вид и интерьер были украшены 12 водопадами, вулканическими породами и тропической листвой. [15] Предположительно здесь даже был изображен «фонтанирующий вулкан Шерберт». [2]

Декор как внутри, так и снаружи ресторанов часто создавался кропотливо с использованием украшений со всего мира. Джозеф Стивен Крейн , владелец более позднего ресторана The Luau, начал свое меню со списка мест происхождения своих строительных материалов. Он включал не только Гавайи, но и практически все районы Океании , а также мебель из Гонконга и «людей, поедающих раковины моллюсков» из Индийского океана . [16]

Ранние рестораны тики, хотя в то время их так не называли, пытались провести тонкую грань между реальностью и мифом о том, что они создавали, признавая, что большая часть этого была голливудским фокусом-покусом, но также пытались создать атмосферу аутентичности. В более позднем меню ресторана Крейна говорилось: «Вы только что перешли по сходням в другой мир - в часть Рая - или такова иллюзия, которую мы, LUAU, надеемся создать. И действительно, это больше, чем иллюзия, поскольку подлинность приключение, которое вы собираетесь испытать ... И еда, и напитки готовятся под непревзойденным руководством единственного и неповторимого доктора Фу Фонга ... Наши фирменные напитки, островные симфонии редких и изысканных ромов, непреодолимо требуют вашего полного уважения, а именно лучше всего проявляется при питье медленно и благоговейно ». [16]

К этому периоду относятся фильмы « Белые тени в южных морях» (1928 г.), «Торговец любовью» (1928 г.) и « Райская птица» (1932 г.). Бич часто общался со звездами кино, приглашая их к себе домой на обеды в стиле луау и подружившись с такими актерами, как Кларк Гейбл . [17] [18]

«Хей Тики» был выпущен в 1935 году, а в обзоре «Нью-Йорк Таймс» сюжет описывался как «о дочери вождя, объявленной табу и предназначенной быть невестой бога войны». Он приписал это название значению «любовное очарование» в отношениикулонов хэй-тики, которые иногда ассоциируются с плодородием. [19] « Свадьба Вайкики» с Бингом Кросби и Мартой Рэй вглавных роляхбыла выпущена в 1937 году с популярной песней « Голубые Гавайи» , как и « Ее любовь в джунглях» в 1938 году с Дороти Ламур в главной роли.

Кафетерий южных морей Клифтона

В то время, когда зарубежные гражданские авиаперелеты были еще редкостью, Matson Line гавайской пароходной компании также продолжала агрессивные рекламные кампании, продвигая неторопливый, но все же экзотический островной образ жизни под руководством известных фотографов, таких как Эдвард Штайхен и Антон Брюль, и с участием таких актрис, как Джинкс Фалькенбург (позже возлюбленная флота и Таитянские ночи ). Мэтсон поручил художникам разработать памятные меню на память о путешествиях. [20]

Благодаря рекламе Matson Line, новым ресторанам и постоянным кинематографическим показам тема начала жить собственной жизнью. Всемирная выставка в Калифорнии в 1939 году - международная выставка « Золотые ворота» - впервые отметила полинезийскую культуру в Соединенных Штатах. Особенностью ярмарки было «Театрализованное представление о Тихом океане», в первую очередь демонстрирующие товары стран, граничащих с Тихим океаном. На его открытии церемонии президент Франклин Рузвельт говорил о дружбе и совместных смешались судьбы между США и странами Тихоокеанского региона, в настроениях физически символизировали частично с включением гигантского, 80-футовым статуя Pacifica , богинь Тихого океана. Вторая Мировая Война сильно испытает эти амбиции.

После Второй мировой войны [ править ]

После Второй мировой войны резные фигурки тики стали играть более заметную роль.

Когда американские военнослужащие вернулись домой после окончания Второй мировой войны в 1945 году, они привезли с собой истории и сувениры из своего времени, проведенного в южной части Тихого океана, которые помогли укрепить популярность того, что Голливуд подготовил для Донн Бич. [2] [21] Бич сам был ветераном Второй мировой войны, и он изобрел коктейль « Три точки и тире» , который является азбукой Морзе для буквы «V» (для победы). Женщины носили прически « победный валик », и люди были настроены праздновать. [7]

Ажиотаж вокруг экспедиции Тура Хейердала в Кон-Тики 1947 года и ее отмеченный наградами фильм снова помогли продвинуть тропические исследования. Что важно в контексте культуры тики, она успешно внедрила слово «тики» в популярный американский лексикон (гавайцы не использовали слово «тики», а скорее «ки'и» [22] [23] ). . Работа Хейердала также расширила мифологию темы, включив западное побережье Южной Америки в то, что стало постоянно увеличивающимся сочетанием культурных мотивов, как реальных, так и воображаемых. Статуи острова Пасхи (моаи) также стали знаковыми после публикации его книги « Аку-Аку» . [24]

Стивен Крэйн из ресторана The Luau воспользовался восхищением публики Хейердалом и пошел по стопам Beach и Bergeron, построив в партнерстве с Sheraton Hotels сеть тики-ресторанов под названием Kon-Tiki Ports . Крейну обычно приписывают то, что он также выдвинул тики на передний план украшений таких ресторанов и баров, поместив их изображения на обложках своих меню, спичечных коробках, проходах и других вывесках. [2] Темы южной части Тихого океана продолжали уходить в еще более воображаемое царство таинственного «Тики».

Сцена из южной части Тихого океана

Джеймс Миченер выиграл Пулитцеровскую премию 1948 года за сборник рассказов « Сказки южной части Тихого океана» , который, в свою очередь, лег в основу мюзикла Роджерса и Хаммерштейна « Южный Тихий океан» 1949 года, в который вошла песня Бали Хаи о мистическом тропическом острове. . Ресторан Bali Hai открылся несколько лет спустя на острове Сан-Диего Shelter Island , представив его талисман из искусственного тики и фирменный коктейль Mr. Bali Hai . [25]

Помимо вернувшихся ветеранов Второй мировой войны, взрыву тики-культуры в Америке в середине века способствовали несколько других факторов. Послевоенная Америка увидела рост среднего класса как экономической силы. Это в сочетании с постоянно растущей доступностью поездок, особенно недавно созданных гражданских авиаперевозок на Гавайи (которые были остановлены во время войны), помогло переместить располагаемый доход страны во все тропические области. [26] [27] Так же, как Matson Line поступила со своими лодками, авиакомпании агрессивно продавали рейсы для потребителей.

Донн Бич переехал на Гавайи, где он позже жил на плавучем доме и был движущей силой создания в 1956 году Международного рынка в Вайкики. [17] Он открыл там Don the Beachcomber вместе с Dagger Bar и создал офис в доме на дереве на вершине гигантского баньянового дерева, который контролировал комплекс из нескольких зданий с соломенными крышами и хижин, в которых продавались различные товары со всего мира. тропический мир. На Гавайях открылись и другие тики-бары, в которых сначала работали местные бармены, которые не знали, какие якобы гавайские напитки просят американские туристы. [28] Гавайский бармен Гарри Йи создал культовуюКоктейль Голубые Гавайи в 1957 году.

В 1950-х годах полинезийский дизайн начал влиять на многие аспекты визуальной эстетики страны, от домашних аксессуаров до архитектуры. [29] [2] Trader Vic's в Пало-Альто в конечном итоге даже породил архитектурные решения, такие как концепция странно выглядящего мотеля Tiki Inn, [30] который до сих пор существует как Stanford Terrace Inn. [31] Дома на одну семью, жилые комплексы, боулинг и другие предприятия находились под сильным влиянием предполагаемой полинезийской эстетики, в некоторых случаях включающей мотив во все жилые районы и торговые районы. [32] [33] Большая часть этого была достигнута за счет покупки материалов у компании Oceanic Arts., который открылся в 1956 году благодаря импорту материалов и выполнению оригинальной резьбы по дереву в Калифорнии. [34] [35]

В конечном итоге Бич и его бывшая жена владели как минимум 25 ресторанами в сети Beachcomber. У Бержерона и его Trader Vic's было еще больше, начиная с его первой франшизы в Сиэтле ( Outrigger ) в 1949 году и заканчивая офисами по всему миру. Франшиза Стивена Крейна также расширен, и « мама и поп » Тики бары процветал в 1950 - е годы также в 1960 - е годы по всей стране в различных формах форм и размеров.

Коктейли Тики [ править ]

Май Тай, квинтэссенция коктейля тики

Если культура Тики зародилась как ресторанная тематика, напоминающая голливудскую декорацию , то алкогольные напитки, украшенные изысканной посудой, являются ее краеугольным камнем и главными действующими лицами. [7] Так же, как ресторан Don the Beachcomber в значительной степени считается первым «тики-баром», у которого все подобные заведения «щедро заимствовали», Бич также считается почти единоличным создателем всего жанра «тики-напитка». [36] Он был первым ресторатором, который сосредоточил все меню напитков на смешивании ароматных сиропов и свежих фруктовых соков с ромом., которые он называл «Ромовые рапсодии», подавали их в необычных стаканах, выдолбленных ананасах и перфорированных кокосах. Социальный экстраверт, умеющий привлекать внимание, ранний успех Бич был отмечен историком тики Джеффом Берри , который сказал, что «Донн хорошо разбирался в именах, хорош в напитках и хорош в названиях напитков». [37]

Напитки [ править ]

Эти «экзотические» напитки, такие как его первый, Sumatra Kula , быстро сделали ресторан Beach's популярным местом для элиты и кинозвезд с 1940-х по 1960-е годы. Ховард Хьюз был завсегдатаем голливудского «Дон Бичкомбер», как и Чарли Чаплин и Фрэнк Синатра . [38] Со временем многие рестораторы начали копировать, а в некоторых случаях крадут рецепты коктейлей Бич и шаблон для иммерсивных украшений острова в сочетании с «недавно открытыми» блюдами Юго-Восточной Азии / Полинезии ( ромаки , крабовый рангун, так далее.). Многие в конечном итоге создали свои собственные фирменные напитки и блюда, но Бич по-прежнему считается создателем и считается изобретателем многих из самых запоминающихся напитков, таких как Клык Кобры , Жемчужный ныряльщик, Пи Йи, Зуб акулы, Летчик-испытатель и Зомби. . Многие названия напитков должны были звучать как имеющие иностранное происхождение или быть опасными для насмешек . [39] [40]

Бержерон считался современником Бич с момента основания им Trader Vic's , и хотя Бержерон начал с копирования «шаблона тики», созданного Бичем, он в конечном итоге внес значительные дополнения в канон тики. Он также в конечном итоге продержался дольше, чем Бич, и со временем создал почти столько же дополнительных коктейлей. Он особенно известен созданием коктейлей Fog Cutter и чаши Скорпиона , а также квинтэссенции Mai Tai . Многие из них были крепкими напитками и отмечены в меню как «ограничение в два» на человека. [41]

Затянувшаяся вражда между Бичем и Бержероном разразилась, когда оба заявили, что изобрели Mai Tai, который, по словам Бич, был подделкой его QB Cooler . [42] Бержерон в конечном итоге выиграл права на распространение коммерческой смеси Май Тай для людей, которые могли бы использовать ее дома.

Некоторые напитки, которые подаются в барах Tiki, включают в себя предыдущие коктейли с экзотическими названиями или иностранными предысториями, такие как Bloody Nelson , Blow My Skull , Boomerang , Corpse Reviver , Diki-Diki , Doctor Funk , Planter's Punch и Singapore Sling . Среди новых изобретений Бич, Бержерона и других - Coffee Grog , Navy Grog , Lapu Lapu, Outrigger, Pago Pago , Rum Barrel, Shrunken Head и Tropical Itch. [43] [44] [45] [46] [47]Хотя многие из них были созданы специально как «напитки тики» (хотя в то время такой термин не использовался), другие были просто коктейлями времен Второй мировой войны, сделанными за границей, которые можно было быстро интегрировать в формулу, как, например, в случае с Страданием Ублюдок .

Бич был очень скрытен со своими ингредиентами для рецептов напитков, и лишь немногие из его барменов знали их. Некоторые напитки Бич делал только сам, и он часто наливал алкоголь в обычные бутылки, помеченные только буквами или цифрами, или заранее смешивал «секретные» ингредиенты аналогичным образом, так что сотрудникам нужно было только «смешать X, Y и Z с соком лайма. «приготовить напиток. [48]

Со временем Бержерон стал менее скрытным со своими ингредиентами, выпустив два руководства по напиткам, в которых были его рецепты, один в 1947 году, а другой в 1972 году. Несмотря на это, многие оригинальные рецепты коктейлей были утеряны временем, либо потому, что сами рецепты были изменены, чтобы отразить изменения. вкусы (или бюджет ресторана), или просто потому, что воспоминания исчезли и люди умирали. [49] Разногласия между Бичем и Бержероном по поводу того, кто создал Май Тай, не был единичным инцидентом, и кто «изобрел», какой напиток и когда часто затушевывался заведениями, которые подавали коктейли с тем же названием, но иногда в совершенно разных манерах.

Кружки и другие сосуды [ править ]

Основная статья: Кружки Тики
Типичная кружка "Тики".

Напитки тики, как их обычно называют, обычно обильно украшены фруктами, палочками для коктейлей, зонтиками для коктейлей или цветами. Заведения, которые были частью или находились под влиянием культуры тики, также в конечном итоге подавали по крайней мере некоторые из своих коктейлей в декоративных керамических кружках, которые в 1950-х годах стали известны как кружки тики, потому что посуда для бара стала иметь форму тики или «искусственного тики». "приближение. Стили и размеры сильно различаются и обычно называются кружками тики, даже если они имеют форму черепа, девушки хула или другого мотива. Коктейли также можно подавать в выдолбленных ананасах или в больших общих мисках для напитков с длинными соломинками, которые предназначены для совместного использования. Некоторые поджигаются сверхпрочным ромом для дополнительной театральности и яркости.

Многие рестораны предлагают фирменный напиток в кружке тики, которую покупатель может забрать домой или купить. И Бич, и Бержерон предлагали «магазины» в ресторанах, где люди могли покупать не только кружки, но и смеси для напитков и другие предметы китча. Некоторые кружки просто украли и принесли домой. Это привело к тому, что большое количество кружек тики 20-го века сохранилось в качестве сувениров. Винтажные кружки тики являются очень ценной находкой и считаются таким же символом культуры тики, как и сам тики. [29]

Мода [ править ]

Дороти Ламур, Синеландия (1938)

Так называемая растущая «культура тики» повлияла на выбор одежды американцами. Это относилось как к повседневной одежде, так и к тому, как со временем «одеться», чтобы выйти на улицу, чтобы выпить, и вписаться в экзотическую атмосферу тики-ресторанов. [50] [51]

Платья, вдохновленные саронгом, стали более популярными среди женщин, а также были связаны с актрисами и моделями в стиле пин-ап, используемыми в туристической рекламе, такими как Дороти Ламур (известная как «Девушка Саронга» и «Королева Саронга» из ее роли в фильме 1937 года Ураган ). [52] Другие фильмы, такие как « Простите мой саронг» Эббота и Костелло , а также « Песня о Саронге» и « Девушка Саронг» были позже выпущены в течение 1940-х годов и служили для усиления популярности мотивов тропических ресторанов Бич и Бержерона во время в это время.

Растущее внимание к идеализированным «вахине» (островным женщинам) привело к тому, что их изображение выросло от размещения обложек меню до их использования на посуде для тики. Туман Cutter кружка и Кава Чаша была два из самых ранних керамических Тиков питьевых сосудов , несущих образами таких женщин , которые будут использоваться в ресторанах Trader Вики. [53] В лаундже Pago Pago также был приготовлен коктейль Саронг .

Типичная «гавайская рубашка»

Для мужчин «гавайская рубашка» стала непреходящим символом досуга, и ее все чаще носили на публике. [54] [55] [56] Известно, что президент США Гарри Трумэн был изображен в гавайской рубашке на обложке журнала Life Magazine от 10 декабря 1951 года. [57]

В книге « Одежда Алоха: гавайское платье в двадцатом веке», получившей название « рубашки алоха» на острове, рассказывается, что история рубашки - это нечто большее, чем гавайская, и ее можно проследить до слияния культурных влияний. Как объяснила автор Линда Брэдли, рубашка на самом деле была сделана с силуэтом в западном стиле, первоначально вдохновленным западными матросскими рубашками, была вырезана из японской креповой ткани кабэ (первоначально использовавшейся для кимоно ), была сшита японскими и китайскими портными, иммигрировавшими на Гавайи. как полевые рабочие на плантациях, и в конечном итоге носился как филиппинский баронг-тагалог (всегда без заправок и без штанов). [58]

Гардения , гибискус и цветочные узоры стали более популярными тканями в Америке, как и пальмовые листья и аналогичные виды тропических растений или животных, таких как рыбы и птицы. Помимо Полинезии, другие, более часто используемые модели, включали батик и ткани из разных океанических регионов. Leis стали носить чаще за пределами Гавайев, не только в ресторанах Tiki, но и на барбекю на заднем дворе и вечеринках у бассейна "luau". [18]

Гавайская государственность [ править ]

Статуя Элвиса Пресли с ожерельем с леями

Официальная гавайская государственность в 1959 году стала еще одним фактором популярности тропического образа жизни, но также изменила восприятие культуры тики. Гавайи больше не были просто чужой страной для американского народа, в действительности или в воображении, но теперь формализованная часть их страны. Туризм продолжал расти, и годы, прошедшие после обретения статуса штата, превратились в "реактивную лихорадку" для отдыхающих, раскупавших билеты по 100 долларов на пятичасовой перелет из Лос-Анджелеса или Сан-Франциско. Когда государственность сделала путешествия проще, чем когда-либо, для многих обычных американцев впервые возник миф о том, что такое Гавайи и чем они должны были стать, поскольку быстро развивающаяся экономика и урбанизация начали менять образ жизни в сельской местности. [59] [60]

Во время медового месяца Америки с романтизированной версией ее недавно инкорпорированного штата вышел музыкальный хит 1961 года « Голубые Гавайи» , в котором поп-певец Элвис Пресли играл ветерана армии, возвращающегося на Гавайи, чтобы заниматься серфингом, петь и жениться на своей девушке. Он содержал много сюжетных элементов, похожих на предыдущую свадьбу Вайкики 1937 года , и помогал новому поколению донести «полинезийский поп» аспект тики. Это дополнение появилось, когда музыка тики-культуры начала разделяться на отдельные поджанры с добавлением лаунж и экзотики.в 1950-х, которые в то время изменили типичный стиль «Бинга Кросби» американо-гавайской музыки. Популярность Элвиса, тем не менее, помогла сохранить широкую культуру тики, даже когда взрослые начали использовать ее в новых направлениях, а их дети начали объединять ее с развивающимися субкультурами, такими как серфинг . [61] [62]

Музыка [ править ]

Влияние культуры Тики на музыку (и наоборот) началось с создания музыки «хапа-хаоле», где «хаоле» означает «иностранец» в контексте, происходящем из ожиданий Америки от коренных гавайцев (и других океанических регионов). Народная музыка. Как и в большинстве случаев тики-культуры, ее жанры могут относиться к разным темам. Хапа-Хаоле был более заметным в первые годы Бич и Бержерон, в 1930-е и 1940-е годы, и был более традиционным и «попсовым». Более поздние жанры, такие как экзотика и лаунж, больше ассоциируются с музыкой настроения, предназначенной для игры на «загадочности» и фальшивой опасности тики. Это может быть энергичная игра на барабанах или более медленные и очаровательные мелодические ритмы. Он часто был инструментальным, служив «саундтреком» к тропическим экскурсиям.Экзотика и лаунж были более заметными в 1950-х годах и позже, хотя новые вариации хапа-хаоле также будут продолжаться.

Хапа-хаоле [ править ]

Любимые гавайские песни (1940)

Традиционные гавайские мелодии, иногда называемые "музыкой хулы" в то время в основном американцами, первоначально стали заметными в нотах для фортепиано, а также породили танцевальную причуду и одержимость девушками хулы, раскачивающимися под музыку играющих на укулеле . [63] [64] [65] [66] [67]

Хапа-хаоле - более подходящее название для того, что большинство американцев 20-го века сочли бы исполненной гавайской музыкой, где мелодия, стиль и сюжет имеют очень отчетливые гавайские элементы, но лирика в основном на английском языке. [68] Его пели как гавайцы, так и современные исполнители, такие как автомобили Бинга Кросби Sweet Leilani и Blue Hawaii в 1937 году. [69] Альфред Апака, возможно, был ведущим интерпретатором музыки хапа хаоле, сочетая гавайскую музыку с традиционными американскими поп-аранжировками. и английская лирика. Apalka начал гастролировать в конце 1930-х годов, и в 1950-х годах на Гавайях специально для него были созданы концертные залы. [70]Он также пел на широкую публику, которую ставил Донн Бич. [71]

Среди других важных певцов - Хэл Алома , сменивший имя в ответ на фильм 1926 года « Алома Южных морей» , и легендарный Дон Хо, который последовал за ним в 1960-х и 1970-х годах. Музыка изменилась со временем благодаря легким для прослушивания инструментам, когда Хо выпустил свою знаменитую песню " Tiny Bubbles ", которая попала в чарты поп-музыки (# 57 Billboard) и чартов легкого прослушивания в 1967 году. [72] Хо также помог привлечь внимание к Марлен. Сай , которого называют живой легендой гавайской музыки. [73]

Экзотика и лаунж [ править ]

Има Сумак (1923–2008)

Има Сумак впервые появилась на радио в 1942 году. Родилась в Перу , она не была полинезийкой, но быстро стала известна благодаря своему разнообразному вокальному диапазону, а в 1946 году правительство ее страны официально поддержало ее претензии на то, что она является потомком Атауальпы , последнего императора инков. [74] Обладая достаточным «экзотическим» авторитетом, чтобы быть упакованным как часть культуры тики, особенно после того, как Хейердал связал тики с Андами в 1947 году, она выпустила альбомы с такими названиями, как Voice of the Xtabay и Legend of the Sun Virgin . На их обложках были изображены южноамериканские резные фигурки по камню в стиле тики и взрывающиеся вулканы. Она также продолжала играть в второстепенных ролях в кино, таких как " Секрет инков".. Voice of the Xtabay был спродюсирован и сочинен Лесом Бакстером , который несколько лет назад начал экспериментировать с музыкой настроения терменвокса на Music Out of the Moon .

Бакстер начал «тикифицировать» этот тип музыкального настроения. По большей части лаунж и экзотика были в основном инструментальными, и в основном это была интеграция экзотического бегства от действительности в американский джаз. Среди других пионеров - Артур Лайман и Мартин Денни , которые играли вживую в Don the Beachcomber и других местах. Новая тема была смешана с помощью джазовых стилей, дополненных полинезийскими, юго-восточноазиатскими и латинскими инструментами. Музыка также включала элементы афро-кубинских ритмов , необычных инструментов, звуков окружающей среды и пышных романтических тем Голливуда.

Сандра Уорнер была изображена на обложке альбома Exotica , что помогло ей занять первое место в чартах Billboard и, в конечном итоге, дало название всему жанру. [75] Она появилась на первых 12 обложках альбомов Мартина Денни, всего 16, и стала прочной знаковой ассоциацией как с жанром, так и с культурой тики. [76] [77] [78] [79] [80] Другие важные альбомы в этом жанре включали « Jewels of the Sea» , « Ritual of the Savage» и « Forbidden Island» с такими же запоминающимися обложками.

Есть два основных штамма этого вида экзотика: джунгли экзотика и Тики экзотика . Экзотика джунглей возникла в Голливуде и уходит своими корнями в фильмы о Тарзане (и далее в роман Уильяма Генри Хадсона « Зеленые особняки» ). Лес Бакстер был королем экзотики джунглей. С другой стороны, экзотика Тики была представлена ​​в аранжировке Мартина Денни на звуки джунглей ночного клуба Вайкики в песне Бакстера « Тихая деревня» . [ необходима цитата ]

Роберт Драснин и Корла Пандит были другими важными артистами в этом жанре. [81] Так же, как Бержерон и другие представители тики-культуры сделали до него, Пандит изобрел новую личность (он родился Джон Роланд Редд), заявив, что он французско-индийский музыкант из Нью-Дели, когда он фактически родился в Соединенных Штатах. Государства и будет считаться некоторыми афроамериканцами. [82]

Телевидение [ править ]

Гавайский глаз (1959–1963)
Джек Лорд Гавайев Five-O

Детективное телешоу « Гавайский глаз» (1959–1963) занимало видное место в титрах сериала [83], и, хотя оно было снято в основном в Калифорнии, оно помогло продвинуть остров, одновременно создавая комиксы и игры на тему тики. [84] [85] Гарри Йи обычно приписывают изобретение коктейля «Гавайский глаз», названного в честь шоу. [86] Также была изготовлена ​​тики-кружка « Гавайский глаз» . [87] [88]

Гавайский политик, ставший актером, Тики Сантос (урожденный Абрахам Де Лос Сантос) был второстепенным персонажем в сериале « Гавайский глаз» и продолжал появляться в других шоу, таких как ситком « Флот Макхейла» (1962–1966). [89] Он играл роль вождя Ватара в таких эпизодах, как «Свадьба с дротиками», сидя на большом плетеном «троне» за большой маской Тики. [90]

Когда первая волна тики начала набирать обороты к концу 1960-х годов, первоначальная атмосфера таинственности и экзотики, связанная с мотивом тики у американцев, стала заменяться более юмористическими сюжетными приемами «проклятия тики», поскольку ситкомы стали популярными на телевидении. . [91] [92] Визуальная иконография сериала «Остров Гиллигана» (1964–1967) в значительной степени заимствована из предполагаемой культуры тики с хижинами и мебелью, напоминающими фэнтезийно-полинезийскую брошенную деревню. В одном из эпизодов актерский состав нарушил покой мстительного бога Тики и попытался снять проклятие с помощью «Великого Ватуби». [93] Известный эпизод сериала "Брейди Банч"под названием «Пещеры Тики» был изображен магический табуированный идол, которого они считали проклятым в 1972 году [94].

В таких шоу, как « Я мечтаю о Джинни» , « Грин Эйкрс» , « Сэнфорд и сын» и «Джефферсоны», часто были представлены специальные «гавайские эпизоды». [95] Резные фигурки Тики иногда появлялись на шоу, в том числе на Острове фантазий, но все менее заметными способами. [92]

Многолетний сериал « Гавайи Пять-О » вернулся в « Гавайский глаз» и был одним из немногих исключений из ситкомов того времени. Крушение его культовой волны во время вступительных титров закончилось его отменой в 1980 году, что совпало с общим концом первой волны культуры тики.

Отклонение Тики [ править ]

Тики возглавляет поле для мини-гольфа в Тусоне, штат Аризона, которое закрылось в 2007 году.
Закрытый ресторан Чин-тики в Мичигане (2006)

К концу 1970-х «рестораны Тики» уже прошли пик своей популярности, и многие начали закрываться. [7] Это было верно как для многих независимых тики-баров, так и для крупных сетей, связанных с отелями, таких как Vic's Outrigger и Sheraton's Kon-Tiki . Большинство «независимых» баров Tiki, таких как Pago Pago Lounge, были снесены или закрыты ставнями, и лишь немногим, таким как Tonga Room , Tiki Ti и Mai Kai, удалось остаться на плаву. Trader Vic's была единственной из бывших крупных сетей, которая все еще работала в больших масштабах.

К 1980 году большая часть эстетики тики в архитектуре и других местах была полностью стерта во имя прогресса. Сохранилось несколько примеров домов, квартир и ресторанов, почти исключительно на западном побережье. Из них лишь на небольшой горстке сохранились резные тики. [2]

Очарование эскапизма и тропических напитков для среднего американца все еще сохранялось, но его затмили Джимми Баффет и Parrotheads, которые искали более близкий к дому «Маргаритавилль», а не более удаленные от Тики острова Бали-Хай, которые предпочитали Шангри-Ла для отдыха и выпивки. [96]

Рестораны и бары «Тики» были жизненно важны на протяжении большей части 1930-х - 1970-х годов, что Джефф Берри назвал беспрецедентной продолжительностью жизни [тематических] напитков. [97] Chin Tiki , который был окончательно закрыт в 1980 году и падение в негодность, был окончательно снесен в Детройте на рубеже веков, так же , как Тики начинали еще раз размешать на западном побережье Америки.

Частичное возрождение [ править ]

Покровители в Sip'n Dip Lounge
Декоративная резьба по дереву тики

В конце 1990-х годов возобновился более масштабный интерес к «тики» из различных источников, главный из которых был основан просто на любопытстве нового поколения, родители которого Вудсток отвергли тики как старые и «квадратные», но из-за их Дети были чем-то новым, что нужно было присвоить и перепрофилировать. [98] Это началось с таких людей, как Боско Хрняк, который вырос в калифорнийской долине Сан-Габриэль среди его архитектуры, вдохновленной тики, и который в середине 1990-х начал вырезать большие пальмовые бревна в Тикис для своего домашнего бара. Он стал влиятельным художником, известным своим стилем резьбы по обожженному дереву и изготовлением самодельных кружек тики, что стало одним из первых катализаторов возрождения тики. [99] [100]

Также к концу века возобновился интерес к попыткам «аутентично» воссоздать старые напитки. Джефф «Beachbum» Берри выпустил несколько книг о напитках, начиная с 1998 года ( Grog Log , Intoxica и др.), Которые содержали исследованные рецепты многих фирменных напитков из иногда закрытых ставнями баров предыдущих десятилетий. [101] Это также было началом аспектов «городской археологии» культуры Тики 21 века, основанных на историческом интересе и подпитываемых «решением головоломок» попытками раскрыть секреты прошлого из культурной темы, которая частично была основана на об «освоении» тропических регионов. [102] [103] [97]Работы Берри считаются одним из самых важных вкладов в возрождение Тики. [104]

Вскоре после этого также вышла влиятельная «Книга Тики » Свена Кирстена в 2000 году. [105] До этого Оттон фон Штрохейм самостоятельно издавал журнал под названием « Tiki News», который помог обеспечить критическую массу книг, подобных изданию Кирстен. [106] Берри создал два коктейля, названных в честь Кирстен и Штрохейма за их ранний вклад в возрождение Тики в его исторических руководствах по напиткам. [107]

В 1995 году в Интернете начали расти тики-сайты; В 1995 году Exoticon , конвент тики-арта и экзотической музыки, собрал более 1500 человек в Лос-Анджелесе, включая местных знаменитостей, таких как Марк Мазерсбо и Мэтт Грёнинг . [96]

Возрождение ресторанов и баров [ править ]

Основная статья: Тики-бары
Коктейль "Страдающий ублюдок" в Latitude 29 в Новом Орлеане

Многие новые бары Тики и рестораны в ретро-полинезийском стиле начали открывать свои двери на рубеже веков. [108] [109]

Forbidden Island открылся в Калифорнии в 2006 году, подчеркнув масштабный декор и возвращение к концертным выступлениям, что было обычным делом в первые годы Тики. [110] Бар Smuggler's Cove Tiki в Сан-Франциско открылся в 2009 году и предлагает более 80 экзотических и традиционных рецептов. [111] Three Dots and a Dash - это современный Тики-бар в Чикаго, как и Hale Pele в Портленде и Undertow в Фениксе. [112] [113] [114] Другие нетематические бары начали добавлять напитки тики в свои меню, сигнализируя о более широком принятии этого жанра, а также вызвали дискуссии о том, что можно назвать «аутентичным» тики-баром. [115]

Интерес к Тики распространился и за границей : Свен Кирстен из «Книги Тики» родом из Германии, где сильна субкультура тики. [116] [117] [118] [119] В 2017 году известные историки Тики Свен Кирстен, Джефф Берри, Мартин Кейт, Джефф Берри, Брайан Миллер и Крис Осберн перечислили свои 15 лучших действующих баров Тики в мире, в том числе четыре из Лондон, один из Мюнхена, один из Токио и один из Барселоны. [120] Другие известные тики-бары за пределами США можно найти в Париже, Гонконге и Берлине. [121]

Ресторан Tiki Kat в Канзас-Сити был признан одним из лучших баров Tiki в мире по версии Critiki , онлайн-справочника по современным барам Tiki. [122] Джефф «Beachbum» Берри также открыл Latitude 29 в Новом Орлеане, сделав полный цикл работы в ресторане, который отдает дань уважения уроженцу Нового Орлеана и создателю тики-культуры Донн Бич. [103] [102] [123] Домашние тики-бары также пережили возрождение в рамках Tiki Revival. [124]

Низкое движение [ править ]

Матрос Джерри Ром с татуировкой хула-девушки

В Калифорнии и других местах новое исследование культуры Rat Rod и Hot Rod слилось с тики, историей татуировок и музыкой рокабилли, чтобы создать новые культурные гибриды, такие как " lowbrow ", которые проявились в музыке, искусстве и новом поколении тики-баров. . [125] [126] Рокабилли- исполнитель Брайан Сетзер выпустил свой альбом The Dirty Boogie в 1998 году, на обложке которого были изображения ретро-тики-бара. Табу: Искусство Тики было выпущено в 1999 году, и такие художники, как Марк Райден и Шаг, также использовали образы тики в ретро-эклектичных картинах. [127] [128] [129] [130]

Он-лайн канал WFMU "Sheena's Jungle Room" играет экзотическую музыку как часть своего микса "всего, что есть Lowbrow".

Открылся «Motor Lounge» Psycho Suzi, где представлены девизы татуированных девушек-хула, занимающихся самоубийствами, и парковка для мотоциклов. Он описывает себя следующим образом: «Мы берем хорошо запоминающуюся историю тики-бара, здоровую помощь тату-культуры, несколько мер китча, немного вуду и страсть к хорошим временам, помещаем их все в блендер и нажимаем Liquify». [131] [132] [22] Бар был первоначально открыт в 2003 году в закрытом здании A&W Drive-In. [133]

Популярность современной западной татуировки уже берет свое начало в южной части Тихого океана, [134] но возрождение татуировки привело к популярности татуировок, связанных с тики. [135] [136] Сейлор Джерри Рам, названный в честь легендарного татуировщика Нормана Коллинза , был представлен и продавался частично для использования в напитках тики. [137] [138] [139] [140] [141]

Tiki Art Now !: Искусство извержения вулкана было опубликовано в 2004 году с предисловием Отто фон Штрогейма. Художественные галереи проводили выставки Tiki Art, на которых были представлены работы таких художников, как Хизер Уоттс, Дерек Янигер, Флаундер и Тики Тони. [142] [143] [144]

Lowbrow также породил Tiki Noir , литературный поджанр крутой криминальной фантастики в тики-сеттинге, где главным героем часто оказывается утомленный жизнью и глубоко ошибочный детектив. Два примера - « Ритуал дикаря » Джея Стронгмана и комический « Гавайский Дик» . [ необходима цитата ]

Культурные события 21 века [ править ]

Pacifica на международной выставке Golden Gate

Рост популярности традиционных напитков тики также укрепился в движении ремесленных коктейлей, а также в определенных кругах «ретро-культуры», которые были связаны с ним, например, с хипстерами . [145] [146] [147] Возврат напитков тики к их первоначальному происхождению из свежих соков, который во время упадка тики превратился в более искусственные сиропы, помог дать напиткам новую репутацию. [148] [149] Движение крафтовых коктейлей также стало свидетелем экспериментов с напитками, которые вышли за рамки рома и джина, подчеркнув коктейли тики, которые были сделаны из американского виски и других ингредиентов базового ликера. [150] [151] [152]

Каталог герцога Картера исторических кружек для тики, Tiki Quest , был опубликован в 2003 году. [153] [154] [155] [156] В магазинах доброй воли и благотворительных лавках пыльные кружки для тики внезапно слетели с полок, став товаром для новых домашних тики-баров. и аутентичные декорации для фильмов Blast from the Past и Mad Men . [157] [158] [108] Эти стержни варьируются от простых до полноценных, которые конкурируют с их коммерческими предками. [159] [160] [139]Современное производство кружек тики в 21 веке также стало обычным явлением, и их часто покупают в Интернете у таких компаний, как Tiki Farm и Muntiki, среди других. [161] [162] [163]

Новаторский видеоподкаст Tiki Bar TV стартовал в 2005 году, освещая рецепты напитков, такие как Suffering Bastard и Boomerang, одновременно заполняя язык «рецептами» для современных моллади с коктейлями тики. Он привлек внимание корпорации Apple. [164]

Был запущен журнал Tiki Magazine , и стали проводиться большие конференции на тему тики. [165] [166] Ежегодные мероприятия включают в себя оазис Тики в Сан-Диего, основанный в 2001 году Отто и Бэби Доу фон Штрохайм; [167] Hukilau происходит в Форт - Лодердейл, штат Флорида началось в 2002 году Тим шикарном Glazner и Кристи Уайт совместно с рестораном Mai-Kai. В 2005 году Роберт Драснин был приглашен выступить в The Hukilau, его шоу состояло из отрывков из его альбома Voodoo 1959 года , а также нового материала, который лег в основу выпуска Voodoo II почти полвека спустя в 2007 году; [168] [169] Тики-Кон начался в 2003 году как NW Tiki Crawl и проходит в Портленде, штат Орегон; [170] Тики Калиенте в Палм-Спрингс. [171] The Ohana: Luau at the Lake происходит на озере Джордж, штат Нью-Йорк, в отеле Tiki Resort . Он проводится совместно с Братским Орденом Моаи , социальным клубом на тему тики, созданным в Огайо в 2005 году. [172]

Ремейк документального фильма Тура Хейердала 1950 года был снят на двух языках и превратился в крупный фильм в 2012 году с выпуском фильма « Кон-Тики» . [173] Документальный фильм « Боско и возрождение Тики» был выпущен в 2018 году. [174] [175]

Возрождение 21 века вызвало критику, основанную на чувствительности 21 века. Некоторые критикуют тики-бары как соблазнительную форму культурного присвоения [176] [177] [178], которая может затушевывать и приуменьшать местные традиции и отвлекать внимание от истории насильственного колониализма в регионе. [179] [180] В 2016 году Национальное общественное радио поставило вопрос: давайте поговорим о барах Тики, безобидном веселье или эксплуатации? [181]

Галерея [ править ]

  • Резьба по искусству тики и кружка тики - два признака культуры тики

  • Ресторан Kalua (Сиэтл, 1953)

  • Ресторан Bali Ha'i, Новый Орлеан, 1950-е годы, образец архитектуры экстремального тики. Снесен в 1980-х годах.

  • Кружка Fu Manchu

См. Также [ править ]

  • Атомные коктейли
  • Полинезийский курорт Диснея
  • Экзотика
  • Кава культура
    • Кава-бар
  • Lounge музыка
  • Тики Бар ТВ
  • Зачарованная комната Тики Уолта Диснея

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Классические тики - это не только китч» . smithsonianmag.com . Проверено 22 февраля 2019 .
  2. ^ Б с д е е Кирстен, Свен (2000). Книга Тики . Taschen.
  3. ^ "Эксперт Тики Свен Кирстен прослеживает эволюцию формы искусства" . укулелемаг . Проверено 22 февраля 2019 .
  4. ^ "Исследователь Кон Тики был частично прав" . telegraph.co.uk . Проверено 28 февраля 2019 .
  5. ^ «Как путешествие Кон-Тики ввело в заблуждение мир относительно навигации по Тихому океану» . smithsonianmag.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  6. ^ "Новый золотой век тики-бара" . theatlantic.com . Проверено 22 февраля 2019 .
  7. ^ a b c d "Тики" . americanheritage.com . Проверено 21 февраля 2019 .
  8. ^ Оксфордский словарь английского языка , 1986, св.
  9. ^ Ричард Гер, "Сердце и душа", Спин 9 : 5: 33-34 (август 1993), стр. 34
  10. ^ Уэйн Кертис (август – сентябрь 2006 г.). «Тики» . Американское наследие . Vol. 57 нет. 4.
  11. ^ "Кинотеатр Южных морей" . southseascinema.org . Проверено 25 февраля 2019 .
  12. ^ Кирстен, Свен (2000). Книга Тики . Taschen. п. 84.
  13. ^ "История Trader Vics" . Архивировано из оригинала 28 декабря 2005 года.
  14. ^ "Клифтонские кафетерии - История иконы Лос-Анджелеса" . Discoverlosangeles.com . Проверено 25 февраля 2019 .
  15. ^ "Кафетерий Клифтона" . restaurant-ingthroughhistory.com . Дата обращения 14 февраля 2019 .
  16. ^ a b «База данных публичной библиотеки Лос-Анджелеса» . dbase1.lapl.org . Проверено 26 февраля 2019 .
  17. ^ Б Битнер, Арнольд (2001). Гавайские напитки с тропическим ромом от Дона Бичкомбера . Гонолулу: Mutual Publishing. п. 46.
  18. ^ а б «Журнал Life» (23 сентября 1946 г.). 23 сентября 1946 . Проверено 18 марта 2019 .
  19. ^ «На земном шаре» . nytimes.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  20. ^ "История Матсона" . Matson Navigation Company.
  21. ^ "Вторая мировая война и подъем тики" . tikiwithray.com . Проверено 21 февраля 2019 .
  22. ^ a b «Культура тики» . myhawaiitraveler.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  23. ^ "Проект полинезийского лексикона Интернет" . pollex.shh.mpg.de . Дата обращения 3 марта 2019 .
  24. ^ Кирстен, Свен (2000). Книга Тики . Taschen. п. 119.
  25. ^ "Сан-Диего Тики Тур" (PDF) . sohosandiego.org . Дата обращения 5 марта 2019 .
  26. ^ "1940–1949" . Aviation.hawaii.gov . Дата обращения 2 марта 2019 .
  27. ^ "Гавайи по воздуху" . airspacemag.com . Дата обращения 2 марта 2019 .
  28. ^ «Гарри Йи, король тропических коктейлей» . kevdo.com . Дата обращения 2 марта 2019 .
  29. ^ а б Картер, Дюк (2003). Тики Квест . Чикаго: Pegboard Press.
  30. ^ "Мотель Tiki Inn в Пало-Альто, Калифорния" .
  31. ^ "Стэнфорд Террас Инн" . www.stanfordterraceinn.com .
  32. ^ "Тики Модерн" . modernistarchitecture.blogspot.com . Дата обращения 5 марта 2019 .
  33. ^ "Лос-Анджелес Тики" . la.curbed.com . Дата обращения 5 марта 2019 .
  34. ^ Берри, Джефф (2017). Sippin 'Safari (10-летие изд.). Нью-Йорк: коктейльное королевство. п. 49.
  35. ^ "Галерея проектов" . oceanicarts.net . Проверено 6 марта 2019 .
  36. ^ «Наша история» . Дон Бичкомбер . Хантингтон-Бич, Калифорния . Проверено 21 июня +2016 .
  37. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed . Сан-Хосе: Графика рабского труда. п. 26.
  38. ^ "Дон Бичкомбер" .
  39. ^ "Темная сторона тики" . coholprofessor.com . Проверено 8 марта 2019 .
  40. ^ «ВНИМАНИЕ: не более 3 на человека» . drunkentiki.com . Проверено 8 марта 2019 .
  41. ^ «Эволюция коктейлей Тики» . drinkwire.liquor.com . Проверено 8 марта 2019 .
  42. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed . Сан-Хосе: Графика рабского труда. п. 64.
  43. ^ Битнер, Арнольд (2001). Гавайские напитки с тропическим ромом от Дона Бичкомбера . Гонолулу: Mutual Publishing.
  44. ^ Бержерон, Виктор (1948). Руководство бармена (переиздание ред.). Книги города-сада.
  45. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed . Сан-Хосе: Club Tiki Press.
  46. ^ "Дон Бичкомбер" . donthebeachcomber.com . Проверено 16 февраля 2019 .
  47. ^ Томпсон, Дженнифер (2002). Большая книга напитков Тики . Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press.
  48. ^ "Повторное открытие" Другой "Essential Tiki Mix Дона" . punchdrink.com . Проверено 9 марта 2019 .
  49. ^ «Взломать код» . nytimes.com . Проверено 9 марта 2019 .
  50. ^ «как мода отреагировала на безумие Тики 50-х и начала 60-х» . youtube.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  51. ^ «Как одеваться для вечеринки в стиле тики» . bluevelvetvintage.com . Проверено 7 марта 2019 .
  52. ^ "Женский гламур и звездная сила" . sensesofcinema.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  53. ^ Бержерон, Виктор (1947). Путеводитель бармена . Гарден-Сити, Нью-Йорк: Двойной день. п. 18.
  54. ^ Konzett, Делия Caparoso (2017). Голливудские Гавайи: раса, нация и война . ISBN 9780813587462.
  55. ^ "Унесенные Тики: мода Алоха сквозь века" . houstoniamag.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  56. ^ «Краткая история гавайских рубашек» . mentalfloss.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  57. ^ "Руководство для начинающих по гавайским рубашкам" . heddels.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  58. ^ "История рубашки Алоха" . racked.com . Дата обращения 2 марта 2019 .
  59. ^ «Как государственность изменила экономику Гавайев» . Time.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  60. ^ "Исследование контекста гавайского модернизма" (PDF) . historyhawaii.org . Дата обращения 4 марта 2019 .
  61. ^ «Американские одержимые Гавайи в 1960-х» . huffpost.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  62. ^ Adinolfi Франческо (2008). Mondo Exotica . Лондон: издательство Duke University Press. п. 22.
  63. ^ "Гавайская коллекция нот" . hawaiianhistory.org . Проверено 28 февраля 2019 .
  64. ^ "Одержимость Америки девочками хулы почти разрушает Гавайи" . Collectorsweekly.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  65. ^ "ImadaHawaiiansOnTour" (PDF) . history.ucsb.edu . Проверено 28 февраля 2019 .
  66. ^ "Гавайская музыка и архивы Хулы" . huapala.org . Проверено 28 февраля 2019 .
  67. ^ "История танцев хула" . huladancehq.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  68. ^ Канахеле, Джордж С .; Бергер, Джон, ред. (2012) [1979]. Гавайская музыка и музыканты (2-е изд.). Гонолулу, Гавайи, США: Mutual Publishing, LLC. ISBN 9781566479677. OCLC  808415079 .
  69. ^ "50 величайших песен Гавайев" . honolulumagazine.com . Дата обращения 1 марта 2019 .
  70. ^ Аллен, Роберт C (2004). Создание туризма на Гавайях . Bess Press, Inc. стр. 210. ISBN 978-1-57306-206-0.
  71. ^ «Дань Альфреду» . archives.starbulletin.com . Дата обращения 1 марта 2019 .
  72. ^ Уилсон, Джон С. (25 ноября 1966 г.). «Дон Хо покидает маленькую хижину на траве; новый звук Hawaiian Is Voice of Islands приносит песни Куи Ли в королевскую ложу» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 января 2018 .
  73. ↑ Норман Марковиц (31 марта 2011 г.). «Гавайская легенда Марлен Сай - заголовок« Дон Кихота »» . Санта-Крус Sentinel .
  74. ^ Мартин, Дуглас (4 ноября 2008 г.). «Има Сумак, вокалистка группы Exotic, умерла в возрасте 86 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 сентября 2006 года .
  75. ^ Sisario, Бен (5 марта 2005). «Мартин Денни, маэстро Tiki Sound, умер в возрасте 93 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 августа 2009 года .
  76. ^ «Сэнди Уорнер - Окончательное собрание обложек альбома» . tikiroom.com . Дата обращения 1 марта 2019 .
  77. ^ Джейсон Хендерсон, Адам Фошко (30 июля 2018). Калифорния Тики: История . ISBN 9781439664735.
  78. ^ "Несомненный Мартин Денни" . the.honoluluadvertiser.com . Проверено 6 марта 2019 .
  79. ^ "Экзотика" . Patioculture.net . Проверено 6 марта 2019 .
  80. ^ «Сэнди Уорнер» . spaceagepop.com . Проверено 7 марта 2019 .
  81. ^ Adinolfi Франческо (2008). Mondo Exotica . Лондон: издательство Duke University Press.
  82. ^ Тернер, Джон (1 июня 2016 г.). «Первой« индийской »телезвездой Америки был темнокожий мужчина из Миссури» . Что значит быть американцем: национальный разговор . Смитсоновский институт и общественная площадь Сокало . Проверено 1 июня +2016 .
  83. ^ "Гавайские фотографии глаза" . imdb.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  84. ^ "Гавайский глаз" . thrillingdetective.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  85. ^ " " Гавайский глаз "Тики" . miehana.blogspot.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  86. ^ "Hilton Hawaii празднует" . travelweekly.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  87. ^ "Гавайская кружка глаз Тики" . news.critiki.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  88. ^ "Проклятый Тикис Гавайская Глазная Кружка" . ooga-mooga.com . Дата обращения 5 марта 2019 .
  89. ^ "Тики Сантос Биография" . imdb.com . Дата обращения 5 марта 2019 .
  90. ^ "Свадьба с дротиком" . imdb.com . Дата обращения 5 марта 2019 .
  91. ^ "Очарование культурой Тики" . arcadiapublishing.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  92. ^ a b "Были ли какие-нибудь тики на Острове фантазий?" . tikiroom.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  93. ^ "В ожидании Ватуби" . imdb.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  94. ^ "Пещеры Тики" . imdb.com . Дата обращения 5 марта 2019 .
  95. ^ "Гавайские телесериалы" . tikiroom.com . Проверено 27 февраля 2019 .
  96. ^ a b Томпсон, Дженнифер (2002). Большая книга напитков Тики . Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. п. 11 .
  97. ^ a b "Tiki Talk" . fairmontmoments.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  98. ^ «Очарование Америки с культурой тики» . arcadiapublishing.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  99. ^ «Ваш еженедельный список дел по фильму: дань уважения Боги и венгерской редкости» . laweekly.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  100. ^ "Тики Боско - Интервью и отзывы" . tikibosko.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  101. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed . Сан-Хосе: Графика рабского труда.
  102. ^ a b «Взломать код» . nytimes.com . Проверено 7 марта 2019 .
  103. ^ а б «Передача факела» . theadvocate.com . Проверено 7 марта 2019 .
  104. ^ «Как Тики Напитки? Джефф Берри - причина» . australianbartender.com.au . Проверено 22 февраля 2019 .
  105. ^ «Свен Кирстен: Человек, который написал книгу Тики» . tikiwithray.com . Проверено 22 февраля 2019 .
  106. ^ "Тики VIP Отто фон Штрохайм" . tikiwithray.com . Проверено 22 февраля 2019 .
  107. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed . Сан-Хосе, Калифорния: Club Tiki Press. п. 160.
  108. ^ а б «Взлет и падение и возрождение Тики Барс» . eater.com . Проверено 7 марта 2019 .
  109. ^ "Год в Тики" . slammie.com . Проверено 7 марта 2019 .
  110. ^ "Запретный остров - о" . disabledislandalameda.com . Проверено 22 февраля 2019 .
  111. ^ "Бухта контрабандистов" . www.smugglerscovesf.com . Проверено 11 февраля 2019 .
  112. ^ «Три точки и тире» . treedotschicago.com . Проверено 11 февраля 2019 .
  113. ^ "Хейл Пеле О" . halepele.com/ . Проверено 7 марта 2019 .
  114. ^ "Приливы" . Дата обращения 14 февраля 2020 .
  115. ^ «Любой, кто борется за подлинность напитков тики, упускает из виду суть напитков тики» . washtonpost.com . Проверено 7 марта 2019 .
  116. ^ "Расцвет рома и роман Америки с Тики" . foodnewsfeed.com . Проверено 7 марта 2019 .
  117. ^ "Немецкая рабочая группа Тики" . hubertuscircle.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  118. ^ "Лучшие скрытые бары в Берлине" . punchdrink.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  119. ^ "Тики Бары в Мюнхене" . crisiki.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  120. ^ "15 самых важных тики-баров в мире" . punchdrink.com . Проверено 20 февраля 2019 .
  121. ^ "10 лучших тики-баров в мире" . thespiritsbusiness.com . Проверено 7 марта 2019 .
  122. ^ "Critikis Ten Best Tiki Bars" . news.critiki.com . Проверено 11 февраля 2019 .
  123. ^ "Широта 29" . beachbumberry.com . Проверено 22 февраля 2019 .
  124. ^ Морган, Том (2019). Путеводитель по тропическим коктейлям в домашнем баре . Korero Press. п. 13. ISBN 9780993337444.
  125. ^ "ВОЗРОЖДЕНИЕ ПРОХЛАДЫ" . autoculture.org . Проверено 6 марта 2019 .
  126. ^ "Тики трагический Маркус Торн приносит кусочек Гавайев в Брисбен" . abc.net.au . Проверено 13 марта 2019 .
  127. ^ "Художественный поп-сюрреализм" . news.semo.edu . Проверено 28 февраля 2019 .
  128. ^ "Искусство 21-й годовщины Тики" . news.critiki.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  129. ^ "Призрачные и веселые" . abqjournal.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  130. ^ Табу: Искусство Тики . ISBN 0646377310.
  131. ^ "Психо Сузи - о" . psychosuzis.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  132. ^ "Искусство Тики" . nyc.ephemera-art.com/ . Дата обращения 3 марта 2019 .
  133. ^ "Моторный домик Психо Сюзи - исходное местоположение" . crisiki.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  134. ^ Фридман Herlihy, Анна Фелисити (июнь 2012). Татуированные транскультурные люди: западные экспатрианты среди индейцев и жителей островов Тихого океана, 1500–1900 годы (доктор философии). Чикаго, Иллинойс: Чикагский университет.
  135. ^ Берри, Джефф (2017). Sippin 'Safari (расширенное издание 10-летия). Нью-Йорк: коктейльное королевство.
  136. ^ "Татуировки тики для мужчин" . menstattooideas.net . Дата обращения 4 марта 2019 .
  137. ^ "МОРЯК ДЖЕРРИ КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВСЕМ ВЕЩАМ TIKI" . sailorjerry.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  138. ^ "Обычные хозяева всплывающих окон острова Тики с участием моряка Джерри Рама" . thebeveragejournal.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  139. ^ a b «Коктейли Тики, чтобы приготовить дома» . thedailymeal.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  140. ^ "Матрос Джерри берет на себя Тики в четверг" . phillymag.com . Дата обращения 3 марта 2019 .
  141. ^ "Первоначальный моряк Джерри" . thefatrumpirate.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  142. ^ Путешествие Тики: Путеводитель . Санта-Моника Пресс. 2007. ISBN 9781595809148.
  143. ^ "Художественное шоу Тики" . laluzdejesus.com . Проверено 7 марта 2019 .
  144. ^ "Ванкувер, Британская Колумбия: Новая групповая выставка Tiny Tiki Lounge в Lucky Red Gallery" . news.critiki.com . Проверено 7 марта 2019 .
  145. ^ «Современные миксологи избавляются от безвкусных напитков» . startribune.com . Проверено 28 февраля 2019 .
  146. ^ «Лето означает, что пора выпить тики» . sacbee.com . Проверено 6 марта 2019 .
  147. ^ Adinolfi Франческо (2008). Mondo Exotica . Лондон: издательство Duke University Press. п. 7.
  148. ^ "Коктейли тики получают ремесленный макияж" . baltimoresun.com . Проверено 7 марта 2019 .
  149. ^ "Фруктовые и свежие коктейли, газированные напитки" . sanluisobispo.com . Проверено 7 марта 2019 .
  150. ^ "Напитки Тики, сделанные из виски" . imbibemagazine.com . Проверено 7 марта 2019 .
  151. ^ "История Джина и Тики" . imbibemagazine.com . Проверено 7 марта 2019 .
  152. ^ "Mexcal Tiki Drink: Scorpion Reef" . imbibemagazine.com . Проверено 7 марта 2019 .
  153. ^ "Беседа с герцогом Картером" . maitaionline.com . Проверено 24 февраля 2019 .
  154. ^ "Квест Тики, собирающий прошлое" . news.critiki.com . Проверено 24 февраля 2019 .
  155. ^ "Кружки Тики, с герцогом Картером" . tradertiki.com . Проверено 24 февраля 2019 .
  156. ^ "Квестовая кружка Тики" . www.ooga-mooga.com . Проверено 24 февраля 2019 .
  157. ^ "Домашние Тики Бары" . tikiwithray.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  158. ^ "Коллекционеры тики сбегают от зимы в своем подвальном раю" . chicagoreader.com . Проверено 24 февраля 2019 .
  159. ^ Домашний бар Руководство по тропическим Коктейли: энергичное путешествие по пригорода в Hidden Тики Храмов . Korero Press. Февраль 2019. С. 13–17. ISBN 9780993337444.
  160. ^ "тики под землей" . pdxmonthly.com . Проверено 13 марта 2019 .
  161. ^ «Керамика» . tikibosko.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  162. ^ "Тики Фарм Кружки Тики" . Liquor.com . Проверено 13 февраля 2019 .
  163. ^ "Орегонская компания делает удивительные кружки тики" . pdxmonthly.com . Проверено 13 февраля 2019 .
  164. ^ «Кому нужна сеть» . forbes.com . Проверено 26 февраля 2019 .
  165. ^ "Лучшие фестивали Тики в Америке" . supercall.com . Проверено 7 марта 2019 .
  166. ^ "Журнал Тики" . tikimagazine.com . Проверено 7 марта 2019 .
  167. ^ "Оазис Тики в Сан-Диего" . Архивировано из оригинала 5 апреля 2016 года.
  168. ^ "Хукилауа" . thehukilau.com/ . Проверено 22 февраля 2019 .
  169. ^ "Роберт Драснин Вуду II 2007" . ambientexotica.com . Проверено 6 марта 2019 .
  170. ^ "Тики-Кон" . tikikon.com/ . Проверено 7 марта 2019 .
  171. ^ Caliente, Тики. «Дом» . TIki Caliente .
  172. ^ "Оана Луау у озера" . fraternalorderofmoai.org . Проверено 22 февраля 2019 .
  173. ^ "Можете ли вы сказать" Сделай это снова "по-норвежски?" . nytimes.com . Проверено 8 марта 2019 .
  174. ^ "Как один местный художник оставил свой отпечаток на Сан-Диего" . окрестности.com . Проверено 8 марта 2019 .
  175. ^ "Боско и возрождение тики" . imdb.com . Дата обращения 4 марта 2019 .
  176. ^ "Бары Тики построены на культурном присвоении и колониальной ностальгии. Где расплата?" . Лос-Анджелес Таймс . 2 ноября 2019 . Дата обращения 1 декабря 2019 .
  177. ^ "Культура употребления алкоголя в тики всегда была фантазией, но не из легких" . Закуски .
  178. ^ "Отменить бар Тики" . openspace.sfmoma.org.
  179. ^ "Упаковочный рай: Организация представительств Гавайев" (PDF) . ore.exeter.ac.uk.
  180. ^ "Тики Китч, американское присвоение и исчезновение тела островитянина Тихого океана" . scholarship.claremont.edu.
  181. ^ "Давайте поговорим о тики-барах: безвредное развлечение или эксплуатация?" . npr.org . Проверено 27 февраля 2019 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Свен А. Кирстен: Тики Модерн и дикий мир Witco . Taschen 2007, ISBN 978-3-8228-4717-6 
  • Джей Стронгмен: Ритуал дикаря , Hungry Eye Books 2015, ISBN 978-0993186615 
  • Джей Стронгмен: Кружки Тики: Культовые артефакты полинезийской поп-музыки . 2008, Korero Books , ISBN 978-0-9553398-1-3 
  • Джеймс Тейтельбаум: Путешествие по Тики . Santa Monica Press (1 мая 2003 г.), ISBN 1-891661-30-2 ; 2-е издание выпущено 1 июня 2007 г. 
  • Отто фон Штрогейм, Роберт Уильямс: Tiki Art Now! Вулканическое извержение искусства . Последний вздох (17 сентября 2004 г.), ISBN 0-86719-627-0 
  • Отто фон Штрохейм, Джеффри Валланс: Искусство Тики Два: Второе пришествие нового бога искусства . Книги 9 мм (16 сентября 2005 г.), ISBN 0-97663-257-8 
  • Отто фон Штрохайм, Ларри Рид: Tiki Art Now Volume 3 . SLG Publishing (29 сентября 2006 г.), ISBN 1-59362-063-2 
  • Джефф Берри: «Сафари потягивая: в поисках великих« потерянных »рецептов тропических напитков ... и людей, стоящих за ними». SLG Publishing 2007, ISBN 978-1-59362-067-7 
  • Филип С. Робертс: «Вайкики Тики: искусство, история и фотографии». Bess Press 2010, ISBN 978-1573063111 
  • Тим "Swanky" Глазнер: Май-Кай: история и тайна культового ресторана Tiki Schiffer Publishing 2016 ISBN 978-0764351266 . 
  • Свен А. Кирстен, Отто фон Штрогейм, Джордан Райхек: Искусство Тики . Последний вздох (1 ноября 2017 г.), ISBN 978-0867198676 

Внешние ссылки [ править ]

  • Гавайская и тики-культура
  • Возрождение культуры тики