Завод по производству томатина

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  "Tomatin Distillery"  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Координаты : 57 ° 20′20 ″ с.ш., 4 ° 0′33 ″ з.д. / 57.33889 ° с.ш.4.00917 ° з. / 57.33889; -4,00917

Томатин

Tomatin Distillery
Регион: Хайленд
Место расположения	Инвернесс
Владелец	Takara Shuzo Corp.
Основан	1897 г.
Статус	Оперативный
Источник воды	Альт-на-Фрит Берн
Кол- во кадров	6 мыть 6 спирт
Вместимость	5 050 000 литров в год
Томатин
Тип	Односолодовый
Возраст (а)	12 лет, 14 лет, 18 лет, 30 лет, 36 лет
Ку Бокан
Тип	Односолодовый (слегка торфяной)
Возраст (а)	NAS
Антикварный
Тип	Смешанный
Возраст (а)	NAS, 12 лет, 21 год
Талисман
Тип	Смешанный

Tomatin спиртзавода это односолодовый шотландский виски винокурни в деревне Tomatin . Его виски классифицируется как из региона Хайленд , поскольку он находится в 25 минутах к югу от Инвернесса .

Хотя считается, что виски на этом месте производят с 16 века, когда погонщики скота покупали его у местного перегонного завода , ^[1] винокурня не была основана до 1897 года под названием Tomatin Spey Distillery Co Ltd. ^{[2] ]} Компания обанкротилась в 1906 году и вновь открылась под новым владельцем в 1909 году. После ликвидации ее владельцев в 1986 году она была приобретена японским конгломератом Takara Shuzo и была переименована в Tomatin Distillery Co Ltd.

До 1958 года винокурня работала только с двумя перегонными кубами. Начиная с этого времени, они начали добавлять перегонные кубы для увеличения производственных мощностей, в конечном итоге достигнув производства 12,5 миллионов литров виски в год в течение 1970-х годов. Хотя в 1987 году Tomatin был назван крупнейшим заводом по производству солода в Шотландии ^[3], перегонные кубы были демонтированы с середины 1980-х годов, в результате чего их общая емкость составила чуть более 5 миллионов литров, хотя по состоянию на 2007 год они производили только 2,5 миллиона. литров.

Около восьмидесяти процентов виски Tomatin производится в виде купажированного виски, включая его собственные марки Antiquary и Talisman. В последнее время винокурня пытается укрепить свое имя как производитель односолодового виски и расширяет свой основной ассортимент. В 2003 году основной 10-летний солод Tomatin был заменен на 12-летний. Часто выпускаются и другие ограниченные выпуски, в том числе предложения на 32 года, 40 лет и на одну бочку. Недавно завод начал производить слабый торфяной односолодовый виски под названием Cu Bocan, который производится на заводе 1 неделю в год.

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Официальный веб-сайт