Tudanca является традиционной испанской породой крупного рогатого скота из Кантабрии , на севере Испании. [1] [2] [3] [4] [5] Он получил свое название от деревни Туданка в Комарка-де-Саха-Нанса в западной Кантабрии. [6] В прошлом это была тягловая порода , которая часто использовалась для перевозки товаров в порты Кантабрийского побережья и из них; [7] : 161 теперь выращивают на мясо , [8] : 268 но все еще используют в традиционных видах спортаArrastre de piedra , или "перетаскивание камня". [7] : 160 Несмотря на географическую близость, он не имеет близкого родства с другой породой крупного рогатого скота Кантабрии, пасьегой . [8] : 268
Внешний вид и описание [ править ]
Туданка - это порода крупного рогатого скота среднего размера, коровы достигают высоты в плечах 135 см и веса 320 кг, быки достигают 150 см и 420 кг. Цвет туданки изменяется от сероватого до черного [6], коровы в среднем светлее быков. Как и у зубров, у быков Туданка светлая полоса на спине. К тому же у них часто бывает легкое седло. Типично для Туданки - это свёрнутая линия спины, которая сильно выражена у быков. Коровы меньше и грациознее быков. Длинные рога туданки изменчивы, они могут быть как у зубров, так и качаться наружу. У быков туданка часто бывает длинная вьющаяся шерсть на передней части головы, что также характерно для зубров.
Хосе Мария де Коссио описывает породу как «подвижную, сильную, бережливую и выносливую». Туданкас адаптирован к горной орографии и климату Кантабрийского нагорья . Действительно, стада переводятся на высокие пастбища для выпаса в июне, где их оставляют до октября. [6]
Диапазон и использование [ править ]
Туданкас раньше использовался во внутренней Кантабрии в качестве рабочих животных в поле, но после механизации сельского хозяйства порода была внесена в список охраняемых домашних животных , поскольку, как и другие примитивные породы крупного рогатого скота, находится на грани исчезновения из-за низкой экономической производительности. Усилия многих заводчиков и недавно признанное качество его превосходного мяса [6] перестали снижаться, и поголовье снова растет. [9] Уравнение 2008 года насчитало 12,991 человека. [9]
Туданкас используется Arbeitsgemeinschaft Biologischer Umweltschutz в Зоесте, Германия , в полудикие состоянии в пастбищных проектах, чтобы сохранить открытый ландшафт с его биоразнообразием. [10] Кроме того, Туданкас используются в Нидерландах с той же целью, например, в Йоханнахове и заповеднике Планкен Вамбуис. Stichting Taurus также использует эту породу. Там он интегрирован в проект TaurOs , целью которого является разведение типа крупного рогатого скота, похожего на туров, путем скрещивания с другими подобными зубрам породами, такими как Sayaguea Cattle , Pajuna Cattle , Maremmana primitivo и другими. [11]
Галерея [ править ]
Бык Туданка в Йоханнахове, Нидерланды.
Пара коров, работающих на посеве травы в долине Сая , Кантабрия, 1983 год.
Туданкас участвует в испытании на перетаскивание в День Кантабрии.
См. Также [ править ]
- Зубр
- Проект TaurOs
Ссылки [ править ]
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на январь 2017 г.
- ^ Паспорт породы: Туданка / Испания (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июль 2020 г.
- ^ Марлен Felius (1995). Породы крупного рогатого скота: энциклопедия . Doetinchem, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .
- ^ Raza bovina Tudanca: Datos Generales (на испанском языке). Ministerio de Agriculturo, Pesca y Alimentación. По состоянию на июль 2020 г.
- ^ Raza bovina Tudanca: Datos Morfológicos (на испанском языке). Ministerio de Agriculturo, Pesca y Alimentación. По состоянию на июль 2020 г.
- ^ a b c d http://www.iberianature.com/material/cows.html Испанские коровы и говядина
- ^ a b Мигель Фернандес Родригес, Мариано Гомес Фернандес, Хуан Висенте Дельгадо Бермехо, Сильвия Адан Бельмонте, Мигель Хименес Кабрас (ред.) (2009). Guía de campo de las razas autóctonas españolas (на испанском языке). Мадрид: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN 9788449109461 .
- ^ a b Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944 .
- ^ a b El Diario Montañés (1 января 2010 г.). "Las cabezas de ganado tudanco crecieron un 30% en diez años" (на испанском языке).
- ^ Bunzel-Drüke, Финк, KAMMER, Luick, Reisinger, Riecken, Ридл, Scharf & Zimball: «Wilde Вейден: Praxisleitfaden für Ganzjahresbeweidung в Naturschutz унд Landschaftsentwicklung
- ^ http://www.stichtingtaurus.nl/cStdPage.php?ref=54&userID=84a8818d6ca464282b76af6952d97d46 Stichting Taurus
Внешние ссылки [ править ]
- http://www.infocarne.com/bovino/raza_tudanca.htm
- http://www.stichtingtaurus.nl/
- http://www.feagas.com/index.php/es/razas/bovino/tudanca