Координаты : 39 ° 28′00 ″ с.ш., 0 ° 22′30 ″ з.д. / 39,46667 ° с.ш.0,37500 ° з.
| Винный регион | |
 Валенсия DOP в провинции Валенсия в Валенсийском сообществе | |
| Официальное имя | DOP Валенсия |
|---|---|
| Тип | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Год Основанная | 1932 г. |
| Страна | Испания |
| Размер засаженных виноградников | 13 100 га (32 371 акр) |
| Кол- во виноделен | 106 [1] |
| Вино произведено | 327 842 гектолитра |
| Комментарии | Данные за 2016/2017 гг. |
Валенсия является испанской Denominación de Origen Protegida (DOP) ( denominació d'origen protegida на валенсийском языке ) для вин, расположенных в провинции Валенсия в пределах Валенсийского сообщества, и разделена на две отдельные зоны и четыре подзоны, каждая из которых производит разные сорта вина.
История [ править ]
Выращивание винограда и производство вина присутствуют в этой области на протяжении тысячелетий, о чем свидетельствуют несколько археологических находок, в том числе неолитические гробницы с остатками винограда.
Вино из Сагунто упоминается в текстах Ювенала и Марсиала во 2 веке до нашей эры. В 13 веке гражданин Валенсии Арнау де Виланова написал один из первых трактатов об испанском вине .
Подзоны [ править ]
Валентино [ править ]
Подзона Валентино , расположенная на северо-западе, является самой большой, и ее виноградники полого спускаются вверх от прибрежной равнины к внутренней части провинции. Эта подзона, в свою очередь, разделена на три географически отличных друг от друга области:
- Честе и Маркизадо на высоте 175 м над уровнем моря с коричневыми и красноватыми известковыми почвами.
- Кампос-де-Лирия на высоте 275 м над уровнем моря, где почвы аналогичны почвам на более низких высотах.
- Серрания на высоте 550 м над уровнем моря, с коричневыми известковыми почвами над консолидированными грунтами.
Альто Турия [ править ]
Альто Турия подзона расположена к западу от Валентино на высоту от 700 м и 1100 м над уровнем моря и характеризуется песчаными почвами.
Москатель [ править ]
Подзона Москатель расположена на западной границе города Валенсия, а виноградники поднимаются с уровня моря на высоту 100 м.
Клариано [ править ]
Clariano подзон на юг, подальше от трех других подзон и недалеко от городов Xàtiva и Гандии . Географически он разделен на две разные области:
- одна территория к востоку, на высоте 350 м над уровнем моря, где почвы аналогичны почвам в Валентино
- другой район в Валль д'Альбайда , где в почвах больше глины по сравнению с коричневой известью, содержащей подпочву.
Почвы [ править ]
В целом, грунты варьируются от речных на малых высотах до известковых на больших высотах и песчаных на средних высотах. Обычно это почвы миоцена и четвертичного периода, очень водопроницаемые и поэтому не вызывают проблем с дренажем.
Климат [ править ]
Прибрежные виноградники имеют средиземноморский климат, но большинство из них, расположенные дальше от суши, имеют мягкий континентальный климат (долгое жаркое сухое лето и холодная зима). Температура может составлять до 30 ° C ежедневно. Максимальная температура летом может достигать более 40 ° C, а зимой опускаться до -5 ° C.
Некоторые районы классифицируются как засушливые или полузасушливые, хотя летом и осенью часто бывают сильные штормы. Иногда в подзоне Честе выпадает град и сильный ветер может причинить ущерб.
Засуха всегда была проблемой для виноградарей, хотя сегодня капельное орошение разрешено Регулирующим советом Минздрава.
Виноград [ править ]
Мерсегера - самый характерный белый сорт в этом районе, хотя в Валенсии разрешено использование многих различных сортов винограда:
- Красный: Бобаль , Bonicaire , Каберне Совиньон , Каберне Фран , Forcallat Тинта , Garnacha , Грациано , Мальбек , Mando , марселан , Mencía , Мерло , Monastrell , Mazuelo , Petit Verdot , Пино Нуар , Сира , Темпранильо , Garnacha Tintorera .
- Белый: Chardonnay , Gewürztraminer , Macabeo , Мальвазия , Merseguera , Moscatel де Alejandria , Moscatel де Grano Menudo , Planta Fina де Pedralba , Planta Нова , Педро Хименес , Рислинг , Совиньон Блан , Семильон Blanc , Tortosí , Вердехо , Verdil , Вионье .
В DOP присутствуют два разных типа виноградников в зависимости от климата. В жарких районах лозы высаживают невысокими кустами ( en vaso ) на расстоянии 2,5 м друг от друга, так как они лучше защищены от жары, если будут ближе к земле. В более мягком климате виноградные лозы обычно высаживают на решетках ( en espaldera ).
Наиболее распространенным подвоем является клон 41-B из-за его высокой устойчивости к засухе.
Плотность посадки виноградных лоз невысока и колеблется от минимум 1600 лоз / га до 2500 лоз / га.
Вина [ править ]
Помимо традиционных вин, производимых таким же способом, как и в других винодельческих регионах, Valencia DOP обладает двумя необычными характеристиками:
- В 1995 году было подписано соглашение о легализации традиционной практики, заключающейся в купажировании красного винограда сорта Бобаль из соседнего Утиель-Рекена DOP, чтобы придать валенсийским винам тело и аромат.
- Время выдержки вин в DOP Валенсии короче, чем в других испанских винодельческих регионах, из-за климатических условий, в которых резкие суточные колебания температуры ускоряют процесс старения. Таким образом Crianza вина имеют только оставаться в дубовых бочках в течение как минимум трех месяцев, Reserva в течение шести месяцев и Gran Reserva за девять месяцев [ править ] .
Ссылки [ править ]
- ^ "Denominación de Origen Protegida Valencia" . dovalencia.info . Проверено 23 декабря 2019 .
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный сайт DOP Valencia
