Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пивоварня Ingelmunster Van Honsebrouck

Van Honsebrouck - бельгийская пивоварня в Ингельмунстере , Бельгия . [1] Основанный в 1865 году как Синт-Jozef Brewery, он был переименован в Brewery Van Honsebrouck в 1953 году [2] Это один из двух пивоваренных заводов за пределы Пайоттенланда производить Lambic пива. [ необходима цитата ]

История [ править ]

Здание пивоварни и вся деревня Ингельмунстер были снесены в 1695 году в результате боевых действий между английскими, французскими и испанскими солдатами. [3] Нынешнее здание датируется 1736 годом, а его подвалы относятся к средневековью. [4]

В 1986 году замок был куплен семьей Ван Хонсебрук. Семья занимается пивом Ingelmunster с 1900 года. [4] 17 сентября 2001 года в замке произошел пожар, полностью уничтоживший музей-пивоварню. [5]

Пивоварня принадлежит и управляется седьмым поколением пивоваров Van Honsebrouck из Ингельмунстера. [1] Текущий генеральный директор - Ксавье Ван Хонсебрук, взявший на себя управление в 2009 году. [2]

Продукты [ править ]

Van Honsebrouck производит несколько разных сортов пива, в том числе:

  • Kasteel Donker , темное пиво (крепость 11%) [6]
  • Kasteel Rouge , смесь Kasteel Donker и вишневого ликера (крепость 8%) [7]
  • Kasteel Tripel , полнотелый трипель (крепость 11%) [8]
  • Kasteel Blond , светлое пиво (крепость 7%) [9]
  • Kasteel Hoppy , светлое пиво со вкусом хмеля, выпущено в 2013 году (крепость 6,5%).
  • Кюве дю Шато , которое представляет собой Кастил Донкер, выдерживается десять лет (крепость 11%) [10]
  • Сент-Луис , линия ламбиков с фруктами
    • Premium Kriek , сладкое красное пиво, в котором используются косточки облакинской вишни и выдерживается 6 месяцев на ламбике (крепость 3,2%) [11]
  • Fond Tradition , традиционный несладкий гёз
  • Brigand , золотисто-светлое пиво (крепость 9%) [12]
  • Bacchus , старое фламандское коричневое пиво (крепость 4,5%) [13]
  • Bacchus Kriekenbier ( Крепость 5,8%) Сделано из 15% вишни. Бутылка 37,5 мл не имеет этикетки, вместо этого она завернута в лист папиросной бумаги с принтом. [14]
  • Passchendaele (крепость 5,2%) бельгийский особый светлый эль, сваренный в ознаменование столетия Первой мировой войны.

  • Кастил Донкер

  • Сент-Луис Премиум Крик

  • Разбойник

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б "Ван Хонсбрук" . Джеймс Клей . Проверено 29 января 2013 года .
  2. ^ а б «История» . Пивоварня Ван Хонсбрук . Проверено 29 января 2013 года .
  3. ^ "# 181 - Kasteel Triple" . Бельгийская пивная одиссея - от 1 до 1000 . Проверено 29 января 2013 года .
  4. ^ а б "Браувери Ван Хонсбрук" . Пивная планета . Проверено 29 января 2013 года .
  5. ^ "Браувери Ван Хонсебрук" . Пинтли . Проверено 29 января 2013 года .
  6. ^ "Кастил Донкер" . Пивоварня Ван Хонсбрук . Проверено 30 января 2013 года .
  7. ^ "Кастил Руж" . Ван Хонсбрук . Проверено 29 января 2013 года .
  8. ^ "Кастил Трипель" . Пивоварня Ван Хонсбрук . Проверено 30 января 2013 года .
  9. ^ "Kasteel Blond" . Ван Хонсбрук . Проверено 30 января 2013 года .
  10. ^ "Кюве дю Шато" . Пивоварня Ван Хонсбрук . Проверено 29 января 2013 года .
  11. ^ "Сент-Луис Премиум Крик" . Ван Хонсбрук . Проверено 29 января 2013 года .
  12. ^ "Бандит" . Ван Хонсбрук . Проверено 29 января 2013 года .
  13. ^ "Вакх" . Ван Хонсбрук . Проверено 29 января 2013 года .
  14. ^ Упаковка продукта, куплена в 2012 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Веб-сайт Ван Хонсбрука
  • Castle Brewery Van Honsebrouck - История и информация о пивоварне и пивоварах на английском языке