Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Эта статья о вегетарианском обществе. Его не следует путать с Вегетарианским обществом (Сингапур) или Списком вегетарианских организаций .
Вегетарианское общество
Вегетарианское общество Соединенного Королевства
Вегетарианское общество logo.svg
NorthwoodVillaInterior.jpg
Интерьер виллы Northwood, где в 1847 году было основано вегетарианское общество.
Формирование30 сентября 1847 г . ; 173 года назад ( 1847-09-30 )
Основана вРамсгейт , Кент , Англия
СлияниеЛондонское вегетарианское общество
Манчестерское вегетарианское общество
ТипБлаготворительность
Номер регистрации.259358
Легальное положениеБлаготворительность
ЦельВегетарианство
Место расположения
Область, край
 объединенное Королевство
МетодыИнформационная поддержка
Интернет сайтwww .vegsoc .org
Утверждено вегетарианским обществом
Вегетарианское общество одобрило logo.png
Торговая марка, одобренная вегетарианским обществом, является наиболее широко известным вегетарианским символом Великобритании.
Эффективный регион объединенное Королевство
Категория продуктаОдобренный продукт или пищевые продукты прошли строгую проверку на соответствие нашим вегетарианским критериям.
Легальное положениеПризнаны потребителями
Интернет сайтwww.vegsoc.org

Вегетарианское общество Соединенного Королевства является Британской зарегистрированной благотворительным , которая была создана 30 сентября 1847 года в целях содействия вегетарианства .

История [ править ]

Уведомление общества (1890)
Фрэнсис Уильям Ньюман (1805–1897), Исаак Питман (1813–1897), Уильям Гибсон Уорд (1819–1882) и Джон Дэви (1800–1891), ведущие члены Вегетарианского общества

В 19 веке ряд групп в Великобритании активно продвигали и следовали безмясным диетам. Ключевыми группами, участвовавшими в формировании Вегетарианского общества, были члены Библейской христианской церкви , сторонники Конкордиума и читатели журнала « Испытатель истины» . [1]

Библейская христианская церковь [ править ]

Библейская христианская церковь была основана в 1809 году в Солфорде преподобным Уильямом Кауэрдом после отделения от сведенборгианцев . Одной из отличительных черт библейских христиан была вера в безмясную диету, или ово-лакто-вегетарианство , как форму воздержания . [2] [3]

Конкордиум (Дом Олкотта) [ править ]

Конкордиум был школой-интернатом недалеко от Лондона на Хэм Коммон , Ричмонд, Суррей, которая открылась в 1838 году. Учащиеся в школе придерживались диеты, полностью свободной от продуктов животного происхождения , известной сегодня как веганская диета . Concordium также назывался Alcott House в честь американского защитника образовательной и пищевой реформы Амоса Бронсона Олкотта . [1]

Конференция исследователей истины и физиологов, 1847 г. [ править ]

The Truth-Tester - журнал, в котором публиковались материалы в поддержку движения за воздержание . В 1846 году редакцию взял на себя Уильям Хорселл , оператор Гидропатического института виллы Нортвуд в Рамсгейте . Хорселл постепенно подтолкнул Испытателя правды к продвижению «овощной диеты». В начале 1847 г. письмо Испытателю истины.предложил создание Вегетарианского общества. В ответ на это письмо Уильям Олдхэм провел в июле 1847 года то, что он назвал «физиологической конференцией» в Олкотт-Хаусе. Присутствовало около 130 человек, в том числе библейский христианин Джеймс Симпсон, который выступил с речью. Конференция приняла ряд резолюций, в том числе резолюцию о созыве в конце сентября. [1]

Рамсгейтская конференция, 1847 г. [ править ]

30 сентября 1847 года встреча, которая была запланирована на физиологической конференции, состоялась в Гидропатическом институте виллы Нортвуд в Рамсгейте. [4] Джозеф Бразертон , член парламента от Солфорда , председательствовал библейский христианин. Библейский христианин Джеймс Симпсон был избран президентом общества, конкордист Уильям Олдхэм - казначеем, а редактор Правды Уильям Хорселл - секретарем. [5] Единогласным голосованием новой организации было выбрано название «Вегетарианское общество». [4]

После Рамсгейта [ править ]

В следующем году в Манчестере состоялось первое публичное собрание Вегетарианского общества . В 1853 году он насчитывал уже 889 членов. Общество предоставляло публикации по этой теме, иногда вместе с лекциями. [6] В 1897 году его членство составляло около 5 000 человек. [7]

Манчестерское и Лондонское вегетарианское общество [ править ]

В 1888 году образовалась отколовшаяся от Вегетарианского общества группа, известная как Лондонское вегетарианское общество (LVS). [8] После этого вегетарианское общество часто называлось Манчестерским вегетарианским обществом (MVS). Отношения между двумя группами были натянутыми из-за их разногласий в определении вегетарианства. [9]

Фрэнсис Уильям Ньюман был президентом Манчестерского вегетарианского общества с 1873 по 1883 годы. [9] Он сделал возможным ассоциированное членство для людей, которые не были полностью вегетарианцами, например, тех, кто ел курицу или рыбу . [8] Ньюман критически относился к сыроедческому вегетарианству, которое он отверг как фанатичный. [8] Между 1875-1896 гг. Количество членов Вегетарианского общества составляло 2159 человек, а ассоциированных членов - 1785 человек. [8] Ньюман считал, что воздержание от мяса, рыбы и птицы должно быть единственным, за что выступает Общество, и Общество не должно быть связано с другими идеями реформ. [8] [10]Под президентством Ньюмана Общество процветало, поскольку доходы, количество товарищей и членов увеличивались. [10] Что касается ассоциированного членства, Ньюман прокомментировал:

Мне приходит в голову вопрос, нельзя ли в нашем Обществе разрешить определенные классы профессии, которые предоставили бы ему гораздо большую материальную поддержку, позволили бы распространять свою литературу и в то же время сохранили бы поучительное зрелище избранной группы людей. более строгие кормушки ... Тем не менее, поскольку наше Общество в настоящее время (1871 г.) составлено, все дружелюбные не допускаются ... Но если они войдут в качестве помощников в низший класс ... их можно будет привлечь постепенно, и они будут увеличиваться наши средства, без которых мы ничего не можем. [10]

Первым президентом Лондонского вегетарианского общества был сыроед Арнольд Хиллз , в число других членов входили Томас Аллинсон и Махатма Ганди . [9] Члены LVS были более радикальными, чем первоначальное Манчестерское общество. [8]

Если бы кто-нибудь сказал, что я умру, если не буду пить говяжий чай или баранину, даже по совету врача, я предпочел бы смерть. Это основа моего вегетарианства.

-  Махатма Ганди , Лондонскому вегетарианскому обществу 20 ноября 1931 г. [11]

В 1969 году Манчестерское и Лондонское вегетарианское общество объединилось в Вегетарианское общество Соединенного Королевства. [9] Историк Ина Цвайнигер-Баргеловска отметила, что «на фоне растущей озабоченности по поводу окружающей среды, прав животных и безопасности пищевых продуктов в последние десятилетия общество процветало». [12]

Журналы [ править ]

Вегетарианское общество впервые опубликовало «Вегетарианский вестник» (1849–1860). Он стал «Реформатор диетологии и вегетарианский вестник» (1861–1897), «Вегетарианский вестник и обзор здоровья» (1898–1952), «Вегетарианец» (1953–1958) и Британский вегетарианец (1959–1971). [13] [14]

Текущая работа [ править ]

В течение 20-го века работа Общества была сосредоточена в первую очередь на народном образовании. Выполняя эту миссию, Общество работало с другими общественными группами, чтобы информировать общественность о пользе здорового питания. Вегетарианское общество также участвовало в политических мероприятиях в качестве группы давления с целью побудить производителей продуктов питания удалить из своих продуктов невегетарианские ингредиенты, такие как желатин или сыр, произведенные с использованием сычужного фермента животного происхождения. Они стремились к производителям получить аккредитацию и маркировать пищевые продукты символом рассады, зарегистрированным под торговой маркой Общества. [15] Эта аккредитация включает использование яиц от кур свободного выгула., которые другие символы V могут не включать. Их кампания была против маркировки продуктов, содержащих рыбу, как вегетарианских. Особенно это коснулось ресторанов. Они также отметили знаменитостей, которые утверждали, что являются вегетарианцами, но ели рыбу. В рамках этой кампании в 1995 году Общество выпустило документальный фильм « Поглоти Землю» , написанный Тони Уордлом и рассказанный Полом Маккартни . [ необходима цитата ]

Известные участники [ править ]

Известные члены вегетарианского общества включили Питера Кушинга , Генри Стивенса Соль , Исаак Питмана , Jorja Фокс , Джордж Бернард Шоу , Махатма Ганди , Пол , Линда и Стелла Маккартни , и Джером Флинн . [ необходима цитата ]

См. Также [ править ]

  • Европейский вегетарианский союз
  • Международный вегетарианский союз
  • Линда Маккартни Foods
  • Список групп по защите прав животных
  • Список диет
  • Список вегетарианских организаций
  • Вегетарианское общество (Сингапур)

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Дэвис, Джон (28 июля 2011 г.). «Истоки« вегетарианцев » » . Международный вегетарианский союз.
  2. ^ "Вегетарианское движение в Англии 1847-1981" . Ivu.org . Проверено 20 октября 2018 года .
  3. ^ Джон Дэвис. «История веганства с 1806 года» (PDF) . Международный вегетарианский союз.
  4. ^ а б «Вегетарианское общество - История - Вегетарианское общество» . Vegsoc.org . Проверено 20 октября 2018 года .
  5. ^ Спенсер, Колин. Вегетарианство: история. Четыре стены восемь окон, 2000. с. 238-246.
  6. ↑ Ньюман, Фрэнсис Уильям (1904), Лекция по вегетарианству , Ф. Питман , получено 18 мая 2019 г.
  7. ^ Кейт Томас (1984) Человек и изменение отношения к естественному миру в Англии 1500-1800 , стр. 297.
  8. ^ a b c d e f Спенсер, Колин. (1995). Пир еретика: история вегетарианства . Университетское издательство Новой Англии. С. 274-278. ISBN 0-87451-708-7 
  9. ^ a b c d Пушкар-Пасевич, Маргарет. (2010). Культурная энциклопедия вегетарианства . ABC-CLIO. С. 259-260. ISBN 978-0-313-37556-9 
  10. ^ a b c Да, Синь-И. (2013). Границы, сущности и современное вегетарианство: изучение появления первой вегетарианской организации . Качественный запрос 19: 298–309.
  11. ^ В таблицах: вегетарианство в Индии больше связано с кастовой иерархией, чем с любовью к животным , Scroll.in , 6 апреля 2017 г.
  12. ^ Zweiniger-Bargielowska, Ina. (2010). Управление телом: красота, здоровье и фитнес в Великобритании 1880-1939 . Издательство Оксфордского университета. п. 337. ISBN 978-0199280520 
  13. ^ Ньютон, Дэвид Э. (2019). Вегетарианство и веганство: Справочник . ABC-CLIO. п. 315. ISBN 978-1-4408-6763-7 
  14. ^ «Вегетарианское движение в Англии, 1847-1981» . Международный вегетарианский союз.
  15. ^ [1]

Библиография [ править ]

  • Джеймс Грегори, Викторианцы и вегетарианцы: вегетарианское движение в Британии девятнадцатого века . Лондон: Таврические академические исследования, 2006. ISBN 978-1-84511-379-7 

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • Комиссия по благотворительности .Вегетарианское общество, зарегистрированная благотворительная организация No. 259358.