Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
О неоязыческой традиции см. Традиция Фери .

Vicia
Vicia orobus1 eF.jpg
Vicia orobus
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Fabales
Семья:Fabaceae
Подсемейство:Faboideae
Племя:Fabeae
Род:Вича
Л.
Разновидность

Около 140 см. Текст

Синонимы [1]
  • Эрвум Л. 1753
  • Фаба Аданс 1763
  • Faba Mill.
  • Арахус Медик. 1787 г.
  • Бона Медик 1787
  • Cracca Medik. 1787 г. (ном. Нелег. Гом.)
  • Viciodes Moench 1794
  • Wiggersia Gaertn. 1801 г.
  • Эрвилия Линк 1822
  • Оробелла К. Пресел 1837
  • Копполерия Тодаро 1845
  • Эндиуса Алеф. 1859 г.
  • Параллоса Алеф. 1859 г.
  • Селлуния Алеф. 1859 г.
  • Swantia Alef. 1859 г.
  • Hypechusa Alef. 1860 г.
  • Abacosa Alef. 1861 г.
  • Атосса Алеф. 1861 г.
  • Cujunia Alef. 1861 г.
  • Туамина Алеф. 1861 г.
  • Endusia Benth. и крючок f. 1865 г.
  • Вицилла Шур 1866
  • Ринчиум дюлак 1867

Vicia является родом около 140 видов из цветущих растений , которые являются частью бобовых семьи ( Fabaceae ), и которые обычно известно как вика . Виды-члены являются родными для Европы , Северной Америки , Южной Америки , Азии и Африки . Некоторые другие роды их подсемейства Faboideae также имеют названия, содержащие слово «вика», например, вики ( Lathyrus ) или молочные вики ( Astragalus ). Широкая фасоль (Vicia faba ) иногда выделяют в монотипный род Faba ; хотяне часто используются сегодня, имеет историческое значение в систематике растений , как тезка порядка бобовоцветного , в Fabaceae и Мотыльковый. Племя Vicieae , в которых размещена вика названочесть имени текущего рода. Среди ближайших живых родственников вики - чечевица ( Lens ) и настоящий горох ( Pisum ).

Использование людьми [ править ]

п
V1		 y
р		 Z1N33
Z2
«Зерна пуыра »
в иероглифах.

Вика горькая ( V. ervilia ) была одной из первых одомашненных культур . Он был выращен на Ближнем Востоке около 9500 лет назад, начиная , возможно , даже один или два тысячелетия раньше во время предварительного Керамика неолита . Ко времени возникновения среднеевропейской линейной керамической культуры - около 7000 лет назад - фасоль ( V. faba ) также была одомашнена. Ветч был найден на стоянках эпох неолита и энеолита в Болгарии, Венгрии и Словакии. [2] И в то же время, на противоположном конце Евразии , хоабинцы также использовали широкую фасоль на своем пути к земледелию., как показывают семена, найденные в пещере Духов, Таиланд . [3]

Бернар Клервоский вместе со своими монахами во время голода 1124–1126 годов разделил трапезу из ветчины, что было символом смирения. [Примечание 1] Тем не менее, Bitter Vetch со временем перестали использоваться людьми. Его использовали только для сохранения урожая в крайнем случае во время голода: вики «использовались в бережливой диете бедняков до восемнадцатого века и даже снова появлялись на черном рынке на юге Франции во время Второй мировой войны». , Отметила Магелон Туссен-Самат из Марселя. [5] Однако бобы оставались заметными. На Ближнем Востоке семена упоминаются в хеттских и древнеегипетских источниках, датируемых более 3000 лет назад, а также в христианской Библии., [Примечание 2] и в большом кельтском оппидуме Манчинга из культуры Ла Тен в Европе около 2200 лет назад. Блюда, напоминающие фул медамес , засвидетельствованы в Иерусалимском Талмуде, который был составлен до 400 года нашей эры.

Мировой урожай вики
Венгерская вика ( V. pannonica ) часто выращивается на корм .

В наше время известность приобрела и вика обыкновенная ( V. sativa ). Вместе с такими сортами фасоли , как конская фасоль или полевая фасоль, ФАО включает ее в одиннадцать самых важных зернобобовых в мире. Вика обыкновенная используется в основном в качестве корма для жвачных животных, в качестве корма и бобовых , но есть и другие применения, например, вика хохлатая, V. cracca выращивается как источник пыльцы для медоносных пчел в середине лета .

В 2017 году мировое производство вики составило 920 537 тонн . [6] В том году 560 077 акров земли были посвящены выращиванию вики в мире. Более 54% этой продукции было произведено только в Европе. Африка (17,8% от общемирового показателя), Азия (15,6% от общемирового показателя), Америка (10,6% от общемирового показателя) и Океания (1,8% от общемирового показателя). [14]

Вика горькая также широко выращивается на корм и корм, как и вика мохнатая ( V. villosa , также называемая кормовой викой), вика бардовая ( V. articulata ), вика французская ( V. serratifolia ) и фасоль нарбонская ( V. narbonensis ). V. benghalensis и вика венгерская ( V. pannonica ) выращиваются на корм и сидераты .

4-Хлориндол-3-уксусная кислота (4-Cl-IAA), фитогормон, содержащийся в нескольких виках.

Вики также имеют множество других целей. Волосатая ветчина хорошо зарекомендовала себя в качестве сидерата и в качестве аллелопатической покровной культуры . Что касается фасоли, то известно, что в ее тканях накапливается алюминий ; на загрязненных почвах он может быть полезен для фиторемедиации , но с одним промиллем алюминия в сухом растении (возможно, больше в семенах) он может больше не быть съедобным. Крепкие растения полезны в качестве банка жуков, чтобы обеспечить среду обитания и укрытие для хищных жуков и других членистоногих, чтобы подавить беспозвоночных вредителей . Когдакорневые узелки широких фасоли засевают с rhodospirillacean бактерии Azospirillum brasilense а glomeracean гриба гломусные Clarum , виды также могут быть продуктивно выращивают в засоленных почвах . [7] [8] [9] В 1980-х годах ауксин 4-Cl-IAA был изучен на V. amurensis и бобах, [10] [11], а с 1990 года антибактериальные γ-тионины фабатин- 1 и -2 были изолированы от последнего вида.

Несмотря на небольшой кол - хромосоме из п = 6, кормовые бобы имеют высокое содержание ДНК, что делает его легким для теста микроядерного его кончиков корней распознавать генотоксические соединения. Лектин из В. graminea используется для испытания для медицинской точки зрения значительного N группы крови .

Токсичность [ править ]

Молекулярная структура лейкоагглютинина, токсичного фитогемагглютинина, обнаруженного в сырой Vicia faba

Вика, выращиваемая в качестве корма, обычно токсична для нежвачных животных (например, людей), по крайней мере, если их есть в больших количествах. Крупный рогатый скот и лошади были отравлены V. villosa и V. benghalensis , двумя видами, которые содержат канаванин в своих семенах. Канаванин , токсичный аналог аминокислоты аргинина , был обнаружен в Hairy Vetch как средство подавления аппетита у животных с однокамерным желудком, в то время как фасоль Нарбон содержит более быстродействующий, но более слабый γ-глутамил-S- этенилцистеин . [12] У вики обыкновенной был обнаружен γ-глутамил-β-цианоаланин. Активная часть этой молекулы - β-цианоаланин . Тормозит превращение серной аминокислоты.метионин в цистеин .

Цистатионин, промежуточный продукт этого биохимического пути, секретируется с мочой. [13] Этот процесс может эффективно привести к истощению жизненно важных защитных резервов серной аминокислоты цистеина и тем самым сделать семена Vicia sativa опасным компонентом в смеси с другими источниками токсинов. Испанская импульс смесь Comuna содержит общий вику и горькую вики в дополнении к vetchling ( Чина Cicera ) семена; в небольших количествах его можно скармливать жвачным животным , но его использование в качестве основного продукта питания вызовет латиризм даже у этих животных. Кроме того, вика обыкновенная, а также бобы - и, возможно, другие виды Vicia - содержат окислители.такие как конвицин , изурамил , дивицин и вицин в количествах, достаточных для снижения уровня глутатиона у лиц с дефицитом G6PD, чтобы вызвать болезнь фавизма . По крайней мере, бобы также содержат лектин фитогемагглютинин и несколько ядовиты, если их есть в сыром виде. Расщепленные семена вики обыкновенной напоминают расщепленную красную чечевицу ( Lens culinaris ), и иногда экспортеры или импортеры неправильно маркируют их как таковые для продажи для употребления в пищу. В некоторых странах, где чечевица очень популярна, например, в Бангладеш , Египте ,Индия и Пакистан - введены запреты на импорт подозрительной продукции, чтобы предотвратить эти потенциально опасные мошенничества. [12] [14]

Экология [ править ]

Разветвленные усики вики черной ( V. nigricans ) помогают отличить ее от других видов.

Ветки имеют цилиндрические корневые клубеньки неопределенного типа и, таким образом, являются азотфиксирующими растениями. Их цветы обычно имеют оттенки от белого до пурпурного или синего, но могут быть красными или желтыми; они опыляются с помощью шмелей , медоносных пчел , одиночных пчел и других насекомых .

Виды Vicia используются в качестве пищевых растений гусеницами некоторых бабочек и мотыльков , таких как:

  • Coleophora cracella - встречается только увидов Vicia
  • Coleophora fuscicornis - встречается только на гладкой таре ( V. tetrasperma )
  • Paratalanta pandalis - отмечен на вике кустарниковой ( V. sepium ).
  • Chionodes lugubrella - отмечен на хохлатой вике ( V. cracca ).
  • Мопс липовый ( Eupithecia centaureata ) - отмечен на хохлатой вике ( V. cracca )
  • Двуполосый мопс ( Gymnoscelis rufifasciata ) - зарегистрирован на бобах ( V. faba )
  • Провансальский короткохвостый синий ( Everes alcetas )
  • Голубой Аманды ( Polyommatus amandus ) - встречается только у видов Vicia
  • Пламя ( Axylia putris )
  • Blackneck ( Lygephila pastinum ) - отмечен на хохлатой вике ( V. cracca ).
  • Угловые оттенки ( Phlogophora meticulosa )
  • Виды Colias , например, мутная сера ( C. philodice )
  • Древесно-белое ( Leptidea sinapis )
  • Гороховая моль ( Cydia nigricana )

Большинство других паразитов и патогенов растений, поражающих вику, было зарегистрировано на фасоли, наиболее широко культивируемом и экономически значимом виде. Они включают в себя клещ Balaustium vignae , чьи взрослые встречаются на широкой фасоли, то potexviruses Alternanthera вирус мозаики , клевер желтого вирус мозаики и вирус мозаики белого клевера , а также несколько других видов вирусов , такие как Bidens вирус мозаики , вирус табачного штриха , Vicia загадочного вирус и Vicia faba эндорнавирус .

Выбранные виды [ править ]

Vicia amoena
Вика кашубская (данцигская) ( V. cassubica )
Vicia grandiflora
Вика гороховая ( V. pisiformis )
Vicia tenuifolia ssp. далматика
  • Vicia americana - Вика американская, вика пурпурная, вика матовая.
  • Vicia amoena
  • Vicia amurensis Oett. (= V. japonica sensu auct без A.Gray )
  • Vicia andicola Kunth
  • Vicia articulata Hornem. - бардовая вика
  • Vicia bakeri Ali (= V. sylvatica Benth. )
  • Vicia basaltica Plitmann
  • Vicia benghalensis L.
  • Vicia biennis L.
  • Vicia bithynica (L.) L. - вика вифинская
  • Vicia bungei Ohwi
  • Vicia canescens Labill.
  • Vicia cappadocica Boiss. И Баланса
  • Vicia caroliniana Walter - Вика каролинская древесная
  • Vicia cassubica L. - Вика кашубская [15]
  • Vicia cracca - хохлатая вика
  • Vicia cuspidata Boiss.
  • Vicia cusnae
  • Vicia cypria Unger & Kotschy
  • Vicia disperma DC. (= V. parviflora Loisel. )
  • Vicia dumetorum L.
  • Vicia ervilia - горькая вика
  • Vicia esdraelonensis Warb. & Eig
  • Vicia faba - фасоль фава, фасоль, фасоль фасоль, фасоль конская, фасоль полевая, фасоль болгарская, фасоль тик
  • Vicia galeata Boiss.
  • Vicia galilaea Plitmann & Zohary
  • Vicia gigantea Bunge
  • Vicia graminea Sm.
  • Vicia grandiflora Scop. (= V. kitaibeliana )
  • Vicia hassei S.Watson
  • Vicia hirsuta - волосатая тара
  • Vicia hololasia Woronow
  • Vicia hulensis Plitmann
  • Vicia hybrida L.
  • Vicia japonica A.Gray
  • Vicia lathyroides - вика яровая
  • Vicia lilacina Ledeb.
  • Vicia linearifolia Крючок. & Arn. (= V. parviflora Hook. & Arn. )
  • Vicia loiseleurii (M.Bieb.) Litv. (= V. pubescens sensu auct. Fl. Cauc. )
  • Vicia lutea - вика желтая
  • Vicia menziesii Spreng. - гавайская вика
  • Vicia minutiflora F.G. Dietr. - вика карликовая
  • Vicia monantha Retz. - вика одноцветная
  • Vicia nana Vogel
  • Vicia narbonensis L. - фасоль нарбонская, вересковый горох (= V. serratifolia sensu auct. Non Jacq. )
  • Vicia nigricans - вика черная
    • Vicia nigricans ssp. gigantea (= V. gigantea Hook. ) - вика гигантская
  • Vicia onobrychioides L.
  • Vicia oroboides Wulfen
  • Vicia orobus DC. - вика прямостоячая, вика горькая
  • Vicia palaestina Boiss.
  • Vicia pannonica - вика венгерская
  • Vicia parviflora Cav. - тонкая вика, тонкая тара (= V. tenuissima )
  • Vicia peregrina L.
  • Vicia pisiformis L. - вика горохоцветковая.
  • Vicia pseudo-orobus Fisch. & CA Mey.
  • Vicia pubescens (DC.) Ссылка
  • Vicia pyrenaica
  • Vicia sativa - вика обыкновенная, вика узколистная, тара
  • Vicia sepium - вика кустарниковая
  • Vicia sericocarpa Fenzl
  • Vicia serratifolia Jacq. - Вика французская (ранее у V. narbonensis )
  • Vicia sylvatica L. - вика древесная
  • Vicia tenuifolia Roth. - вика мелколистная
    • Vicia tenuifolia ssp. dalmatica (A.Kern.) Greuter (= V. dalmatica , V. tenuifolia sensu auct. non Roth. )
  • Vicia tetrasperma - тара гладкая, вика гладкая.
  • Vicia tsydenii Malyschev
  • Vicia unijuga A.Br.
  • Vicia villosa - вика мохнатая, вика кормовая, вика озимая.

К растениям, ранее размещавшимся в Вичиа, относятся:

  • Lens nigricans (как V. nigricans (M.Bieb.) Janka )

Этимология [ править ]

Vicia означает «связующее» на латыни ; это имя использовал Плиний для вики. [16]

Вики также упоминается Горацием в своем отчете «Городская мышь и деревенская мышь» как «ervo» (ervum, i - нейтраль) [17]. Говорят, что это источник утешения для деревенской мыши после тревожного понимания. в городскую жизнь.

Заметки [ править ]

  1. ^ "Их хлеб, как и древние пророки, был сделан из ячменя, проса и вики и был такого жалкого качества, что однажды пришедший монах, грустно оплакивая свое положение, унес с собой кое-что из того, что было предложено ему в гостях. - дом, чтобы он мог показать всем чудо людей и таких людей, живущих на подобном ». ( Vita Prima IV25, цит. По: Williams (1952), стр. 24). [4]
  2. ^ Обычно переводится просто как «фасоль»; зеленые бобы ( Phaseolus ) происходят из Америки и не были известны в Европе примерно до 1500 года нашей эры.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Вудгейт К, Макстед Н, Беннет SJ (1999). «Общий обзор кормовых зернобобовых культур Средиземноморского бассейна» . В Bennett S, Cocks PS (ред.). Генетические ресурсы средиземноморских пастбищ и кормовых бобовых . Современное растениеводство и биотехнология в сельском хозяйстве. 33 (1-е изд.). Springer Science & Business Media. С. 182–226. DOI : 10.1007 / 978-94-011-4776-7 . ISBN 978-94-010-6007-3. S2CID  29588535 .
  2. ^ Даниэль Зохари ; Мария Хопф и Эхуд Вайс (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне (4-е изд.). Издательство Оксфордского университета . ISBN 978-0-19-954906-1.
  3. ↑ Честер Ф. Горман (1969). «Hoabinhian: комплекс орудий из гальки с ассоциациями ранних растений в Юго-Восточной Азии». Наука . 163 (3868): 671–673. Bibcode : 1969Sci ... 163..671G . DOI : 10.1126 / science.163.3868.671 . PMID 17742735 . S2CID 34052655 .  
  4. ^ Watkin Wynn Williams (1952). Сен-Бернар Клервоский . Издательство Манчестерского университета .
  5. ^ Maguelonne Туссен-Самат и Антея Белл (2008). История еды (2-е изд.). Вили-Блэквелл. п. 36. ISBN 978-1-4051-8119-8.
  6. ^ Ошибка цитирования. См. Встроенный комментарий, как исправить. [ требуется проверка ]
  7. ^ Л. Lehle и В. Таннера (1973). «Функция мио- инозитола в биосинтезе раффинозы - очистка и характеристика галактинола: сахароза-6-галактозилтрансфераза из семян Vicia faba ». Европейский журнал биохимии . 38 (1): 103–110. DOI : 10.1111 / j.1432-1033.1973.tb03039.x . PMID 4774118 . 
  8. ↑ Х. Мацуда и Ю. Судзуки (1984). «γ-Гуанидинобутиральдегиддегидрогеназа листьев Vicia faba » ( PDF ) . Физиология растений . 76 (3): 654–657. DOI : 10.1104 / pp.76.3.654 . PMC 1064350 . PMID 16663901 .   
  9. ^ HA Росс и HV Дэвис (1992). «Очистка и характеристика сахарозосинтазы из семядолей Vicia fava L.» (PDF) . Физиология растений . 100 (8): 1008–1013. DOI : 10.1104 / pp.100.2.1008 . PMC 1075657 . PMID 16653008 .   
  10. ↑ Таня Плесс; Майкл Беттгер; Питер Хедден и Ян Грэбе (1984). «Наличие 4-Cl-индолуксусной кислоты в бобах и корреляция его уровней с развитием семян» (PDF) . Физиология растений . 74 (2): 320–323. DOI : 10.1104 / pp.74.2.320 . PMC 1066676 . PMID 16663416 .   
  11. ^ Масато Катаяма; Синганаллоре В. Тирувикраман и Шинго Марумо (1987). «Идентификация 4-хлориндол-3-уксусной кислоты и ее метилового эфира в незрелых семенах Vicia amurensis (триба Vicieae) и их отсутствие у трех видов Phaseoleae» (PDF) . Физиология растений и клеток . 28 (2): 383–386.
  12. ^ а б Д. Эннекинг (1994). Токсичность видов Vicia и их использование в качестве зернобобовых культур ( PDF ) ( докторская диссертация). Университет Аделаиды .
  13. ^ Шарлотта Ресслер; Жанна Нельсон и Моррис Пфеффер (1964). «Отношение пиридоксаль-β-цианоаланина у крысы». Природа . 203 (4951): 1286–1287. Bibcode : 1964Natur.203.1286R . DOI : 10.1038 / 2031286a0 . PMID 14230211 . S2CID 39261988 .  
  14. ^ "Ветч скандал" . Отчет о состоянии здоровья . Австралийская радиовещательная корпорация . 19 апреля 1999 . Проверено 27 января 2009 года .
  15. ^ "Кашубский Ветч" . Luontoportti . Проверено 1 марта 2015 года .
  16. ^ Гледхилл, Дэвид (2008). «Имена растений». Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521866453 (в твердой обложке), ISBN 9780521685535 (в мягкой обложке). стр. 401  
  17. ^ Сатиры II.6, 117

[1]

Внешние ссылки и дальнейшее чтение [ править ]

  • Г. Лагетти; А. Р. Пьерджованни; И. Галассо; К. Хаммер и П. Перрино (2000). «Вика одноцветковая ( Vicia articulata Hornem.): Реликтовый урожай Италии». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 47 (4): 461–465. DOI : 10,1023 / A: 1008711022396 . S2CID  22502363 .
  • Профили растений Vicia , Министерство сельского хозяйства США
  • База данных Mansfeld для культурных растений (поиск по Vicia , перечислено 17 культурных таксонов)
  • Забытые культуры ФАО: 1492 год с другой точки зрения Глава 26: Зерновые бобовые на корм животным
  • Р. Фиттер и А. Коллинз (1974). Полевые цветы Британии и Северной Европы .
  1. ^ "ФАОСТАТ" . www.fao.org . Проверено 30 апреля 2019 .