 | Тема этой статьи может не соответствовать общему руководству Википедии о известности . ( февраль 2021 г. ) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Видьярти Бхаван ( букв. «Студенческий дом») - вегетарианский ресторан на базаре Ганди , Басаванагуди , Южный Бангалор, Бангалор .
Это местная достопримечательность старой «Бангалорской» архитектуры и наследия. [1] Он был основан в 1943 году Венкетарамой Удалом для обслуживания студентов, посещающих государственную школу и национальный колледж Ачарья Патхасала . Позже, Парамешвара Удал принял на себя управление, прежде чем продать его нынешнему владельцу Рамакришне Адиге в 1970 году [2].
Ресторан известен своей хрустящей и маслянистый масала доса , [3] [4] , первый из которых Arun Adiga, отец Рамакришны, атрибуты , используя различные пропорции красного риса, Methi и úřad декалитров в рецепте. [5] В часы пик ресторан настолько популярен, что клиентам приходится ждать снаружи, прежде чем их зовут, чтобы войти, и часто в конечном итоге они делят столики. [6] [7] [8] Adigas зарегистрировала торговую марку Vidyarthi Bhavan в 2008 году, а десять лет спустя подала в суд на два ресторана с похожими названиями. [9]
Видхьярти Бхаван отпраздновал свое 75-летие в 2018 году серебряным юбилеем и выпуском книги для журнального столика, а в том же году Почта Индии выпустила специальную почтовую обложку и марку. [10]
См. Также [ править ]
Заметки [ править ]
- ^ "Видьярти Бхаван досас может добраться до Лондона" . Dnaindia.com. 16 августа 2010 . Проверено 23 ноября 2011 года .
- ^ "Доса небес Бангалора, Видьярти Бхаван, исполняется 75 лет" . Deccan Herald . 23 октября 2018 . Проверено 28 февраля 2021 года .
- ^ "Бангалор: любители Доса празднуют 75-ю годовщину Видьярти Бхавана" . Новый индийский экспресс . Проверено 1 марта 2021 года .
- ^ "Беспокойство Бангалора: затруднительное положение Видьярти Бхаван масала доса в посылке" . Asianet News Network Pvt Ltd . Проверено 1 марта 2021 года .
- ↑ Говинд, Ранджани (31 мая 2018 г.). «Почему так знаменит Видьярти Бхаван в Бангалоре?» . Индус . ISSN 0971-751X . Проверено 1 марта 2021 г. - через www.thehindu.com.
- ^ "Видьярти Бхаван делает ставку на технологии, чтобы продавать больше Масала Доша" . www.timesnownews.com . Проверено 28 февраля 2021 года .
- ^ Сонди, Адитья (12 декабря 2020). «Что такого особенного в культовом ресторане Koshy в Бангалоре, который продолжает привлекать посетителей?» . Индус . ISSN 0971-751X . Проверено 28 февраля 2021 г. - через www.thehindu.com.
- ↑ Говинд, Ранджани (31 мая 2018 г.). «Почему так знаменит Видьярти Бхаван в Бангалоре?» . Индус . ISSN 0971-751X . Проверено 1 марта 2021 г. - через www.thehindu.com.
- ^ Сатьянараяна, Kushala (13 августа 2018). «Беды с тезкой преследуют классические закусочные Бангалора» . Бангалор Зеркало . Проверено 28 февраля 2021 года .
- ^ «Знаменитый Видьярти Бхаван для лечения солдат, когда ему исполняется 75 лет» . Новый индийский экспресс . Проверено 1 марта 2021 года .
