Термин, используемый при производстве дистиллированных напитков . [1] Промывка - это готовый продукт ферментации, предназначенный для первой дистилляции. Дистилляция - это удаление примесей или очистка спирта (спиртового раствора), следовательно, его промывают. Также называется низкими винами ( крепость 4–20 % ) при первой дистилляции и высокими винами (крепость 20–65%), когда спирт подвергался дополнительной перегонке.
Рекомендации
Смотрите также
- Односолодовый виски (описание ферментации и дистилляции)