Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен из White Revolution (Индия) )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Amul троица: Verghese Kurien , Шри Трибувандас Кишибхай Патель и Harichand Megha Dalaya

Операция «Наводнение» , начатая 13 января 1970 года, была крупнейшей в мире программой развития молочной промышленности и знаменательным проектом Национального совета по развитию молочной промышленности Индии (NDDB) . [1] Он превратил Индию из страны, страдающей дефицитом молока, в крупнейшего в мире производителя молока, превзойдя Соединенные Штаты Америки в 1998 году [2] с примерно 22,29% мирового производства в 2018 году. [3] За 30 лет он удвоил производство молока. молока, доступного на человека в Индии [4], и сделало молочное животноводство крупнейшим самодостаточным источником занятости в сельских районах Индии. [5]Он был запущен, чтобы помочь фермерам управлять собственным развитием и дать им возможность контролировать ресурсы, которые они создают. Все это было достигнуто не только массовым производством, но и массовым производством; с тех пор этот процесс получил название « Белая революция» . Если и был один технологический прорыв, который произвел революцию в организованной молочной промышленности Индии, так это производство сухого обезжиренного молока из буйволиного молока. Человеком, который сделал это возможным, был Харичанд Мегха Далая . [6] Anand Pattern Эксперимент на Амуля , молочного кооператива , был движущей силой успеха программы. [7]

Вергезе Куриен , председатель и основатель Amul, был назначен председателем NDDB тогдашним премьер-министром Индии Лалом Бахадуром Шастри . Куриен продвигал программу к успеху и с тех пор был признан ее архитектором. [8]

Введение и цель [ править ]

Принц Чарльз, принц Уэльский , посещает Индию и Амуль с Харичанд Мегха Далайя , декабрь 1980 г.

Операция «Потоп» - программа, которая привела к « Белой революции ». Он создал национальную сеть по производству молока, которая связывает производителей по всей Индии с потребителями в более чем 700 городах и снижает сезонные и региональные колебания цен, обеспечивая при этом, что производители получают основную долю прибыли за счет устранения посредников. В основе операции «Наводнение» стоят деревенские кооперативы производителей молока, которые закупают молоко и предоставляют ресурсы и услуги, делая современное управление и технологии доступными для всех членов.

Цели операции Flood включали:

  • Увеличение производства молока
  • Увеличение доходов сельского населения
  • Справедливые цены для потребителей [9]
  • Увеличение доходов и сокращение бедности среди участвующих фермеров при одновременном обеспечении стабильных поставок молока взамен

Реализация программы [ править ]

Операция Flood была реализована в три этапа:

Фаза I [ править ]

Принц Чарльз, принц Уэльский , посещает Индию и Амуль с Харичанд Мегха Далайя , декабрь 1980 г.

Фаза I (1970–1980) финансировалась за счет продажи сухого обезжиренного молока и сливочного масла, предоставленных Европейским экономическим сообществом (ЕЭС) через Мировую продовольственную программу (ВПП) . NDDB спланировал программу и согласовал детали помощи со стороны ЕЭК. На этом этапе операция «Наводнение» соединила 18 ведущих молочных заводов Индии с потребителями в крупных столичных городах Индии: Дели, Мумбаи, Калькутта и Ченнаи, открыв материнские молочные фермы в четырех метро. [9] Операция «Наводнение-I» изначально планировалось завершить в 1975 году, но в конечном итоге продлилась до конца 1979 года и обошлась в 116 крор рупий. [10] В начале операции «Наводнение-I», в 1970 году, для реализации программ преследовались определенные цели:

  • Улучшение организованного молочного сектора в мегаполисах Мумбаи (затем Бомбей), Калькутта (затем Калькутта), Ченнаи (затем Мадрас) и Дели с помощью маркетинга,
  • Увеличение доли производителей на рынке молока,
  • Ускорение развития молочного скота в сельской местности для увеличения производства и заготовки.

Фаза II [ править ]

Операция «Фаза II паводка» (1981–1985 гг.) Увеличила количество молочных коровников с 18 до 136; Городские рынки также расширили продажи молока до 290. К концу 1985 г. была охвачена самоокупаемая система, состоящая из 43 000 деревенских кооперативов с 4 250 000 производителей молока. Внутреннее производство сухого молока увеличилось с 22 000 тонн в предпроектный год до 140 000 тонн к 1989 году, причем все это увеличение произошло за счет молочных заводов, созданных в рамках операции «Наводнение». Таким образом, подарки ЕЭК и ссуда Всемирного банка способствовали развитию самообеспеченности. Прямой сбыт молока производственными кооперативами также увеличился на несколько миллионов литров в день.

Фаза III [ править ]

Молочный завод Amul в Ананде, Гуджарат, был очень успешным кооперативом, начавшимся во время операции «Наводнение» в 1970-х годах.

Фаза III (1985–1996) позволила молочным кооперативам расширить и укрепить инфраструктуру, необходимую для закупки и сбыта растущих объемов молока. Были расширены услуги по оказанию первой ветеринарной медицинской помощи, корма и услуги по искусственному оплодотворению для членов кооператива, наряду с усиленным обучением членов. Фаза III операции «Потоп» объединила движение молочных кооперативов Индии, добавив 30 000 новых молочных кооперативов к 43 000 существующих кооперативов, организованных во время фазы II. Число молочных кооперативов достигло пика - 173 в 1988-89 годах, при этом количество женщин-членов и женских молочных кооперативов значительно увеличилось. На этапе III также уделяется повышенное внимание исследованиям и разработкам в области здоровья и питания животных. Такие инновации, как вакцина от тейлериоза.в обход белкового корма и минеральных блоков мочевино-мелассы, способствовали повышению продуктивности дойных животных. [9]

Особенности [ править ]

Успех операции «Потоп» объясняется некоторыми отличительными чертами:

  • Внедрение новых и современных методов содержания и доения коров
  • Изменение состава кормов для животных для лучшего приспособления к условиям
  • Пересмотр различных издержек производителей по скользящей шкале

Критика [ править ]

Критики проекта утверждают, что упор на импортные породы крупного рогатого скота привел к уничтожению индийских пород. Иностранные породы дают более высокие урожаи, но они требуют большего количества корма и не подходят для индийских условий. [11] [12] [ как? ]

См. Также [ править ]

  • Зеленая революция в Индии
  • Амрита Патель

Ссылки [ править ]

  1. ^ Katar Singh (8 июня 1999). Сельское развитие: принципы, политика и управление . ISBN 81-7036-773-5. Проверено 24 апреля 2017 года .
  2. ^ «Индия, крупнейшая страна-производитель молока в 2010-11 годах: NDDB» . Hindustan Times. 20 декабря 2011 года Архивировано из оригинала 6 октября 2012 года . Проверено 9 сентября 2012 года .
  3. ^ «Производство молока по странам» .
  4. ^ Kurien, Verghese (2007). «Молочная революция в Индии: инвестиции в организации сельских производителей» . В Нараяне, Дипа; Глинская, Елена (ред.). Ликвидация бедности в Южной Азии: работающие идеи . Вашингтон, округ Колумбия, США: (Всемирный банк). п. 52. ISBN 978-0-8213-6876-3. Проверено 11 сентября 2012 года .
  5. ^ Пендлтон, Эндрю; Нараянан, Прадип. «Белая революция: молоко в Индии» (PDF) . Вольности: бедняки, свободная торговля и торговая справедливость . Христианская помощь. п. 35 . Проверено 11 сентября 2012 года .
  6. ^ Kurien, Verghese (2007). «Молочная революция в Индии: инвестиции в организации сельских производителей» . В Нараяне, Дипа; Глинская, Елена (ред.). Ликвидация бедности в Южной Азии: работающие идеи . Вашингтон, округ Колумбия, США: (Всемирный банк). п. 47. ISBN 978-0-8213-6876-3. Проверено 13 января 2021 года . Если и был один технологический прорыв, который произвел революцию в организованной молочной промышленности Индии, так это производство сухого обезжиренного молока из буйволиного молока. Человеком, который сделал это возможным и который имел дальновидность, чтобы бросить вызов преобладающей технической мудрости, был Его Превосходительство Далайя . Хотя Союз производителей молока округа Кайра обычно ассоциируется с его основателем Трибхувандасом Пателем, именно Далайя обеспечил реальную техническую основу организации Amul .
  7. ^ Kurien, Verghese (2007). «Молочная революция в Индии: инвестиции в организации сельских производителей» . В Нараяне, Дипа; Глинская, Елена (ред.). Ликвидация бедности в Южной Азии: работающие идеи . Вашингтон, округ Колумбия, США: (Всемирный банк). п. 42. ISBN 978-0-8213-6876-3. Проверено 13 сентября 2012 года .
  8. ^ "Отец белой революции Вергезе Куриен умирает" . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 2 июня 2013 года .
  9. ^ a b c "О NDDB" . Архивировано из оригинального 15 апреля 2012 года . Проверено 26 ноября 2015 года .
  10. ^ «Технология молока и молочных продуктов: Операционная программа наводнения (OF)» . ecoursesonline.iasri.res.in . Проверено 4 апреля 2019 года .
  11. ^ Sainath, P. (6 января 2012). «Класс КРС: аборигенный vs экзотический» . Индус . Ченнаи, Индия.
  12. ^ Ramdas, Sagari R .; Нитья С. Готге (август 2006 г.). "Животноводство Индии: Заброшенные засушливые земли". Семинар (564).

Внешние ссылки [ править ]

  • Операция Flood на NDDB