 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )
|
Харичанд Мегха Далайя (22 октября 1921 - 14 сентября 2004) был изобретателем первой в мире распылительной сушилки для буйволиного молока. Его изобретение произвело революцию в индустрии молочного животноводства Индии ( операция «Наводнение» ) и заложило основу огромного успеха кооператива Amul . [1]
Ранняя жизнь и образование [ править ]
Его Величество Далайя родился 22 октября 1921 года в Карачи в колониальной Индии . Его родители родом из Матхуры , Уттар-Прадеш, и были успешными фермерами. [1]
В 1944 году он окончил Пунский сельскохозяйственный инженерный колледж . В 1948 году он получил степень магистра молочных технологий в Университете штата Мичиган , штат Мичиган . В 1950 году он закончил программу Advanced Business Management в Гарвардской школе бизнеса в Бостоне . [1]
После учебы Его Величество Далайя вернулся в новую независимую Индию . Раздел привел к потере земли его семьи в Карачи , который теперь был частью Пакистана . Обескураженный и почти не надеясь на будущее, он подумывал вернуться в Соединенные Штаты, чтобы начать все заново. [1]
Поворотный момент [ править ]
Его друг Вергезе Куриен убедил его навестить Амуля «на неделю или около того, чтобы посмотреть, как ему это понравится». [1] Амуль стал призванием его жизни, и Его Величество Далайя оставался там до выхода на пенсию.
Буйволиное молоко было в изобилии в районе Хеда, но возможность транспортировки его на более крупные рынки была ограничена из-за технологических ограничений. Чтобы расшириться, Кооперативный союз производителей молока «Кайра» ( Амул ) должен был предусмотреть преобразование этого излишка молока в порошок. В порошкообразном виде молоко можно было транспортировать на большие расстояния на более крупные рынки и в регионы, лишенные молока [1]
Однако в то время технологии сушки буйволиного молока распылением еще не существовало. Преобразуется только коровье молоко. По общему мнению экспертов по молочным продуктам во всем мире, буйволиное молоко нельзя сушить распылением из-за высокого содержания жира. [2] Его Величество Далайя считал иначе и был полон решимости доказать это.
Технологический прорыв [ править ]
В 1955 году его острые технологические знания и инженерные способности привели к установке «Niro Atomiser», первой в мире распылительной сушилки для молока буйвола , на молочной ферме Amul в Гуджрате . [3]
Его Величество Далайя был молчаливой силой, стоящей за успехом Амула. В то время как Трибхувандас Кисибай Патель считается его «отцом», а Вергезе Куриен - его «сыном», Его Величество Далая считается его «святым призраком», чей вклад изменил будущее индийского молочного животноводства. [2]
Amul троица: Verghese Kurien , Трибувандас Кишибхай Патель и Harichand Megha Dalaya
Его Величество Далайя приветствует принца Чарльза, принца Уэльского и Морарджи Десаи на молочной ферме Amul (1980)
Мадхав Сингх Соланки , Его Величество Далая, принц Чарльз и Морарджи Десаи наблюдают за производством масла Амулем (1980).
Манубхай Патель , Мадхав Сингх Соланки , Его Величество Далая и принц Чарльз перед заводом по производству масла в Амуле (1980).
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f Эредиа, Рут (1997). История Амула Индии . Тата Макгроу-Хилл Образование. ISBN 978-0-07-463160-7.
- ^ a b ДАМОДАРАН, ХАРИШ. «Амульская троица» . @businessline . Проверено 31 января 2021 .
- ^ Vittal, Нагараджан (2007). Корни эффективного управления . Издательство Icfai University Press. ISBN 978-81-314-1156-8.
