Woodforde's Brewery - пивоварня, расположенная на Слад-лейн в деревне Вудбаствик в графстве Норфолк , Англия. [1] Пивоварня произвела свое первое коммерческое пиво в 1981 году на заводе в деревне Дрейтон к северо-востоку от Норвича . В 1996 году популярный биттер пивоварни Wherry стал победителем конкурса CAMRA Supreme Champion Beer of Britain. [1]
Промышленность | Алкогольный напиток |
---|---|
Основан | 1981 г. |
Штаб-квартира | , Англия |
Продукты | Пиво |
Владелец | Джеймс Хьюз, Ник Долан, Руперт Фрейзер |
Веб-сайт | http://www.woodfordes.co.uk/ |
История
Хорошие друзья, Рэй Эшворт и доктор Дэвид Криз, занимались изготовлением собственного пива вручную с 60-х годов. Подпитываемые страстью к домашнему пивоварению, пара выполнила амбиции всей жизни и открыла свою собственную пивоварню, и так родился Woodforde's. Назван в честь пастора Джеймса Вудфорда , жившего в Уэстон-Лонгвилле, пастора 18-го века, чьи дневники рассказывали о его любви к хорошей еде и пиву. По мере роста спроса на пиво Woodforde росла и потребность в большем пространстве для совершенствования своего ремесла. Переехав из Дрейтона недалеко от Норвича в 1989 году, в Вудбаствике, красивой деревне в извилистых Норфолк-Бродс, была обнаружена группа амбаров и перечисленных сельскохозяйственных построек. Здесь они создали после капитального ремонта ультрасовременную пивоварню, где их можно найти и сегодня. В мае 1992 года открылась гостиница Fur & Feather Inn, построенная в переоборудованном ряду коттеджей с соломенной крышей, всего в нескольких шагах от дверей пивоварни. В 1995 году, когда посетители направлялись в Вудбаствик, чтобы попробовать пиво, в 1995 году открылись пивоваренный магазин и центр для посетителей Woodforde. Очень особенная и редкая награда за сессионное пиво: Woodforde's Wherry, было названо CAMRA «Supreme Champion Beer of Britain» в 1996 году. И когда Norfolk Nog выиграл ту же награду, они оказались в хорошей компании - одной из «крошечной суперлиги», где всего четыре британских пивовара выиграли титул дважды.
В 2007 году они открыли варочный цех на шестьдесят баррелей, поскольку производство продолжало расширяться. Сегодня здесь два варочных цеха, которые работают круглосуточно. В апреле 2016 года пивоварня объявила о продаже бизнеса группе инвесторов. [2] С тремя увлеченными людьми у руля они нацелены на то, чтобы покорить Вудфорда далеко за его пределы. К концу 2017 года Woodforde's стала крупнейшей пивоварней в Норфолке, производящей более 20 000 баррелей ежегодно, причем пиво достигает поклонников по всей стране и по всему миру. Был запущен новый бренд, воспевающий их гордое наследие и амбиции на будущее.
В начале 2018 года мастер-пивовар Нил Бейн вернулся после двухлетнего переезда и занял место главного пивовара. В апреле 2018 года Woodforde в партнерстве с Marks & Spencer выпустила британский лагер, который продается в банках по всей Великобритании.
Связанные дома
У пивоварни есть один привязанный дом в графстве Норфолк. Сама пивоварня имеет кран пивоварни под названием Fur & Feather, расположенный рядом с пивоварней в деревне Вудбаствик.
Пиво
Пиво | ABV | Стиль | Доступность |
---|---|---|---|
Wherry | 3,80% | Горький | Весь год |
Норфолк Ног | 4,60% | Старый эль | Весь год |
Месть Нельсона | 4,50% | Особый биттер | Весь год |
Буре Голд | 4,30% | Золотой | Весь год |
Ридлайтер | 4,20% | Бледный эль | Весь год |
Норада | 4,30% | IPA | Весь год |
Headcracker | 7,00% | Ячменное вино | Время от времени розлива в бутылки |
Однажды выпь | 4,00% | Горький | Эксклюзивный региональный |
Mardler's Mild | 3,50% | Мягкий | Эксклюзивный региональный |
Росянка | 4,10% | Золотой | Сезонный |
Адмиральский заповедник | 5,00% | Крепкий эль | Сезонный |
Мишура пальцы | 4,40% | Темно-горький | Сезонный |
Simcoe Pale Ale | 3,60% | Сессионный эль | Сезонный |
Западное побережье Wherry | 4,30% | Янтарный эль | Сезонный |
Красный адмирал | 4,00% | Красная рожь | Сезонный |
Вольт | 4,50% | IPA | Сезонный |
Тундра | 4,60% | Белый IPA | Сезонный |
Рекомендации
- ^ a b Сайт пивоварни
- ^ Сабах Меддингс (11 апреля 2016). «Woodfordes переходит из рук в руки, чтобы вывести бизнес на новый уровень» . Eastern Daily Press . Проверено 25 апреля 2016 года .