Семейная ферма Янг была основана в 1869 году, когда они построили культовый красный амбар. Во время Великой депрессии семья Янг была вынуждена продать ферму своим соседям. Однако семья снова приобрела недвижимость после Второй мировой войны . [1] Компания Young's Jersey Dairy начала свою деятельность в 1946 году. [2] Начиная с 1950-х годов семья начала продавать молоко от своих молочных предприятий, расширившись до сыра и некоторых продуктов питания, таких как бутерброды и хот-доги в 1960-х годах. Они начали продавать мороженое в 1981 году, благодаря чему они наиболее известны сегодня. [1] В 2019 году ферма отпраздновала свое 150-летие, к которому губернатор штата Огайо Майк ДеВайнпредставил бизнесу прокламацию. [3]
У Young's Jersey Dairy есть несколько достопримечательностей для посетителей, выходящих за рамки типичной молочной фермы, в том числе клетки для игры в мяч и мини-гольф . [1] На ферме также есть контактный зоопарк , где посетители могут пообщаться с коровами, козами и свиньями. [4] У них также есть осенние сезонные мероприятия, такие как кукурузный лабиринт , сбор тыквы и поездки на повозке , а также зимние сезонные мероприятия, такие как предоставление гостям возможности срезать свои собственные рождественские елки . [5]
Компания Young's Jersey Dairy производит около 75 000 галлонов США (280 000 л) мороженого в год [2] и приблизительно 44 000 фунтов (20 000 кг) сыра. [6] Половина всего производимого ими сыра продается в виде творога . [6] Они содержат стадо примерно из 50 джерсейских коров ; коровье молоко используется для производства сыра. [6] Молоко, используемое для приготовления мороженого, закупается у Reiter Dairy. [7] В собственности есть плантация черного ореха около 100 деревьев, а также плантация около 20 000 белых сосен , которые используются в качестве рождественских елок. [8]
Летом, когда он работает больше всего, в нем работает около 320 человек. [2] По состоянию на 2009 год молочные продукты Young's Jersey Dairy посещали более миллиона человек в год. [8]
В 2009 году Лорен Хитон из Yellow Springs News назвала молочную ферму Young's Jersey Dairy «одним из самых успешных семейных предприятий в регионе». [8] В 2017 году Best of Springfield признал молочную ферму Young's Jersey Dairy лучшей местной достопримечательностью, а также лучшим «детским развлечением». [9] В 2018 году журнал Ohio Magazine провел публичный опрос своих читателей, чтобы они проголосовали за лучшее мороженое в Огайо; Молочная компания Young's Jersey Dairy стала победителем опроса. [10]