Епископство Бриксен — одно из суверенных территориальных княжеств Священной Римской империи, образованное в 1179 году и существовавшее до всеобщей секуляризации церковных владений в 1803 году, когда Бриксен был присоединён к Австрийской империи. Государство располагалось, главным образом, в Южном Тироле, хотя его владения в разные периоды истории простирались и на северную часть Тироля, а также на Каринтию и Фриули. Главой государства являлся князь-епископ Бриксена (современный Брессаноне в автономной провинции Больцано, Италия).
Согласно легенде, в 350 году святой Кассиан основал в римском муниципии Сабиона (недалеко от современного Брессаноне) христианское епископство. Первым епископом Сабионы, о существовании которого сохранились летописные свидетельства, был некий Ингенуин, упомянутый под 580 годом. В это время Сабиона, по всей видимости, подчинялась патриарху Аквилеи и входила в состав Лангобардского королевства. С конца VI века на территорию Тироля проникают с севера бавары, а с востока — славяне. В отличие от баваров, последние достаточно долго, до VIII века, оставались приверженцами языческих культов, и одной из основных задач молодого епископства стало обращение в христианство славян долины реки Пустер. В VII веке Тироль вошёл в состав Баварского герцогства, а позднее — франкской империи Карла Великого. Присоединение к Баварии стало одной из причин, почему в 798 году верховная церковная власть над Сабионой была передана от Аквилеи Зальцбургскому архиепископству. В это время диоцез Сабионы (Сабена; нем. Säben) включал верховья Инна, а также долины Айзака и Пустера.
После раздела империи Каролингов в 843 году Сабен отошёл к Восточно-франкскому королевству (будущая Германия). В 901 году германский король Людовик IV Дитя передал епископам Сабена владение Prichsna, на основе которого вскоре возник город Бриксен. К концу X века в Бриксене был воздвигнут величественный кафедральный собор, и епископ Альбуин I (967—1005) перенёс резиденцию епископа из Сабена в Бриксен.
Епископ Хартвиг (1020—1039) даровал Бриксену статус города и возвёл вокруг него стены. Географическое положение Бриксена было необычайно выгодным: он прикрывал с юга подступы к Бреннерскому перевалу — одному из немногих путей из Германии в Италию. Это обусловило особое отношение к епископам Бриксена германских императоров, заинтересованных в обеспечении беспрепятственного доступа в Италию, что стало особенно важным в годы борьбы за инвеституру. Стремясь привлечь Бриксен на свою сторону, императоры даровали епископам обширные земельные владения в Тироле и сопредельных землях. Так Конрад II передал Бриксену в 1027 году Нориталь, а Генрих IV в 1091 году — Пустерталь. Вскоре под властью епископов оказалась большая часть северного и часть южного Тироля.