Иосиф Христианович Гамель (нем. Karl Joseph Hamel; 1788—1862) — российский учёный, химик-технолог; доктор медицины (1813), ординарный академик Петербургской академии наук (1829; член-корреспондент с 1813). Действительный статский советник.
Карл Йозеф Гамель (нем. Karl Joseph Hamel[1]) родился 30 января (10 февраля) 1788 года в немецкой колонии Сарепта Царицынского уезда Саратовского наместничества, где его отец, Христиан Гамель, был полицмейстером[2]; мать — Мария Магдалина, урождённая Витт[1].
В 1807 году поступил в Санкт-Петербургскую Медико-хирургическую академию, в которой обучался за счет сарептской общины. В период обучения в академии, в 1809 году, будучи студентом, был избран корреспондентом Императорского Вольного экономического общества, неоднократно награждался золотыми медалями этого общества, а 10 февраля 1810 года за изобретённую им электрическую машину был награждён императором Александром I золотыми часами. В мае 1811 года был избран действительным членом Императорского Вольного экономического общества. 20 июня того же года окончил Медико-хирургическую академию с золотой медалью и званием лекаря. Был оставлен в Медико-хирургической академии, для повторения гальвано-химических опытов Г. Дэви.
6 марта 1812 года был командирован для секретного исследования в село Лучинец Каменец-Подольской губернии, где пробыл до 20 апреля. После начала Отечественной войны с 15 сентября 1812 года помогал больным и раненым в Санкт-Петербургском военном госпитале.
В 1813 году: 13 апреля защитил диссертацию и стал доктором медицины; 26 мая получил чин коллежского асессора; 15 июня для продолжения образования был командирован Министерством внутренних дел в Великобританию; 23 июня был избран корреспондентом Санкт-Петербургской Медико-хирургической академии, а 4 августа — членом Московского Императорского Общества испытателей природы.
В Великобритании он изучал прикладные науки, производил различные технические эксперименты. Познакомился с Г. Дэви и В. Алленом — подвижниками системы взаимного обучения. Гамель увлекся этой системой и даже опубликовал книгу «Der gegenseitige Unter-richt Geschichte seiner Einfuhrung und Ausbreitung durch Dr. J. Lancaster und andere» (Paris, 1818).