Гранёный стакан (англ. Faceted glass) — тип стеклянного стакана, который отличается использованием в качестве материала прочного гранёного стекла. В англоязычных странах обычно рассматривается как один из символов России и русской культуры[1].
Неизвестно, где и когда впервые появились гранёные стаканы, однако широко растиражированная легенда описывает их появление следующим образом: в начале XVIII века владимирский купец-стекловар Ефим Смолин преподнёс царю Петру I гранёный стакан своей работы. Пётр был озабочен вопросом создания прочной посуды, подходящей для использования на флоте при сильной качке. Смолин заявил, что созданный им гранённый стакан не бьётся. Пётр, выпив вино из поднесённого стакана, бросил его об пол. Стакан разбился, однако Пётр воскликнул: «Стакану быть!», а его свита истолковала это как призыв: «Стаканы бить!», что привело, якобы, к появлению традиции «бить» стаканы на счастье[2].
На кораблях парусного флота всех стран мира в то время использовалась металлическая или, реже, деревянная посуда. «Стекловар Ефим Смолин» почти не упоминается вне контекста легендарной истории. Петру I не было никаких причин одобрять использование стакана, не оправдавшего свою основную заявленную функцию. Наконец, фраза «Стакану быть!» представляет собой почти пародийную переделку другой известной фразы, приписываемой Петру: «Петербургу быть!» (в действительности Пётр произнёс: «Здесь граду быть», поскольку название для будущего города ещё не было выбрано) и её не менее известного варианта («Петербургу быть пусту»).
В то же время, о фактическом использовании в России гранёных стаканов свидетельствует специальная армейская доктрина Павла I (конец XVIII века), которая ограничивала суточную норму хлебного вина (водки), положенную солдатам, одним гранёным стаканом[2][3][4].
В 1756 году по инициативе промышленника Акима Мальцова началось строительство стекольной мануфактуры и посёлка при ней в Мещёре на реке Гусь. Название появившегося здесь позднее города Гусь-Хрустальный связано с хрустальной (и стекольной) фабрикой, принадлежавшей до революции дворянскому роду Мальцовых. Если первоначально стаканы гранили вручную[2][5], что означало, что стоили они дорого, то во времена Сергея Ивановича Мальцова (1810—1893) была освоена технология их массового производства из прессованного стекла. Оборудование для производства прессованного стекла Мальцов закупил в Америке, что в дальнейшем привело к утверждениям, что и внешний вид гранёного стакана он позаимствовал там же[6][7]. В дальнейшем производство гранёных стаканов модернизировалось и расширялось и на других мальцовских заводах. Так, на Уршельском стекольном заводе печь-автомат для налаживания производства гранёных стаканов появилась в 1914 году[8].