Гуго де Ласи (англ. Hugh de Lacy, 1st Earl of Ulster; ок. 1176 — декабрь 1242) — англо-нормандский аристократ, 1-й граф Ольстер (1205—1210, 1227—1242). Продолжал англо-нормандское завоевание Ирландии.
Второй сын Гуго (Хью) де Ласи (ок. 1135—1186), 1-го лорда Мита (1172—1186), от первого брака с Рохезой Монмут. Его отец Гуго де Ласи был одним из баронов, которое сопровождали английского короля Генриха II Плантагенета в 1171 году во время экспедиции в Ирландию. Король пожаловал Гуго де Ласи во владение захваченные земли королевства Миде и назначил его своим наместником в Ирландии.
В 1199 году король Англии Иоанн Безземельный поручил Гуго де Ласи начать войну против другого крупного англо-нормандского барона Джона де Курси, самостоятельно захватившего большую часть Ольстера. Вначале Гуго де Ласи и Джон де Курси сотрудничали в борьбе против Лейнстера и Мунстера, но затем их соперничество переросло в открытую войну. В 1203 году Гуго де Ласи выступил в поход на владения Джона де Курси, который в следующем году был взят в плен и отправлен в Лондон, где его заключили в Тауэр.
В качестве награды английский король Иоанн Безземельный передал Гуго де Ласи все отвоеванные у Джона де Курси владения в Ольстере и Коннахте. 29 мая 1205 года Гуго де Ласи получил от короля титул графа Ольстера и должность королевского наместника. Он вернулся в Ирландию и заставил подчинить короля Тирона.
В 1206—1207 годах началась борьба между Гуго де Ласи, графом Ольстера, и Мейлером Фиц-Генри, юстициарием Ирландии, сторонником Иоанна Безземельного. В этом противостоянии Гуго пользовался поддержкой своего старшего брата Уолтера де Ласи, лорда Мита. Фиц-Генри захватил Лимерик, но вскоре был арестован графом Ольстера. Иоанн Безземельный вызвал в Англию Уолтера де Ласи, лорда Мита, но после плена Мейлера Фиц-Генри вынужден был сохранить за ним его владения. Вскоре Уолтер де Ласи предоставил в Ирландии убежище Уильяма де Браозу и его жене Мод, которые подверглись преследованиям со стороны Иоанна Безземельного. Уильям де Браоз знал о загадочном исчезновении принца Артура Бретонского, внука Генриха II и фактического наследника престола. Жена Уолтера де Ласи, Маргарет де Браоз, обвинила короля в убийстве своего племянника Артура.
В 1210 году король Иоанн Безземельный с 7-тысячной армией предпринял карательный поход в Ирландию. Он высадился в Уотерфорде и через территорию Лейнстера прибыл в Дублин. Оттуда Иоанн разорил и захватил владения рода Ласи в Мите и Ольстере. Замки Дандрум и Каррикфергус, принадлежавшие Гуго де Ласи, были осаждены и взяты. Гуго де Ласи потерпел поражение, был лишен владений и бежал в Шотландию, а оттуда перебрался во Францию. Его старший брат Уолтер де Ласи также лишился владений.