Коннозаво́дство — разведение лошадей для размножения племенных животных, создания и совершенствования новых пород и типов лошадей.
Наиболее древним племенным животноводством в России было коннозаводство. На Руси с начала XIV века существовали княжеские «стада коневые». Значительное влияние на коннозаводство, оказала необходимость использования её в военном деле. Выделяется тип «княжего коня» или «боярской лошади» — тяжёлой кавалерийской лошади для воина, вооруженного тяжёлыми доспехами и соответственно для наряда — артиллерии. Лёгкая кавалерия сидела на подвижных степных конях, на Руси раньше чем в Западной Европе, начали осваивать восточную лошадь. В Московский период, в эпоху Ивана III царское коннозаводство получило хорошее развитие и стало уже перерастать в государственное коннозаводство. В 1496 году при дворе была утверждена должность высшего специалиста по коннозаводству — «конюшего». Конюший стоял во главе специального управления, он руководил почти всеми государственными (царскими) имениями, пользовался доверием великого князя, занимая почётное место в боярской думе. В 1497 году была утверждена должность «ясельничего», который был помощником и заместителем конюшего. Насколько почётна была должность конюшего, видно из того, что на неё был назначен Борис Годунов — родной брат жены царя Фёдора Иоановича, впоследствии Московский царь.
С начала XVII века начинают развиваться государственные, частновладельческие и военные конные заводы, которые в основном выращивали лошадей для нужд армии.
В XIX веке коннозаводство становится частным, государственное постепенно свёртывается. Самым известным в то время стал Хреновской конный завод графа А. Г. Орлова-Чесменского (там был выведен орловский рысак).
В XVII—XIX веках в конных заводах стран Западной Европы были созданы: чистокровная верховая, американская стандартбредная, брабансоны, першероны, ардены.
Известные зарубежные конные заводы: Ньюмаркет, Лаймстон Стад, Уильям Хилл (Великобритания), Буа Руссель, Кетьевиль, Мениль (Франция), Клейборн Фарм, Спейндрафт (США), Градицкий (Германия).