Якоб Саверей Первый, или Старший, также Жак Савери (нидерл. Jacob Saverij, фр. Jacques Savery; 1566, Кортрейк — 23 апреля 1603, Амстердам) — фламандский художник: рисовальщик и гравёр, мастер офорта. Он прошёл обучение в Антверпене, а затем, после 1584 года, переехал в Голландскую Республику. Работал в жанрах натюрморта, пейзажа, а также в анималистике и бытовом жанре[3].
Якоб Саверей был членом большой семьи художников, родился в Кортрейке (провинция Западная Фландрия) в семье Мартена Жакса Саверея (? —1601) и Кателины ван дер Бек (? —1586). Его младшим братом был Рулант Саверей (1576—1639), также рисовальщик, живописец и гравёр. Как и многие другие художники, он принадлежал к семье протестантов анабаптистов, которая бежала ок. 1580 года на север из оккупированных испанцами Южных Нидерландов. Семья Саверей сначала остановилась в Антверпене, где было кальвинистское правительство[4]. Саверей упоминается как лучший ученик пейзажиста Ханса Бола. Должно быть, это было в Антверпене в период с 1580 по 1583 год[5].
Около 1584 года Якоб Саверей поселился в Харлеме. Здесь он женился 22 марта 1587 года на Трийнтгене Кокелене. Семья переехала в Амстердам, где в 1587 году Якоб вступил в Гильдию Святого Луки. В 1591 году Якоб стал гражданином Амстердама.
Он был учителем Йооса Гойемара, Франса де Греббера (тогда многообещающего молодого художника и рисовальщика картонов для шпалер в Харлеме) и Виллема ван Ниландта Второго, а также своего младшего брата Руланта Саверея, который стал более известным, поскольку был придворным художником в Праге при дворе императора Рудольфа II. Трое его сыновей также стали художниками: Ханс Саверей Второй (1589—1654) работал в Амстердаме и Утрехте, где помогал своему дяде Руланту и подражал ему, Якоб Саверей Младший (1592-после 1651) был художником-анималистом и Саломон Саверей (1594 −1678) стал уважаемым амстердамским гравёром и издателем. Сын Якоба Саверея Младшего, Якоб Саверей Третий (1617—1666) также стал гравёром и издателем. Дочь Якоба Саверея Мария была матерью художников Гертруйда Рогмана, Руланта Рогмана и Магдалены Рогман[5].
Якоб Саверей Старший умер в Амстердаме, где и был похоронен 23 апреля 1603 года. Сообщается, что причиной смерти стала чума.