Сергей Евла́мпиевич Толсто́в (8 октября 1849 — март 1921) — генерал от кавалерии, наказной атаман Терского казачьего войска, начальник Терской области в 1900—1905 годах.
Родился в посёлке Тополинском станицы Орловской в семье уральского казачьего офицера, георгиевского кавалера Евлампия Кирилловича Толстова. В 1862—1867 г. учился в 1-м Московском кадетском корпусе (позднее 1-я Московская военная гимназия). По окончании корпуса в 1867 г. продолжил военное образование в 3-м Александровском военном училище, которое и окончил по 1-му разряду в 1869 г. В этих военно-учебных заведениях он учился за счёт Уральского казачьего войска. В августе 1869 г. он был произведён в чин хорунжего и направлен в Уральское казачье войско. С 1 сентября 1869 г. по апрель 1870 г. занимал должность учителя Уральского Войскового училища. Потом служил в Туркестанском военном округе; в 1870 г. участвовал в походе отряда полковника Саранчова против адаевцев, за что 21 августа 1870 г. был произведён в сотники. 18 декабря 1872 г. ему присвоен чин есаула. В декабре 1872 г. Сергей Евлампиевич вернулся на Урал.
Уже в феврале 1873 г. С. Е. Толстов находится в Хивинском походе, в должности командира 2-й Уральской сотни, которая принимала участие во взятии Хивы. 24 октября 1873 г. он возвращается в Уральск. За отличия в походе награждён медалью «За Хивинский поход» и орденом Святого Станислава 3-й степени с мечами и бантом. 18 января 1874 г. произведён в чин войскового старшины. С августа 1878 г. во главе 1-го Уральского казачьего полка, С. Е. Толстов находился в действующей армии, принимавшей участие в Русско-Турецкой войне. В октябре 1878 — марте 1879 г. его полк входил в состав Сюльбюкумского отряда и был прикомандирован к IX армейскому корпусу. С 26 марта 1879 г. полк был в составе оккупационных войск, находившихся в княжестве Болгарском и только 25 июня 1879 г. вернулся в Россию. За участие в турецкой кампании Сергей Толстов был награждён 20 сентября 1880 г. орденом Святой Анны 3 степени с мечами, а 26 февраля 1881 г. произведён в полковники. В 1882 году 1-й Уральский казачий полк был зачислен в состав 9-й кавалерийской дивизии, штаб полка стал располагаться в г. Лохвица, Полтавской губернии. В мае 1883 г. полковник Толстов назначается начальником гарнизона войск в городе Лохвица, где прослужил до февраля 1888 г. За время службы в Лохвице награждён орденом Святого Станислава 2 степени и орденом Святой Анны 2 степени. В феврале 1888 г. был назначен атаманом 3-го Калмыковского военного отдела Уральского Войска (в 1891 г. этот отдел стал именоваться 2-м), а в июле того же года одновременно получает должность начальника гарнизона г. Калмыкова.