Aan de Poel - эторесторан изысканной кухни в Амстелвене , Нидерланды, который был удостоен одной звезды Мишлен за период 2009–2012 годов. С 2013 года он носит две звезды Мишлен. [2] [3] [4] [5]
Ан-де-Поэль | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 2007 г. |
Шеф-повар | Стефан ван Спранг |
Тип еды | Региональный, Международный, Французский [1] |
Рейтинг | Гид Мишлен |
адрес улицы | Handweg 1 |
Город | Амстелвин |
Почтовый индекс | 1185 ТС |
Страна | Нидерланды |
Количество сидячих мест | 70 |
Веб-сайт | Официальный веб-сайт |
В 2013 году ресторан GaultMillau присвоил ресторану 16 баллов из 20 возможных. [6]
Шеф - повар из Aan де Плль является Стефан ван Sprang . [7] Прежде чем открыть собственный ресторан, Спранг и его сомелье Робберт Ян Вейгер вместе работали в ресторане Ron Blaauw . [8]
Ресторан присоединился к Alliance Gastronomique Néerlandaise в 2012 году. [9]
Ан-де-Поэль расположен на берегу озера Де-Поэль . [10]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Йенс -
- ^ Brandligt, Виви (1 мая 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор звезд Мишлен 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском). Архивировано из оригинального 15 октября 2012 года . Проверено 16 июня 2014 года .
- ^ Nederland 2009 . Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2009. ISBN 978-2-06-713833-9.
- ^ Брандлигт, Виви (30 ноября 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2012-2013 " [Исторический обзор звезд Мишлен 2012-2013]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 15 июня 2014 . (требуется подписка)
- ^ (на голландском) Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht Архивировано 25 июня 2015 года в Wayback Machine.
- ^ GaultMillau - Aan де Poel
- ^ Кок, Ричард (25 ноября 2008 г.). «Aan de Poel: 'faxje hier, faxje daar ' » [Aan de Poel: 'факс здесь, факс там']. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 7 июля 2014 года . (требуется подписка)
- ^ Кок, Ричард (15 января 2007 г.). "Рон Блаау самый настоящий кок и сомелье" [Рон Блаау теряет шеф-повара и сомелье]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 6 января 2013 года .
- ^ Блюминк, Натали (3 декабря 2012 г.). "Ан де Поэль ** крышка Гастрономический Альянс" . Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 6 января 2013 года .
- ^ "Ресторан Aan de Poel - Ontwerp en begeleiding bij nieuw terras" (на голландском языке).
Координаты : 52 ° 17′59,4 ″ с.ш., 4 ° 50′41,38 ″ в.д. / 52,299833 ° с. Ш. 4.8448278 ° в.