Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Агландау
Лурмарен - оливки aglandau au chateau.jpg
Оливковое ( Olea europaea )
Цвет спелых фруктовЗеленый
Также называемыйBeruguette, Blanquette, Plant d'Aix, Verdale de Carpentras
ИсточникФранция
Известные регионыПрованс
ОпасностиSaissetia oleae , сажистая плесень , Spilocaea oleaginea
ИспользоватьМасло и стол
Содержание маслаВысокая
ПлодородиеСамостоятельно стерильный
Форма ростаРаспространение
ЛистЭллиптико-ланцетный
МассаСередина
ФормаЯйцевидный
СимметрияСлегка асимметричный

Aglandau является одним из наиболее важных из приблизительно ста сортов из оливок в Франции . [1] Его выращивают в основном в Провансе , но также и в Азербайджане и на Украине . «Агландау» в основном используется для производства масла , но его также можно есть. При использовании в качестве столовых оливок фрукты обычно называют Beruguette . Масло ценится за фруктовый вкус.

Объем [ править ]

«Агландау» распространен в Провансе , особенно в графствах Экс-ан-Прованс и Салон-де-Прованс . [2] Его также можно найти в Австралии , а также в Азербайджане и Украине .

Синонимы [ править ]

На местном уровне этот сорт известен под разными названиями, включая Beruguette, Blanquette, Plant d'Aix, Verdale de Carpentras. [2] В Азербайджане и Украине он известен как Ничицкая 7. [3] Беругетт - это общее название, когда «Агландау» подается как столовая маслина. [4]

Характеристики [ править ]

'Агландау' - сорт средней и слабой силы роста. [5] [6] Его форма роста распространяется с плотным навесом, [7] и листья плоские и эллиптически-ланцетные, средней длины и ширины. [5] Оливки имеют относительно небольшой вес, с закругленной вершиной и усеченным основанием. Они слегка асимметричны, имеют яйцевидную форму. [5] Камень имеет морщинистую поверхность, с закругленной вершиной и заостренным основанием. [6]

Урожай собирают в ноябре и декабре, до наступления заморозков, что может навредить плодам. [4] Деревья часто держат довольно низко для облегчения доступа во время сбора урожая. Это необходимо, потому что оливки плотно прилегают к веткам. [4] Полностью созревшие плоды имеют зеленый цвет. [4] Оливка - это прилегающий камень - камень прилипает к плоти. [2]

Обработка [ править ]

Сорт «Агландау» двойного назначения, в основном, используется для экстракции масла и дает хороший урожай (19–23%). [4] Вкус масла высоко ценится, и считается, что оно имеет особенно фруктовый вкус. [7] Запах масла поочередно описывали как « миндальный », « зеленое яблоко » и « артишок ». [8] Сорт используется в нескольких официально утвержденных наименованиях : таких как «AOC Haute Provence», «AOC Pays d'Aix» и «AOC Vallée de Baux». [4]

Агрономия [ править ]

Считается сортом средней урожайности, с хорошей укорененностью. [7] Он имеет тенденцию к двухлетнему плодоношению, то есть к тому, что хороший урожай сменяется более слабым в следующем году. Это можно в значительной степени контролировать с помощью обрезки. [7]

Существуют определенные разногласия по поводу плодородия деревьев «Агландау», но в целом они считаются самостерильными, поэтому они могут использовать другие местные сорта в качестве опылителей . [4] [8]

Он уязвим для определенных биологических вредителей , таких как чешуйчатое насекомое оливок Saissetia oleae , сажистая плесень и грибок пятнистости оливковых листьев Spilocaea oleaginea . С другой стороны, его устойчивость к Verticillium dahliae и Pseudomonas syringae хорошая. [9] Хорошо переносит засуху; меньше холодно. [10]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Il existe une centaine de varétés cultivées en France" (Во Франции выращивают около ста сортов); Курбулекс, Мишель (2002). Les Oliviers (на французском). Париж: Éditions Rustica. стр. 29, 43. ISBN 2-84038-635-6.
  2. ^ a b c "Оливки Агландау" . Практически съедобный. Архивировано из оригинала на 2013-01-31 . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  3. ^ "Название сорта: Агландау" . Базы данных OLEA . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ Б с д е е г Courboulex, Мишель (2002). Les Oliviers (на французском). Париж: Éditions Rustica. С. 29–30. ISBN 2-84038-635-6.
  5. ^ a b c «Морфологические признаки сорта Агландау» . Международный совет по оливкам . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ а б "Агландау" (PDF) . Международный совет по оливкам . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )[ постоянная мертвая ссылка ]
  7. ^ a b c d "Агландау" . Питомник оливковых деревьев Санта-Крус . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  8. ^ a b «Агрономические признаки сорта Агландау» . Базы данных OLEA . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  9. ^ "Восприимчивость к биотическому стрессу для сорта Агландау" . Базы данных OLEA . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  10. ^ "Восприимчивость к абиотическому стрессу для сорта Агландау" . Базы данных OLEA . Проверено 17 января 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )