Перейти к навигации Перейти к поиску
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )
|
Измерения алкоголя - это единицы измерения количества алкогольных напитков .
Пивные меры [ править ]
| Имя | Обычные единицы США | Имперские единицы | Метрические единицы (прибл.) | Заметки |
|---|---|---|---|---|
| Джилл (Бес) | ? | 5 имп унций. | 142 мл | 1 / 4 из Imperial пинты . Также называется четверть или ноггин. [примечание 1] [1] [2] |
| Nip (Великобритания) | 6.39 US эт. унция $ 12.99 | 6,66 имп унций | 189,42 мл | 1 / 3 из Imperial пинты . Сокращение от Нипперкин. Крепкий эль и ячменное вино обычно разливали в бутылки [3]. Метрические мерные стаканы обычно округляли до 190 мл (6,7 имп. Унций), а контейнеры обычно округляли до метрических полпинты 200 мл (7 имп. Унций). |
| маленький стакан (США) | 8 американских жидких унций | 236,59 мл | 1 ⁄ 2 пинты США . | |
| маленький стакан (ЕС) | 9,29 жидких унций США | 9,67 имп жидких унций | 275 мл | |
| Жабра пива (Великобритания) | 10 чертенок жидких унций | 284 мл | 1 ⁄ 2 имперской пинты. Жабры пива были обычной мерой, равной половине имперской пинты (10 имперских жидких унций или 280 миллилитров), используемой в сельских районах Англии. [4] Это пережиток того времени, когда спиртные напитки, вина и бренди, эль и пиво имели разные стандартные меры емкости. Ale Gill (основанный на галлоне эля) и Beer Gill (основанный на галлоне пива) были разных размеров, пока не были стандартизированы как галлоны эля / пива в 1688 году, пивные галлоны в 1803 году и имперские галлоны в 1824 году. | |
| Половина (имп.) | 9,6 жидких унций США | 10 имп унций | 284 мл | 1 ⁄ 2 имперской пинты. Также называется «стакан» в Великобритании и Ирландии. Стаканы с метрической меркой обычно округляют до 280 мл или до 285 мл. |
| бутылка (ЕС) | 11.15 американских жидких унций | 11,61 имп унция | 330 мл | Стандартная международная бутылка. 1 ⁄ 3 литра. На основе стандартного американского флакона объемом 355 мл с длинным горлышком. |
| Коротышка (имп.) | 11,53 жидких унций США | 12 чертенок жидких унций | 341 мл | 3 ⁄ 5 имперской пинты. Пивная бутылка с коротким горлышком и толстыми стенками, обычно встречающаяся в Канаде, Австралии и Южной Африке. После измерения объем был округлен до 340 мл. Его заменила стандартная европейская бутылка емкостью 330 мл с удлиненным горлышком. |
| бутылка (США) | 12 американских жидких унций | 12,49 имп жидких унций | 355 мл | 3 ⁄ 4 пинты США. Американские пивоварни колебались между 11 и 13 унциями, прежде чем постепенно стандартизироваться на среднем уровне 12 унций после Второй мировой войны. Американская двенадцатая (10,66 унций США [315 мл], или 1 ⁄ 12 галлона США), американская коммерческая пинта (12,8 американскихунций).жидких унций [378 мл], или 1 ⁄ 10 галлона США) / британской известной пинты (13,33 имп. унции [378 мл], или 1 ⁄ 12 имперского галлона) и канадской «короткой» бутылки (12 имп. унция [341 мл]) могли быть факторами. |
| Шхуна (Великобритания) | 12,8 жидких унций США | 13,33 имп жидких унций | 378,84 мл | 2 ⁄ 3 имперской пинты. Метрические мерные стаканы обычно округляют до 380 мл (13,4 имп. Унции). |
| большой стакан (США) | 16 американских жидких унций | 16.65 имп жидкая унция | 473,18 мл | 1 пинта США |
| пинта (имп.) | 1 имп. | 568,26 мл | Продажи пива в Великобритании и Содружестве основаны на полной или дробной имперской пинте. [примечание 2] Стаканы с британской меркой округлялись до 568 мл, а стаканы с метрической мерой обычно округлялись до 570 мл. Пивные бутылки в Великобритании были округлены до 550 мл после стандартной метрики в 1995 году, а позже были изменены до 500 мл в 2000 году (?). | |
| Шестой (США) | 22 американских жидких унций | 1,14 имп. Pt | 651 мл | 1 ⁄ 6 галлона США, округленное от 21,3 жидких унций США. Также называется «бомбардировщик» или «двойная двойка» (от двух # 2, или «двойки», по объему). В основном заменен бутылкой на 40 жидких унций США к концу 1980-х годов, но все еще используется некоторыми пивоваренными заводами для пива и солодовых спиртных напитков. Метрические мерные емкости округлены до 650 мл. Пивной бокал в США на 23 унции вмещает шестую часть пива плюс голова. |
| высокий мальчик | 24 американских жидких унций | 1,249 имп. Pt | 710 мл | Beercan , содержащие 3 / 4 американской кварты жидкости. В Канаде также называется «7-10». |
| бутыль (США) | 32 американских жидких унций | 1,66 имп. Pt | 946,35 мл | 1 кварта США . |
| маленький кувшин (США) | 32 американских жидких унций | 1,66 имп. Pt | 0,946 л | 2 пинты США. Кувшин на 32 унции обычно используется с большими 16 унциями. пивные стаканы (2 стакана на кувшин). |
| 40 (имп.) | 40 чертенок жидких унций | 1,13 литра (л) | 2 имп-пинты, 1 имп. Кварта или четверть имперского галлона. | |
| 40 (США) | 40 американских жидких унций | 2,08 имп. Pt | 1,18 л | 2,5 пинты жидкости США. Возможно, он был вдохновлен канадской бутылкой на 40 имп. Унций. Солодовый ликер часто разливают в бутылки «40-х годов». |
| Третий (США) | 42 американских жидких унций | - | 1.242 л | 1 ⁄ 3 галлона США. В основном заменен бутылкой на 40 жидких унций США к концу 1980-х годов. |
| средний кувшин (США) | 48 американских жидких унций | 1,41 л | 3 пинты США. Кувшин на 48 унций используется со средними 12 унциями. пивные стаканы (4 стакана на кувшин) или большие на 16 унций. пивные стаканы (по 3 стакана на кувшин). | |
| большой кувшин (США) | 60 американских жидких унций | 1,77 л | 3,75 пинты США. Кувшин на 60 унций обычно используется со средними 12 унциями. пивные стаканы (по 5 стаканов на кувшин). | |
| гроулер | 64 американских жидких унций | 1,89 л | 1 ⁄ 2 галлона США. | |
| Дарвин коротышка | 80 чертенок жидких унций | 2.273 л | Стандартный австралийский размер бутылки, равный половине имперского галлона. Позже округлено до 2,25 л (79,18 имп. Унций) после измерения. Он округляется до 2 л (70,39 имп. Унции) в штатах со строгими законами о потреблении алкоголя. | |
| ведро (Великобритания) | 4 имп гал | 18,18 л | Устаревшая мера. | |
| штырь | 4,5 имп гал | 20,46 л | ||
| Сикстел Бочонок | 5,16 галлона США | - | 19,53 л | Шестая часть пивной бочки США |
| пони бочонок | 7,75 галлона США | - | 29,33 л | 1 ⁄ 4 пивной бочки США. |
| анкер (США) | 10 галлонов США | 8,33 имп гал | 37,85 л | Устаревшая голландская мера, первоначально использовавшаяся для небольшой бочки с вином или бренди. В Новый Свет его привезла бывшая голландская колония Нью-Амстердам (переименованная англичанами в Нью-Йорк в 1664 году). Он был принят колониальным Нью-Йорком и Нью-Джерси в качестве стандартной меры и сохранен в Америке после обретения независимости. Он также использовался в Европе, где его емкость варьировалась от 9 до 11 галлонов США. |
| Фиркин | 9 имп гал | 40,91 л | 2 контакта | |
| бочонок | 15,5 галлона США | 58,67 л | 1 ⁄ 2 пивной бочки США. | |
| килдеркин | 18 имп гал | 81,83 л | 2 фиркина | |
| Баррель США | 31 галлон США [5] | 117,35 л | 2 кеги | |
| Британский баррель | 36 имп гал | 163,66 л | 2 килдеркинса | |
| бочка | 54 имп гал | 245,49 л | 6 фиркин или 3 килдеркина | |
| удар | 72 имп гал | 327,32 л | 2 бочки | |
| задница | 108 имп гал | 490.98 л | 2 бочки или 3 бочки | |
| тун | 216 имп гал | 981.96 л | 2 приклада или 3 удара кулаком. |
Измерения алкоголя [ править ]
В следующей таблице перечислены распространенные размеры спиртных напитков и спиртных напитков. [6] [7]
| Имя | Обычные единицы США | Имперские единицы | Английские единицы | Метрические единицы (прямое преобразование) | Метрические единицы (юридические / условные) | Заметки |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Чайная ложка бармена (США) или всплеск [8] | 1 ⁄ 8 жидких унций [9] | |||||
| Считать | 0,5 жидких унций США | 14,8 мл | 15 мл | Использование откалиброванных носиков для разливки, ограничивающих поток до 0,5 жидких унций / с | ||
| Столовая ложка бармена (США) | 3 ⁄ 8 жидких унций США [9] | |||||
| Полный рот (Великобритания) | - | - | 1/2 винной унции. | 14,78 мл | 15 мл | 1/32 пинты вина. Устаревший с введением Императорских мер в 1826 году. |
| 1 ⁄ 6 жабры (имп.) | 5 ⁄ 6 имп жидких унций | 23,7 мл | 25 мл | Законная подача спиртных напитков (джин, ром, водка и виски), определенная в Законе о мерах и весах 1963 года (1963–1984 годы). Округлено до 25 мл в 1985 году. Шотландии и Северной Ирландии (и британским помещениям, оставшимся в наследство до вступления закона в силу) было разрешено сохранять свои более крупные размеры при условии, что стеклянная посуда была согласована, маркирована и рекламировалась как таковая. | ||
| Выстрел (Великобритания) | 25 мл | Легальная подача спиртных напитков (джин, ром, водка и виски) в Великобритании с 1985 года. [10] | ||||
| Рокиль (Франция) | ~ 29,75 мл | Мера духов [11] в Ancien Régime Франции (до 1795), будучи 1 / 32 французского Pinte (~ 952,1 мл). | ||||
| 1 ⁄ 5 гилла (шотландский) | 1 чертенок жидкая унция | 28,4 мл | 30 мл | Традиционная шотландская мера спиртных напитков | ||
| Пег (Индия) | 1 чертенок жидкая унция | - | 28,4 мл | 30 мл | Также называется «небольшой колышек»; «большой колышек» - это двойная мера, равная 2 имперским унциям (60 мл). Традиционные спиртные напитки измеряются на Индийском субконтиненте. | |
| 1 ⁄ 4 гилла (ирландский) | 1+1 ⁄ 4 имп. Жидкой унции | 35,5 мл | 35 мл | Традиционная мера ирландских спиртных напитков | ||
| Пони (США) | 1.0 жидких унций США | 30 мл | Определяются как 1 / 2 о наличии джиггера. [12] Использовался для измерения сердечного ритма. | |||
| Пони (англ.) | 0,749 амер. Эт. унция $ 12.99 | 0,78 имп. эт. унция $ 12.99 | 3 ⁄ 4 винных унций. | 22,18 мл | 25 мл | (6 драмов) Может быть получено за счет пива «на копейку». |
| Джиггер (США) | 1,5 жидких унций США | 44,36 мл | 45 мл | Типичный размер после запрета США, но варьируется | ||
| Короткий выстрел (США) | 1,5 жидких унций США | 44,36 мл | 45 мл | [13] : 12 | ||
| Джиггер (Имп.) | 1 ⁄ 8 жабры | 35,52 мл | 35 мл | Легальные британские спиртные напитки измеряются с 1826 по 1984 год для джина, рома, водки и виски. | ||
| Джиггер (англ.) | 1,5 имп жидкая унция | 42,61 мл | 42 мл | 3 столовые ложки или 2 пони. | ||
| Джиггер (США) | 2.0 жидких унций США | 60 мл | До запрета США [13] | |||
| Проститутка | 2,5 имп жидкая унция | 1+1 ⁄ 4 мерной банки [13] : 12 (5 столовых ложек) | ||||
| Гилл (шотландский) | 2,5 имп. унция $ 12.99 | 71 мл | 70 мл | 1 ⁄ 8 имперской пинты. Использовался с 1826 по 1984 год. | ||
| Джек (Великобритания) | 2,5 имп. унция $ 12.99 | 71 мл | 70 мл | Исторически эквивалентно двум джиггерам, или пригоршням, или половине жабр. [14] [15] Больше не используется. | ||
| Snit | 3.0 жидких унций США | 88,72 мл | 90 мл | Два джиггера. | ||
| Гилл (США) | 4,0 жидких унций США | 118,294 мл | 120 мл | Выраженный / dʒ ɪ л / JIL , исторически эквивалентны два гнезд, полстакана или четверть пинты. [14] [15] | ||
| Гилл (Имп.) | 5,0 имп жидкая унция | 142,065 мл | 150 мл | Выраженный / dʒ ɪ л / JIL , исторически эквивалентны два гнезд, полстакана или четверть пинты. [14] [15] | ||
| Стакан (Великобритания) | 6.39 жидких унций США | 6,6 имп. унция $ 12.99 | 189 мл | 190 мл или 200 мл | Британский тумблер был 1 / 3 из Imperial пинты. | |
| Стакан (США) | 8 американских жидких унций | 8,33 имп. унция | 236,58 мл | 235 мл | Американский тумблер находится +1 / 2 пинты жидкости США, такой же размер , как чашка. | |
| Бочка с виски | 53 галлона США | 44 Имп. галлоны | 200 л | Американский стандартный ствол (ASB). Международный стандарт для виски. | ||
| Виски Хогсхед | 66 галлонов США | 55 Имп. галлоны | - | - | 250 л | Международный стандарт для виски. |
| Виски Батт | 132 галлона США | 110 Imp. галлоны | - | - | 500 л | Международный стандарт для виски. |
Бутылки для спиртных напитков [ править ]
| Имя | Обычные единицы США | Имперские единицы | Метрические единицы | Заметки |
|---|---|---|---|---|
| Миниатюра | 1,7 жидких унций США | 1,8 имп жидкая унция | 50 мл | Заменил миниатюрную бутылку американского размера на 2 жидких унции США (59 мл) после измерения. Обычно обслуживается рейсами авиакомпаний. Также известен как «прикус» или «стрелок» в некоторых регионах или «Mini» в Канаде. |
| половина пинты | 6,8 жидких унций США | 7.0 имп жидкая унция | 200 мл | Называется медиа-пинта на испанском языке или naggin в Ирландии. [16] |
| Деми | 11,8 жидких унций США | 12,3 имп жидкая унция | 350 мл | Стандартная бутылка для спиртных напитков T2L ЕС половинного размера , считается европейской метрической «пинтой». |
| плечо | 11,8 жидких унций США | 12,3 имп жидкая унция | 350 мл | Бутылка в виде фляги с закругленными плечиками. Обычен в Ирландии; также называется «двойная клячка» или « папа-клячка » [17] |
| пинта | 12,34 жидких унций США | 12,84 имп жидкая унция | 365 мл | «Пинта». Промежуточное звено между американскими и европейскими метрическими «пинтами», используемыми для производства спиртных напитков местного производства в Центральной Америке. В Коста-Рике это называется Пача («детская бутылочка»). |
| пинта | 12,7 жидких унций США | 13,2 имп жидкая унция | 375 мл [18] | Бутылка для ликера половинного размера, не входящая в стандарт ЕС, считается пинтой в метрической системе США. В Канаде его называют микки. |
| пол-литра | 16,9 эт. унция $ 12.99 | 17,6 имп. Жидких унций | 500 мл | Считается стандартизированной метрикой «пинта». Распространен в Европе, но снят с производства в США. |
| Бутылка европейского спирта | 23,7 жидких унций США | 1 имп. Pt и 4,6 имп. Жидких унций | 700 мл | А ЕС Стандартные Духи Бутылки используются странами - членов T2L для предотвращения неуплаты пошлин и тарифов. [примечание 3] Считается европейской метрической «квартой». Распространен во всем мире за пределами Америки и Кубы. |
| пятый | 25,4 жидких унций США | 1 имп. На тонну и 6,4 имп. Жидких унций | 750 мл | Стандартная бутылка для ликера, не входящая в ЕС, считается метрической «квартой» в США. В Канаде называется «два-шесть» или «26er» (как в 26 унциях жидкости в США). Также известен как Botii [ шенгский сленг (от итальянского Bottiglia )> «бутылка»] или Mzinga [ суахили > «пушка»] в Кении. |
| литр | 33,8 жидких унций США | 1 имп. Pt и 15,2 имп. Жидких унций | 1 л | Считается стандартизированной метрикой «кварта». |
| пол-галлона | 59,2 жидких унций США | 3 имп. Pt и 1,6 имп. Жидких унций | 1,75 л | Также известен как «ручка» из-за того, что большинство бутылок объемом 1,75 л имеют ручку. В Канаде его называют «60» или «60 фунтов» (как в 60 американских жидких унциях). |
| Техасский Микки | 101,4 жидких унций США | 5 имп. На тонну и 5,5 имп. Жидких унций | 3,0 л | Называется «101» в Канаде. Часто встречается в Канаде в праздничных целях. Обычно содержит водку, ром или виски . Поставляется с небольшим насосом для выдачи ликера, так как он слишком тяжелый и громоздкий для наливания. |
| Имя | Обычные единицы США | Имперские единицы | Метрические единицы | Заметки |
|---|---|---|---|---|
| 1 ⁄ 16 пинты (США) | 1 американская жидкая унция | 1.04 имп жидкая унция | 29,57 мл | Прежний размер бутылок для коньяка в США до метрики. Заменен «метрической зазором» объемом 50 мл. |
| Миниатюра (США) | 1.5 унция США | - | 44,36 мл | Прежний размер миниатюрных бутылок в США до метрики, основанной на мерном приспособлении после введения сухого закона. Заменен «метрической зазором» объемом 50 мл. |
| 1 ⁄ 10 пинты (США) | 1,6 жидких унций США | 1,66 чертенка жидкая унция | 47,31 мл | Прежний размер бутылочек с прижимными отверстиями в США до метрики. Заменен «метрической зазором» объемом 50 мл. |
| 1 ⁄ 8 пинты (США) | 2 жидких унций США | 2,08 имп жидкая унция | 59,14 мл | Прежний размер миниатюрных бутылок в США до метрики, основанной на мерном приспособлении до введения сухого закона. Заменен «метрической зазором» объемом 50 мл. |
| Двенадцатая (США) | 11 американских жидких унций | - | 325 мл | Двенадцатая (0,083) галлона США, округленная в большую сторону от его фактического объема в 10,66 жидких унций США. Раньше использовался для пива, пока его не заменили бутылкой емкостью 3 ⁄ 4 пинты (12 унций США) после Второй мировой войны. |
| Десятый (США) | 12,8 жидких унций США | - | 378 мл | Десятая часть (0,1) галлона США. Называется «Коммерческая пинта», потому что она эквивалентна 0,8 пинты жидкости в США. Заменено метрической пинтой объемом 375 мл. |
| Известная пинта (Великобритания) | - | 13,3 имп унций. | 378 мл | «Известная пинта » ( 2 ⁄ 3 имперских пинты или 1 ⁄ 12 имперских галлона) была разработана для разделения стандартного галлона на двенадцать маленьких бутылочек. Первоначально он был основан на британском галлоне вина, который позже был принят Соединенными Штатами в качестве стандартного галлона жидкости. Это сделало галлон вина «Предполагаемая пинта » эквивалентным 2 ⁄ 3 пинты жидкости США (10,66 американских жидких унций), 11,09 имп. унция или 315 мл. Хотя имперская система была введена в 1824 году, бутылки эля или пива по-прежнему продавались в известных пинтах (13,3 имперских унций), но теперь их стоимость составляла имперский галлон (на основе британского галлона эля). Позже в 20-м веке его заменила Имперская пинта (20 имп унций / 568 мл). |
| Шестой (США) | 22 американских жидких унций | - | 651 мл | Шестая часть (0,166) галлона США, округленная в большую сторону от его фактического объема в 21,33 жидких унций США. Раньше использовался для производства дешевых спиртных напитков, таких как джин и водка. Его предполагалось заменить на «поллитровый» объемом 500 мл, который был снят с производства в 1989 году, но иногда используется для крафтового пива и солодовых спиртных напитков. |
| Пятый (США) | 25,6 жидких унций США | 26.66 имп унций. | 757 мл | Пятая (0,2) галлона США. Называется «коммерческой квартой», потому что она эквивалентна 0,8 кварты жидкости в США. Заменено на «метрическую кварту» объемом 750 мл. |
| Известная Кварта (Великобритания) | 25,6 жидких унций США | 26.66 имп унций. | 757 мл | «Известная кварта » ( 2 ⁄ 3 имперской кварты или 1 ⁄ 6 имперского галлона) была разработана для разделения стандартного галлона на шесть больших бутылок и обычно использовалась для вина и ликера. Первоначально он был основан на британском галлоне вина, который позже был принят Соединенными Штатами в качестве стандартного галлона жидкости. Когда в 1824 году была введена имперская система, мерки вина или ликера все еще продавались либо в известных квартах (26,6 имп. Унций), либо в имперских квартах (40 имп. Унций). Позже он был заменен Императорским квартом (40 имп унций / 1136 мл) в 20 веке. |
| Кварта (Имп.) | 38,5 жидких унций США | 40 Imp. эт. унция $ 12.99 | 1,14 л | В Канаде обозначается как «40» (как в 40 имперских унциях) и литр в Соединенных Штатах. Обычно заменяется литровыми баллонами после измерения. |
| Полгаллона (США) | 64 американских жидких унций | 66,61 Imp жидкой унции. | 1,89 л | 1 ⁄ 2 галлона США. Заменен 1,75 л на пол-галлона в 1976 году. |
Британские известные пинты и известные кварты использовались в Великобритании и по всей Империи с конца 17-го века до начала 20-го века. Первоначально были разные стандартные галлоны в зависимости от типа алкоголя. Это означало, что предполагаемые меры варьировались в зависимости от того, какой стандартный галлон использовался. Предполагаемая пинта пива была равна 285 мл (1/2 пинты эля, или эквивалент 10 имперских унций или 9,63 американских унций), а условная кварта вина была равна 730 мл (3/4 кварты вина. , или 24,68 американских унций жидкости). Когда в 1824 году была принята имперская система, жидкий галлон был стандартизирован на старый галлон эля (в котором было 160 жидких унций). Тем не менее, известные пинты и кварты по-прежнему использовались пивоварнями и торговцами, но измерения теперь основывались на имперской системе.По-прежнему существовала путаница в отношении того, использовались ли торговцем известные или имперские меры, поэтому в конце концов имперские пинты и кварты стали стандартом в начале 20-го века.
Соединенные Штаты приняли британский винный галлон (128 жидких унций) в качестве стандарта. Законы, касающиеся производства и продажи алкоголя, гласят, что он должен продаваться порциями по галлону для целей налогообложения. Стандартный ящик пива, вина или ликера в бутылках должен был быть равен двум галлонам, а бутылки приходились на полдюжины и дюжины, а не на четверти (кварты) и восьмые (пинты). В одном ящике будет 24 маленьких бутылки (двенадцатые галлона США) или 12 больших бутылок (шестые доли галлона США). Позднее бутылки были увеличены в размерах (десятые и пятые галлона США), чтобы они были эквивалентны британским пинтам и квартам, что позволило их заменять на экспорт. Американская ликероводочная промышленность позже назвала эти меры «коммерческими пинтами» (десятые) и «коммерческими квартами» (пятыми).
Измерения вина [ править ]
В следующей таблице приведены различные измерения, обычно применяемые к вину . [19]
| Имя | Жидкие унции США (прибл.) | Метрические единицы | Кол-во бутылей 750 мл | Заметки |
|---|---|---|---|---|
| Четверть бутылки | 6.3 | 187,5 мл | 1 ⁄ 4 | Также известен как пикколо, [20] пони, [21] бекас [22] или сплит. [23] Обычно их подают в упаковках по 4 бутылки. |
| Chopine | 8,5 | 250 мл | 1 ⁄ 3 | Регион Бордо . Метрическая полпинты. |
| Половина бутылки | 12,7 | 375 мл | 1 ⁄ 2 | Также известен как деми. [24] |
| Половина литра | 16,9 | 500 мл | 2 ⁄ 3 | Используется для сладких вин, таких как Токай и Сотерн . |
| Бутылка | 25,4 | 750 мл | 1 | Стандартная бутылка для вина и спиртных напитков. |
| Литр | 33,8 | 1 л | 1+1 ⁄ 3 | Популярный размер для вин, представленных австрийскими производителями вин Грюнер Вельтлинер в конце 1990-х годов. [25] Также используется немецкими, чилийскими и американскими производителями с конца 2000-х годов. |
| Магнум | 50,7 | 1,5 л | 2 | |
| Мари Жанна | 76 | 2,25 л | 3 | Регион Бордо. Обычно используется для винных бутылок Claret . |
| Tregnum | 76 | 2,25 л | 3 | Бутылка портвейна . Также называется «курица Tappit» [26], от шотландской породы кур с Шетландских островов с пучком перьев на макушке. Красный сургуч над пробкой напоминает красный пучок перьев. |
| Двойной Магнум | 101,4 | 3 л | 4 | Регион Бордо |
| Иеровоам (шампанское) | 101,4 | 3 л | 4 | Регион Шампань |
| Четыре литра (США) | 135,3 | 4 л | 5+1 ⁄ 3 | Американские тихие вина. |
| Иеровоам | 152,2 | 4,5 л | 6 | |
| Ровоам | 152,2 | 4,5 л | 6 | Шампанское и Бургундия регионы |
| Иеровоам (Бордо) или Маккензи | 169 | 5 л | 6+2 ⁄ 3 | Регион Бордо. |
| Пять литров (США) | 169 | 5 л | 6+2 ⁄ 3 | Американские тихие вина. |
| Императорский | 202,9 | 6 л | 8 | Регион Бордо |
| Мафусаил | 202,9 | 6 л | 8 | Шампань и Бургундия |
| Семь литров (США) | 236,7 | 7 л | 9+1 ⁄ 3 | Американские тихие вина. |
| Восемь литров (США) | 270,5 | 8 л | 10+2 ⁄ 3 | Американские тихие вина. |
| Салманазар | 304,3 | 9 л | 12 | Регион Шампань. |
| Десять литров (США) | 338,1 | 10 л | 13+1 ⁄ 3 | Американские тихие вина. |
| Бальтазар | 405,8 | 12 л | 16 | Один из трех волхвов , преподнесших дары младенцу Иисусу. |
| Навуходоносор | 507,2 | 15 л | 20 | Регион Шампань. |
| Мельхиор | 608,7 | 18 л | 24 | Регион Шампань. |
| Соломон | 676 | 20 л | 26 год | Регион Шампань. |
| Примат или Голиаф | 912 | 27 л | 36 | Регион Шампань. |
| Мелхиседек | 1014 | 30 л | 40 | Регион Шампань. |
Стандартная винная бутылка объемом 750 мл была выбрана потому, что это была стандартная бутылка для французского вина, когда в XIX веке были доступны формованные стеклянные бутылки. Раньше был предел для выдувных бутылок примерно в 730 мл, потому что это был предел легких стеклодувов. Объем был округлен до 750 мл, а затем использовался в качестве базового размера для французских винных контейнеров, со всеми его делениями и кратными цифрами. Остальной мир последовал их примеру, выпустив собственные эквивалентные версии обычных измерений (например, британский известный кварт).
После введения в 1980 году американских тихих вин можно также продавать в больших многолитровых контейнерах, но только в полных литрах. Обычно они продаются в стеклянных полусферических контейнерах или контейнерах типа «мешок-в-коробке» из фольги (обычно вместимостью 4, 5, 7, 8 или 10 литров).
| Имя | Жидкие унции США (прибл.) | Метрические единицы | Кол-во бутылей 750 мл | Заметки |
|---|---|---|---|---|
| Половина бутылки (США) | 12 | 354,8 мл | ≈ 1 ⁄ 2 бутылки | Используется для производства местного игристого белого вина вместо французского метрического шампанского объемом 375 мл. Округлено до 375 мл (12,68 жидких унций США). Тихие вина (красное, белое и розовое) выпускались в пинтах США (16 жидких унций США или 473 мл) и десятых (12,8 жидких унций США или 378 мл) бутылках. Заменен в 1980 году метрической бутылкой Demi емкостью 375 мл для тихих и игристых вин. |
| Половина литра (США) | 16,9 | 500 мл | 2 ⁄ 3 бутылки | Был одним из восьми стандартизированных метрических размеров бутылок в США, перечисленных 1 января 1980 года, но был отменен 30 июня 1989 года. До сих пор используется в странах, которые продают вино в поллитрах и литрах. |
| Бутылка (США) | 25 | 739,3 мл | ≈1 бутылка | Используется для производства местного игристого белого вина вместо французского метрического шампанского объемом 750 мл. Округлено с 25,36 жидких унций США (750 мл). Тихие вина (красное, белое и розовое) поставлялись в квартовых (32 американских жидких унциях / 946 мл) или пятых (25,6 американских жидких унциях / 757 мл) бутылках. В 1980 году был заменен стандартной метрической бутылкой емкостью 750 мл как для тихих, так и для игристых вин. |
| Суверенный | 887 | 26,25 л | 35 бутылок | Бутылка шампанского, созданная компанией Taittinger's в 1988 году для спуска на воду самого большого круизного лайнера в мире того времени, Sovereign of the Seas . Было изготовлено всего пять бутылок, и с тех пор фирма не производила других. |
Ссылки [ править ]
- Оригинальное собрание Шотта
- ↑ Liber Memorandum , Приложение I, стр. 432. Дата: 21 декабря 1310 г. («суббота перед праздником Святого Апостола Фомы, в четвертый год правления короля Эдуарда [Второго], сына короля Эдуарда [Первого ] ... "). Детали, которыеГильдия Тернеров поклялась изготавливать сосуды и контейнеры только на основе стандартной кварты, кастрюли (пол-галлона) и галлона.
- ^ Райли, Генри Томас (редактор). Munimenta Gildhallæ Londoniensis; Liber Albus , Liber Custumarum et Liber Horn , Том 3. Rerum Brittannicarum Medii Ævi Scriptores , или Хроники и мемориалы Великобритании и Ирландии в средние века. Лондон: Лонгман, Грин, Лонгман и Робертс, 1862 г.
- ^ "Нипперкин" . World Wide Words: изучение английского языка по всему миру . Проверено 11 сентября +2016 .
- ^ Международный словарь еды и кулинарии Чарльза Гордона Синклера, ISBN 1-57958-057-2 , опубликованный Taylor & Francis, 1998
- ^ 27 Свода федеральных правил, § 25.11.
- ^ http://fooduniversity.com/foodu/food_c/reference/bottle_size_for_liquor.htm Размер бутылки ликера
- ^ «Бармен / Глоссарий / Таблица мер и преобразований» . Викиучебники . Проверено 4 сентября 2016 года .
- ^ eliacopoulos, лью. «Тире, Пинч, Смиджен и другие необычные измерения» . Festibrate: Ваш праздничный и сезонный путеводитель по еде и образу жизни . Проверено 27 октября 2016 года .
- ^ a b Роулетт, Расс. «Сколько? Словарь единиц измерения» . Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл . Проверено 26 мая 2019 .
- ^ Gov.UK. «Меры и весы: закон» . Официальный сайт правительства Великобритании . Проверено 6 сентября 2016 года .
- ↑ Шварц-Барт, Симона (2 марта 2015 г.). Шварц-Барт: Pluie et Vent sur Télumée Miracle . ISBN 9781472538642. Проверено 29 сентября 2016 .
- ^ Каппелер, Джордж Дж. (1895). Современные американские напитки: как смешивать и подавать все виды чашек и напитков . п. 19.
- ^ a b c Уиллетт, Эндрю (2016). Элементная миксология . п. 8. ISBN 9781300013525. Проверено 3 октября 2016 .
- ^ a b c Кляйн, Герберт Артур (1974). Наука измерения: исторический обзор . Нью-Йорк: Dover Publications, Inc., стр. 34. ISBN 0-486-25839-4. Проверено 30 октября 2016 года .
- ^ a b c Зингер Чарльз (29 ноября 1952 г.). "Nova et Vetera - Древнеегипетская медицина" . Британский медицинский журнал . 2 (4795): 1201. DOI : 10.1136 / bmj.2.4795.1201 . PMC 2021913 . PMID 12997700 .
- ^ MacNamee, Гаррет (12 февраля 2015). «Подлый наггин: студенты, опьяненные опасным уровнем алкоголя после того, как установилась новая тенденция к алкоголю» .
- ^ "Клякса - Акр пинт" . www.anacreofpints.com .
- ^ Элизабет Э. Эпштейн; Барбара С. МакКрэди (2009). Преодоление проблем с употреблением алкоголя: программа когнитивно-поведенческого лечения . Издательство Оксфордского университета. п. 7 .
- ^ http://sherlocks.com/wine-measurements-guide/ Руководство по измерениям вина
- ^ piccolo > английский
- ^ пони > английский
- ^ snipe > английский
- ^ split > Русский > Существительное
- ^ demi > Русский > Существительное
- ^ | LA Times > Еда> Вина недели: Grüner Veltliner! Литров! Патрик Комиски (21 мая 2016 г.)
- ^ tappit hen > английский
- ^ Жаберной была одна из мер питьевого сосуда объема (наряду с чопины и Cipha) запрещены в лондонском Сити в 1310
- ↑ Первоначально пиво в Великобритании продавалось за кварту, но после принятия Закона об установлении мер по розничной продаже эля и пива от 1698 годаоно было установлено за пинту.Это установило стандартную меру, основанную напинтеэля или кварте эля.
- ^ Принятие ЕС стандартных бутылок на 350 и 700 мл для спиртных напитков: это постановление коснулось только упаковки спиртных напитков; контейнеры для вина и безалкогольных напитков не пострадали. Это постановление вступило в силу 1 января 1990 года.
Дальнейшее чтение [ править ]
- Мешер, Вирджиния. "Когда чашка - это не чашка?" (PDF) . Рваные солдатские столовые приборы и старинные тома . Проверено 4 сентября 2016 года .
- «Сколько выстрелов в пятом»
Внешние ссылки [ править ]
- Калькулятор преобразования единиц объема
- Словарь единиц измерения
- Измерения