Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Американский журнал энология и виноградарству (AJEV) , издаваемый, является официальным журналом Американского общества Enology и виноградарству (ASEV)и посвящена научным исследованиям в области виноделия и выращивания винограда. AJEV публикует полные исследовательские статьи, обзоры литературы, исследовательские заметки и технические краткие обзоры по различным аспектам энологии и виноградарства, включая химию вина, сенсорную науку, технологические процессы, оценки качества вина, микробиологию, разработку методов, патогенез растений, болезни и вредители. оценки винограда, подвоев и клонов, влияния полевых практик, а также генетики и селекции винограда. Все статьи проходят рецензирование, и авторство статей не ограничивается членами ASEV. Научный редактор, а также специалисты по виноградарству, энологии и младшие редакторы работают из академических и исследовательских институтов со всего мира и руководят содержанием журнала. Согласно отчетам о цитировании журнала Thomson Reuters, импакт-фактор журнала за 2019 год равен 2.113.

AJEV был впервые опубликован в 1950 году в виде единого сборника трудов Американского общества энологов, основанного группой исследователей Калифорнийского университета и калифорнийских виноделов, с последующими ежегодными сборниками, опубликованными в 1951–1953 годах. В 1954 году вышел первый выпуск журнала American. Журнал энологии был опубликован, а в 1955 году началось его ежеквартальное издание. Журнал был переименован в Американский журнал энологии и виноградарству в 1966 году общество было переименовано в Американское общество по энологии и виноградарству в 1984 г. [ править ]

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]