Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Андреас Сигизмунд Маргграф
Андреас Сигизмунд Marggraf-flip.jpg
Гравюра Маргграфа, около 1770 г.
Родившийся( 1709-03-03 )3 марта 1709 г.
Берлин , маркграфство Бранденбург
Умер7 августа 1782 г. (1782-08-07)(73 года)
Берлин, маркграфство Бранденбург
НациональностьНемецкий
ИзвестенИзоляция цинка
Научная карьера
Известные студентыФранц Карл Ахард

Андреас Сигизмунд Маргграф ( немецкий: [ˈmaʀkɡʀaːf] ; 3 марта 1709 - 7 августа 1782) был немецким химиком из Берлина , тогда столицы маркграфства Бранденбург , и пионером аналитической химии . Он выделил цинк в 1746 году путем нагревания каламина и углерода . [1] Хотя он не был первым, кто сделал это, Маргграфу приписывают тщательное описание процесса и установление его основной теории. В 1747 году Маргграф объявил о своем открытии сахара в свекле и разработал метод его извлечения с использованием спирта. [2] Его ученик Франц Ахард позже разработал экономичный промышленный метод извлечения сахара в чистом виде.

Жизнь [ править ]

Андреас Сигизмунд Маргграф был сыном фармацевта Хеннинга Кристиана Маргграфа (1680–1754), который владел аптекой в ​​Берлине и читал лекции в Collegium Medico-Chirurgicum (медицинская / хирургическая школа). Андреас рано познакомился с фармацевтическим и медицинским бизнесом и начал учиться в медицинской школе в 1725 году. Он учился у Каспара Ноймана в Берлине, Германия, но он также посещал аптеки в других городах, включая Франкфурт-на-Майне и Страсбург . Он также посещал лекции в Университете Галле . Андреас работал в аптеке своего отца и сосредоточил свои усилия на химии. Позже в своей жизни он помог реорганизовать Societät der Wissenschaften в Akademie der Wissenschaften (Прусская Академия Наук ) и стал директором секции физики в 1760 году. [3] Даже после инсульта в 1774 году он продолжал работать в лабораториях Академии до своего выхода на пенсию в 1781 году [4].

Работа [ править ]

Маргграф ввел в экспериментальную химию несколько новых методов. Он использовал методы осаждения для анализа, такие как реакция берлинской голубой для обнаружения железа . [5] Основная работа Маргграфа в области неорганической химии включала улучшение производства фосфора из мочи [6] и обнаружение солей щелочных металлов в растительной золе и их идентификацию с помощью испытания пламенем. [7]

Его извлечение сахара из свеклы , которое тогда было доступно только из сахарного тростника , стало отправной точкой для сахарной промышленности в Европе [8] и современной сахарной промышленности в мире. [9] Хотя Маргграф осознал экономическое влияние этого открытия, он не стал его исследовать. Ученик Маргграфа Франц Ахард завершил работу и разработал экономичный метод извлечения сахара из сахарной свеклы . [4] [10] [11] Среди других учеников Маргграфа были Иоганн Готтлоб Леманн , Франц Карл Ахард и, вероятно, Валентин Роуз Старший иМартин Генрих Клапрот . [4] Он также был первым, кто выделил глюкозу из изюма в 1747 году.

Выделение цинка [ править ]

Смотрите также: Выделение цинка и Уильям Чемпиона

Маргграф выделил цинк в 1746 году путем нагревания смеси каламина и углерода в закрытом сосуде без меди. Он не знал, что тот же процесс был разработан (и запатентован) Уильямом Чэмпионом в Англии примерно в 1738–1740 годах и Антоном фон Свабом в Швеции примерно в 1742 году. Маргграф, однако, описал процесс очень подробно и установил его основную теорию, для которой ему часто приписывают выделение цинка. [12] [13] [14] Эта процедура стала коммерчески практичной к 1752 году. [15]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Маргграф (1746) «Опыт Сюр - ла - manière де tirer ле цинковый де са настоящий Miniere, c'est тяжелейшем, де - ла - пьер calaminaire» [Эксперименты по способу извлечения цинка из его истинного минерала; т.е. каменный каламин], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Berlin , страницы 49-57.
  2. ^ Маргграф (1747) «Опыт chimiques Faites данс ль Dessein де tirer ун настоящего сукре де Diverses Плант, квьте croissent данс н.у.к. contrées» [Химические опыты сделаны с целью извлечения реального сахара из различных растенийкоторые растут в наших землях], Histoire де Королевская академия наук и художественной литературы Берлина , страницы 79–90.
  3. Перейти ↑ Chisholm 1911 .
  4. ^ a b c Энгель, Майкл (1990), «Маргграф, Андреас Сигизмунд» , Neue Deutsche Biographie (на немецком языке), 16 , Берлин: Duncker & Humblot, стр. 165–167
  5. ^ Маргграф (1751) "Экзамен chymique де l'Eau" [Химическая экспертиза воды], Histoire де l'Académie Royale де наук и др художественной литературы, страницы 131-157; особенно см. стр. 152-153.
  6. ^ Андрей Сигизмунди Марграф (1743) "Nonnullae novae metodi Phosphorum solidum tam ex urina facilius conficiendi, quam etiam eundem prontissime et purissime ex phlogisto et singolari quodam ex urina separato sale componendi" [Некоторые новые методы легкого приготовления твердого фосфора из мочи и получение того же самого [т. е. фосфора] как можно быстрее и в чистоте из флогистона и определенной соли, извлеченной из мочи] Miscellanea Berolinensia ad incrementum scientiarum, ex scriptis Societati Regiae Scientiarum Exititis [Берлинский сборник для расширения знаний, из опубликованных трудов Королевское научное общество], т. 7, страницы 324-344. Перепечатано (частично) на немецком языке как: Андреас Сигизмунд Маргграф (1785)."Verschiedene neue Arten, den Harnphosphorus leichter zu verfertigen, und ihn sehr geschwind aus Phlogiston und einem besondern Harnsalze zusammenzusetzen" [Различные новые способы более легкого производства фосфора из мочи и очень быстрого его получения из флогистона] и определенной соли мочи. , Crelle's Neues Chemisches Archiv , vol. 3, страницы 300-303.
    Новый метод производства фосфора Маргграфа заключался в добавлении хлорида свинца («Хорнбли» или «роговой свинец») в концентрированную мочу. Затем выпадал бы в осадок фосфат свинца. Осадок фильтровали и промывали, затем смешивали с углем и нагревали в реторте. Затем фосфор образуется в реторте и сублимируется в приемнике реторты.
  7. ^ Маргграф, Opuscules Chymiques де М. Margraf (Париж, Франция: Филипп Винсент, 1762), т. 2, «XXV. Диссертация: Preuves qui démontrent que la partie alcaline séparée du sel de kitchen, est un sel alcali véritable, & non une terre alcaline» [Доказательства, демонстрирующие, что щелочная часть, отделенная от поваренной соли, является настоящей щелочной солью и не щелочноземельный], страницы 375-420; см особенно страницы 386 : Маргграф описывает отличительное charactertistics из нитрата натрия и нитрата калия ,том числе цвета пламеникогда эти соли горят:

    Исходный текст  : La flamme du premier est jaune; celle du second, bleuâtre.

    Перевод  : Пламя первого [нитрата натрия] желтое; у второго [нитрат калия] голубоватый.

  8. ^ Larousse Gastronomique . Éditions Larousse . 13 октября 2009 г. с. 1152. ISBN 9780600620426.
  9. ^ "Андреас Сигизмунд Маргграф | Немецкий химик" . Британская энциклопедия . Проверено 29 марта 2020 года .
  10. ^ Фридрих, Кристоф. "Begründer der Zuckerindustrie" . Проверено 12 января 2010 . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  11. Перейти ↑ Wolff, G. (1953). "Франц Карл Ахард, 1753-1821; вклад в культурную историю сахара". Medizinische Monatsschrift . 7 (4): 253–4. PMID 13086516 . 
  12. ^ Грей, Леон (2005). Цинк . Маршалл Кавендиш. п. 9 . ISBN 0-7614-1922-5.
  13. ^ Habashi, Фатхи. «Открывая восьмой металл» (PDF) . Международная цинковая ассоциация (IZA). Архивировано из оригинального (PDF) 9 декабря 2008 года . Проверено 13 декабря 2008 .
  14. ^ Недели, Мэри Эльвира (1933). «III. Некоторые металлы восемнадцатого века». Открытие элементов . Истон, Пенсильвания: Журнал химического образования. п. 21. ISBN 0-7661-3872-0.
  15. ^ Хейзерман, Дэвид Л. (1992). «Элемент 30: Цинк». Изучение химических элементов и их соединений . Нью-Йорк: TAB Books. п. 122 . ISBN 0-8306-3018-X.
  • Чисхолм, Хью, изд. (1911). «Маргграф, Андреас Сигизмунд»  . Британская энциклопедия . 17 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 705.

Внешние ссылки [ править ]