Англо-баварская пивоварня была основана в Санбури в Сомерсешь , Англия в 1864. Он был востребован в качестве первых лагерных пивоварен в Соединенном Королевстве , [1] хотя утверждение является спорным. Она закрылась в 1920 году здание, ныне Anglo Trading Estate , является класс II * перечисленные здания [2] и на английском Наследие наследия в Реестр рисков , [3] и исторические здания Мендип районного Совета в Реестр рисков. [4]
Англо-баварская пивоварня | |
---|---|
Тип | Пивоварня |
Место расположения | Шептон Маллет |
Координаты | 51 ° 11′29 ″ с.ш., 2 ° 33′04 ″ з.д. / 51,19139 ° с. Ш. 2,55111 ° з.Координаты : 51 ° 11′29 ″ с.ш., 2 ° 33′04 ″ з.д. / 51,19139 ° с. Ш. 2,55111 ° з. |
Справочник по сетке ОС | СТ 61614 43734 |
Область | Сомерсет |
Построено | 1864 г. |
Владелец | JH Haskins & Son Ltd |
Включенное в список здание - уровень II * | |
Официальное имя | Англо Трейдинг Эстейт |
Назначен | 21 сентября 1984 г. |
Номер ссылки | 1296561 |
Расположение англо-баварской пивоварни в Сомерсете |
1864-1914 - Основание и рост
Пивоварня была построена в 1864 году для Морриса, Кокса и Кларка из Лондона и первоначально называлась Shepton Mallet Pale Ale Brewery. Во время строительных работ на этом месте были обнаружены гончарные печи, которые использовались для изготовления посуды из долины Северн, датируемой 1–2 веком. [5]
Известняка четыре-этажное здание было построено в стиле Italiente имеет пять-этажных башен с обеих сторон. [6] На верхних этажах, каждый длиной 200 футов (61 м), в шести бункерах находились склады ячменя и солода, в каждом из которых находилось 450 четвертей и резервуары для водоснабжения. Ниже находились солодовни, снабжаемые деревянными побегами, и печи, размер одной из которых составлял 50 футов (15 м) на 14 футов (4,3 м). [7]
В 1871 году бизнес был продан с аукциона компании Hill, Garton and Company of Southampton , которая впоследствии расширила и модернизировала его. В 1872 году пивоварня Pale Ale была переименована в Anglo-Bavarian Brewery. Утверждалось, что это имело отношение к найму новыми владельцами некоторых пивоваров из Баварии для производства пива в немецком стиле , и что то, что сейчас называется лагером, варилось с этого года. [8] Писатель Альфред Барнард, посетивший пивоварню в 1890 году, ссылается на отчет Британской комиссии по пиву, в котором пиво из англо-баварской пивоварни, выставленное в Вене, описывается как «сочетающее в себе особые свойства высококлассного английского эля. с более легкими сортами пива, сваренными на основе баварских линий, "что, как утверждалось, подтверждает мнение о том, что англо-баварцы варили одну из разновидностей лагера. [9] Однако в отчете Барнарда о его собственном посещении пивоварни упоминается только «текущий» эль (для немедленного употребления) и «стандартный эль», [10] и газетные объявления англо-баварской пивоваренной компании в середине 1870-х годов показывают это. пивоваренный светлый эль, мягкий эль, крепкий эль, портер, стаут и янтарный эль, но не лагер. [11]
К 1889 году пивоварня была освещена электричеством , вырабатываемым динамо-машиной, приводимой в действие паровым двигателем , что позволяло работать в ночное время. В 1890 г. на пивоварне работало более 200 человек (в начале 1870-х гг. Их было около 50).
На территории пивоварни не было естественного источника воды, поэтому воду поставляла местная компания водоснабжения. Некоторое время этого было достаточно, но к концу 19 века потребовался дополнительный источник. В Боулиш был обнаружен источник, способный обеспечить, казалось бы, неограниченные запасы очень чистой воды.
Утилизация стоков производства пивоварни также является серьезной проблемой и загрязнение на реке Шеппей был источником большого недовольства среди владельцев земли дальше вниз по долине с 1877 до закрытия завода в 1921 году.
В 1890 году сообщалось, что пиво, сваренное на англо-баварском пиве, продавалось по всей Англии и на Нормандских островах 250 агентами. Однако основным направлением продаж пивоварни был экспорт. Начиная с 1875 года пиво отправлялось на розлив в Лондон, откуда оно отправлялось в Австралию , Новую Зеландию , Индию , Южную Африку , Южную Америку и Вест-Индию . Зарубежные продажи составили порядка 1,8 миллиона бутылок в год.
Помимо предоставления работы Шептону Маллету, англо-баварская пивоварня также предоставляла услуги своей пожарной команды городу (и более широким окрестностям) в период с 1868 по 1921 год. Пожарная команда пивоварни вызывалась много раз, особенно в 1904 г. за пожар в тюрьме Шептон-Маллет .
1914-1921 гг. - упадок и закрытие
Причины упадка англо-баварской пивоварни разнообразны. Среди них - антигерманские настроения, возникшие после начала Первой мировой войны в 1914 году. Включение слова «баварский» на этикетку пивоваренных бутылок привело к тому, что они были удалены с полок магазинов по всей Великобритании и за рубежом. Пивоварня и ее пиво были быстро переименованы в Anglo, но это не дало особого эффекта, и торговля резко упала. Послевоенный спад и рост движения за воздержание также помогли снизить шансы пивоварни Shepton Mallet вернуться к прежним уровням успеха.
К 1920 году на пивоварне работало всего несколько человек, и компания Garton, которая все еще владела пивоварней Anglo Brewery, пересматривала свои деловые интересы. В апреле 1921 года все оборудование, установки и другое оборудование пивоварни было выставлено на продажу с аукциона, от офисной мебели до единственной оставшейся повозки по имени Дарлинг. В августе того же года сама пивоварня и все земли пивоварни, включая Bowlish House, также были выставлены на аукцион.
1927-1947 - Воскрешение и реквизиция
В 1926 году здания пивоварни снова выставили на продажу, на этот раз для сноса. Однако интереса было мало, и сайт остался нетронутым. В 1927 году это место было куплено мистером Беннетом, который начал устанавливать новое оборудование, а к 1934 году была зарегистрирована новая англо-баварская пивоваренная компания, которая снова начала производство пива и сидра.
Слово «баварский» снова было отброшено с приближением начала Второй мировой войны, и в 1939 году пивоварня (и все оборудование) были реквизированы Министерством авиации . (Производство сидра было перенесено на предприятие в Даршилле под названием Anglo Apple Mills.)
С 1947 года по настоящее время - Anglo Trading Estate и предложения по дальнейшему развитию.
После войны половина участка была возвращена семье Беннеттов, но снова без какой-либо техники, которая была удалена для помощи военным усилиям. В апреле 1947 года здания начали свою новую жизнь под названием Anglo Trading Estate, обеспечивая складские помещения и распространение для ряда расширяющихся местных предприятий, таких как обувные фабрики Clarks . Министерство авиации вернуло оставшуюся часть объекта в 1964 году.
Позднее собственность на торговую недвижимость перешла к JH Haskins & Son Ltd , владельцам известного мебельного магазина в Шептон-Маллете. В марте 2008 года они опубликовали планы перестройки сайта, чтобы включить в него гостиницу и конференц-залы, а также магазины, офисы, пабы, кафе, рестораны, студию звукозаписи и жилые дома. [12] Он используется для производства сидра братьев . [13]
Он внесен в реестр « Наследие в опасности», подготовленный English Heritage . [3]
Рекомендации
- Дэвис, Фред. Англо: история англо-баварской пивоварни, Шептон Маллет, 1864–1994 . ISBN компании JH Haskins & Son Ltd. 978-0-9524646-0-0.
- ^ «Первая пивоварня лагера« в опасности »: первая пивоварня лагера в Великобритании была добавлена в список объектов, находящихся под угрозой исчезновения». , BBC News , 30 июня 2004 г. Проверено 12 января 2008 г.
- ^ Историческая Англия . «Англо Трейдинг Эстейт (бывшая пивоварня, ныне склады) (1296561)» . Список национального наследия Англии . Проверено 25 октября 2006 года .
- ^ а б «Юго-Западная Англия» (PDF) . Наследие в опасности . Английское наследие. п. 182 . Проверено 30 июня 2010 года .
- ^ «Реестр исторических зданий в зоне риска» . Районный совет Мендипа. п. Вступление 27. Архивировано из оригинала 15 августа 2016 года . Дата обращения 5 августа 2016 .
- ^ Вебстер, Крис; Мэйберри, Том (2007). «Римский период». Археология Сомерсета . Веллингтон: Somerset Books. п. 53. ISBN 978-0-86183-437-2.
- ^ Историческая Англия . "Англо Трейдинг Эстейт (1296561)" . Список национального наследия Англии . Проверено 13 мая 2018 .
- ^ Дэвис, Фред (1995). The Anglo / История англо-баварской пивоварни Shepton Mallet 1864 - 1994 . Хаскинс. С. 12–14. ASIN B000S36AQM .
- ↑ Дэвис, стр. 60, со ссылкой на полковника Гартона, потомка семьи Гартон.
- ^ Дэвис, стр.29 и стр60, цитируя Барнарда
- ^ Барнард, Альфред (1890). Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, том II . Garton & Co., стр. 256–282. (также цитируется у Дэвиса, стр. 22)
- ^ Hampshire Telegraph и Sussex Chronicle . 24 мая 1873 г. с. 1.
- ^ «Протокол ежегодного городского собрания от 22 апреля 2008 г.» (PDF) . Городской совет Шептона Маллета. Архивировано из оригинального (PDF) 6 апреля 2018 года . Проверено 6 апреля 2018 .
- ^ Дэвис, Фред (1995). The Anglo / История англо-баварской пивоварни Shepton Mallet 1864 - 1994 . Хаскинс. С. 120–123. ASIN B000S36AQM .
Внешние ссылки
- Реестр наследия в опасности : англо-баварская + пивоварня