Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Анова Кулинария
Anova Culinary logo.png
ТипФилиал
ПромышленностьДомашняя автоматизация
Основан2013 ; 8 лет назад ( 2013 )
Учредители
  • Стивен Сваджян
  • Джефф Ву
  • Натали Вон
Штаб-квартира
Сан - Франциско, Калифорния
,
нас
Ключевые людиСтивен Сваджян ( генеральный директор )
ПродуктыКухонная плита Anova Precision,
Количество работников28 (2017)
РодительНезависимый (2013-2017) Electrolux (2017-настоящее время)
Веб-сайтwww .anovaculinary .com

Anova кулинарный (известный по закону , как Anova Applied Electronics, Inc. ) является Сан - Франциско -На смарта - кухня компании , которая обеспечивает подсоединенные точности приборов для приготовления пищи , таких как су смотрите устройство для дома сварить в 2013 году с Anova One. В 2014 году компания представила первое подключенное устройство для точного приготовления пищи с технологией Anova Precision Cooker с поддержкой Bluetooth , а в 2015 году - версию с поддержкой Wi-Fi .

6 февраля 2017 года компания по производству бытовой техники Electrolux приобрела Anova за 250 миллионов долларов, что на тот момент стало первым многомиллионным приобретением бренда умных кухонь. [1]

История [ править ]

Anova Culinary была основана в 2013 году Стивеном Сваджианом, Джеффом Ву и Натали Вон. Компания возникла из производителя научного оборудования для контроля температуры для лабораторий по всему миру.

В 2010 году Ву получил первые доказательства концепции доступного устройства для домашнего видео [2] и объединился со Стивеном Сваджианом, генеральным директором и основателем маркетингового агентства Get Fresh Inc., что привело к основанию Anova Culinary. В 2013 году они выпустили свой первый продукт - Anova One.

Обзор [ править ]

В 2013 году компания выпустила на рынок Anova One [3], первую кухонную плиту точного приготовления типа «су-вид», созданную для домашних поваров. Это был погружной циркуляционный насос [2] [4], который зажимал существующий горшок и циркулировал воду по мере его нагрева. [5] Продукт снят с производства.

В 2014 году они представили печь Anova Precision Cooker, первое подключенное устройство для точного приготовления пищи. [6] [7] Это была палочка-как су смотри погружной циркулятор , которые прикреплены к горшку или контейнера, сохраняя воду при точной температуре для приготовления пищи до заданного времени и температуры. Он был оснащен Bluetooth и подключен к приложению Anova Culinary, что позволяет людям готовить с контролем температуры. [8] [9] [10] [11] Продукт Bluetooth также был снят с производства, его заменила точная плита Anova Wi-Fi. [12]

Anova точность плита Nano является первой лабораторией класс су смотрите Устройство для приготовления пищи в соответствии с $ 100. Он поддерживает связь между несколькими устройствами с помощью Bluetooth через приложение Anova Culinary, поэтому пользователи могут координировать циклы приготовления нескольких блюд с использованием продуктов компании. У него такой же контроль температуры, как и у дорогих моделей. [13] [14] Основные элементы управления находятся на самом устройстве для управления без приложений. [13]

Anova Точность Духовка является столешницей Комбинированной печь (пар и конвекция) предназначена для работы отдельно от (как автономного су раствор смотри) или в тандеме с существующими продуктами точности плиты. [6] [15] [16] [17] [18]

Приложение Anova Culinary является дополнительным приложением к фирменному устройству Precision Cooker, доступному на Android и iOS . Приложение используется для поиска рецептов и для контроля температуры. [19]

Приобретения [ править ]

Get Fresh, Inc. [ править ]

В 2015 году Anova Culinary приобрела маркетинговое агентство Get Fresh, Inc. за 9,2 млн долларов США. [20]

Electrolux [ править ]

6 февраля 2017 года Electrolux объявила о согласии приобрести Anova Culinary за 250 миллионов долларов США, заплатив 115 миллионов долларов наличными авансом и дополнительно 135 миллионов долларов для корректировок и достижения определенных финансовых целей. [1] [21]

Бизнес-модель Anova, ориентированная на потребителей, и ориентированность на цифровые технологии представляли стратегический интерес для Electrolux, чтобы перейти в новую категорию продуктов, интеллектуальные подключенные устройства для кухонь и домов, как часть центра умного дома. Таким образом, Electrolux может улучшить свою игру с появлением Интернета вещей . [22] [23]

Бренд Anova остается неизменным в рамках сделки, сохраняя свою собственную отличительную идентичность бренда и лидерство своего генерального директора Стефана Сваджяна, существующего как часть более крупного зонтика Electrolux. [23] По данным Business Insider , Electrolux создает центр решений для умного дома в Сан-Франциско для разработки подключенных продуктов в других категориях. [24]

Партнерство [ править ]

На выставке International Home and Housewares 2017 компания Anova объявила о партнерстве с производителем силиконовых сумок Stasher, чтобы предоставить многоразовые, закрывающиеся пакеты для су-видео . [25] [26] [27] 25 июля 2017 года компания объявила о партнерстве с Field Company, предлагая ограниченную партию чугунных сковородок Field до того, как она станет общедоступной. [28] [29]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b «Electrolux приобретает быстрорастущую компанию по производству умной кухонной техники Anova» . www.electroluxgroup.com . Проверено 22 июля 2017 .
  2. ^ a b Биггс, Джон. «Практика автоматической системы Sous Vide от Anova | TechCrunch» . Проверено 30 июля 2017 .
  3. ^ Рэй, Джо. «Для домашних поваров с ограниченным бюджетом, приготовление пищи в режиме Sous Vide разогревается» . ПРОВОДНОЙ . Проверено 30 июля 2017 .
  4. ^ Ест, серьезно. «Оборудование: мы тестируем циркулятор Sous Vide за 199 долларов от Anova» . www.seriouseats.com . Проверено 30 июля 2017 .
  5. ^ "Anova sous vide настолько проста в использовании" . CNET . Проверено 30 июля 2017 .
  6. ^ a b Гартенберг, Хаим (2017-02-06). «Как видно на примере успеха Kickstarter, компания Electrolux купила Anova за 250 миллионов долларов» . Грань . Проверено 22 июля 2017 .
  7. ^ "Точная плита Anova достигает краудфандинга в размере 1,3 миллиона долларов" . Crowdfund Insider . 2014-05-27 . Проверено 22 июля 2017 .
  8. ^ «Компания Anova, производитель смарт-устройств sous vide, приобретается за 250 миллионов долларов» . Цифровые тенденции . 2017-02-06 . Проверено 22 июля 2017 .
  9. ^ Морганштерн, Адам. «Приготовьте идеальный стейк на своем iPhone: Anova Sous-Vide» . Forbes . Проверено 22 июля 2017 .
  10. ^ "Когда-то то, что вы видели только в 'Top Chef', sous vide попадает на полки в Target, Best Buy" . Цифровые тенденции . 2016-06-09 . Проверено 22 июля 2017 .
  11. ^ Манджа, Фархад (2014-11-19). «Принося су-вид домашнему повару» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 22 июля 2017 . 
  12. ^ "Точная плита Anova Wi-Fi Sous Vide становится первым устройством для приготовления пищи, доступным в розничных магазинах Apple" . Проверено 22 июля 2017 .
  13. ^ a b "Anova Precision Cooker Nano приносит су-вид бюджету менее 100 долларов - SlashGear" . www.slashgear.com . Проверено 22 июля 2017 .
  14. ^ "Часто задаваемые вопросы об Anova Nano - Anova Support | Anova Culinary" . support.anovaculinary.com . Проверено 22 июля 2017 .
  15. ^ Догерти, Тревор (2017-01-06). «Anova обновляет свою линейку плит sous vide на выставке CES 2017, предоставляет более подробную информацию о готовящейся к выпуску духовке Precision» . 9to5Toys . Проверено 30 июля 2017 .
  16. ^ Вольф, Майкл (2016-11-15). «2017 год станет годом безумных инноваций для духовки» . Ложка . Проверено 30 июля 2017 .
  17. ^ "Electrolux покупает производителя оборудования для видеомонтажа Anova за 250 миллионов долларов" . CNET . Проверено 26 июля 2017 .
  18. ^ Олстон, Грег (2017-01-05). «Anova представляет четыре продукта для расширения своей линии точного приготовления • GearDiary» . GearDiary . Проверено 30 июля 2017 .
  19. ^ «Теперь ваш телефон может готовить су-вид» . Brit + Co . Проверено 22 июля 2017 .
  20. ^ Ха, Энтони. «Anova приобретает стартап по маркетингу оборудования Get Fresh за 9,2 млн долларов | TechCrunch» . Проверено 22 июля 2017 .
  21. ^ «Electrolux покупает Anova, чтобы увеличить количество подключенных продуктов» . Рейтер . Проверено 22 июля 2017 .
  22. ^ «Компания Anova, производитель смарт-устройств sous vide, приобретается за 250 миллионов долларов» . Цифровые тенденции . Проверено 21 июля 2017 года .
  23. ^ a b Нагреватель, Брайан. «Стартап Sous Vide Anova приобретается гигантом бытовой техники Electrolux | TechCrunch» . Проверено 22 июля 2017 .
  24. ^ «Electrolux покупает компанию Anova в США, чтобы увеличить количество подключенных продуктов» . Business Insider . Проверено 22 июля 2017 .
  25. ^ "Силиконовые пакеты Sous vide Stasher многоразовые, их можно мыть в посудомоечной машине, и они служат годами" . Цифровые тенденции . 2017-03-20 . Проверено 26 июля 2017 .
  26. ^ Рэй, Джо. «Эти многоразовые силиконовые пакеты делают для убийственного су-видео» . ПРОВОДНОЙ . Проверено 26 июля 2017 .
  27. ^ «stasher действительно готовит на выставке IHA 2017 с новыми продуктами и новыми партнерскими отношениями» . www.businesswire.com . Проверено 26 июля 2017 .
  28. ^ "Получите свою машину sous vide и сковороду Field Company, все от Anova" . Цифровые тенденции . 2017-07-25 . Проверено 30 июля 2017 .
  29. ^ "Чугунная сковорода полевой компании | Лучшая сковорода в мире | Кулинарное блюдо Anova" . Анова Кулинария . 2017-07-25 . Проверено 30 июля 2017 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт